Продукция охоты в охотничьем хозяйстве ООО «Хотисинское» Калужской области

 

                                      1.6 Население и населенные пункты

   На территории хозяйства  расположено 30 населенных пунктов. Наиболее крупнейшие из них: д. Ахлебинино, Хотисино, Курово, Макарово. Все население на данной территории сельское, плотность населения меньше, чем по Перемышльскому району в целом (по району 13 человек на 1 кв.м). Дорожная сеть представлена шоссейной дорогой городов Калуга – Тула, протяженностью около 20 км, а также грунтовыми дорогами. У западной границе территории проходят лишь нефтепровода. По территории хозяйства протекают небольшие речки: Ужередь, Передут, также много безымянных ручьев.

 

                                           1.7  Хозяйственная деятельность

   Ведущей отраслью на данной  территории является сельское хозяйство, специализирующееся на выращивании зерновых, картофеля, свеклы. Развито также животноводство мясомолочного направления, свиноводство. Полевые угодья, занимавшие раньше 21,4 тыс. га и представленные, главным образом, пашнями, сократились в последнее время приблизительно, на 20 % за счет зарастания древесной растительностью.

  При агротехнических работах на используемых площадях в последнее время наблюдается отказ от химических удобрений и ядохимикатов, что в целом положительно отражается на численности ряда охотничье – промысловых видов животных. Сокращение крупного рогатого скота привело к уменьшению отрицательного влияния на структуру кормовых, защитных и гнездовых стаций многих видов охотничьей фауны. На данной территории сконцентрировано всего около 10 % лесного фонда Перемышльского района. Объем рубок главного пользования, промежуточных, санитарных в целом, невелик, тем не менее, он отражается на изменении типологического облика охотничьих угодий, создавая при этом на определенных площадях благоприятные условия для сукцессионных видов охотничьей фауны, особенно дендрофагов.

   Растениеводство развито  в хозяйстве не должным образом. Хотя имеет не маловажное значение  на развитие животного мира  данного хозяйства.

   Продукция растениеводства, прежде всего, в этом хозяйстве используется для подкормки животных. Особенно оно имеет огромное значение в зимний  период, когда добыча корма из - под снега становится  проблематичной, переход на поиски пищи отнимает не мало сил у животного, при переходах по насту приводит к тому, что кабан, косуля, лось сдирают кожу до кости на коленных суставах о ледяную кромку наста, вот тогда особенно необходима «экстренная» помощь животным кормами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА

 

Для написания курсовой работы использовались данные «Управление по охране и использованию объектов животного мира и водных биологических ресурсов», данные различных источников литературы по данной теме курсового проекта.

Основную часть составили книги по товароведению, охотоведению. Также были использованы собственные исследования и наблюдения при работе в охотничьем хозяйстве совместно с егерями хозяйства и охотниками ООО «Хотисинское», проводилась разделка тушь добытых охотничьих животных. Использовались наблюдения  и из личной практики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДУКЦИИ ОХОТЫ

 

3.1 Краткая характеристика фауны охотничьих животных хозяйства

      К основным видам охотничьих животных хозяйства относятся такие виды зверей как: копытные - лось, кабан, косуля; к пушным зверям - белка, заяц-беляк, заяц-русак, лесная куница, лисица, ондатра, норка, бобр; из птиц - тетерев, утки, рябчик.

 

3.1.1. Копытные животные

Лось -  самый крупный представитель семейства оленьих.Длина тела до 300 см, масса до 750 кг. Голова большая, сильно вытянутая, со вздутой верхней губой. Шея короткая, толстая. Уши большие, заостренные, подвижные. На горле – свешивающийся вниз кожный вырост. У самцов тяжелые, иногда лопатообразные рога с различным числом отростков. Окраска туловища одноцветная, темно-бурая; ноги светлые, почти белые; «зеркала» нет. В лесистых местностях встречается почти повсюду. Живёт в лесах, на болотах, поросших ивняком и сосны. Осенью и зимой держится моховых болот, березняков, ольшаников, осинников, ивняков, сосновых лесов, особенно черничных и вересковых. Больших стад лось не образует. Животные держатся группами по 3-4 особи, реже больше. Основной пищей служат побеги и кора древесных пород и кустарников, особенно рябины, осины, черёмухи, сосны, можжевельника и различных ив и некоторые виды травянистых растений. Летом лосю необходимы водоёмы хотя бы мелкие.

Наиболее распространённый способ охоты на лосей - облавный, в котором принимают участие от 5 до 15 и более человек. Охотятся на лосей и троплением как с собаками так и без них. Собаки должны быть натасканы по лосю, т. е. взяв след лося и нагнав его, должны его удерживать до подхода охотника. Осенью, когда начинается гон (сентябрь - первая декада октября), на самцов лосей охотятся “на реву”. Стреляют лосей пулями: из гладкоствольных ружей на расстояние до 50 м. Из нарезных до 100 м.

Лося добывают только по разрешениям.

Кабан – достаточно крупное животное с коротким массивным телом, толстой короткой шеей, большой головой, тонкими низкими конечностями и коротким хвостом. Длина тела 125-175 см, масса 150-170 кг. Уши длинные и широкие, морда вытянутая с пяточком и торчащими вверх клыками. Окраска от черной до серебристо-серой. Поросята светло-бурые с яркими продольными полосами на спине и боках. Предпочитает сосново-дубовые, дубово-грабовые леса, чередующиеся с ольшаниками. Кабаны заходят в спелые сосновые леса, встречаются в зарослях смешанных насаждений с примесью дуба, в молодых густых сосновых и еловых лесах. В местах их обитания всегда есть купальни - углубления, заполненные водой и грязью.

Нередко кабаны причиняют серьёзный вред культурным растениям. При этом не столько поедают их,  сколько вытаптывают. Хотя они и считаются всеядными животными, но питаются в основном легко добываемой пищей. В годы массового плодоношения дуба предпочитают жёлуди. Неурожай желудей служит одной из причин их перекочёвок. Вес кабана достигает 80 - 150 кг.

Основной способ охоты на кабанов - облава, которая готовится и проводится аналогично охоте на лося. Охотятся на кабанов троплением и из-под собак натасканных на кабана. Собаки здесь нужны вязкие, но не слишком азартные и злобные. Ранней осенью, когда кабаны начинают активно посещать ещё не убранные поля, на кабанов охотятся из засидки, которую устраивают вблизи мест, где звери постоянно кормятся. Засидку обычно делают на краю поля недалеко от кабаньих троп. Из гладкоствольного ружья кабанов стреляют пулями или 8-9 миллиметровой картечью. В зависимости от возраста животного. Также их добывают и из нарезного оружия.

Охота на кабанов разрешена только по разрешениям.

Европейская косуля - мелкий олень, легкий тип сложения, высокие тонкие конечности, длинная шею и небольшая голова. Длина тела около 125 см, масса до 41 кг. Общий фон зимней окраски серовато-бурый. В летней шерсти окраска головы резко отличается от окраски спины и боков. Рога тонкие, не длиннее 30 см; сильно сблтжены у основания.  Основные места его обитания это сосновые молодняки, спелые сосново-елово-дубовые насаждения, боры и луга с кустарниками, небольшие острова молодых и среднего возраста дубово-грабовых и елово-широколиственных насаждений, расположенных среди осоковых болот. Здесь всегда имеется густой подрост и подлесок, обеспечивающие животному корм и укрытие. Особенно часто косули встречаются на пересечённых и холмистых местностях. Сплошных лесов избегает, держится окраин.

   Наиболее распространённая охота на косуль  - облавная охота. С собаками охота на косуль сложна тем, что ходят они под собаками на больших кругах и уводят собак на 10 и более километров. Охотятся на косуль также скрадом  и из засады (вышки). Добывают из гладкоствольных ружей патронами снаряжённых картечью. Охота на них разрешена только по разрешениям.

 

3.1.2. Пушные звери

Обыкновенная белка – мелкий зверек с вытянутым телом (195-280 мм) и длинным пушистым хвостом (130-186 мм). Голова округлая; глаза большие, черные; уши относительно длинные, с волосяными кисточками на концах. Окраска изменчива по сезонам года и местообитаниям. Летом верхняя часть туловища имеет оттенки рыжего, бурого и черного цветов, зимой – серого с рыжинкой, светло-серого, светло – бурого или черно – серого. Брюхо всегда белое. Хвост черный, черно – серый, буроватый или ярко – рыжий. Обитает в различных лесах, но предпочитает еловые и елово-широколиственные. Избегает молодняков, редко селится в чисто сосновых борах.

Белка - дневной зверёк. Её активность зависит от кормов и погодных условий. Неурожай основных кормов нередко вызывает миграции зверька. В сильные снегопады и морозы белка не выходит из гнезда.

Основной способ добычи белки - охота с лайкой. Успех охоты зависит от рабочих качеств собаки и от качественного состава леса. Без собаки можно охотится с подхода “на слух”, и с выпадением снега белку можно разыскивать и по следам. Белку стреляют из гладкоствольных ружей дробью № 5-7, или мелкокалиберной винтовки. Белка добывается при помощи самоловов: плашек, петель, капканов и древесных капканов.

Охота разрешена в установленные сроки (15 октября – 28(29) февраля) по разрешениям.

Заяц-русак – размеры 55-69 см, вес до 5 - 7 кг. Летом окраска серая, буровато – серая или желтовато – серая с заметными темными пестринками. Зимой у зверей из южных частей ареала окраска не меняется, но северное русаки заметно светлеют.

Это типичный обитатель открытых мест. Селится на хлебных полях, в изреженных лесах, на полянах, сухих лугах, по лесным опушкам. Зимой встречается вблизи жилья человека. В глубину хвойных лесов почти никогда не заходит.

Заяц-беляк – имеет длину тела 44-74 см, массу 2,5-5,8 кг. Окраска летом бурая, серая или коричневато – охристая, с рыжеватым оттенком на щеках и лапах. Хвост без черных волос. Кончики ушей чернве круглый год, Зимой весь мех чисто белый. Предпочитает пониженные участки с ивняками, встречается в молодых осинниках, изреженных ельниках, в речных долинах, заросших кустарником, ольшаниках и т. д. Избегает сплошных массивов хвойного леса, особенно лишённого травянистой растительности и подлеска.

Охота на зайцев - одна из самых распространённых зверовых охот. Во многих областях широко развита охота с гончими.

За зайцем-беляком охотятся “в узерку”, когда зверёк полностью вылинивает, надевая свой снежно-белый наряд ещё до выпадения снега.

Охотятся на зайцев и троплением, розыск по следу. Лучшее время для такой охоты - начало зимы, когда снег ещё не глубок.

Стреляют зайцев на “засидках”, в местах где они кормятся. Так добывают главным образом русаков. В местах где зайцев много, на них устраивают облавы.

Охота на зайцев разрешена в сроки, установленные (15 сентября – 28(29) февраля) для большинства пушных зверей.

Лесная куница - хищный зверёк средних размеров, длина 42-55 см, вес 0,5-1,2 кг. Окраска от буровато – палевой до темно - бурой; хвост и конечности несколько темнее; на груди большое желтоватое или оранжеватое пятно. Предпочитает массивы старых еловых, елово-широколиственных и дубово-грабовых лесов, а также ольшаники. В молодых березняках и чистых сосновых насаждениях бывает только проходом.

Постоянного убежища не имеет, на днёвку располагается в первом попавшемся дупле (в гнезде белки, в старом гнезде какой-либо крупной птицы).

Охотятся на куницу с лайкой. Успех добычи куницы с лайкой зависит полностью от способности собаки, от того, как она нахожена по этому зверьку. Без собаки на куницу можно охотится троплением. Эта охота возможна только в тихую погоду по свежей пороше.  При добыче куницы из под завалов пользуются обмётом. Для добычи куницы широко используются капкан и кулемка. Ловят куниц капканами № 1, но иногда и более крупными № 2 -3.

Охота на куницу производится в установленные сроки (15 октября – 28(29) февраля) по разрешениям.

Лисица обыкновенная – зверек среднего размера с вытянутым телом; стройными, но коротковатыми конечностями и большим пушистым хвостом. Длина тела 60-90 см, хвоста – 40-60 см. Морда узкая, заостренная; уши высокие, остроконечные. Окраска ярко – рыжая с неясным темным узором. Избегает сплошных лесных массивов, охотно селится в разреженных лесах, на вырубках, в перелесках, чередующихся с полями и лугами. Основная пища лисицы - мышевидные грызуны. Ловит также зайцев и различных птиц.

Охота с флажками - наиболее распространённая охота на лисиц. Охотятся на лисицу с собаками, гончими, и с подхода, используя манок подражая писку мыши. При определённых навыках можно добывать лисицу и троплением. Лисиц также стреляют подкарауливая их у привады - специально выложенной падали. В степных районах на лисиц охотятся с борзыми и беркутами. Добывают лисиц и капканами. Для этого используют тарелочный капкан № 3.

 Охота на лисицу производится  в установленные сроки (15 сентября  – 28(29) февраля) по разрешениям.

Ондатра - самый крупный представитель семейства полёвок. Длина тела 23-25 см, вес до 1,5 кг. Мех густой, пушистый. Общий тон окраски варьирует от рыжевато-бурой до почти чёрной.

Зверёк ведёт полуводный образ жизни. Предпочитает небольшие речки, староречья и озёра с зарослями рогоза, тростника, камыша, аира, белой лилии, жёлтой кувшинки и другой водной и прибрежной растительности. Живёт в норах или хатках ( в зависимости от условий среды). Хатки строит из камыша, аира, рогоза в местах, где берега непригодны для норения. Выход из норы или хатки всегда оканчивается отверстием под водой. Кормом служат различные растения, а также моллюски, раки, амфибии и рыбы.