Товароведческая характеристика парфюмерно-косметических товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 17:54, реферат

Краткое описание

Сегодня многие женщины, даже самые богатые и знаменитые, предпочтут появиться на светском рауте без бриллиантов, но укутавшись... в аромат обворожительного парфюма. Доказывать окружающим свою финансовую состоятельность с помощью дорогих украшений давно уже стало моветоном.
В большом разнообразии парфюмерных товаров легко можно запутаться, существует возможность нарваться на подделку или имитацию качественных или элитных духов.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ

1.1 История парфюмерно-косметических товаров

1.2 Потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров

1.3 Классификация ассортимента парфюмерно-косметических товаров

1.4 Новое в ассортименте (фирмы)

1.5 Сырье и материалы, используемые для изготовления парфюмерно-косметических товаров

1.6 Производство парфюмерно-косметических товаров

1.7 Упаковке и маркировке парфюмерно-косметических товаров

1.8 Транспортирования и хранения парфюмерно-косметических товаров

1.9 Контроль качества и правила продажи парфюмерно-косметических товаров

2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ

2.1 Органолептические показатели парфюмерно-косметических товаров

2.2 Физико-химические показатели парфюмерно-косметических товаров

2.3 Показатели безопасности парфюмерно-косметических товаров

2.4. Экспертиза качества парфюмерной воды

3. АНАЛИЗ РЫНКА

3.1 Рынок парфюмерно-косметических товаров в России

3.2 Анализ парфюмерно-косметических товаров в г. Кирове (анкета)

Прикрепленные файлы: 1 файл

Документ Microsoft Word.doc

— 282.50 Кб (Скачать документ)

 

 Выпускаются парфюмерные товары (одеколоны и душистые воды) и  в аэрозольной упаковке.

 

 Флаконы с духами и одеколонами  могут быть уложены в художественно оформленные футляры или коробки или могут быть без футляров и коробок. Такие флаконы завертывают в оберточную бумагу и укладывают в сшивные или складные упаковочные картонные коробки. Парфюмерные наборы упаковывают в отдельные упаковочные коробки комплектно, причем флаконы, входящие в наборы групп А и экстра, предварительно обертывают бумагой.

 

 На флаконы с парфюмерными  товарами наклеивается художественно  оформленная этикетка с указанием  на лицевой стороне этикетки  наименования изделия; на обратной стороне — наименования предприятия, его местонахождения или его товарного знака, месяца и года выработки, розничной цены, обозначения стандарта, наименования группы изделия.

 

 При выпуске парфюмерных  изделий в футлярах с флаконами  без этикеток всю маркировку размещают на футляре.

 

 На бумажных клеевых лентах, которыми оклеивают коробки, типографским  способом или штемпельной краской  должны быть указаны наименование  изделия и номер артикула; наименование  предприятия и его местонахождение;  количество единиц изделия, упакованного в коробки; дата выработки, номер бригады; наименование группы изделия; обозначение стандарта.

 

 На ящиках с парфюмерными  товарами должны быть указаны  наименование изделия и номер  артикула; наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение или наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

 

 На крышках ящиков должны  быть надписи: «Верх», «Не бросать!», «Стекло».

 

 Проверка качества товара (на  примере парфюмерных жидкостей)

 

 Проверка качества партии  ПКТ состоит из двух этапов:

 

 на 1-ом этапе проверяется  качество упаковки и маркировки;

 

 на 2-ом – качество самого  товара (содержимого) по органолептическим и физико-химическим свойствам.

 

 Проверка качества упаковки.

 

 Составление случайной выборки.  Согласно НД проводят отбор  проб: выбирают 3% упаковочных единиц  из разных мест партии (составляют  случайную выборку), что должно  составлять не менее чем три упаковочные единицы. Если в выборке более 3% изделий не соответствуют по упаковке и маркировке требованиям ГОСТ, проводят повторную проверку на удвоенной выборке. По результатам повторной проверки партию бракуют, если в выборке более 3% изделий не соответствуют требованиям стандартов (хотя бы по одному из показателей). При наличии менее 3% изделий, не соответствующих требованиям стандартов, партию принимают, бракуя только фактически обнаруженное количество дефектных изделий.

 

 Проверку качества начинают с установления соответствия вида и типа упаковки образцу – эталону, техническому документу изготовителя на конкретное наименование изделия.

 

 Тара и упаковочные средства  должны быть изготовлены из  материалов, разрешенных органами  государственного санитарно- эпидемиологического надзора России.

 

 Флаконы, используемые для  фасовки парфюмерных жидкостей,  должны иметь правильную форму,  устойчиво стоять на горизонтальной  поверхности. Согласно ГОСТ Р  51578-2000 «Изделия парфюмерные жидкие. ГОСТУ объем используемых флаконов должен быть не более 255 куб. см.

 

 Стеклянные флаконы не должны  иметь критических дефектов; допускается  присутствие нормированных дефектов. Такие дефекты, как царапины, заусенцы, неравномерная толщина стенок, матовость,  мелкий пузырь – мошка (диаметр не более 1мм), ухудшают внешний вид флакона; не допускаются – трещины, сколы, открытый пузырь, расположенный вблизи поверхности флакона.

 

 В соответствии с НД проверяют  заполнение флакона парфюмерной  жидкостью. Допустимое отклонение  по объему не должно превышать ± 5%.

 

 Требование к заполнению  флаконов парфюмерном жидкостью:  флаконы с плечиками заполняют  до уровня плечиков, а флаконы  без плечиков имеют воздушное  пространство ,занимающее не более  4% емкости флакона; флаконы с  пульверизатором заполняют по объему, указанному на этикетке.

 

 Основным требованием, предъявляемым  к укупорочным средствам, является  полная герметизация горловины  флакона при хранении и при  многократном использовании содержимого  флакона. Стеклянные пробки должны  быть хорошо притерты к горлышку флакона, а пластмассовые и комбинированные колпачки должны легко навинчиваться до отказа. Наружная поверхность колпачков гладкая, ее цвет и внешний вид не должны изменяться под действием содержимого флакона.

 

 Футляры должны быть художественно оформлены, с четким рисунком, выполненным яркими красками. Декоративный металлизированный рисунок («золото», «серебро») не должен темнеть и осыпаться при хранении.

 

 Фиксаторы, находящиеся в  фулярах, д.б. целостными, без видимых  дефектов и выполнять свою основную функцию фиксировать флакон внутри футляра.

 

 Этикетка должна быть без  загрязнений, с четким шрифтом,  художественно оформлена и плотно, без перекосов и морщин наклеена  на флакон. Допускается смещение  этикетки не более чем на 2 мм  с сохранением товарного вида изделия. Цвет, размер и рисунок этикеток должны соответствовать утвержденным образцам.

 

 

1.8 Транспортирование и хранение  парфюмерной воды

 

 

 Парфюмерные изделия транспортируют  всеми видами транспорта: в крытых  транспортных средствах, универсальных контейнерах, в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

 

 Согласно ГОСТ 27429 – 87 при  хранении в складских помещениях  коробки и ящики с парфюмерной  продукцией должны быть установлены  крышками вверх. Коробки хранят в штабелях на стеллажах или деревянных настилах. Высота штабеля должна быть не более 1,5 м.

 

 Флаконы с парфюмерными жидкостями  при хранении не должны подвергаться  непосредственному воздействию  солнечного света. Хранят парфюмерные  жидкости в крытых складских помещениях при температуре от + 5 до + 25 °С.

 

 Срок годности для каждого  конкретного наименования жидких  парфюмерных изделий устанавливает  предприятие-изготовитель, и он составляет 3-5 лет.

 

 

1.9 Контроль качества и правила  продажи парфюмерных товаров

 

 

 Контроль качества маркировки.

 

 Маркировка и ее содержание  должно соответствовать требованиям  ГОСТ Р 51391-99 «Изделия парфюмерно–косметические. Информация для потребителя. Общие  требования»:

 

- Информация для потребителя  о ПК товаре должна быть представлена в виде маркировки, расположенной в удобных для прочтения местах на футляре, флаконе, этикетке, контрэтикетке, ярлыке, открытке, листе-вкладыше, любым способом, принятым изготовителем.

 

 На отечественной продукции  (например, парфюмерно-гигиенические одеколоны, душистые воды и др.), для которой не предусмотрены футляры и открытки, допускается наносить информацию, кроме наименования парфюмерной жидкости, на обратной стороне этикетки, если флакон изготовлен из прозрачного стекла. Флаконы из цветного, матового или ребристого стекла должны иметь несколько этикеток: художественно оформленную (на лицевой стороне флакона) и информационную этикетку (на дне флакона или контрэтикетку). Этикетки малых размеров и этикетки из фольги могут иметь только один реквизит – наименование:

 

- Маркировку наносят на языке  страны производителя, а также,  обязательно на русском языке.  Обычно маркировку импортного  товара на русском языке (в  виде самоклеящейся бумажной  этикетки) предоставляет предприятие,  реализующее данный вид продукции на территории России;

 

- информация должна быть однозначно  понимаемой, полной и достоверной,  не вводить потребителя в заблуждение  относительно происхождения, свойств,  состава, способа применения, а  также других сведений, характеризующих  качество и безопасность парфюмерных изделий;

 

- информация должна быть четкой  и легко читаемой;

 

- средства нанесения информации (типографская краска на футляре  или этикетке, тампонная печать  на флаконе и др.) должны обеспечивать  стойкость маркировки «при хранении, транспортировании и реализации изделии;

 

- Особое внимание уделяют содержанию  маркировки.

 

 Информация о парфюмерных  изделиях должна содержать следующие  данные:

 

 Наименование и название  изделия;

 

 Наименование, местонахождение  (юридический адрес, включая страну) изготовителя и местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя на территории России.

 

 Указывают наименование и  адрес изготовителя марки товара, а так же наименование и  адрес производителя товара.

 

 Возможно, на импортной продукции  указывать наименование изготовителя  и его адрес одновременно буквами  латинского алфавита и буквами  русского алфавита, обеспечивающими  правильное произношение на русском  языке.

 

 Товарный знак изготовителя (при наличии);

 

 Масса нетто, объем.

 

 Вместо массы нетто на  упаковке, очень часто, изображается  знак e (от англ., -exactly, нем. – exart, переводимые как «точно, ровно,  одинаково»). К условному обозначению  физической величины добавляется  фактический размер этой величины, указанный в Международной системе единиц физических величин (СИ) – на парфюмерных жидкостях объем указывается в мл. На упаковке импортных товаров, а в последнее время и отечественной продукции, объем может быть выражен дополнительно в национальных единицах англоязычных стран: жидкостных унциях (fl. Oz).

 

 Например, содержимое флаконов  с парфюмерной жидкостью обозначают: 100мл е 3,3 fl. Oz

 

 Допускается  не указывать объем на изделиях (на пробирках) объемом менее  5 г (мл).

 

 Состав изделия.

 

 Списку ингредиентов должен  предшествовать заголовок «Состав», после него должен быть представлен  перечень ингредиентов в порядке  уменьшения их массовой доли  в рецептуре изделия.

 

 В составе парфюмерной жидкости  обычно указывают основное сырье:  воду; денатурированный спирт, парфюмерно (ароматическую) композицию. Дополнительно в конце состава указывают вспомогательное сырье, например, красители, антиоксиданты и др. Красящие вещества могут быть перечислены в любом порядке в соответствии с индексом цвета или принятыми обозначениями.

 

 Парфюмерную (ароматическую)  композицию указывают как единый  ингредиент без раскрытия состава.

 

 На потребительской таре  с парфюмерной жидкостью указывают  объемную долю этилового спирта (% об.)

 

 Перечень ингредиентов в  составе допускается по усмотрению изготовителя указывать с использованием букв латинского алфавита;

 

 Условия хранения.

 

 Их указывают для ПК изделий,  требующих специальных условий  хранения (пониженной температуры,  определенной влажности воздуха  и др.). На парфюмерных жидкостях условия хранения обычно не указывают, т.к. они стандартные;

 

 Срок годности.

 

 Его исчисляют со дня изготовления  ПК изделии. Срок годности должен  быть указан следующим образом:

 

 Или «Годен (Использовать) до (месяц,  год), или «Срок годности … (месяцев, лет) с обязательным указанием в последнем случае «Дата изготовления (месяц, год)».

 

 Срок годности для конкретного  наименования изделия устанавливает  изготовитель;

 

 Указание нормативного или  технического документа.

 

 На отечественной продукции  указывают нормативный (ГОСТ) или технический (ТУ) документ, в соответствии с которым изготовлено и может быть идентифицировано изделие.

 

 Для зарубежных ПК изделий  допускается обозначение нормативного  или технического документа не  наносить;

 

 • Необходимо наличие знака соответствия товара российским стандартам (информации о сертификации) на упаковке продукции (знак см. в приложении).

 

 • Информация о правильном  применении и предостережения.  На парфюмерной продукции, чаще  на зарубежной класса Люкс, встречается предупреждение «В внутрь не использовать» или предупредительный знак «Легко воспламеняется».

 

 • Парфюмерные товары может  сопровождать дополнительная информация, в том числе рекламного характера,  штриховой код и др.

 

 Приемка и контроль качества  парфюмерных изделий

 

 Каждая партия парфюмерных  товаров, поступающих в торговую  сеть, должна сопровождаться документом  установленной формы, удостоверяющим  качество товаров.

 

 Партией па оптовых базах  и складах считают одноименную  продукцию, поступившую по одному  транспортному документу

 

 или накладной.

 

 Партией в розничной торговой  сети считают одноименную продукцию,  полученную по одной накладной  или счету.

 

 Товары, поступившие на оптовые  базы или в розницу, прежде  всего подвергаются проверке  на исправность и правильность упаковки. Оптовые базы проверяют вскрытием цеховой упаковки 15—20 % поступивших на базу парфюмерных товаров. Приемка парфюмерных товаров по качеству внутри исправной упаковки производится на складе или в магазине конечного получателя. Для этого просматривается не менее 3% изделий от поступившей партии, по но менее трех мест. При несоответствии органолептических пли физико-химических показателей требованиям стандартов вся партия приемке не подлежит.

Информация о работе Товароведческая характеристика парфюмерно-косметических товаров