Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Апреля 2013 в 20:14, курсовая работа
Совершенствование организации различной торговли охватывает весь технологический процесс товародвижения, в том числе ее составную часть - приемку товаров. Рационализация организации приемки товаров по количеству и качеству обеспечивает сокращение затрат времени на вспомогательные операции, увеличивая тем самым время на продажу и обслуживание потребителей, предотвращает материальные потери, а качественная приемка продовольственных товаров ставит прочный заслон проникновения в продажу некачественных и фальсифицированных товаров, этим и объясняется актуальность данной темы. Целью курсовой работы является: изучение теоретического материала, нормативных документов и исследование торгового объекта магазин «Лакомка» г. Могилев.
Введение……………………………………………………………3
1.Теоретическая часть
1.1 Значение правильной организации приемки товаров
1.2 Технология приемки товаров по количеству
1.3 Технология приемки товаров по качеству
1.4 Документальное оформление приемки товаров
2. Практическая часть
2.1 Характеристика торгового объекта
2.2 Технологические операции приемки товаров, выполняемые в торговом объекте.
2.3 Анализ организации приемки в торговом объекте
Заключение
Список использованных источников
Акт приемки товаров утверждается товароведом в день составления акта.
Одновременно с приемкой товаров по количеству товар принимают также и по качеству.
Товары, поступившие в исправной таре, в магазине принимаются по качеству и комплектности сразу же, вместе с приемкой по количеству.
Приемка по качеству в магазине осуществляется также товароведом в соответствии требованиями стандартов, технических условий, договоров, а также по сопроводительным документам удостоверяющие качество (сертификаты).
При обнаружении несоответствия качества требованиям нормативных и сопроводительных документов товаров приостанавливает приемку и обеспечивают условия хранения, предотвращающие ухудшение качества. Некачественный товар изолируется от имеющихся в магазине однородных товаров. Товаровед также уведомляет поставщика в те же сроки и в том же порядке, что и при выявлении количественного расхождения.
Скрытые производственные дефекты,
обнаруженные продавцами позже, (например
некачественные продукты, производственный
брак и т. д.) актируется. Акт о
скрытых недостатках
В день окончания приемки составляется акт определенной формы. Он подписывается товароведом и директором магазина.
Таким образом, в целом приемка товаров в магазине «Лакомка» соответствует требованиям нормативных документов по срокам и процедуре приемки.
Информация о работе Организация приемка товаров в розничной торговой сети