Электробытовые товары: анализ ассортимента и оценка качества электробытовых товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2013 в 09:37, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность данной работы состоит в том, что разнообразие электробытовых товаров требует от товароведа глубокого знания товаров, принципов работы их механизмов и правил эксплуатации. Учитывая, что в настоящее время насчитывается несколько сотен моделей, выпускаемых десятками заводов, потребителю трудно ориентироваться при выборе бытовой техники. Поэтому умения и навыки товароведа в области ассортимента и качества изделий этой группы товаров так остро необходимы на отечественном рынке.

Содержание

Введение………………………………………………………………………………………….……………….3
Глава 1. Общие сведения об электробытовых товаров
1.1 История развития электробытовых товаров………………………….......................4
1.2 Классификация и ассортимент электробытовых товаров…………………………..7
1.3 Требования к качеству электробытовых товаров.........................................14
1.4 Упаковка, маркировка, хранение электробытовых товаров…………………….18
1.5 Характеристика электробытовых товаров………………………………….................20
1.6Потребительские свойства бытовых холодильных приборов……….............29
Глава 2. Анализ ассортимента и оценка качества бытовых приборов на предприятии “Техносила”
2.1 Краткая характеристика торгового предприятия “Техносила”……………..….32
2.2 Анализ ассортимента товаров реализуемых торговым предприятием “Техносила”...........................................................................................................35
2.3. Приемка, подготовка к продаже и продажа бытовых холодильных приборов на предприятии “Техносила”…………..................................................38
2.4 Показатели качества холодильного оборудования и методы их определения………………………………………………………………………….…………………………42
Глава 3. Разработка путей совершенствования предприятия “Техносила”
3.1 Краткое описание предложенных мероприятий по совершенствованию продаж на предприятии “Техносила”…………………..............................................46
3.2 Анализ эффективности предложенных мероприятий по совершенствованию предприятия“Техносила”………………………………………………49
Залючение………………………………………………………………………………………………………..55
Список использованной литературы……………………………………...........................57

Прикрепленные файлы: 1 файл

Анализ ассортимента и оценка качества электро бытовых товаров..docx

— 106.12 Кб (Скачать документ)

Основными конкурентами компании «Техносила»  являются «М-видео», «МИР» и «Медиамаркт».

На сегодняшний день торговая сеть «Техносила» насчитывает 165 магазинов  во всех крупных городах России.

Большинство магазинов расположены  в торговых и торгово-развлекательных  центрах, площадь каждого магазина «Техносила» варьируется от 1.500 м2 до 7.000 м2.

Торговая сеть, оперирует магазинами в самом эффективном формате  современной розницы - магазинами самообслуживания. В каждом магазине сети созданы все  необходимые условия для комфортной покупки - просторные залы, удобное  торговое оборудование, удобная выкладка товара.

Система самообслуживания наряду с  квалифицированным консультированием  и полной предпродажной подготовкой  товара позволяет покупателям значительно  экономить их время.

«Техносила» помогает оформить кредиты  на покупку. Совместно с ведущими банками-партнерами торговая сеть внедряет выгодные программы потребительского кредитования, благодаря которым  вся техника становится еще доступнее  для всех категорий покупателей.

Во всех городах, где действуют  магазины «Техносила», работают сервис-центры торговой сети, сертифицированные ведущими производителями электроники и  бытовой техники. Сервис-центры гарантируют  оперативный и качественный ремонт приобретенных товаров.

Компания также берет на себя обязанности по доставке крупногабаритного  товара к дому покупателя. Постоянные специальные предложения и рекламные  акции, проходящие на регулярной основе, привлекают в магазины сети новых  клиентов и укрепляют лояльность постоянных покупателей.

Организационная структура компании “Техносила” выглядит следующим  образом и представлена на рисунке: Организационная структура «Техносила»

 

Функции управления деятельностью  предприятия реализуются подразделениями  аппарата управления, которые вступают в экономические, организационные, социальные, психологические отношения  друг с другом.

При изменении целей и задач  организации структурное проектирование инициируется сверху. Предприятию свойственна  разобщенность структурных подразделений  аппарата управления. В организации, указаны вертикальные связи, а горизонтальные между структурами затруднены и  официально не прописаны.

Штат компании составляет 9000 сотрудников, из них в Центральном офисе  компании работает около 1500 сотрудников.

Техносила - одна из наиболее быстрорастущих компаний в секторе БТЭ на российском рынке, которая одновременно с бурным ростом сохраняет на умеренном уровне долговую нагрузку и увеличивает  рентабельность.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.2 Анализ ассортимента товаров  реализуемых торговым предприятием  “ Техносила”

В последнее время на Российском рынке имеется большой ассортимент  электробытовых товаров. Ниже мы рассмотрим торговый ассортимент холодильников  и микроволновых печей.

Все многообразие бытовых холодильников  на российском рынке в зависимости  от способа охлаждения можно разделить  на три группы. Портативные термоэлектрические, как правило, берут с собой  в дорогу – они составляют около 1% рынка. Компактные и бесшумные  абсорбционные холодильники – менее 9%. Больше всего компрессионных холодильников  – они занимают 90% рынка. И это  неудивительно: ни термоэлектрические, ни абсорбционные модели не способны замораживать и длительное время  хранить предварительно замороженные продукты. Такое по плечу только холодильнику с компрессором.

В последние годы российский ры­нок переживает настоящий бум продаж микроволновых печей. Це­лые секции магазинов забиты раз­нообразными  по конструкции и ос­нащению моделями. В нижней ценовой категории –  от 2000 до 3500 рублей – представлены в  основном южнокорейские, российские (Плутон. Рекорд) и ки­тайские компактные модели. У та­ких печей небольшой внутренний объем камеры – 14,17, 20 литров и один режим – микроволны. Этого вполне достаточно для маленькой семьи, где СВЧ-печь обычно ис­пользуют  для размораживания и ра­зогрева готовых блюд. У компакт­ных моделей  есть одно преимущество перед более  крупными – их можно расположить  не только на столе, но и навесить на стену или под кухонную полку. Для тех. кто может выложить за по­купку от 3000 до 5000 рублей, выбор побогаче: СВЧ-печи с объемом от 20 до 28 литров производства Южной Кореи (Samsung, LG, Daewoo), Японии (Sharp, Hitachi) и Италии (De Longhi). Некоторые  из них ос­нащены встроенным грилем, имеют несколько уровней мощности, ре­жимы автоматического разморажи­вания  и приготовления, жидкокрис­таллический  дисплей с часами и таймером и  т.д.

Несколько дороже (от 5000 до 7000 рублей) стоят европейские модели с аналогичными функциями из Франции (Moulinex, Branch) и  Шве­ции (Electrolux), а также американ­ские Whirlpool (собираемые тоже в Швеции) и  японские Panasonic (сборка – Англия). В другом ценовом диапазоне – от 7000 до 10000 рублей – микровол­новые печи тех же производителей с объемом до 32 литров. У них мощ­ный гриль (до 1400 Вт), диалоговый или пошаговый дисплей с разнооб­разным меню автоматического приготовления, таймер и часы со стабилизатором, другие полезные функции. В этих же пределах можно найти комбинированные моде­ли с конвекцией и грилем, как правило, японского или южнокорей­ского производства. Дороже 10000 рублей стоят наибо­лее сложные, технически совершен­ные и богато укомплектованные СВЧ-печи – своеобразная вершина модельного ряда большинства фирм-производителей. По своим функцио­нальным возможностям они приближаются к лучшим духовым шкафам, а порой и превосходят их.

В продаже появились кухонные ду­ховки, в которые интегрирована микроволновая  печь. Они могут го­товить не только традиционным   способом – с  помощью нижнего и верхнего нагрева, гриля и конвек­ции, но и эффективно используя СВЧ-волны. Это даст немалые  пре­имущества в скорости при  размора­живании и разогреве. К  тому же и обычные блюда можно  приготовить гораздо быстрее, если дополнитель­но включить микроволны. Однако нужно учесть, что полезный объем у таких духовок, как  правило, меньше, чем у традиционных – порядка 40л вместо обычных 60, а  цена – значи­тельно выше. Их стоимость  подчас превышает сумму, за которую  мож­но приобрести отличный духовой  шкаф и недорогую «микроволновку». Если объем камеры не имеет ре­шающего значения, то проще и де­шевле купить комбинированную микроволновую  печь с грилем и конвекцией. Думается, покупка ду­ховки, интегрированной  с СВЧ-пе­чью. оправдана только в  двух случа­ях: если на кухне мало места  для микроволновой печи и духовки  или... очень хочется выделиться.[6]

Комбинированные модели не зря получили такое название. Они сочетают в  себе сразу три прибора: микроволновую  печь, гриль и конвекционную духовку. Конвекция – это особый способ приготовления пищи, когда горячий  воздух со всех сторон равномерно обдувает и пропекает продукты, образуя  на них румяную корочку.

Российский рынок представлен  также разнообразными бытовыми электроприборами, которые, в зависимости от выполняемых  ими функций, предназначены для  механической и тепловой обработки  продуктов (кухонные комбайны, электроплиты и т.п.); для мытья посуды и других приборов (посудомоечные машины); для изготовления, обработки и ухода за одеждой и бельем (электрические швейные машинки, стиральные машинки, утюги, электрощетки); для ухода за жилищем (пылесосы); для создания микроклимата, механизации хозяйственных работ.

В рамках нашего диплома невозможно рассмотреть весь торговый ассортимент  бытовых электроприборов, поэтому  мы остановимся на наиболее распространенных.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.3. Приемка, подготовка к продаже  и продажа бытовых холодильных  приборов на предприятии “Техносила”

Для выполнения различных операций, связанных с приемкой, хранением, подготовкой к продаже, выкладкой  и продажей товаров, в магазинах  применяется немеханическое торгово-технологическое  оборудование (мебель для торговых помещений). Правильно подобранный  набор немеханического оборудования позволяет рационально организовать торгово-технологический процесс  в магазине, оптимально использовать торговые площади, повысить культуру обслуживания покупателей. Конструкция оборудования, его качество оказывают влияние  на производительность труда работников магазина, архитектурно-художественное оформление интерьера торгового  зала. Магазины оснащаются торговым немеханическим оборудованием, большая часть которого выпускается специализированными  кооперативными промышленными предприятиями. Конструирование и производство торгового оборудования ведутся  с учетом последних достижений науки. Большое внимание уделяется применению облегченных конструкций с использованием дешевых материалов, универсальности  оборудования, унификации узлов и  деталей, увеличению его емкости  и расширению номенклатуры приспособлений для выкладки товаров. Торгово-немеханическое оборудование магазинов принято  классифицировать по следующим признакам:

- по месту применения;

- по назначению;

- по товарному профилю;

- по способу установки;

- по конструкции;

- по материалу изготовления;

-по комплектности;

- по характеру производства. По  месту применения подразделяется  на оборудование для торговых  залов магазинов, подсобных помещений  и мелкорозничных предприятий,  для внемагазинных форм продажи  товаров, а также тара-оборудование. В зависимости от назначения различают оборудование

- для приемки товаров по качеству (столы для бракеража);

- для подготовки товаров к  продаже (столы для фасовки  товаров, гладильные столы);

- для хранения товаров (стеллажи, поддоны, подтоварники);

- для показа товаров (витрины,  стенды, подиумы);

- для выкладки и продажи товаров  (горки, прилавки, прилавки-витрины,  вешала);

- для транспортировки и продажи  (тара-оборудование, контейнеры);

- для расчетов с покупателями (кассовые кабины);

- вспомогательное оборудование  для обслуживания покупателей  (примерочные кабины, тележки для  отборки товаров);

- для удобства покупателей (банкетки  для примерки обуви). По товарному  профилю оборудование делят на:

- универсальное (для выкладки  и продажи различных групп  товаров);

- специализированное (для узкого  ассортимента товаров). По способу  установки различают:

- пристенное и островное оборудование (устанавливают, соответственно, вдоль  стен и в виде островных  линий);

- привитринное (устанавливают у  оконных витрин);

- настенное (полки для выкладки  товаров, вешала для мяса). По  конструкции торговое немеханическое  оборудование магазинов делят  на:

- неразборное (состоит из деталей,  соединенных между собой при  помощи клея, сварки, шурупов);

- сборно-разборное (детали и  узлы соединены крючками, болтами,  винтами и скобами; секции оборудования  могут быть отдельно стоящими  или сблокированными в линии);

- универсально-сборное (состоит  из унифицированных деталей, из  которых можно собирать изделия  разного функционального назначения  и размеров). По материалу изготовления  различают оборудование:

- металлическое (чаще всего используют  листовую сталь, сортовую сталь  разных профилей, проволоку; металлические  детали, элементы и приспособления  могут иметь различную отделку:  № 1 – предусматривает покрытие  молотковой эмалью светло-серого  цвета, № 2 – нитроэмалью светло-серого  цвета, а деталей из дюралюминиевых  сплавов – химическим осветлением,  № 3 – декоративные навесные  элементы имеют гальваническое  покрытие хромом и никелем);

- деревянное (применяют пиломатериалы  хвойных и лиственных пород,  древесное - стружечные плиты,  фанеру; рабочие поверхности полок,  прилавков, столов, подшкафников  и т. д. отделывают декоративным  бумажно-слоистым пластиком или  шпоном твердолиственных пород;  лицевые поверхности отделывают  нитроэмалью светлых тонов или  нитролаком по облицовке шпоном  твердолиственных пород);

- комбинированное (с применением  металла, дерева, пластика, стекла  и др.). По комплектности различают  единичные изделия и наборы  оборудования. Набор – это группа  разных по функциональному назначению  изделий с одинаковым архитектурно-художественным  оформлением, которые собираются  из унифицированных, взаимозаменяемых  элементов. Это элементы конструктивной  основы (опорные стойки, ножки, соединительные  шланги, задние и торцевые щиты  и т. д.) и приспособления для  выкладки товаров (полки, консоли,  кассеты, корзины и т. д.). При  монтаже оборудования сначала  собирают его конструктивную  основу, а затем устанавливают  приспособления для выкладки  товаров. В зависимости от характера  производства подразделяют на:

- экспериментальное (производят  с целью его предварительного  апробирования на торговых предприятиях, выявления его достоинств и  недостатков и определения спроса  на него);

- серийное (производят относительно  крупными партиями (сериями) после  апробации экспериментальных образцов; каждая серия отличается теми  или иными деталями, элементами, эластична в конструктивных решениях);

- массовое (изготовляют в большом  количестве в течение нескольких  лет без изменения конструкции). Массовое изготовление дает возможность  типизировать оборудование и  унифицировать его элементы, производить  определенный тип на разных  заводах. Производство оборудования  на предприятиях в основном  носит массовый характер. Также  немеханическим торговым оборудованием  оснащают подсобные и складские  помещения. Это могут быть:

- подтоварники (неразборные; предназначены  для хранения крупногабаритных  товаров в жесткой или мягкой  упаковке; бывают деревянные и  металлические);

- поддоны (предназначены для  хранения товаров и транспортирования  их по территории склада; бывают  плоскими, ящичными, стоечными; по  материалу изготовления – деревянные, пластмассовые, металлические);

- стеллажи (предназначены для хранения  распакованного, штучного товара  или товара в мелкой упаковке; бывают полочные, клеточные, неразборные  и соборно- разборные, стационарные  и передвижные).

Информация о работе Электробытовые товары: анализ ассортимента и оценка качества электробытовых товаров