Роль и возможности фирменной торговли в системе распределения товаров

Дальнейшее  развитие сети фирменных магазинов  самообслуживания должно обеспечить повышение  эффективности фирменной торговли и сокращение ненужных расходов. Эффективность  их работы во многом зависит от правильной организации работы, соблюдения в  этих магазинах всех принципов самообслуживания.

Под самообслуживанием  понимается такая форма реализации товаров, при которой покупатели имеют свободный доступ ко всем товарам, открыто выложенным в торговом зале на торговом оборудовании, самостоятельно их отбирают и производят оплату в  едином узле расчета при выходе из магазина или какого-либо отдела (секции). Процесс обслуживания покупателей  в магазине самообслуживания состоит  из следующих основных элементов: выбора покупателями товаров и доставки их к месту расчета; расчета с  покупателями за отобранные товары; оказания покупателям различного рода дополнительных услуг [12, с. 101].

Обязательными методами торгово-технологического процесса при самообслуживании являются:

- применение  оборудования, позволяющего покупателям  самостоятельно осматривать и  отбирать товары (тары-оборудования, поддонов, вешалок, корзин, кассет  и т.д.);

- рациональное  размещение товаров в торговом  зале с учетом частоты и  психологии спроса;

- исключение  встречных и перекрещивающихся  потоков покупателей;

- использование  наиболее эффективных приемов  выкладки товаров и способов  размещения на оборудовании;

- оказание  помощи покупателям при осмотре  и выборе товаров, создание  условий для самостоятельной  проверки покупателями качества, четкое обозначение цен, наличие  плакатов, схем, аннотаций о потребительских  свойствах товаров;

- организация  внутримагазинной рекламы и информации  о размещении товаров в торговом  зале, оказываемых услугах и правилах  работы магазина;

- обеспечение  покупателей индивидуальными корзинами  и другими средствами для отбора  товаров и доставки их к  узлу расчета;

- организация  хранения личных вещей покупателей  [12, с. 102].

За время  своего существования фирменная  торговля провела значительную работу по совершенствованию работы магазинов  самообслуживания, повышению их эффективности. Однако в организации их работы имеются  еще общеизвестные недостатки. Во многом это обуславливается тем, что некоторые торговые работники, не имея достаточных знаний и опыта, допускают ошибки при организации  работы магазинов самообслуживания.

Для некоторых  фирменных магазинов самообслуживания характерны следующие недостатки: неэффективное  использование торговой площади; ограничение доступа покупателей в магазин, в отделы самообслуживания и к товарам; проверка личных вещей покупателей; нерациональное размещение товаров в торговом зале, при котором товарные группы и отдельные товары располагаются без учета покупательского спроса и товарного соседства, что создает неудобства для потребителей; неправильная (или неудачная) выкладка товаров на оборудовании; нечеткая организация внутриммагазинной информации; выбор торгового оборудования для магазина самообслуживания не по принципу функционального назначения, а по его фактическому наличию [8, с. 267].

Преимущества  самообслуживания могут быть действенными только при устранении недостатков, рациональном внедрении основных принципов  данной формы, оптимальных технологических  решениях, использовании передового опыта.

В фирменных  магазинах особое внимание должно уделяться  организации такого процесса обслуживания покупателей, при котором основную долю времени покупатели затрачивают  на осмотр товаров, их отбор и консультации, а затраты времени ориентирование и поиск товаров в торговом зале, ожидание консультации и расчета  сводятся к минимуму. Работники магазина должны оказывать покупателю необходимую  помощь: объяснять порядок продажи  товаров (например, при самообслуживании, по образцам или при открытой выкладке) и расположения товарных групп в  торговом зале, информировать о товарах, которые интересуют покупателя, о  дополнительных услугах, предоставляемых  магазином. Консультация должна быть полной, убедительной, а поведение работника  магазина вежливым и предупредительным. Эффективность консультации во многом зависит от теоретической и практической подготовки продавца, знания им ассортимента товаров, умения рекомендовать изделие  и без лишней потери времени обслуживать  покупателя.

Одним из важнейших элементов процесса продажи  – расчет с покупателями за отобранные товары. Основной задачей при этом является обеспечение высокой скорости расчетов и эффективности учета и контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей в торговом зале. Расчет у кассы завершает процесс покупки, поэтому от его организации во многом зависит общее впечатление покупателя о фирменном магазине самообслуживания.

Заключительный  этап процесса продажи товаров в  фирменных магазинах – их упаковка, которую должны выполнять продавцы. При этом желательно, чтобы магазины имели свою, фирменную упаковку (оберточную бумагу, полиэтиленовые пакеты и др.) [15, с. 113].

Технологические решения в фирменных магазинах. Одно из важнейших направлений улучшения  торгового обслуживания населения  – выбор и внедрение совершенных  технологических планировок и рационального  использования торговых площадей, оборудования, удобного для покупателей размещения товаров и др. В свою очередь  на технологические решения и  всю организацию торгово-технологического процесса в фирменном магазине существенное влияние оказывают торговые здания и сооружения, а также оборудование.

Для обеспечения  оптимального процесса продажи наиболее эффективными являются отдельно стоящие  и встроенно-пристроенные здания магазинов, которые должны отвечать следующим  основным архитектурным, эксплуатационным, экономическим и эстетическим требованиям:

- конструкция  здания должна быть подчинена  основному назначению магазина  – культурному обслуживанию покупателей,  быть удобной для работы персонала  магазина, обеспечивать полную сохранность  потребительских свойств товаров;

- форма  и размеры здания должны создавать  условия для внедрения прогрессивной  технологии, широкого применения  современных форм продажи, в  особенности самообслуживания, комплексного  удовлетворения спроса покупателей,  рационального направления потоков  покупателей, эффективного использования всех площадей магазина, организации различных дополнительных услуг;

- здание  должно легко поддаваться реконструкции,  а также расширению с помощью  сборных конструкций;

- архитектурное  решение фасада магазина должно  обеспечивать максимальную обозримость  интерьера торгового зала со  стороны улицы, быть лаконичным, выразительным. Наружные витрины  и другие рекламные средства  должны быть броскими и максимально  наглядными;

- конструктивное  решение должно обеспечивать  наилучшие условия для выкладки  и показа оптимального количества  товаров, широкого и эффективного  применения торгово-технологического  оборудования, внедрения механизации  и автоматизации трудоемких процессов  [4, с. 214].

Устройство  и планировка фирменных магазинов  должны создавать оптимальные условия  для оперативного и последовательного  проведения всех операций, предусмотренных  торгово-технологическим процессом (разгрузки, хранения, транспортирования  товаров, подготовки к продаже и  т.д.), для рационального размещения и показа оптимального количества товаров, быстрого расчета за них, свободного перемещения покупателей в торговом зале и доступа их ко всем выставленным товарам, оказания покупателям различных  услуг.

Оптимизация торговых помещений и рациональная планировка торговых залов фирменных  магазинов в конечном итоге решают две основные задачи: создать наиболее благоприятные условия для покупателей  в процессе выборе и покупки товаров  и разместить наилучшим образом  торгово-технологическое оборудование. Поэтому планировка торговых залов  во многом зависит от применения типов  торгового оборудования, возможностей его размещения и способов выкладки товаров.

Услуги  в фирменных магазинах. Уровень  торгового обслуживания населения  в фирменных магазинах в значительной степени определяется состоянием оказываемых  покупателям услуг.

Под торговой услугой понимается дополнительная деятельность торгового предприятия, направленная на оказание помощи покупателям  в совершении покупки товаров, их доставке и использовании. Важность услуг в фирменной торговле определяется тем, что они являются одной из форм удовлетворения потребностей покупателя [4, с. 216].

Как известно, различают услуги материального  характера и чистые. На предоставление первых затрачивается труд. Под второй формой услуг понимают ту часть затрат, которая не принимает предметной формы и не входит в стоимость  какого-либо товара. В фирменных  магазинах покупателям предлагаются разнообразные услуги, и их характер зависит от условий, объема работы, ассортимента продаваемых товаров.

Услуги  подразделяются на три основные группы:

1. Услуги, являющиеся частью самого процесса  продажи;

2. Услуги, оказываемые покупателям после  продажи, т.е. связанные с использованием  товара, его упаковкой, доставкой  на дом;

3. Услуги  культурно-бытового характера, создающие  различные удобства во время  пребывания покупателей в магазинах  [3, с. 117].

Услуги  первой группы непосредственно связаны  с покупкой товаров. Они создают  удобства покупателям при выборе товара, сокращают затраты времени  и усилия при совершении покупки  и расчетах. Эти услуги можно назвать  основными. Их оказывают сами работники  магазина (торгового зала).

Цель  второй группы услуг (сопутствующих) –  оказать помощь покупателям в  совершении покупки и потреблении  купленных товаров (упаковке товаров, доставке их на дом, мелкой переделки  швейных изделий, консультации специалистов и др.). Услуги третьей группы носят  нетоварный характер и направлены на культурно-бытовое обслуживание покупателей. Они способствуют повышению комфортности пребывания покупателей в магазине (это справочное бюро, камеры хранения личных вещей и др.).

С использованием рассмотренных выше теоретических  положений, проведем анализ развития фирменной  торговли на примере.

2 АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ФИРМЕННОГО МАГАЗИНА  «САНТЕХНИК» ЗАВОДА «САНТЕХДЕТАТЬ»

2.1 Организационно-экономическая характеристика  магазина «Сантехник» завода  «Сантехдеталь»

Открытое  акционерное общество «Белсантехмонтаж-2»  создано приказом Министерства по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь от 25 марта 1997 г. №57 путем преобразования государственного предприятия «Специализированный  трест «Белсантехмонтаж-2» в соответствии с законодательством о приватизации государственного имущества и законодательством.

Часть реализации продукции завода «Сантехдеталь» производится через фирменный магазин «Сантехник», который был открыт 1 июня 1998 г. Открытие было вызвано повышенным спросом  со стороны населения на продукцию  завода «Сантехдеталь».

Магазин расположен по адресу г. Минск ул. Железнодорожная, 118 в отдельно стоящем здании на втором этаже.

Целью создания магазина является осуществление торговой деятельности, направленной на получение  прибыли, а также удовлетворение социальных и экономических интересов  учредителей и работников общества. Исходя из этих целей, магазин осуществляет оптово-розничную торговлю промышленными  товарами.

Ассортиментный  перечень товаров, реализуемых в  фирменном магазине «Сантехник»  весьма широк: печь для дачи, бак  запаса воды, коляска для перевоза ручной клади, шкаф для хранения газовых  баллонов, забор для дачи, решетка  декоративная, ведра со шкафом для  инвентаря по уходу за могилой, уголок оконный, шпингалет, зонт вытяжки, лоток  водосточный, рамка декоративная, отводы, бочонки, гибкий шланг, конвектора, сифоны, шашлычница, подставка для цветов, лейка, воронка, противооткат, каркас для  укрытия автомобиля, ножницы слесарные, трубогиб, труборез, пневмоприжим, гидропресс ручной, сантехническая арматура, запорная арматура, стеллаж гаражный, фланцы штампованные, фильтры, грязевики, кронштейны радиаторные и другие металлоконструкции. Среди прочих товаров – сантехоборудование, строительные товары, хозяйственные товары, бытовые химические товары, отделочные материалы, инструменты, вентиляционное оборудование.

Магазин также принимает заказы на изготовление легких металлоконструкций, ограждений, решеток на окна, теплиц, а также  водосточной и канализационной  заготовки по индивидуальным размерам.

Для работников завода имеются льготы при покупке  товаров в магазине (товар отпускается  с наценкой – 1%). Для остальных  покупателей имеется возможность  приобрести заводской товар с  торговой наценкой от 5 до 25% согласно приказа  по заводу №143 от 19.12.2008 г.