Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Июня 2013 в 15:03, курсовая работа
Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно – прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия - предметы украшения и быта из благородных металлов в сочетании с драгоценными, полудрагоценными и поделочными камнями, а также художественных изделий из недрагоценных материалов, выполненных с большим мастерством и отвечающих высоким эстетическим требованиям. Для ювелирного искусства характерно тонкое понимание особенностей материала, умелое выявление его декоративных свойств и высокое мастерство художественного исполнения. Мастера-ювелиры стремятся к тому, чтобы ожил камень, заиграл металл, засверкало стекло.
Введение…………………………………………………………………………3
1.Теоретическая часть…………………………………………………………..5
1.1 Организация рабочего места продавца ювелирных изделий…………….5
1.2 Характеристика ассортимента ювелирных изделий……………………...8
1.3 Особенности приёмки по количеству и качеству………………10
1.4 Подготовка к продаже ювелирных изделий……………………………...14
1.5 Условия хранения в магазине ювелирных изделий……………………..15
1.6 Консультирование покупателей в процессе продажи ювелирных изделий
…………………………………………………………………………………...16
1.7 Охрана труда ………………………………………………………………...21
2. Практическая часть………………………………………………………….22
Заключение……………………………………………………………………..28
Список литературы………………………………………………………….…29
Приложение…………………………………………………………….………30
Подбор брошей. При подборе брошей надо учитывать рост и комплекцию женщины, назначение туалета и материал, из которого пошит туалет. Высоким крупным женщинам следует носить крупные броши с большими камнями или без камней, миниатюрным женщинам — броши небольших размеров. К вечернему сильно декольтированному платью брошь как декоративный элемент не идет и может быть использована только как заколка на плече при драпировке декольте. На свитер или спортивную куртку брошь не прикалывают. Цвет камней в брошах должен сочетаться с цветом камней и серег и браслета, а также с цветом материала туалета. Если платье имеет рисунок, брошь надо подбирать такую, чтобы она выигрывала на фоне материала. К гладкому материалу идут более яркие броши, оттеняющие цвет материала. К платью, из плотного материала можно носить массивные броши, а из легкого — более легкие броши. Ношение колье, кулонов или бус одновременно с брошью не рекомендуется. При закалывании броши надо посоветовать покупателю продеть в ткань булавку на всю ее длину.
Подбор бус. При выборе бус учитывают длину шеи, комплекцию и рост женщины, назначение и фасон туалета. Женщинам с длинной и тонкой шеей надо носить короткие бусы в одну или несколько ниток, причем желательно, чтобы бусы облегали шею; при короткой полной шее носят длинные бусы, при этом их можно завязывать узлом, но не у самой шеи. Женщинам высокого роста идут бусы длинные и более крупные, а небольшим следует носить более короткие мелкие бусы. Черные бусы и ожерелья носят к белому, розовому, голубому и сиреневому наряду; белые — к черному, синему, фиолетовому и зеленому; коричневые — к розовому; красные — к черному и синему; желтые — к зеленому и т. д. Иногда бусы подбирают под цвет отделки, украшающей платье (красные бусы к серому платью, отделанному тонкой красной отделкой), или к одному из цветов, участвующему в. расцветке ткани платья (зеленые либо черные бусы к платью из ткани с черно-бело-зеленой расцветкой). В некоторых случаях цвет бус подбирают, чтобы подчеркнуть цвет глаз (голубоглазые женщины предпочитают бусы, имитирующие бирюзу) или краски косметики (бусы, совпадающие с любым цветом губной помады или цветом лака для ногтей). Для дневного платья можно носить бусы любых цветов, на даче и пляже лучше использовать яркие бусы. Женщины со смуглым цветом кожи могут носить бусы ярких цветов, а также белые, а имеющие бледный цвет лица — бусы более мягких тонов. Женщинам пожилого возраста можно рекомендовать бусы более скромных, спокойных тонов (черного, темно-зеленого, темно-фиолетового, золотисто-коричневого, слоновой кости).
Подбор колье, ожерелье, кулонов. Эти изделия являются, как правило, украшением для вечернего туалета. При их выборе следует руководствоваться теми же рекомендациями, что и для бус. Ожерелье, колье и кулоны следует надевать к сильно декольтированному платью. Эти украшения не носят вместе с брошами. Их фасон и цвет камней должны сочетаться с серьгами, браслетом и кольцом (в виде гарнитуров).
Подбор колец. При выборе колец надо учитывать форму руки. Кольца должны сочетаться с другими украшениями (серьгами, кулонами, брошью). Для полной и крупной руки идут кольца с крупными камнями, для тонкой и миниатюрной — с маленькими. Гладкие кольца хороши к любой руке, причем широкие кольца идут к полной крупной руке. Кольца с крупным камнем удлиненной формы следует носить на указательном пальце правой руки, перстни — на мизинце, гладкие обручальные кольца — на безымянном пальце правой руки; все остальные кольца, кроме обручальных, — на левой руке. Кольцо с удлиненным крупным камнем можно также носить на указательном пальце левой руки. Не рекомендуется носить несколько колец на одном пальце, особенно гладкое кольцо одновременно с кольцом, имеющим камень.
Подбор браслетов. Браслеты следует рекомендовать носить
на правой руке, к платью без рукавов и
с короткими рукавами (в том числе с рукавом 3/4)
или с длинным рукавом поверх него. Браслет
следуем подбирать только к платью. Если
к вечернему туалету одеваются длинные
перчатки, браслет носится поверх перчаток.
К этому туалету можно надевать браслеты
с драгоценными и полудрагоценными камнями,
а также из цветных металлов под цвет золота.
Браслет не должен плотно облегать руку.
Широкие массивные браслеты идут к полным,
крупным рукам, тонкие браслеты — к тонкой
маленькой руке. Браслет не идет к короткой
руке. Надевать наручные часы с браслетом
или ремешком и одновременно браслет не
рекомендуется. Цвет камней и фасон браслета
должны сочетаться с другими украшениями
(гарнитуры).
Продавец должен помочь покупателю не только в выборе подарка, но и рассказать о его свойствах, способах обращения и ухода за товаром. Очень важно, чтобы подарки были упакованы в красивый футляр, коробку или пластмассовую пленку. Продавец должен предложить покупателю весь имеющийся ассортимент футляров. Подарок следует упаковать так, чтобы он имел красивый вид и покупатель по дороге не повредил купленной вещи.
1.7 Охрана труда в магазине ювелирных изделий
На продавца непродовольственных
товаров могут воздействовать опасные и
вредные производственные факторы:
(перемещаемые товары, тара; повышенный уровень
шума на рабочем месте; повышенное значение
напряжения в электрической цепи; повышенный уровень электромагнитных
излучений; недостаточная освещенность рабочей
зоны; пониженная контрастность; острые
кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента,
инвентаря, товаров и тары; вредные вещества
в воздухе рабочей зоны; физические перегрузки;
нервно-психические
перегрузки).
Продавец непродовольственных
товаров извещает своего непосредственного руководителя
о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью
людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на
производстве, об ухудшении состояния
своего здоровья, в том числе о проявлении признаков
острого заболевания.
Продавцу непродовольственных товаров
следует:
- оставлять личные вещи, верхнюю одежду,
обувь, головной убор в гардеробной;
- перед началом работы надевать чистую
форменную одежду (менять ее по мере загрязнения);
- мыть руки с мылом после посещения туалета,
а также после соприкосновения с загрязненными предметами;
- не принимать пищу на рабочем месте.
2. Практическая часть
Для создания необходимых условий работы предприятия были проведены следующие меры. Подбор необходимого помещения площадью от 200 кв. м с арендной платой в 4500 за 1 кв. м в год, включая коммунальные услуги в полном объеме с необходимой охраной за вычетом потребляемой электроэнергии, пользование телефонной связью. Данное помещение отвечает всем требованиям инструкций Минфина, Роскомдрагмета, Пробирной палаты и других надзорных инстанций по использованию, учету и условий производства изделий из драгметалла. Имеется устная договоренность аренды на длительный срок -15 лет по адресу г.Сатка, ул Партизанская ,17 . Разработка и подготовка схемы получения лицензии и выделение квоты драгметалла в соответствующих инстанциях (устная договоренность) разработана схема получения сырья (золота) в виде необходимых полуфабрикатов и заявленной пробы с Костромского завода спец сплавов определены предприятия и учреждения, где будут закупаться стандартное необходимое по программе производственное оборудование, вспомогательные материалы и другие необходимые инструменты и т.д.
Подбор кадрового состава
Маркетинговый раздел.
Маркетинг рынка (выборочно) показал,
что ювелирные изделия
Расходы на рекламу и маркетинговые
услуги составили за год 300 тыс. рублей,
планируется дальнейшая активизация
продвижения ювелирной
На внутреннем рынке существуют два сезонных пика продаж ювелирных украшений: начало весны и Новый год. Наиболее востребованные группы ювелирных изделий:
- цепная продукция машинной вязки из золота и серебра;
- изделия из золота и серебра обручальной тематики;
- украшения из золота и серебра,
- изделия из золота с
Знание рыночных тенденций позволяет определить возможности и точно устанавливать области, в которые следует направить ресурсы. Отслеживаются следующие рыночные тенденции:
- объем, продажи;
- размер рынка;
- доля рынка;
- количество покупателей.
Что касается конкурентоспособности, то ее можно оценить так:, наша продукция заполнит определенную потребительскую нишу, не уступая по качеству, в пределах программы выпуска изделий.
Анализируя рынок сбыта, можно с уверенностью сказать, что политика ценообразования в основном зависит от внутренних факторов, влияющих на себестоимость продукции, т.е. художественной проработки изделия на подготовительном этапе; унификации комплектующих узлов (для быстроты сборки ювелирного изделия); применения драгоценных камней в наших изделиях в кооперации с предприятиями, занимающихся огранкой, и других; внешних: мероприятия, связанные со стратегией рекламы, формы взаиморасчетов с потребителями, участия в выставках, ярмарках, домах моды, справочниках и т.д. Одним из важнейших факторов, определяющих степень сбалансированности спроса и предложения конкретных товаров, является ассортимент. Формирование ассортимента - это сложный процесс, затрагивающий технико-экономические и социальные аспекты, направленные на наиболее полное удовлетворение потребностей и достижение оптимальной прибыльности предприятий, занятых в сфере производства и обращения. Сущность ассортиментной политики заключается в формировании ассортимента товаров с учетом складывающихся общественных потребностей, платежеспособного спроса, состояния экономики промышленных и торговых предприятий и их возможностей.
Основными функциями управления ассортиментом являются следующие:
1.исследование и
2.установление типологии
4.анализ сложившейся на
5.анализ и прогнозирование
6.изучение источников
7.анализ конкурентов,
8.планирование оптимального
9.разработка рациональных
10.своевременное заключение
11.учет и контроль за закупками, поступлениями и реализацией товаров;
12.анализ результатов
Несколько видов продукции. С целью привлечения большего количества покупателей предусмотрена работа по дополнительным услугам:
- прием заказов на
- ремонт ювелирных изделий;
- скупка драгоценных металлов от населения;
- приём безналичных платежей с использованием карточек;
- стимулирование повторных
Широкая гамма ювелирных изделий, дизайн, соответствующий требованиям современной моды, качество продукции, гибкая ценовая политика предприятия позволяют потребителю выбирать изделия соответствующие его вкусу, уровню доходов.
Финансовый раздел.
У предприятия ООО «Silver rain» 2 учредителя. Завьялова Яна Андреевна и Соколов Роман Владимирович. Имущество разделено между учредителями пополам. По долгам предприятия будет расплачиваться за счет имеющегося в собственности имущества.
Объем продаж планируется в полном объеме по нарастающей производственной программе (100-процентный запуск производства) из расчета 11 тысяч грамм готовых изделий в месяц по отпускным ценам согласно расчета:
Цотп=(Сц+Сц*Ппл)/(1-А/100)*(1+
где Сц- цеховая себестоимость, выраженная в руб, на один грамм готового изделия;
Ппл — плановая прибыль в процентах (20%);
А — акцизный налог (30%);
НДС — налог на добавленную стоимость (20%);
Не — спецналог (3%).
Цеховая себестоимость составляет 190 руб /грамм. Следовательно, отпускная цена должна быть не ниже:
Цтп > (190+1.5)/0.7*1.23=250 руб /грамм.