Инновации в туризме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2013 в 15:47, курсовая работа

Краткое описание

Данная работа посвящена рассмотрению инновационной деятельности, ее особенностях непосредственно в туристической сфере, анализу нововведений на туристическом предприятии , в том числе в Республике Беларусь.
Целью данной работы является изучение понятия «инновация» в общем и характеристика инновационной деятельности в туристической отрасли.
Автором были поставлены следующие задачи: изучить инновации, как отдельную сферу, раскрыть, какие инновационные процессы происходят в туристской деятельности, как на эти процессы влияют нововведения в тесно связанных с ней отраслях, какие факторы стимулируют инновации и механизм управления ими.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………..….2
1. Сущность инноваций в туризме...………………………………………………..4
1.1. Понятие «инновация», виды и функции инновации…………………..………4

1.2 Сущность, классификация и основные
принципы инноваций в туризме…………………………….………………………...8
2. Инновационная деятельность в туризме............................................................14
2.1 Понятие инновационной деятельности. Характерные черты
инновационной деятельности в сфере туризма……………………………...……..14
2.2 Государственная поддержка инновационной деятельности
в..туризме……………………………………………………………………..………..20
3 Инновационная деятельность на
туристических предприятиях в Беларуси…………………………………...………22
Список использованных источников…………..……………………………….……28
Приложение1…………………………………………………………………………..29
Приложение 2……………………………………………………………………….…31

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсач.docx

— 88.57 Кб (Скачать документ)

 

 

 

 

 

2.3 Инновационная деятельность туристических предприятий в Беларуси.

Одним из важнейших ограничений  перехода Беларуси  на инновационный  путь развития является проблема слабости позиций Беларуси на мировом рынке  инноваций и высокотехнологичных  продуктов и услуг. Объем мирового рынка наукоемкой продукции оценивается  в настоящее время в 2 трлн. 300 млрд. долл. США. Из этой суммы на долю США  приходится 39%, Японии – 30%, Германии – 16%. Доля Беларуси составляет лишь 0,3%. В  том, что касается экспорта из Беларуси патентов и лицензий, следует отметить, что при общем его незначительном объеме более половины приходится на сделки по примитивной переуступке  авторских прав на изобретения. Это  отражает неспособность отечественной  экономики утилизировать проводимые внутри нее собственные исследования и разработки.

Среди других проблем, выдвигаемых  туризмом, очень важной является проблема обслуживания и гостеприимства. Внедрение  инноваций в эту сферу –  путь решения этих проблем. В ряде государств гостиничный бизнес, обеспечивающий функционирование туристского сектора  экономики, превратился в ведущую  индустрию, гарантируя прирост ВВП  и занятость основной части населения. Статистика утверждает, что туристическая  индустрия приносит 3,8% дохода в мировой  ВВП напрямую и более 10% с учетом косвенного влияния. [14]

Сегодня индустрия гостеприимства в Беларуси претерпевает значительные изменения. В крупных мегаполисах  уже привыкли к таким понятиям, как «гостиничные цепи или сети», «франчайзинг», управляющая компания и т.д. Однако существуют некоторые  проблемы при введении инноваций: в  регионах изменения происходят более  медленно, а новые управленческие и социальные инновации наталкиваются  на многочисленные препятствия.

В настоящее время в  стране насчитывается более 280 гостиниц. С учетом количества иных средств  размещения, таких как пансионаты, дома и базы отдыха, агроусадьбы, туристские базы и другие, общее количество средств размещения туристов составляет около 800. По итогам обзора, в 2010 году в  гостиницах и аналогичных средствах  размещения проживали 1,631,800 человек, среди  которых:

- 1,126,700 – граждане Беларуси; 
- 351,300 – граждане из стран СНГ; 
- 153,800 – граждане других государств (преимущественно граждане Германии, Польши, Латвии, Литвы и Турции)

Гостиничная индустрия в  настоящее время является не только основным звеном индустрии гостеприимства, но и основой всей туристской сферы, так как на нее (включая услуги любых видов средств размещения) приходится около 65% работников отрасли. [15]

С ростом платных услуг  необходимо повышать качество обслуживания путем внедрения инноваций. Успешные «инноваторы» туризма своим опытом доказывают, что сегодня создание новшеств и их внедрение не просто желательно, но и необходимо в конкурентной борьбе как фактор выживания. Примером этому служит постоянно ужесточающаяся конкуренция между туристскими  предприятиями. Инновационный подход в гостиничном бизнесе может сводиться к использованию не только прогрессивных информационных технологий и выпуску новых товаров, но и целого комплекса нововведений, затрагивающих все сферы и области управления (управление качеством, финансами, персоналом и т. д.), причем наиболее эффективной инновационная политика предприятия будет в случае одновременного внедрения различных типов инноваций.

Второй вектор  обусловлен потребностью жителей мегаполисов в отдыхе от техногенных и информационных перегрузок, в желании побыть наедине с природой и самими собой, поправить здоровье в экологически чистых зонах. Городские жители ожидают спокойствия и размеренности сельской жизни, чистого воздуха, тишины и натуральных продуктов, комфортных условий проживания, домашней атмосферы, приемлемых цен, ощущения близости с природой, получения новых впечатлений, возможности развлечения для детей и проведения досуга для взрослых.  Наряду с этим возрастает популярность экотуризма, талассотерапии, лечебно-оздоровительного отдыха, уик-эндов на конноспортивных базах и в гольф-клубах, где человек получает возможность психологический разгрузки, релаксации, восстановления физических сил. Новые виды услуг благополучно находят свои ниши в туриндустрии, тем самым создаются принципиально новые виды туризма.

Также наряду с развитием  традиционного туризма появляются его новые формы, включая более  инновационные, специализированные, «иммигрантские», созданные на заказ и основанные на западном опыте.

Беларусь не остается в  стороне от мировых тенденций. Одним  из стратегических направлений в  области туризма является интеграция в мировые процессы. В стране проводится последовательная работа по вступлению в международное туристское сообщество. Развивается конгрессный туризм. За последние годы заключен ряд межправительственных соглашений о сотрудничестве с Индией, Кипром, Россией, Украиной, Турцией, Польшей, Румынией, Сирией, Югославией, Латвией; Арменией, Таджикистаном, Кыргызстаном, Литвой, развиваются связи со Всемирной  и Европейской туристскими организациями, комиссиями Европейского сообщества.

Известно, что главная  проблема успешного развития  бизнеса напрямую зависит от скорости передачи и обмена информацией, от ее актуальности, своевременности получения. Это касается любого предприятия сферы туризма,  то есть успешное развитие туристских организаций предполагает широкое использование новейших технологий, ускоряющих обмен информацией на расстоянии. На сегодняшний день в гостиничной индустрии используется достаточно много новейших инновационных компьютерных технологий: глобальные компьютерные системы резервирования, интегрированные коммуникационные сети, системы мультимедиа, Smart Cards, информационные системы менеджмента и др. На белорусском рынке представлены в основном такие системы глобального резервирования как: Amadeus, Galileo, Wordspan. Высокая надежность и удобство компьютерных систем резервирования CRS (Computer Reservation System) способствовали их быстрому и широкому распространению.

В последние годы многие гостиничные предприятия создали  свои собственные сайты в Интернете. Это направление следует рассматривать  как весьма перспективное. На Web-сайтах туристических компаний и объектов размещения можно видеть интерьер заказанного  гостиничного номера, каюты круизного  лайнера, можно уточнить перечень услуг  вплоть до меню в ресторане. Посещение  интернет-форумов на туристических Web-сайтах позволяет из первых уст  бывалых путешественников узнать полезные детали, которые пригодятся в поездке  и при посещении той или  иной страны. С развитием телекоммуникаций в мире не остается информационных тайн.

Если европейские компании туристского профиля почти всю  свою деятельность ведут на интернет-уровне, то в Беларуси данная система развита  еще относительно слабо. Хотя, положительные  тенденции выявлены.

В Европе наблюдается в  последнее время электронное  наступление на туристский бизнес. Появилась электронная коммерция. Ее преимущества очевидны - это экономия на выплате агентских комиссионных, уменьшение расходов на издание рекламно-информационных материалов, создание нетрадиционных сбытовых каналов и т.д. По оценкам  экспертов Всемирной туристской организации, около 25% - 40% всех продаж туристских услуг в ближайшем будущем  будут реализовано через электронную  коммерцию.

Одним из основных направлений  инноваций в гостиничном и  туристском бизнесе так же является внедрение мультимедийных технологий, в частности - справочников, буклетов, каталогов. В настоящее время  туристские фирмы и гостиницы  выпускают справочники и каталоги в книжном исполнении, на видеокассетах, на лазерных дисках, в сети Интернет. Использование мультимедийных технологий дает возможность оперативно предоставлять  потенциальному гостю информацию, тем  самым, позволяет быстро и безошибочно  выбрать тот туристский продукт, в котором нуждается гость. Электронные  каталоги по гостинице позволяют  виртуально путешествовать по номерам  различных категорий, залам ресторанов, конгресс-центрам, вестибюлю, посмотреть полную информацию о гостиничном  предприятии, ознакомиться со спектром предоставляемых услуг, системой льгот  и скидок.

Среди негативных факторов, сдерживающих развитие индустрии туризма, исследователи  выделили боязнь терроризма и катастроф, а также колебаний цен на рынке недвижимости. Проблема обеспечения безопасности гостиничного предприятия также решается с помощью инновационных технологий. Так, в индустрии гостеприимства безопасность гостя можно обеспечить: телевизионной системой наблюдения, системой контроля за доступом, системой защиты. Но процент предприятий оснащенных защитой очень мал.

В инновационной деятельности туристских предприятий необходимо учитывать инновационный потенциал  самих работников (к позитивно-критическому восприятию новой информации, приращению общих и профессиональных знаний, выдвижению новых конкурентоспособных  идей, нахождению решений нестандартных  задач и новых методов решения  традиционных задач, использованию  знаний для практической реализации новшеств). Мир бизнеса меняется быстро, знания устаревают, и, для того чтобы быть профессионально-компетентными современному менеджеру, а так же любому работнику сферы туризма, необходимо постоянно пополнять свои знания.

С целью развития инновационных  технологий, в сфере туризма перед  отечественным туристским рынком стоят  следующие задачи: повышение общей  ответственности правительства, делающего  ставку на развитие туризма; обеспечение  мер безопасности и  своевременного обеспечения туристов информацией; усиление роли государственно-частных партнерств в развитии туристской инфраструктуры.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В ходе курсовой работы автором были рассмотрены понятия «инновация», «инновационная деятельность», раскрыты основные функции и виды инноваций, широко рассмотрены особенности инновационной деятельности в туризме. Как отдельная сфера деятельности, туризм имеет множество своих особенностей и комплекс факторов, влияющих на его развитие, отличается от общего понятия. Он так же опирается на особые принципы, чтобы избежать или минимизировать риск.

 Исходя из вышеизложенного можно сделать вывод, что туризм- одна из наименее доступных сфер для внедрения инноваций в «чистом виде». В сфере туристической деятельности, как нигде более инновация является полностью результатом интеллектуальной деятельности человека . Проблема состоит еще и в том, что процветание туризма тесно связано с другими сферами деятельности. Само по себе туристическое предприятие работает за счет смежных организаций. Его проблемой является инфраструктура, обслуживание, состояние рынка потребителя, рекламная деятельность, поэтому введение инноваций непосредственно на предприятии тесно связано с технологическими, экологическими, информационными, маркетинговыми и другими инновациями в остальных сферах деятельности.  И не только связано , но и активно влияет на их развитие, причем это влияние приносит экономическую выгоду, намного превышающую прямые доходы от туризма. Вот почему базовой инновацией, внедряемой сейчас во многих странах мира по инициативе Всемирной туристской организации, является система комплексной оценки экономического эффекта от туристской..деятельности-..вспомогательный..счет..туризма. 
Как правило, инновации в туризме устанавливают новый вид деятельности или метод создания вещей, вносящий усовершенствования по сравнению со старой практикой.  Туристическое предприятие постоянно должно следить за внутренней и в особенности, за внешней средой.  Огромное влияние на развитие его может оказать политическая, экономическая, социальная ситуации, не говоря уже о природных условиях. Ни в коем случае не стоит забывать и о конкуренции. В инновационной гонке необходимо быть в числе первых, иначе предприятие понесет большие потери.  Помимо внимательного анализа внешней среды деятельности, предприятию необходимо следить за внутренней- квалификация работников, система управления, рычаги воздействия на персонал ( мотивация).  Высококвалифицированные работники – это источник интеллектуального труда, а значит и новых идей. Помимо этого, предприятие должно учитывать свои материальные возможности и сопоставлять риск с ожидаемым результатом очень четко,  потому что основной риск заключается в невостребованности нового продукта/ услуги, а значит в больших финансовых потерях.

Одним из основных решающих факторов является поддержка государства. Это  немаловажно, так как любая деятельность зависит от правовых актов, законов, решений государства. Рычагами воздействия государства на инновации в туризме являются предоставление налоговых льгот активным в инновационном плане организациям, осуществление рациональной и эффективной научно-технической и кредитно-финансовой политики, создание благоприятных условий для привлечения как отечественных, так и иностранных инвестиций, установление приоритетных направлений развития науки и искусства, сохранение культурно-исторических ценностей, а также культивирование бережного отношения к ним. 
Касаются инновации в туризме и социально-экономической сферы. Социальные информационные сети являются мощным инструментом, оказывающим влияние на потребление туристических услуг, а в интернете можно найти отзывы и информацию о любой точке мира.

Неординарные идеи, продвигающие бизнес в сфере туризма, автоматизация  и доступность справочной информации, разработка новых туристических  маршрутов, программное обеспечение  и программные решения (например, бронирование отелей, билетов и мест в реальном времени) – это только некоторые примеры, иллюстрирующие инновационную деятельность и направление  ее дальнейшего развития. В свою очередь, сами инновации в туризме  влияют на создание благоприятного инвестиционного  климата, снижение уровня безработицы  и повышение благосостояния населения, занятого в туристической сфере. 
Причиной и следствием возникновения и развития инноваций являются потребности в развлечении и образовании, знакомство с другими культурами и толерантность, налаживание и поддержание социо-культурных связей, сохранение исторических ценностей на уровне как отдельного индивида, так и общества в целом. Вектор развития инноваций в туризме и вектор развития общества сонаправлены.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников:

 

  1. Новиков В.С. Инновации в туризме- М.: Академия, 2007г. - 208 с.
  2. Дмитриев М.Н.  Экономика туристского рынка/ Забаева М.Н. , Дмитриев М.Н.  - 2-е изд.- перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2010. - 311 с
  3. Калитвинцева М.В. Инновационная деятельность в туризме: понятийный аппарат и особенности развития //Российское предпринимательство- 2011. -№ 10 Вып. 1 (193). — c. 152-156.
  4. Клейменов А. М. Инновационные процессы в развитии туризма / А. М. Клейменов,Б. И. Сергеев // Культура народов Причерноморья. – 2004. – № 52, Т. 2. – С. 62–66
  5. Abernathy, W.J.  Innovation: Mapping the winds of creative destruction/ Abernathy, W.J. ,Clark, K.B.// Research Policy- Vol.14, Issue 1- 2002- p.138-152.    
  6. Морозов Ю.П. Инновационный менеджмент: учеб. пособие для вузов/ М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000- 446 с.
  7. Дурович А.П.  Маркетинг в туризме: учеб. пособие/ М.: Новое знание, 2001. – 496с.
  8. Малахова, Н. Н. Инновации в туризме и сервисе: учеб. пособие для вузов / Н. Н. Малахова, Д. С. Ушаков. – 2-е изд., доп. и перераб. – Ростов н/Д : МарТ : Феникс, 2010. – 244 с.
  9. Van Ark B.,Services Innovation, Performance and Policy: A Review, Synthesis Report in the Framework of the Structural Information Provision on Innovation in Services/ Van Ark B., Broersma L.den Hertog, P. / DIALOGIC and Innovation studies/ Utrecht University – 2003
  10. Титов В.В. Трансфер технологий/ Учеб. пос// В.В. Титов -Технологический менеджмент- 2001
  11. Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие / С.А. Севастьянова. - М.: КНОРУС, 2007.- 256 с. 
  12. Александрова А.Ю. Международный туризм./ М.:Аспект Пресс. 2004.-470c.
  13. Калитвинцева  М.В. Теоретические основы инновационной деятельности в туризме/  М.В. Калитвинцева // НП «Сибирская ассоциация консультантов» - Нижний Новгород, 2011.
  14. Официальный сайт Елецкого государственного университета имени И.А.Бунина/ Факультет социально-культурного сервиса и туризма

Информация о работе Инновации в туризме