Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Марта 2014 в 13:31, курсовая работа
Предмет исследования: технология разработки экскурсионно-познавательного тура.
В соответствии с целью, объектом и предметом исследования были поставлены следующие задачи:
– изучить понятие экскурсионно-познавательный туризм и его особенности;
– проанализировать мотивы и потребности туристов различной категории при выборе экскурсионно-познавательных туров;
– изучить факторы и ресурсы Пятигорска для организации экскурсионно-познавательного тура;
– составить этапы разработки ж/д маршрута в Пятигорск;
– сформировать программу обслуживания;
– просчитать стоимость путевки;
ВВЕДЕНИЕ
3
ГЛАВА 1.СПЕЦИФИКА ОРГАНИЗАЦИИ ЭКСКУРСИОННО- ПОЗНАВАТЕЛЬНЫХ ТУРОВ
5
1.1 Экскурсионно-познавательные туры, их особенности
5
1.2 Мотивы и потребности туристов различной категории при выборе экскурсионно-познавательных туров
9
ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ ЭКСКУРСИОННО- ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА ПО МАРШРУТУ РОСТОВ-ПЯТИГОРСК
15
2.1 Факторы и ресурсы Пятигорска для организации экскурсионно-познавательного тура
15
2.2 Этапы разработки ж/д маршрута в Пятигорск
22
2.3 Формирование программы обслуживания
25
ГЛАВА 3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ МАРШРУТА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
28
3.1 Расчет стоимости путевки
28
3.2 Формирование и составление документации тура
32
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
36
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Туристская путевка формы ТУР-1 разработана ГКФТ России совместно с Российской ассоциацией туристских агентств и Лигой защиты прав путешествующих, утверждена письмом Министерства финансов РФ от 10.04.96 г., представляет собой бланк строгой отчетности и содержит оптимальный набор реквизитов, дающих клиенту наиболее полную информацию о предстоящем туре. Эта форма путевки является типовой, что позволяет туристским предприятиям при тиражировании путевок дополнять их и другими необходимыми данными.
Данная форма путевки используется как бланк строгой отчетности при расчетах с туристом для учета наличных денежных средств без применения контрольно-кассовых машин. Регистрация путевок в налоговой инспекции и порядок их нумерации законодательством не установлены.
Лист бронирования. Согласно Федеральному закону «Об основах туристкой деятельности в Российской Федерации» – это конкретный заказ туриста или лица, уполномоченного представлять группу туристов, туроператору на формирование туристского продукта. Оформляется в письменной форме как соглашение, имеющее характер предварительного договора.
Договор с клиентом на приобретения тура составляется согласно гл. IV ст. 10 Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и на базе Типового договора о купле-продаже.
Договора с партнерами – поставщиками услуг (с гостиницами, авиакомпаниями, автотранспортными предприятиями и др.) подтверждают возможности предоставления соответствующих услуг (Приложение 5).
Калькуляция, или расчет стоимости тура. При этом расчет стоимости тура производится суммированием себестоимости каждой отдельной услуги и нормативно заложенного процента прибыли (он обычно составляет для тура 15-20 % от себестоимости тура).
Описание маршрута составляется в свободной форме для удобства работы менеджеров или супервайзеров по маршруту (или направлению), гидов, а также для приложения к договору с туристским агентом для включения в текст информационного листка к путевке.
График движения по маршруту составляется в табличной форме с указанием дат и времени прибытия и отправления по каждому пункту маршрута.
Карта – схема маршрута составляется для линейных и кольцевых маршрутов с целью наглядности пути следования.
Описание технологических особенностей тура – это памятка о сроках подачи заявок на транспорт, билеты, экскурсии в музеи, бронирование мест в гостиницах, питание, а также напоминание о сроках и правилах оформления виз и страховок, пересадках, ожиданиях, о работе гидов на приеме или зарубежных представителей, гидов сопровождения и т.п. Для удобства работы изготавливаются специальные бланки заявок на перечисленные услуги. Все это необходимо для оперативной работы персонала, контролирующего проведение данного тура.
Памятка туриста – необходимая, полная и достоверная информация о стране (месте) временного пребывания и особенностях путешествия (Приложение 6).
Справочные материалы по маршруту – это различные справочники, буклеты, расписания движения транспорта, работы музеев, адреса гостиниц, пути проезда к ним и другие материалы, освещающие особенности тура.
Рекламные проспекты и буклеты предназначены для туристов с целью их ознакомления, информирования и рекламы возможностей туроператора по путешествиям (систематизированная рекламная информация по направлениям поездок с соответствующими реквизитами.)
Прайс-листы. Для каждой туроператорской компании прайс-лист является одним из важнейших рабочих документов. От того, насколько лаконично и грамотно изложена в нем информация, во многом зависит успех сотрудничества с турагентами. Прайс-листы могут иметь форму листовок, буклетов и каталогов (развернутые ценовые предложения). В любом случае – это информация о ценах на различные туристские услуги.
Все технологические документы комплектуются в «папку тура» или в «папку маршрута» для обеспечения бесперебойной работы туроператора на данном участке и соблюдения принципа «гибкости» туристского продукта, чтобы каждый работник мог с легкостью и квалифицированно заменить отсутствующего по каким-либо причинам менеджера направления.
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
В результате проведенной работы можно сделать следующие выводы:
1. Целью познавательно-экскурсионных туров является знакомство с традициями, обычаями, культурой различных стран и регионов, расширение кругозора посредством посещения музеев, театров и выставок.
Основа познавательного тура – богатая экскурсионная программа осмотра города и его достопримечательностей, архитектурных ансамблей, храмов и культовых объектов, музеев, а также и уникальных природных объектов и явлений и свободное время для посещения магазинов.
2. Разработка экскурсионно-
3. Пятигорск обладает огромным количеством замечательных мест, которые привлекают к себе внимание красотой природы, климатом, историческим и эколого-природными памятниками. В эти места людей тянет близость горных вершин, удивительные по красоте межгорные долины с нарядной растительностью, свежие альпийские луга, шумные лазурные водопады, стремительные прозрачные реки с изобилием ключей минеральных источников, исключительно чистый, почти всегда прохладный воздух, насыщенный фитонцидами, с терпким запахом смолы и хвои.
Пятигорск является городом-музеем. В нем располагаются памятники архитектуры, истории, литературы. Город является особенно привлекательным для туристов с экскурсионно-познавательными целями.
4. Проектирование туристской услуги осуществляется в последовательности:
– установление нормируемых характеристик услуги;
– установление технологии процесса обслуживания туристов;
– разработка технологической документации;
– определение методов контроля Качества;
– анализ проекта;
– представление проекта на утверждение.
Результатом проектирования туристской услуги являются технологические документы (технологические карты, инструкции, правила, регламенты и др.).
5. Программа обслуживания туристов – перечень услуг, достопримечательных объектов и досуговых событий, предоставляемых туристам в определенных последовательности, времени, месте и условиях обслуживания.
Разработка программы обслуживания включает:
– маршрут путешествия;
– перечень туристских предприятий-исполнителей услуги;
– период предоставления туров каждым предприятием-исполнителем услуги;
– состав экскурсий и достопримечательных объектов;
– перечень туристских походов, прогулок;
– комплекс досуговых мероприятий;
– продолжительность пребывания в каждом пункте маршрута;
– количества туристов, участвующих в путешествии;
– виды транспорта для внутримаршрутных перевозок;
– потребность в инструкторах-методистах по туризму, экскурсоводах, гидах-переводчиках, другом обслуживающем персонале и необходимой дополнительной их подготовки;
– необходимое количество транспортных средств;
– форма и подготовка рекламных, информационных и картографических материалов, описание путешествия для информационных листков к туристским путевкам.
6. На основании затрат на туристское обслуживание была рассчитана себестоимость тура на одного туриста путем суммирования всех стоимостей, отнесенных на одного туриста. Она равна 13725р.
В практике экономических расчетов устанавливают 15-20 %-ный коэффициент рентабельности. При учете 15% коэффициента цена на человека равна 15783р.
7. Результатом проектирования туристской услуги являются технологические документы. Документы прилагаются.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Кусков,А.С. Экскурсионное дело [Текст]: / А.С.Кусков – М.: Дашков и Ко, 2009. – 328с.
2. Святославский,А.В. Городская экскурсия. Основы теории и практики [Текст]: / А.В.Святославский – М.: Центр подготовки туристских кадров, 2001. – 215с.
3. Емельянов,Б.В. Экскурсоведение [Текст]: / Б.В.Емельянов – М.: Советский спорт, 2007. – 216с.
4. Биржаков,М.Б. Введение в туризм [Текст]: / М.Б.Биржаков – СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 1999. – 345с.
5. Ишекова,Т.В. Экскурсионное дело [Текст]: / Т.В.Ишекова – М.: Научная книга, 2006. – 140с.
6. Квартальнов,В.А. Туризм. [Текст]: / В.А.Квартальнов – М.: Финансы и статистика, 2008. – 320с.
7. Официальный сайт города Пятигорск [Электронный ресурс]: Интернет ресурс. – Режим доступа: http://www.pyatigorsk.org/ свободный (дата обращения 10.10.2012).
8. Ушаков,Д.С. Прикладной туроперейтинг [Текст]: / Д.С.Ушаков – М., Ростов н/Д.: ИКЦ «МарТ», 2004. – 416с.
9. Грачева,О.Ю. Организация туристского бизнеса: технология создания турпродукта [Текст]: / О.Ю.Грачева, Ю.А.Маркова, А.А.Мишина, Ю.В.Мишунина – М.: Дашков и Ко, 2008. – 46с.
10. Лермонтовские места Пятигорска [Электронный ресурс]: Интернет ресурс. – Режим доступа: http://www.domiklermontova.ru/ свободный (дата обращения 16.10.2012).
11. ГОСТ Р 50681- 2010 «Туристкие услуги. Проектирование туристских услуг».
12. Гостиницы Пятигорска [Электронный
ресурс]: Интернет ресурс. – Режим доступа:
http://www.pyatigorsk-hotels.
13. Официальный сайт туроператора «Ладья» [Электронный ресурс]: Интернет ресурс. – Режим доступа: http://www.ladya-kmv.ru/ свободный (дата обращения 13.10.2012).
ПРИЛОЖЕНИЕ 1.
Гостиницы города Пятигорск
Дом Верзилиных
ПРИЛОЖЕНИЕ 2(продолжение).
Академическая галерея
Лермонтовские ванны
ПРИЛОЖЕНИЕ 2(продолжение).
Ресторация
Место дуэли М.Ю.Лермонтова Место первоначального погребения
ПРИЛОЖЕНИЕ 3.
1 день Приезд в г. Пятигорск. Встреча на ж/д вокзале.
Свободное время.
2 день Завтрак в гостинице.
3 день Завтрак в гостинице.
Свободное время.
4 день Завтрак в гостинице.
5 день Завтрак в гостинице.
Свободное время.
Возможна экскурсия за дополнительную плату.
6 день Завтрак в гостинице.
7 день Завтрак в гостинице.