Основные этапы становления товароведения как науки о товаре

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Мая 2013 в 23:01, курсовая работа

Краткое описание

На протяжении всей своей истории человек был непрерывно связан с товарами. Говоря о товарах, мы можем подразумевать широчайший спектр предметов, окружающих нас в повседневной жизни. Ещё с древних времен различного рода товары могли служить средством обмена одних благ на другие, что и обуславливает необходимость знания о товарах, их качествах, свойствах и характеристиках. Товароведение как таковое присутствовало во все времена, так как сама суть слова товароведение подразумевает знание о товаре, необходимое во все времена.

Содержание

Введение 3
Глава 1. Предмет товароведения 5
1.1. Предмет и содержание товароведения 5
1.2. Методы товароведения 10
1.3. Основные категории товароведения. 15
Глава 2. Основные этапы становления товароведения как научной дисциплины 17
2.1. Товароведно-описательный этап. 17
2.2. Товароведно-технологический этап. 18
2.3. Товароведно-формирующий этап. 21
Глава 3. Роль товароведения в современной экономике 24
3.1. Связь товароведения с другими науками и научными дисциплинами 24
3.2. Современные задачи, стоящие перед товароведением. 26
Заключение 29
Список литературы 30

Прикрепленные файлы: 1 файл

kruosvaya_rabota_Barsegyan.docx

— 96.44 Кб (Скачать документ)

Товароведение как научная дисциплина активно  участвует в управлении качеством  и ассортиментом товаров на всех стадиях жизненного цикла: на стадии изучения потребностей - для определения требований, на стадии проектирования - через обобщение и конкретизацию потребительских требований и оценю, соответствия проектов и моделей этим требованиям; на стадии производства - контролируя качество изготовления товаров; на стадии обращения - оценивая общественную потребительную стоимость товаров и обеспечивая условия сохранения их качества; на стадии потребления - путем разъяснения правил пользования товарами.

К основным задачам товароведения на современном  этапе относятся:

  • исследование и разработка общих закономерностей формирования и проявления потребительной стоимости товаров в условиях рыночной экономики;
  • исследование и совершенствование научных принципов формирования терминологии, систематизации и кодирования для различных групп товаров;
  • исследование и дальнейшая разработка принципов, методов и средств управления качеством и ассортиментом товаров в сфере обращения;
  • разработка требований к качеству и закрепление этих требований в нормативных документах;
  • изучение и разработка оптимальных условий использования товаров и ухода за ними;
  • изучение влияния режимов хранения и транспортирования на потребительские свойства товаров;
  • дальнейшее совершенствование учебного процесса обучения товароведению, расширение практики использования компьютерных сетей для дистанционного обучения;
  • активизация творческих связей и обмена информацией между различными направлениями товароведения, систематическая организация и участие в конференциях и симпозиумах на региональном, российском и международном уровне;
  • расширение области использования методов товароведения;
  • разработка и совершенствование методологии экспертиз товаров;
  • прогнозирование появления на рынке принципиально новых товаров.[1]

 

Заключение

В ходе работы были изучены важнейшие понятия  товароведения, методология товароведения, её основные категории. Также поэтапно рассмотрена история развития научной дисциплины: от самого зарождения во времена античности до современного времени. Выявлена связь с множеством иных наук и дисциплин, определена роль товароведения на рынке, а также направления дальнейшего развития дисциплины в будущем. Наибольшую важность имеет связь с экономикой, ведь эта наука рассматривает производство услуг и товаров, а оценка качества произведенных услуг - один из важнейших вопросов товароведения. Также с помощью товароведения может решаться и проблема повышения уровня качества, что ведет к извлечению экономических выгод.

Специалисты в области товароведения, должны иметь фундаментальные знания как  в области естественных наук(химии, физики, микробиологии и т.д.), так и в экономической сфере (документация, маркетинг, бухгалтерский учет и т.д.), но каждый специалист имеет собственную узкую специализацию.

Таким образом, после разбора всего множества  функций, методов, категорий товароведения можно с уверенностью говорить  о необходимости такой науки в современной жизни, а особенно ярко важность товароведения будет проявляться с вхождением РФ в состав всемирной торговой организации (ВТО), что повлечет за собой изменение на внутреннем рынке товаров, в том числе изменение ассортимента всякого рода товаров, правил нанесения маркировки на товары, требований к транспортировке, упаковке, эксплуатации и т.п., что придаст товароведению ее большее значение. В то же время правила, которых товароведы придерживались на практике, претерпят определенные изменения, на что необходимо будет обратить внимание при подготовке специалистов-товароведов.

 

Список литературыm

  1. ГОСТ Р  51303-99 "Торговля.Термины и определения"
  2. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. "Теория товароведения" . Учебное пособие - Издательский центр «Академия», 2004.
  3. Райкова Е.Ю. "Теоретические основы товароведения и экспертизы". Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2012.
  4. Тимофеева В.А. "Товароведение продовольственных товаров"Ростов на дону 2005г.
  5. Вилкова С.А. "Экспертиза продовольственных товаров" Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2010.
  6. Николаева М.А. "Теоретические основы товароведения" Издательство НОРМА Москва,2006.
  7. http://www.znaytovar.ru/s/Vozniknovenie_i_razvitie_tovar.html - ресурс о товароведении, товарах и т.д.
  8. http://www.iso.org/iso/home.html - официальный сайт международной организации стандартизации (ISO)
  9. http://ziebel.ru/index.html?newsid=53
  10. http://www.tovarovedenie.org - сайт о товароведении.

Введение  должно быть на 1,5-2 стр.

по тексту должны быть ссылки на источники 

между разделами  не оставляют столь значительное пустое пространство, максимум один интервал

заключение 1-2 стр., т.е. сделать на полную страницу

список литературы не может быть меньше 10 источников

 


Информация о работе Основные этапы становления товароведения как науки о товаре