Организация расчетной зоны торгового объекта и пути улучшения ее функционирования на примере ЗАО «Суперпрод»

В магазине «Суперпрод»  к планировке и оснащению расчётной  зоны подошли также тщательно, как  и к планировке непосредственно  торгового зала. Рабочие места  кассиров расположены удобно для  покупателей и с учётом всех специфических  требований их организации (более подробно рабочие места кассиров будут описаны в следующем пункте данной работы). Зона хранения личных вещей покупателей оборудована как ячейками, так и с использованием камер, закрывающихся на ключ. Такая организация этой зоны, конечно, неприемлема для небольшого магазина, но в супермаркете «Суперпрод» она вполне оправдывает себя. Такой вид организации этой зоны позволяет обслуживать большое число покупателей одновременно и избежать некоторых из вышеперечисленных проблем организации зоны хранения личных вещей покупателей при экономии на использовании рабочей силы.

Но требования покупателей (в том числе и к качеству обслуживания) постоянно увеличиваются  и развиваются. Поэтому, для того чтобы не упустить выгоду, магазин  также должен изменяться в лучшую сторону, и администрация супермаркета «Суперпрод» это понимает. 

В целом можно сказать, что работа расчётной зоны, как  и всего торгового зала, в супермаркете «Суперпрод» организована согласно всем описанным в данной работе принципам. Этот магазин может служить примером рациональной и эффективной организации работы расчётной зоны сегодня. 

 

3 ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ  РАСЧЕТНОЙ ЗОНЫ МАГАЗИНА  ЗАО «СУПЕРПРОД»

 

В супермаркете «Суперпрод» POS-системы активно используются уже довольно давно, однако полная компьютеризация всех этапов товародвижения в  магазине  еще не произведена. Полная компьютеризация всех этапов товародвижения в  магазине  позволит не только ускорить процесс товародвижение, но и повысить надежность контроля процесса товародвижения. Организация рабочего места кассира на основе POS-систем позволяет не просто рационализировать, но и коренным образом изменить работу кассиров в сторону повышения ее эффективности.

При правильной организации   расчетной   зоны   магазина  с использованием POS-систем резко снижается возможность возникновения очередей на выходе из торгового зала, упрощается внутренний документооборот магазина и обмен информацией между различными службами торгового предприятия, появляется возможность использовать труд меньшего количества работников и, как следствие, увеличивается прибыльность магазина и его положительный имидж среди покупателей. Данная система также отличается большей надежностью, что позволит также уменьшить нагрузку работников по техобслуживанию рабочих мест.

POS-системы представляют  собой определенные технические  комплексы и программное обеспечение, связывающее в единую локальную компьютерную сеть все кассовые комплексы магазина, штрих-кодовое и измерительное оборудование, а также компьютеры в бухгалтерии и дирекции со всеми подключенными к ним периферийными устройствами.

Для поддержания на POS-системах актуальной информации об остатках товаров и их ценах предусмотрен механизм автоматической загрузки информации о товарах при проведении документов. За счет этого снижается влияние человеческого фактора на процесс обновления информации о товарах на кассах, так как в этом случае не требуется дополнительно проводить операцию загрузки касс.

Обмен данными (загрузка справочника товаров и выгрузка отчета о продажах) производится через  текстовые файлы и возможен как  в ручном режиме на внешних носителях (дискета, флэш-память), так и в автоматическом режиме по локальной сети, отличительной особенностью которого является возможность обмена в любой момент времени без отрыва кассира от работы. В таком режиме работы в товароучетной системе поддерживается информация об актуальном остатке товара в торговом зале.

Технические характеристики старой и предлагаемой системы даются в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Технические характеристики систем

Система	Энерго потребление	Производи тельность (время на обработку  одного чека)	Затраты на установку, т.руб.	Средние расходы на кассовую ленту в мес., т.руб.	Цена,т.р.
Старая	3000 Вт/час	6-14 сек.	25200,0	543	64900,0
Новая	2000 Вт/час	5-8 сек	61300,0	489	17990,0

Примечание. Источник: собственная  разработка на основе данных предприятия

 

Рассчитаем затраты на покупку, установку и эксплуатацию по каждой системе (табл.3.2).

Таблица 3.2 - Затраты

Система	Затраты на энергию	Затраты на установку	Средние расходы на кассовую ленту в мес.т.р.	Цена	Общая сумма затрат, т.р.	Сумма затрат на одно рабочее  место
Старая	3000*10*320* 1,8/1000= 17280 т.руб.	25200,0	543*12= 6516	64900,0	92479,6	61653,07
Новая	2000*10*320 *1,8/1000= 11520 т.руб.	61300,0	489 *12= 5868	179900,0	242938,8	161959,2

Примечание. Источник: собственная  разработка на основе данных предприятия

Таблица 3.3 - Данные к расчету эффективности мероприятия

Показатели	Старая система	Новая система
Число рабочих мест	4	3
Затраты, т.руб.	61653,07	161959,2
Затраты в руб. на тысячу руб. товарооборота	6,44	5,44
Заработная плата, т.руб.	480 000	360000
Заработная плата одной  сотрудницы, тыс. руб.	10000	10000

Примечание. Источник: собственная  разработка на основе данных предприятия

 

Таким образом, одним из важных преимуществ POS-систем является возможность гибкой организации систем скидок-надбавок:  назначающиеся с точностью до определенного товара автоматические схемы скидок (по условию, по дате, по времени, дню недели, количеству, сумме);  использование магнитных карт с фиксированным процентом (суммой) скидок;  использование персональных дисконтных карт с учетом суммы накопления.

Это позволяет удобно и оперативно проводить всевозможные акции по привлечению покупателей. К тому же, система позволяет централизованно управлять скидками, предоставляемыми покупателям и производить анализ эффективности применения дисконтных карт. Информация о скидках и дисконтных картах хранится в базе данных и может быть в любой момент загружена на POS-системы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

Вопрос организации расчётной зоны магазина очень важен, поэтому и требует к себе повышенного внимания. Это лишь процесс, имеющий свои закономерности и подчинённый определённым правилам. 

Конечно, нельзя гарантировать, что при соблюдении всех правил и  рекомендаций по организации расчётной  зоны магазин станет приносить сверхприбыль, но можно совершенно точно сказать, что при соблюдении принципов организации расчётной зоны магазин станет привлекательным для покупателей, а это уже много значит.

Нужно помнить, что эффективная  работа и рациональная организация  расчётной зоны магазина предназначена  в первую очередь для удобства покупателей, и лишь опосредовано через это — для повышения прибыльности магазина. 

Эффективное функционирование расчётной зоны также важно как и планировка торгового зала, ценовая и ассортиментная политика, стимулирование сбыта и множества других факторов, определяющих как эффективность работы магазина в целом, так и отношение к нему покупателей.

В целом можно сказать, что работа расчётной зоны, как  и всего торгового зала, в супермаркете «Суперпрод» организована согласно всем описанным в данной работе принципам. Этот магазин может служить примером рациональной и эффективной организации работы расчётной зоны сегодня. 

С целью совершенствования  организации расчетной зоны магазина ЗАО «Суперпрод» необходимо провести полную компьютеризацию всех этапов товародвижения в  магазине с использованием POS-систем. В качестPOS-терминалы представляют собой программно-аппаратный комплекс для использования на предприятиях розничной торговли с большим ассортиментом товаров. Программное обеспечение POS-терминала позволяет производить регистрацию продаж товара по его коду или штрихкоду, осуществлять аннулирование и возврат по номеру чека. Функция визуального поиска товаров существенно облегчает работу при регистрации товара, который сложно промаркировать штрихкодом или кодом. Различные системы скидок на товар или чек целиком позволяют адаптировать работу POS-терминала для любого предприятия розничной торговли. Во время работы с покупателями все регистрации продаж товара фиксируются в базе данных, из которой в последующем можно получить отчет о продажах для дальнейшего анализа информации.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1.Андреев А.Н. Торговое оборудование. М.: "Финист", 2007. - 142с.

2.Арустамов Торговое оборудование и его рационализация. М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2013. - 98с.

3.Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля). М.: Издательский Дом "Дашков и Ко",2006. - 167с.

4.Виноградова С.Н. Организация и технология торговли. Мн.: Выш.школа, 2008. - 479 с.

5.Володин Н.А.  Оборудование   торговых  залов магазинов. СПб., "Нева", 2007. - 93с.

6.Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие. – Мн.: Вышэйшая школа, 2006. – 367 с.

7.Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование  торговых  предприятий. М.: "Маркетинг", 2010. - 332 с.

8.Дежнев В.Е.  Устройство  и  планировка   торговых  помещений. В.:ВГУ, 2009. - 117с.

9.Памбухчиянц Д.В. Технология розничной торговли. Учебник. М.: "Дашков и К", 2010. - 184 с.

10.Панин А.А. Торгово-технологическое оборудование. М.: Экономика, 2013. - 128с.

11.Платонов В. Н. Организация торговли: Учеб. пособие. - Мн.: БГЭУ, 2012. - 287 с.

12.Розанов С.В.  Оборудование   торговых  предприятий:  устройство  и  планировка . М., "Финист", 2008. - 165с.

13.Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. – 7-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2012. – 704 с.

14.Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / Под общ. ред. А.Н. Соломатина. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 295 с.

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ

 

Организационная структура ЗАО «Суперпрод»