Инновации в туризме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2013 в 15:47, курсовая работа

Краткое описание

Данная работа посвящена рассмотрению инновационной деятельности, ее особенностях непосредственно в туристической сфере, анализу нововведений на туристическом предприятии , в том числе в Республике Беларусь.
Целью данной работы является изучение понятия «инновация» в общем и характеристика инновационной деятельности в туристической отрасли.
Автором были поставлены следующие задачи: изучить инновации, как отдельную сферу, раскрыть, какие инновационные процессы происходят в туристской деятельности, как на эти процессы влияют нововведения в тесно связанных с ней отраслях, какие факторы стимулируют инновации и механизм управления ими.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………..….2
1. Сущность инноваций в туризме...………………………………………………..4
1.1. Понятие «инновация», виды и функции инновации…………………..………4

1.2 Сущность, классификация и основные
принципы инноваций в туризме…………………………….………………………...8
2. Инновационная деятельность в туризме............................................................14
2.1 Понятие инновационной деятельности. Характерные черты
инновационной деятельности в сфере туризма……………………………...……..14
2.2 Государственная поддержка инновационной деятельности
в..туризме……………………………………………………………………..………..20
3 Инновационная деятельность на
туристических предприятиях в Беларуси…………………………………...………22
Список использованных источников…………..……………………………….……28
Приложение1…………………………………………………………………………..29
Приложение 2……………………………………………………………………….…31

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсач.docx

— 88.57 Кб (Скачать документ)

Основные направления  инновационной деятельности в сфере  туризма и гостеприимства:

- выпуск новых видов  туристского продукта, ресторанного  продукта, гостиничных услуг и  т.д.;

- использование новой  техники и технологии в производстве  традиционных продуктов;

- использование новых  туристских ресурсов, ранее не  использовавшихся. Уникальный пример - путешествия туристов на космических  кораблях;

- изменения в организации производства  и потребления традиционного  туристского, ресторанного продукта, гостиничных услуг и т.д.; новый  маркетинг, новый менеджмент;

- выявление и использование  новых рынков сбыта продукции  (гостиничные и ресторанные цепи).

Основу инновационной деятельности во всех секторах экономики составляет реализация достижений научно-технического прогресса. Сказанное в полной мере относится и к сфере социально-культурного  сервиса и туризма.

Научно-техническая революция не только стала материальной основой  формирования массового туризма. Она  оказала огромное влияние на инновационную  деятельность в социально-культурный сервис и туризм через высокие  технологии, к числу которых относятся  новые материалы, микропроцессорная  техника, средства информации и связи, биотехнологии.

Появление полимерных, композитных и других новых материалов привело к появлению новых видов одежды и обуви, нового спортивного и иного снаряжения, новой тары и упаковки и т.д. Новые материалы стали материальной основой экстремального туризма, способствовали развитию водного, горного и ряда других видов туризма.

Появление современных средств  информации и связи оказало глубокое влияние на общественное производство и быт людей. Современную туристскую деятельность и работу туристских фирм нельзя представить без Internet. Современная  аудио-видео-техника существенно  изменила технологию менеджмента. Управление переводится в режим реального  времени и т.д.

Таким образом, инновационная деятельность в сфере туризма направлена на создание нового или изменение существующего  продукта, на совершенствование транспортных, гостиничных и других услуг, освоение новых рынков, внедрение передовых  информационных и телекоммуникационных технологий и современных форм организационно-управленческой деятельности.

Процесс реализации инновации принято  называть инновационным процессом. Инновационный цикл разработки и  внедрения в практику туристского  продукта включает следующие этапы:

* исследование;

* эксперимент;

* обучение кадров для реализации  новой услуги и технологической  проработки

процесса обслуживания;

* организация рекламы и сбыта  нового турпродукта.

Для производства и всего производственного  коллектива процесс обновления продукции (услуг) характерен определенной двойственностью: с одной стороны, это объективно необходимое условие для развития, достижения успеха на потребительском  рынке и обеспечения тем самым  финансовой устойчивости предприятия, с другой - это источник появления  значительных трудностей, связанных  с необходимостью решения ряда сложных  проблем на этапах подготовки и освоения производства новой продукции.

Возникающие проблемы имеют различный  характер, но несвоевременное или  некачественное решение любой из них приводит к одинаковому результату - к дополнительным затратам или  потере реальной возможности получения  дополнительной прибыли. Наиболее характерными из проблем являются следующие:

1. Необходимо определить и обеспечить своевременность снятия с производства заменяемой продукции и подготовки (реорганизации) производства с учетом особенностей изготовления нового продукта, наращивания объемов его выпуска.

2. Развертывание выпуска новой продукции требует повышенных затрат на

производство. Необходимо находить способы  их возмещения для обеспечения рентабельности предприятия.

3. Конструктивно-технологические особенности новых продуктов практически всегда связаны с использованием новых материалов, комплектующих и т. п., что требует перестройки системы материально-технического обеспечения предприятия.

4. Необходимо переобучение или пополнение кадрового состава предприятия

специалистами требуемых профессий  с учетом специфики изготовления новых изделий.

5. Процесс обновления является переходным процессом со свойственными ему особенностями, а именно динамичностью производственных показателей и недетерминированностью или частичной детерминированностью работ, выполняемых в этот период. Одна из характерных причин этого связана с тем, что именно в этот период наблюдается наиболее интенсивное изменение технической документации, связанное с ее последовательной отработкой. Технология реализации инновационных процессов включает использование значительной

 

части общего инструментария инновационного менеджмента -различных расчетно-аналитических  методов, способов моделирования и  форм организации и управления. С  этой точки зрения инновационный  процесс следует рассматривать  как инструмент реализации инноваций.

Однако, как и в любой «эксперименте» в сфере того или иного бизнеса, процесс инновационной деятельности туризма неизбежно связан с риском. Его обобщающим показателем выступает финансовый риск предпринимателя и инвесторов, который характеризует возможные потери в случае неудачного, независимо от причины, завершения финансируемого проекта. Риск в инновационной деятельности увеличивается с локализацией инновационного проекта. Если таких проектов много и они рассредоточены по разным направлениям,..то..риск..минимизируется. 
Главный риск - это неопределенность, связанная с принятием решений, реализация которых происходит только с течением времени. Поэтому при разработке инновационных проектов учитывается вероятностный характер ожидаемого..результата. 
Основные риски, связанные с инновационными проектами, можно подразделить на..следующие..виды: 
       - экономический, связанный с финансированием и калькуляцией проекта, принятием и реализацией экономических решений; 
      - оригинальности, обусловленный возможностью невостребованности предлагаемых технологий и продуктов производством и рынком; 
       - технологической неадекватности, возникающий из-за принципиальной разницы между технологией как продуктом интеллектуальной деятельности и технологией..как..объектом..инвестирования; 
      - финансового несоответствия, когда выделяемые средства на реализацию инновационного проекта не соответствуют его содержанию; 
      - неуправляемости проектом, возникающий из-за недостаточной проработанности проекта, непрофессионализма управленческой команды; 
       - юридический, связанный с соблюдением нормативных актов о защите интеллектуальной собственности, обязательств при исполнении договоров, определением..прав..на..разработки. 
            Появляются и риски, связанные с продвижением нового вида продукции или услуг на рынок, конкуренцией идей и разработок, и другие, плохо прогнозируемые. 
           Для сферы туризма наиболее характерными являются риск невостребованности инновационного продукта на рынке - вероятность потерь из-за отказа потребителя от предлагаемого продукта, отсутствия гарантированной рыночной ниши для реализации продукта; коммерческий риск, связанный с опасностью опережения конкурентами; риски, вызванные стихийными бедствиями и различными конфликтами, изменением экономической и политической ситуации. Причем эти риски могут накладываться друг на друга. 
           Чтобы сократить негативное воздействие рисков на реализацию инновационных проектов, следует ими управлять: своевременно оценивать и обнаруживать;принимать..меры..воздействии..и..контроля. 
    Возможны следующие варианты действий: уклонение - инвестор и исполнитель инновационного проекта готовы нести большие издержки на проведение различных страхующих мероприятий; сознательный риск - готовность нести ответственность за его последствия; безразличие - стремление к оптимизации затрат на смягчение последствий и взвешенное применение различных инструментов и методов страхования от последствий.  

Часто, чтобы избежать или  минимизировать риск, при разработке нового или усовершенствованного туристского продукта часто применяется SWOT-анализ, который позволяет наметить планы инноваций.

 

2.2 Государственная поддержка инновационной деятельности в туризме

 

Туристская деятельность – это не только предоставление услуг по организации путешествий, но и источник доходов государства, многих секторов его экономики.

Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые секторы  экономики, как транспорт, услуги гостиниц и ресторанов, торговля, строительство, производство товаров народного  потребления и многие другие, выступая катализатором социально-экономического развития.

Туризм является сложным межотраслевым  комплексом, требующим системного подхода  к регулированию социально-экономического взаимодействия многих отраслей хозяйства  на государственном федеральном  и региональном уровнях.

Основными задачами государства  являются:

- определение и разработка  принципов политики в области  туризма, программ их реализации, механизма контроля и исследования  результатов деятельности (организация  статистики, ведомственных исследований);

- создание благоприятных  условий для туризма, координация  действий различных компаний, организаций  и обществ для формирования  соответствующей инфраструктуры, дружественной  окружающей среды;

- поддержка туризма и  маркетинга через стимулирование  инноваций и кооперации, формирование  привлекательного образа страны.

В связи с тем, что создание и внедрение нововведений требуют  объединенных усилий различных экономических  и социальных сфер, инновационный  путь развития невозможен без осуществления  государственной поддержки. Для  этого используются три схемы, которые  также в настоящее время применяются  и в развитии сферы туризма.

1. Прямое участие государства  в реализации специальных целевых  программ и ассигнованиях региональных, местных органов власти; создание  крупных национальных центров  (лабораторий), находящихся на бюджетном  финансировании и бесплатно предоставляющих  полученные знания широкому кругу  потенциальных пользователей.

2. Предоставление субсидий  и грантов для осуществления  научно-исследовательских работ  в сфере туризма и сопутствующих  отраслях.

Грант является поддержкой или стимулированием государством научных исследований и разработок финансами, собственностью или услугами.

Для приобретения результатов  исследований и разработок, которые  могут принести государству непосредственную выгоду заключается государственный  контракт. Он дает право представителю  государства контролировать и корректировать ход выполнения разработок.

Так, в долгосрочной целевой  программе «Развитие внутреннего  и въездного туризма в Вологодской  области» на 2009-2012 годы предусмотрены  средства на научные исследования в  сфере туризма в объеме 1,5 млн. рублей.

3. Обеспечение частным  предприятиям и лицам благоприятных  условий для научно-технических  разработок, а также развития  инвестиционных возможностей. Частному  бизнесу, вкладывающему средства  в научные исследования и приобретение  необходимого для этого оборудования, а также в развитие туристской  инфраструктуры регионов, предоставляются  разнообразные налоговые льготы, государственные кредиты и гарантии, а также финансирование через  участие государства в акционерном  капитале.

Особенно важно создание зон такого типа для малого и среднего бизнеса, так как развитие туристско-рекреационной  зоны связано с расширением сферы  услуг, функционированием большого количества гостиниц, предприятий общественного  питания и т.д. 

В Республике Беларусь вышла  программа развития туризма на 2011-2015 гг. ( Постановление Совета министров от 24 марта 2011 года)

Цель Государственной  программы Республики Беларусь - создание благоприятных условий для формирования эффективного конкурентоспособного туристического рынка, способного обеспечить широкие возможности удовлетворения потребности белорусских и иностранных граждан в туристических услугах.

Задачами Государственной  программы являются:

    • совершенствование системы подготовки кадров в сфере туризма, создание конкурентоспособных туров и туристических маршрутов;
    • продвижение национальных туров и экскурсий по Беларуси на мировом и внутреннем туристических рынках;
    • развитие объектов туристической индустрии;
    • повышение качества туристических и сопутствующих услуг, их реализация по конкурентным ценам.

Государство берет на себя  ресурсное обеспечение программы, проводит мероприятия по нормативному правовому обеспечению. Имеются  прогнозируемые  показатели развития туризма.  В общую программу так же включены подпрограммы « Развитие объектов туристической индустрии», « Маркетинг туристических услуг»,  «Кадровое, научное и  учебно-методическое обеспечение в сфере туризма» и т.д.  
Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что в нашей стране делают большой акцент на развитие сферы туризма, используя разносторонние подходы.

Информация о работе Инновации в туризме