Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2013 в 15:47, курсовая работа
Данная работа посвящена рассмотрению инновационной деятельности, ее особенностях непосредственно в туристической сфере, анализу нововведений на туристическом предприятии , в том числе в Республике Беларусь.
Целью данной работы является изучение понятия «инновация» в общем и характеристика инновационной деятельности в туристической отрасли.
Автором были поставлены следующие задачи: изучить инновации, как отдельную сферу, раскрыть, какие инновационные процессы происходят в туристской деятельности, как на эти процессы влияют нововведения в тесно связанных с ней отраслях, какие факторы стимулируют инновации и механизм управления ими.
Введение……………………………………………………………………………..….2
1. Сущность инноваций в туризме...………………………………………………..4
1.1. Понятие «инновация», виды и функции инновации…………………..………4
1.2 Сущность, классификация и основные
принципы инноваций в туризме…………………………….………………………...8
2. Инновационная деятельность в туризме............................................................14
2.1 Понятие инновационной деятельности. Характерные черты
инновационной деятельности в сфере туризма……………………………...……..14
2.2 Государственная поддержка инновационной деятельности
в..туризме……………………………………………………………………..………..20
3 Инновационная деятельность на
туристических предприятиях в Беларуси…………………………………...………22
Список использованных источников…………..……………………………….……28
Приложение1…………………………………………………………………………..29
Приложение 2……………………………………………………………………….…31
Основные направления инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства:
- выпуск новых видов туристского продукта, ресторанного продукта, гостиничных услуг и т.д.;
- использование новой
техники и технологии в
- использование новых
туристских ресурсов, ранее не
использовавшихся. Уникальный пример
- путешествия туристов на
- изменения в организации
- выявление и использование
новых рынков сбыта продукции
(гостиничные и ресторанные
Основу инновационной
Научно-техническая революция
Появление полимерных, композитных и других новых материалов привело к появлению новых видов одежды и обуви, нового спортивного и иного снаряжения, новой тары и упаковки и т.д. Новые материалы стали материальной основой экстремального туризма, способствовали развитию водного, горного и ряда других видов туризма.
Появление современных средств
информации и связи оказало глубокое
влияние на общественное производство
и быт людей. Современную туристскую
деятельность и работу туристских фирм
нельзя представить без Internet. Современная
аудио-видео-техника
Таким образом, инновационная деятельность
в сфере туризма направлена на
создание нового или изменение существующего
продукта, на совершенствование
Процесс реализации инновации принято называть инновационным процессом. Инновационный цикл разработки и внедрения в практику туристского продукта включает следующие этапы:
* исследование;
* эксперимент;
* обучение кадров для
процесса обслуживания;
* организация рекламы и сбыта нового турпродукта.
Для производства и всего производственного
коллектива процесс обновления продукции
(услуг) характерен определенной двойственностью:
с одной стороны, это объективно
необходимое условие для
Возникающие проблемы имеют различный характер, но несвоевременное или некачественное решение любой из них приводит к одинаковому результату - к дополнительным затратам или потере реальной возможности получения дополнительной прибыли. Наиболее характерными из проблем являются следующие:
1. Необходимо определить и обеспечить своевременность снятия с производства заменяемой продукции и подготовки (реорганизации) производства с учетом особенностей изготовления нового продукта, наращивания объемов его выпуска.
2. Развертывание выпуска новой продукции требует повышенных затрат на
производство. Необходимо находить способы их возмещения для обеспечения рентабельности предприятия.
3. Конструктивно-технологические особенности новых продуктов практически всегда связаны с использованием новых материалов, комплектующих и т. п., что требует перестройки системы материально-технического обеспечения предприятия.
4. Необходимо переобучение или пополнение кадрового состава предприятия
специалистами требуемых профессий с учетом специфики изготовления новых изделий.
5. Процесс обновления является переходным процессом со свойственными ему особенностями, а именно динамичностью производственных показателей и недетерминированностью или частичной детерминированностью работ, выполняемых в этот период. Одна из характерных причин этого связана с тем, что именно в этот период наблюдается наиболее интенсивное изменение технической документации, связанное с ее последовательной отработкой. Технология реализации инновационных процессов включает использование значительной
части общего инструментария инновационного
менеджмента -различных расчетно-
Однако, как и в любой «эксперименте»
в сфере того или иного бизнеса, процесс
инновационной деятельности туризма неизбежно
связан с риском. Его обобщающим показателем
выступает финансовый риск предпринимателя
и инвесторов, который характеризует возможные
потери в случае неудачного, независимо
от причины, завершения финансируемого
проекта. Риск в инновационной деятельности
увеличивается с локализацией инновационного
проекта. Если таких проектов много и они
рассредоточены по разным направлениям,..то..риск..миним
Главный риск - это неопределенность, связанная
с принятием решений, реализация которых
происходит только с течением времени.
Поэтому при разработке инновационных
проектов учитывается вероятностный характер
ожидаемого..результата.
Основные риски, связанные с инновационными
проектами, можно подразделить на..следующие..виды:
- экономический, связанный
с финансированием и калькуляцией проекта,
принятием и реализацией экономических
решений;
- оригинальности, обусловленный
возможностью невостребованности предлагаемых
технологий и продуктов производством
и рынком;
- технологической
неадекватности, возникающий из-за принципиальной
разницы между технологией как продуктом
интеллектуальной деятельности и технологией..как..объектом..ин
- финансового несоответствия,
когда выделяемые средства на реализацию
инновационного проекта не соответствуют
его содержанию;
- неуправляемости проектом,
возникающий из-за недостаточной проработанности
проекта, непрофессионализма управленческой
команды;
- юридический, связанный
с соблюдением нормативных актов о защите
интеллектуальной собственности, обязательств
при исполнении договоров, определением..прав..на..разраб
Появляются
и риски, связанные с продвижением нового
вида продукции или услуг на рынок, конкуренцией
идей и разработок, и другие, плохо прогнозируемые.
Для
сферы туризма наиболее характерными
являются риск невостребованности инновационного
продукта на рынке - вероятность потерь
из-за отказа потребителя от предлагаемого
продукта, отсутствия гарантированной
рыночной ниши для реализации продукта;
коммерческий риск, связанный с опасностью
опережения конкурентами; риски, вызванные
стихийными бедствиями и различными конфликтами,
изменением экономической и политической
ситуации. Причем эти риски могут накладываться
друг на друга.
Чтобы
сократить негативное воздействие рисков
на реализацию инновационных проектов,
следует ими управлять: своевременно оценивать
и обнаруживать;принимать..меры..
Возможны следующие варианты
действий: уклонение - инвестор и исполнитель
инновационного проекта готовы нести
большие издержки на проведение различных
страхующих мероприятий; сознательный
риск - готовность нести ответственность
за его последствия; безразличие - стремление
к оптимизации затрат на смягчение последствий
и взвешенное применение различных инструментов
и методов страхования от последствий.
Часто, чтобы избежать или минимизировать риск, при разработке нового или усовершенствованного туристского продукта часто применяется SWOT-анализ, который позволяет наметить планы инноваций.
2.2 Государственная поддержка инновационной деятельности в туризме
Туристская деятельность – это не только предоставление услуг по организации путешествий, но и источник доходов государства, многих секторов его экономики.
Туризм оказывает огромное
влияние на такие ключевые секторы
экономики, как транспорт, услуги гостиниц
и ресторанов, торговля, строительство,
производство товаров народного
потребления и многие другие, выступая
катализатором социально-
Туризм является сложным межотраслевым
комплексом, требующим системного подхода
к регулированию социально-
Основными задачами государства являются:
- определение и разработка
принципов политики в области
туризма, программ их
- создание благоприятных
условий для туризма,
- поддержка туризма и
маркетинга через
В связи с тем, что создание
и внедрение нововведений требуют
объединенных усилий различных экономических
и социальных сфер, инновационный
путь развития невозможен без осуществления
государственной поддержки. Для
этого используются три схемы, которые
также в настоящее время
1. Прямое участие государства
в реализации специальных
2. Предоставление субсидий
и грантов для осуществления
научно-исследовательских
Грант является поддержкой
или стимулированием
Для приобретения результатов исследований и разработок, которые могут принести государству непосредственную выгоду заключается государственный контракт. Он дает право представителю государства контролировать и корректировать ход выполнения разработок.
Так, в долгосрочной целевой
программе «Развитие
3. Обеспечение частным
предприятиям и лицам
Особенно важно создание зон такого типа для малого и среднего бизнеса, так как развитие туристско-рекреационной зоны связано с расширением сферы услуг, функционированием большого количества гостиниц, предприятий общественного питания и т.д.
В Республике Беларусь вышла программа развития туризма на 2011-2015 гг. ( Постановление Совета министров от 24 марта 2011 года)
Цель Государственной программы Республики Беларусь - создание благоприятных условий для формирования эффективного конкурентоспособного туристического рынка, способного обеспечить широкие возможности удовлетворения потребности белорусских и иностранных граждан в туристических услугах.
Задачами Государственной программы являются:
Государство берет на себя
ресурсное обеспечение
Исходя из вышесказанного, можно сделать
вывод, что в нашей стране делают большой
акцент на развитие сферы туризма, используя
разносторонние подходы.