Товароведческая характеристика парфюмерно-косметических товаров

Товароведческая характеристика парфюмерно-косметических  товаров

 

 ОГЛАВЛЕНИЕ

 

 

 ВВЕДЕНИЕ

 

1. ТОВАРОВЕДНАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ  ТОВАРОВ

 

1.1 История  парфюмерно-косметических товаров

 

1.2 Потребительские  свойства парфюмерно-косметических товаров

 

1.3 Классификация  ассортимента парфюмерно-косметических  товаров

 

1.4 Новое  в ассортименте (фирмы)

 

1.5 Сырье  и материалы, используемые для  изготовления парфюмерно-косметических  товаров

 

1.6 Производство  парфюмерно-косметических товаров

 

1.7 Упаковке и маркировке парфюмерно-косметических товаров

 

1.8 Транспортирования  и хранения парфюмерно-косметических  товаров

 

1.9 Контроль  качества и правила продажи  парфюмерно-косметических товаров

 

2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ  ТОВАРОВ

 

2.1 Органолептические показатели  парфюмерно-косметических товаров

 

2.2 Физико-химические показатели  парфюмерно-косметических товаров

 

2.3 Показатели безопасности парфюмерно-косметических  товаров

 

2.4. Экспертиза качества парфюмерной  воды

 

3. АНАЛИЗ РЫНКА

 

3.1 Рынок парфюмерно-косметических  товаров в России

 

3.2 Анализ парфюмерно-косметических  товаров в г. Кирове (анкета)

 

 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

 

 ПРИЛОЖЕНИЕ

 

 

 ВВЕДЕНИЕ

 

 

 В нашей жизни нас окружает  огромное разнообразие ароматов, будь то стиральный порошок или средство для снятия лака, не говоря уже об элитной парфюмерии.

 

 Парфюмерия (франц. parfumerie, от parfum - приятный запах, духи) – это  изделия, применяемые для ароматизации  кожи, волос, одежды, а также как  гигиенические освежающие средства.

 

 Сегодня многие женщины, даже  самые богатые и знаменитые, предпочтут  появиться на светском рауте  без бриллиантов, но укутавшись... в аромат обворожительного парфюма.  Доказывать окружающим свою финансовую  состоятельность с помощью дорогих украшений давно уже стало моветоном.

 

 В большом разнообразии парфюмерных  товаров легко можно запутаться, существует возможность нарваться  на подделку или имитацию качественных  или элитных духов.

 

 Именно поэтому свою курсовую  работу я хочу посвятить ассортименту и экспертизе качества парфюмерной воды.

 

 

1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  ТУАЛЕТНОЙ ВОДЫ

 

 

1.1 История парфюмерии

 

 

 История парфюмерии неразрывно  связана с историей человечества. В древнем Египте пахучие вещества  играли огромную роль при окуривании и при изготовлении мазей и бальзамов (Приложение 1.рис.1). Следуя опыту египтян, греки обогатили гамму ароматических продуктов, используя их как в религии, так и в повседневной жизни. Римляне поспешили занять достойное место в области парфюмерии, наделяя ароматы целебными свойствами.

 

 Дальнейшее развитие парфюмерия  получила уже в 12 веке. Появились  способы дистилляции ароматов.

 

 В 17 веке, с развитием промышленности, парфюмерия познает необыкновенный  успех, который закрепляется к  19 веку. Прогресс в это время, определивший переход парфюмерии в стадию промышленного производства, обязан органической химии. Она позволила выделять те соединения, запах которых представлял интерес, и воссоздавать их синтезом. Парфюмеры могли дать волю своему воображению и создавать различные сочетания запахов.

 

 В 1828 году Пьер Герлен, родоначальник  парфюмеров, открыл свою первую  лавку в Париже. Герлен создает  знаменитую Императорскую туалетную  воду. Простые женщины по-прежнему  довольствуются парфюмерной водичкой, приготовленной на базе какой-либо одной ноты-розы, жасмина и др.

 

 Вся Европа в это время  ездит в Париж за духами. На  этом этапе духи делают на  натуральной основе, используя древесные,  цветочные, корневые экстракты.  Но с 1889 г. на парфюмерных  фабриках Парижа начинают изготавливать синтетические масла, имитирующие натуральные запахи.

 

 В начале века появляются  духи от "Коти", свой первый  бутик открывает Габриель Шанель. Франсуа Коти стал первым, кто  соединил в композиции натуральные  запахи, с искусственно созданными. В мире парфюмерии есть несколько великих имен без них невозможно представить себе историю запахов. Это люди-легенды, родоначальники традиций и первооткрыватели духов. Их имена уже давно потеряли первоначальный смысл, став символом, " носителем" идей парфюма. Одно из них - Шанель. Это-легенда, это-история, эта женщина, покорившая мир. За 88 лет своей бурной и талантливой жизни она сделала настоящие открытия в мире моды и парфюма. Наиболее известные духи - "Шанель № 5", которые были вновь реанимированы в 2008 году и получившими новое звучание. Вот уже более 25 лет прошло после смерти Великой мадемуазель (1971г.), а дом Шанель живет и процветает, создавая чудесные запахи.

 

 С 1858г. семья Бушерон создает  свой парфюмерный дом. Сейчас  этот парфюмерный дом носит название «Новая заря».

 

 Клиентами дома Бушерон были  Российский Императорский двор, принцесса Монако-Грэйс.

 

 Картье (1904 г.)- первые попытки  завоевать мир парфюмерии. Причем  очень даже результативные, первые  духи его для императорского  двора были в золотых флаконах и украшены драгоценными камнями, они пользовались популярностью и Картье стал первым из ювелиров-парфюмеров кто удостоился чести быть часто приглашаемым к императорскому столу. Чего нельзя сказать о Пьере Герлене, который до определенного момента (1928г) даже не мечтал оказаться у императорских ворот. Настоящая европейская и мировая слава пришла к Герлену, когда он, очарованный красотой и элегантностью молодой невесты Наполеона Третьего испанской принцессы Евгении, составил и преподнес ей к свадьбе "Еаu de Cologne Imperiale" в хрустальном флаконе с золоченым изображением эмблемы дома Бонапартов - пчел. Сердце императрицы было покорено, и Пьер Герлен стал официальным парфюмером императорского дома. Одеколон же "Imperiale" производится Домом Герлен до сих пор (Приложение 1рис. 2).

 

 Потомки Пьера-Франсуа Герлена  возвели парфюмерию в ранг  высокого искусства. Постепенно  публика узнала, что аромат способен  сверкать и переливаться, как  настоящий бриллиант; как драгоценный  камень, он может обладать магическими свойствами, пробуждающими чувства и фантазию.

 

 Весной 1947 г. известный дизайнер  модной одежды - Кристиан Диор  окорил мир духами "Мисс Диор".

 

 В конце 60-х годов журналистке  Кэрол Филипс (США) было предложено  стать во главе фирмы "Эсти  Лаудер". С этого момента кроме косметических изделий фирма начала выпускать парфюмерную продукцию, признанную во всем мире. Юбер Живанши, законодатель мировой моды, в 1957 г. создал свои первые духи, на которые его вдохновила актриса Одри Хепберн. На парфюмерную моду сильно повлияли парфюмерные открытия Джоржио Армани. Духи Джани Версаче появились в 1981 г. "Мир прекрасен" - стиль жизни и творений Кензо. Трудно перечислить все имена парфюмеров, которые заслужили мировое признание: Труссарди, Ив Сен Лоран, Нина Ричи и др. Как правило, самые прославленные духи выпускали на свет не парфюмеры, а модельеры, ювелиры.

 

 

1.2 Потребительские свойства парфюмерной  воды

 

 

 Ароматерапия - это и наука,  и искусство, и медицина, и психология, и философия. Это образ жизни.  Ароматерапия - лечение запахом.

 

 Сторонники ароматерапии считают,  что вдыхание душистых веществ  снимает стрессы, которым подвержены  в настоящее время многие люди.

 

 Во многих странах появились  косметические средства, в которых  используется принцип ароматерапии. Например, утром, прежде чем ехать на работу, можно воспользоваться мылом или туалетной водой, которая позволит оставаться спокойным во время поездки в вагоне метро. Если в течение дня чувствуется усталость или сонливость, то вместо чашки кофе можно воспользоваться другой туалетной водой, которая обладает тонизирующим и освежающим действием. Рецептура этих средств составляется на основе ароматерапии.

 

 Хорошо известно, что:

 

 Кожный зуд устраняет грейпфрут,  лаванда, лимон, мята, ромашка  и т. д.

 

 Целлюлит - апельсин, лимон, бергамот, сосна, можжевельник и т. д.

 

 Сухие, тонкие волосы лечит  апельсин, иланг - иланг, мандарин, шалфей, ромашка и т. д.

 

 Жирные волосы - грейпфрут, лимон,  чабрец, кедр, мелисса и т. д.

 

 Ломкие ногти - кедр, лимон,  эвкалипт, пачули, мирра, лаванда и проч.

 

 А так же:

 

 Жасмин способствует усилению  работоспособности.

 

 Иланг -иланг "цветок цветков", расслабляет, успокаивает.

 

 Аромат фиалок - вселяет оптимизм.

 

 Цитрусовые заботятся о том,  чтобы усилить энергию тела  и духа.

 

 На земле существует примерно 3000 видов растений, из которых можно выделить лечебные эфирные масла.

 

 Духи надо пробовать в  свободном, летучем состоянии  и никогда - в концентрированном.  Выбирая духи, надо нюхать не  их, а себя в них. Лучше подождать  некоторое время (час), чтобы запах полностью проявил себя. Каждый воспринимает запахи по-своему. Одни и те же духи звучат совершенно по-разному в зависимости от типа кожи, цвета волос, темперамента и, даже, времени года. Выбирая духи, не слушать надо только себя и свои ощущения. Пользуясь духами, следует считаться со временем года, с одеждой, с местом пребывания.

 

Дневные духи мягче, прозрачнее.

 

Вечерние - томные, насыщенные, дурманящие.

 

Пряные, чувственные ароматы более  уместны на приеме, в театре.

 

В офисе, на прогулке подойдут более нежные легкие ароматы.

 

 Ночью лучше употреблять  духи с фруктовыми нотами, они  вызывают не только обонятельные, но и вкусовые ощущения.

 

 Зимой хороши шипровые ноты, их терпкие, древесно - мховые  запахи подчеркивают тепло. 

 

 Летом уместны скорее сладкие, медовые, цветочные, цитрусовые, свежие, легкие ароматы.

 

 Парфюмеры тесно связывают  ароматы духов с цветом волос,  с темпераментом человека:

 

 Жгучим брюнеткам, особенно  восточного типа, подойдут пряные, дурманяще-знойные ароматы (жасмина, туберозы, лилии, нарцисса, белой сирени с нотой мускуса, амбры, кожи, сандала).

 

 Блондинкам следует пользоваться  духами с чистыми, природными, свежими нотами (фрезии, лаванды,  ландыша, фиалки, голубой сирени, бергамота, мимозы, резеды, цитрусовых).

 

 Огненно-рыжим женщинам свойственен  темперамент. В духах они ищут  крепость, яркость и в тоже  время ласкающие и дурманящие  волны свежести.

 

 Большинство россиянок - шатенки.  Таким женщинам подойдут цветочные  духи с теплыми нотами гардении, акации, жимолости, душистого горошка. Шатенки ищут в духах страстную мускусность в сочетании с цветочной свежестью.

 

 Темным шатенкам подойдут  медово - пряные ароматы розы, цикламена.

 

 Каждая женщина ищет в  аромате что-то личное, близкое  только ей.

 

 Запах распространяется в двух направлениях:

 

 Распространение во внешнем  мире - мостик, который мы прокладываем  к людям.

 

 Во внутрь - благодаря собственному  сознательному или бессознательному  восприятию запаха. Он оказывает  влияние на настроение, на нашу  уверенность в себе, на ощущение радости. Надо не "нюхать", а прислушиваться к запаху. Какие запахи подходят, это подскажет только собственное восприятие. Правильно ли выбраны духи, - это подскажет проба на коже.

 

 Духи - это вторая кожа, воздух, которым приходится дышать. Платье - украшение внешности, духи - внутреннее измерение женского начала.

 

 

1.3 Классификация парфюмерных товаров

 

 

 В ассортимент парфюмерных  товаров входят духи, одеколоны,  душистые воды и парфюмерные  наборы.

 

 Духи. Все виды духов можно  сгруппировать по следующим признакам: консистенции, характеру запаха, содержанию композиции, стойкости запаха, назначению и месту производства.

 

 По консистенции духи бывают  жидкие, твердые и порошкообразные.

 

 Жидкие духи представляют  собой приятно пахнущие спиртовые или водно-спиртовые растворы парфюмерных композиций с запахом цветочного или фантазийного направления и применяются как ароматизирующее средство.

 

 Твердые духи — это воскообразная  масса, чаще всего в виде  карандаша, насыщенная парфюмерной  композицией и окрашенная в определенный цвет. Применяют для натирания кожи.

 

 Порошкообразные духи — это  высушенные растения, растертые  в порошок и отдушенные парфюмерной  композицией. Применяют для отдушки  белья.

 

 По характеру запаха духи  бывают цветочные, обладающие  запахами какого-либо цветка («Жасмин», «Сирень», «Фиалка» и др.), и фантазийные, сочетающие несколько запахов цветов или запахов, не встречающихся в природе («Пуазон », «Шалимар», «Красная Москва» и др.).

 

 Парфюмерно-косметические товары  бывают:

 

 по месту происхождения (Французские, Американские)

 

 по фирмам-изготовителям “Кристиан  Диор”, “Ланком”, “Ив Роше”

 

 по консистенции: жидкие, сухие,  на масляной основе и твердые  (воскообразные)

 

 Выпускаются в виде парфюмерных  наборов, сериями (дезодорант, одеколон и лосьон для бритья).

 

 Виды классификации:

 

 по общероссийскому классификатору  продукции

 

 по системе сертификации  парфюмерно-косметической продукции