Менеджмент в туризме

Министерство  образования Российской Федерации 

Санкт-Петербургский  государственный

инженерно-экономический  университет 

Кафедра экономика и менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве 
 

Курсовая работа

по дисциплине

«Менеджмент в туризме» 
 
 
 

Выполнила:

                                    Студентка  III курса

     заочной формы обучения ИТиГХ,

     специальность 060800,  группы 7/5012,

                                    студенческий билет № 50521/03

                                    срок обучения 5 лет 10 месяцев 

     Латкина Галина Юрьевна

        
 
 

Санкт-Петербург

2004г

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………… 3

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ:

Глава 1. Проектирование  организационной структуры

               туристской фирмы………………………………………. 5

Глава 2. Проект должностной инструкции менеджера по

               направлению …………………………………………… 18

ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………... 22

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………… 23 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.

     Туризм  — это не только важная отрасль  экономики, но и сложная организационная структура. Не всегда можно точно определить, что же относится к туризму: потребители не замечают тесного взаимодействия туристских структур, а представители туристских предприятий выделяют в своей работе лишь часть обшей системы. Между тем структура туризма определяет место трудовых коллективов и отдельных работников в туристских регионах, организациях и предприятиях. Это своего рода каркас, на котором строями их отношения.

     В более широком смысле под структурой управления туризмом понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование как единого целого. По существу, речь идет о логических взаимоотношениях уровней управления и функциональных служб, которые с помощью менеджмента строятся таким образом, чтобы достичь стратегических целей туристской отрасли.

     Управлять туристской структурой — значит оптимально распределить цели и задачи между структурными подразделениями и работниками организации¹. Составляющими организационной структуры управления являются состав, соотношение, расположение и взаимосвязь отдельных подсистем организации. Создание такой структуры направлено, прежде всего, на распределение между отдельными подразделениями организации прав и ответственности.

     В структуре управления организацией выделяются звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи — горизонтальные и вертикальные.

     Было  бы неправильно утверждать, что существуют рецепты оптимальной организационной структуры, подходящей для всех организаций. Организацию следует формировать таким образом, чтобы в последующем можно было эффективно выполнять общие стратегии, выбранные руководством для достижения поставленных целей. Следовательно, чтобы стать экономически эффективными в процессе своего функционирования, организация должна изменить и количественно, и качественно не только свои производственно-экономические задачи, но и организационные структуры. С одной стороны, речь идет о том, чтобы эффективно применить имеющиеся в наличии средства и обеспечить необходимые для рационального использования ресурсов порядок и стабильность; с другой стороны, организация должна быть достаточно гибкой, чтобы своевременно реагировать на изменения как внутренней, так и внешней среды.

     Наряду  с целями и стратегиями туристской системы, являющимися детерминантами формирования организационных структур, особое внимание следует обратить на следующие аспекты этой проблемы: характеристику окружающего мира; характеристику организации; личные характеристики исполнителей. С точки зрения рамочных условий они могут оказывать большое влияние на выбор формы туристской организации. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава 1.

     Проектирование  организационной структуры

       туристской фирмы. 

     Стабильное  и динамичное развитие фирмы «К***» дало основание менеджменту компании принять решение о развитии собственной сети турагенств в Санкт-Петербурге на период до 2007 года. На ежегодном Общем собрании участников Общества было принято решение об открытии в текущем году второго отдела продаж фирмы.

     Для решения поставленных задач было решено арендовать офис в одном из бизнес-центров Санкт-Петербурга, а именно, в бизнес-центре «ЕВРОПА-ХАУС», расположенном по адресу ул. Артиллерийская, д.1.

     Отчет Генеральному директору  о стратегии деятельности головного офиса фирмы.

     I. Для успешной деятельности создаваемой структурной единицы необходимо выявить цели и задачи деятельности на среднесрочную и краткосрочную перспективу.

     Краткосрочный период.

     Цели:

     1.Расширить  деятельность в области международного  въездного и внутреннего туризма в следующем году,

     2.Активировать  работу с корпоративными клиентами  в сфере выездного туризма.

     Задачи:

• эффективная работа с предприятиями и организациями в направлении продаж эксклюзивных туров в страны мира;
• работа с индивидуальными VIP клиентами;
• расширение деятельности в сфере международного въездного туризма в РФ, организация приема иностранных туристов в Санкт-Петербурге и других городах России.

     Среднесрочный период.

     Цели:

     1.Исследовать и прогнозировать текущие и перспективные потребности клиентов для выработки основных направлений деятельности.

     2. Провести целенаправленные информационно-рекламные мероприятия.

     3. Активировать работу с корпоративными  клиентами в сфере внутреннего  туризма.

     Задачи:

• эффективная работа с предприятиями и организациями в направлении продаж внутреннего туризма;
• работа с корпоративными клиентами;
• организация приема российских туристов в Санкт-Петербурге и городах России.

 

     II. Виды деятельности.

     Основными видами туристской деятельности фирмы «К***» являются:

• формирование, продвижение и реализация туров различной целевой направленности;
• прием иностранных туристов на территории РФ;
• страхование туристов;
• бронирование билетов;
• бронирование отелей по всему миру;
• автострахование, оформление "зеленой карты";
• оформление загранпаспортов;
• визовая поддержка, оформление виз;
• услуги переводчиков.

 

     III. Прогноз реализации  туристских путевок.

     Исходные  статистические данные позволяют сделать  вывод, что динамика изменения спроса на турпродукт фирмы в год составляет 23,3%. Поскольку в краткосрочном периоде целью фирмы является расширение деятельности в области международного въездного и внутреннего туризма и активизация в работе с корпоративными клиентами, то изменение объема продаж туров в 2004-2005 гг. будет выглядеть следующим образом.  
 
 
 

Объемы продаж туров в 2004-05 г.г., путевок.

 
 
 
 
 
 

     IV. Функциональная и  организационная  структура  управления.