Характеристика посуду з пластмаси

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Января 2014 в 12:29, курсовая работа

Краткое описание

Мета: провести товарознавчу характеристику пластмасового посуду.
Задачі:
Дослідити стан ринку посуду з пластмас.
Описати асортимент виробів з пластмас.
Охарактеризувати споживчі властивості посуду з пластмас.
Провести товарознавчу характеристику цибулевих овочів.
Охарактеризувати вимоги до якостi посуду
Проаналізувати асортименту посуду з пластмас, що реалізовуються в магазині «Квартал»
Описати методи перевірки якості виробів з пластмас.

Содержание

ВСТУП……………………………………………………………………………..3
1. АНАЛІЗ РИНКУ ПОСУДУ З ПЛАСТМАС………………………………….5
2. ХАРАКТЕРИСТИКА АСОРТИМЕНТУ ВИРОБІВ З ПЛАСТМАС………..8
3. ХАРАКТЕРИСТИКА СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПОСУДУ З ПЛАСТМАС.....................................................................................................12
4. ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА ПОСУДУ З ПЛАСТМАС…….21
5. ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ ПОСУДУ……………………………..……………22
6 АНАЛІЗ АСОРТИМЕНТУ ПОСУДУ З ПЛАСТМАС, ЩО РЕАЛІЗУЄТЬСЯ В МАГАЗИНІ «КВАРТАЛ»……………………………………………………25
7. ПЕРЕВІРКА ЯКОСТІ ВИРОБІВ З ПЛАСТМАС…………………………30
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ……………………………………………….36
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………..39

Прикрепленные файлы: 1 файл

КР ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА пластмасового посудghthtу (Автосохраненный).docx

— 230.16 Кб (Скачать документ)

№ п/п     

Найменування показників

Вимоги НТД

Дані дослідження

1

Матеріал

поліетилен ВД ГОСТ 16337-77

відповідає

2

Марка матеріалу

10803-020

10803-020

3

Шифр

6

відповідає

4

Місткість

0,250

відповідає

5

Щільність

918,5

відповідає

6

Стійкість до гарячої води

 

 

Час

температура води

деформація

фарбування

компоненти

згідно ОСТ 6-19-435-82 по п.4.4  даного стандарту

10 хв

70+50

Немає

темно-червоне

титан двуокись пигментна марка Р-02

стійка при максимальній температурі 750 С 

 

 

10 хв.

750 С

Відповідає

Відповідає

відповідає

7

Короблення

 

виріб з  термопласту

згідно ОСТ 6-19-435-82 по п. 4.8  даного

1,0%

 

 

1,0%


 

Висновок: кружка з поліетилену  ВД відповідає вимогам НТД 

Розглянувши фізико-механічні властивості виробів з пластичних мас, на прикладі посуди, можна зробити наступні висновки. Всі вироби з пластичних мас мають нормативно-технічний документ на його виготовлення, в якому чітко визначені типи, параметри, основні розміри, технічні вимоги, який  матеріал застосовується для виготовлення виробу, методи дослідження, правила прийомки, маркування, упакування, транспортування та зберігання. Вироби повинні відповідати вимогам стандартів, кресленням та зразкам-еталонам, затвердженим в установленому порядку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

 

Розмаїтість властивостей різноманітних полімерів, зручність  їхньої переробки у вироби і наявність  необхідної сировини обумовили широке застосування синтетичних полімерних матеріалів. До найважливіших загальних  властивостей більшості пластичних мас належать їхня легкість, достатня механічна тривкість, хімічна стійкість, мала теплопровідність, високі діелектричні властивості, гарний зовнішній вигляд та прозорість.

Хімічний склад та фізико-механічні  властивості усіх пластмас повинні  відповідати вимогам чинних стандартів (ДСТУ і ТУ).

До найважливіших показників фізико-механічних властивостей пластмас належать щільність, що руйнує напругу  при розтягу, стиску і вигині, твердість, ударна в'язкість, теплостійкість, морозостійкість, водопоглинання, електричні характеристики тощо. Побутові товари з пластмас, що постійно знаходяться в контакті з людиною, особливо посуд, тара, іграшки  і пакувальні матеріали, повинні  піддаватися спеціальній гігієнічній  оцінці, із принципами проведення якої повинні бути добре знайомі товарознавці й інші робітники торгівлі.

Споживні властивості  і якість готових виробів із пластмас обумовлені рядом чинників: якістю вихідних матеріалів, вибором конструкції  і відповідністю її призначення  виробу, дотриманням технологічних  режимів переробки пластмас, а  також умовами транспортування  і збереження.

Найчастіше використовують з матеріалів: поліетилен, поліпропілен, полістирол і сополімери стиролу, полікарбонати.

Проаналізувавши структуру асортименту посуду з пластичних мас у магазині «Квартал», можна зробити наступні висновки.

1. Асортимент цих виробів достатньо широкий, довгий і глибокий (велика кількість видів і різновидів виробів за конструкцією, формами, розмірами та кольором).

2. Ступінь оновлення асортименту задовільний і він лишається сталим протягом всього року.

3. Реалізація виробів  у більшості випадків зростає  в залежності від часу року  і максимальне своє значення  має в весняно-літній період, що  свідчить про сезонність товару.

В зв’язку з сезонними  коливаннями, кількість надходжень відповідно змінюється, зменшується  або збільшується в залежності від  пори року і мінімальне значення має  в осінньо-зимовий період. Але коливання ні в широті, ні в довжині, ні в глибині асортименту не спостерігаються, тобто пропозиція всіх видів і різновидів виробів протягом року лишається однаковою, що свідчить, про сталість асортименту у магазині «Квартал».

Проаналізувавши результати дослідження та вище сказане можна рекомендувати наступні напрямки по вдосконаленню виробництва пластичних мас, а також торгівлі ними та просування їх на ринок.

Виробникам хімічної промисловості  необхідно вдосконалювати технологію виробництва та переробки пластичних мас у вироби, за допомогою лазерного  променю; освоїти виробництво конструкційних полімерних матеріалів; підвищувати  якість виробів та збільшувати термін їх служби; розширювати та вдосконалювати асортимент товарів господарського призначення.

Розширення асортименту  повинно проходити за рахунок  використання нових видів пластичних мас з цінними споживчими властивостями  та виготовлення конкурентоспроможних недорогих виробів сучасного  дизайну. Це вироби з поліакрилату, полікарбонату, АБС-пластиків. Вони повинні  бути ударостійкими та термостійкими (посуд, вироби для сервіровки столу, вироби для кухонних робіт, для прибирання проміщення та інш.)

Основними напрямками оптимізації  асортимента виробів з пластичних мас господарського призначення має бути створення нових перспективних моделей з урахуванням сучасного стилю і дизайну, а також розширення функціональних можливостей виробляємих виробів. Крім цього широке використання нових методів декорування виробів з пластичних мас таких як шовкотрафаретна печать, тиснення фольгою, декорування тканиною або папером. Перспективним являється збільшення випуску комплектних виробів.

Для розширення і оптимізації  асортименту товарів з пластмас, що виготовляють підприємства України  слід використовувати приоритетні  напрямки розвитку асортименту за рахунок  нових торгових марок, впровадження сучасного стилю і дизайна  виробів, випуск елітних виробів, а  також виготовлення нових виробів  і відмови від застарілих, які  вже не відповідають вимогам споживачів.

З метою забезпечення реального  попиту населення на товари з пластмас побутового призначення та досягнення успіху збуту необхідно враховувати  якість товару, доступність ціни для  споживача, сезонність попиту на різні  вироби, постійне оновлення асортименту, добре продумане оформлення виробу і упаковки.

Вдосконалювати методи контролю за якістю товарів і приділяти достатню увагу прийому товарів, щоб зменшити ризик придбання споживачами неякісного і небезпечного товару. При цьому слід організовувати поопераційний контроль якості виробів.

Систематично проводити  анкетування і усне опитування споживачів допоможе оптимізувати асортимент товарів  з пластмас побутового призначення і краще задовольнити потреби споживачів

Для підвищення ефективності просування товарів на ринок необхідно  збільшити бюджет рекламних компаній; розміщувати рекламні звернення  на місцевих радіостанціях; застосовувати  засоби прямої поштової розсилки; використовувати  регіональні засоби масової інформації; організовувати святковий розпродаж  по зниженим цінам і т.д.

 

 

 

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

 

  1. Бендарчук М.С., Полікарпов І. С. Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва. Навчальний посібник. –– К.: Центр навчальної літератури, 2006. –– 560 с.
  2. Власова А. В. Основи товарознавства непродовольчих товарів. Навчальний посібник. –– К.: Центр навчальної літератури, 2006. –– 208 с.
  3. ДСТУ 2406 – 94 «Пластмаси, полімери і синтетичні смоли. Хімічні назви. Терміни та визначення»
  4. ДСТУ 2425 – 94 «Пігменти та наповнювачі неорганічні. Терміни та визначення»
  5. ДСТУ 2437 – 94 «Вироби із пластмас. Дефекти. Терміни та визначення»
  6. ДСТУ 2887 – 94 «Пакування та маркування. Терміни та визначення»
  7. ДСТУ 2925 – 94 «Якість продукції. Оцінка якості. Терміни та визначення»
  8. Експрес-аналіз ринку "Посуд кухонний та столовий, пластмасовий, предмети домашнього вжитку" // Режим доступу http://www.apn-ua.com/dkpp/n24567
  9. Посуд пластиковий: маркування та шкода// Режим доступу http://oede.in.ua/posud-ta-texnika-dlya-kuxni/posud-dlya-kuxni/posud-z-plastiku.html
  10. Прудников С. та ін.. Вторинна сировина: який шлях оберемо?// Харчова і переробна промисловість. – К. – 2002. - №3. – С. 12-13.
  11. Рябцев Г. Л. Ринок полімерів: чому не виправдовуються прогнози//Упаковка. – 2007. - №1. – С. 8-10.
  12. Сирохман І. В., Завгородня В.М. Товарознавство пакувальних матеріалів і тари: Підручник. –– К.: Центр навчальної літератури, 2005. –– 614 с.
  13. Споживча оцінка асортименту та якості товарів: Збірник наук. праць. – К.: Київ. держ. торг.-екон. ун-т. – 2000. – 207 с.
  14. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебное пособие для начального профессионального образования /Под ред. А. Н. Неверова, Т. И. Чалых. –– М.: ПрофОбрИздат, 2001. –– 464 с.
  15. Товароведение непродовольственных товаров /Под ред. Л. И. Байдаковой. –– К.: Вища школа. Головное издательство, 1987. –– 360 с.
  16. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие для торговых вузов /Агбаш В. Л., Елизарова В. Ф., Лойко Д. П. И др. –– 2-е изд., перераб. –– М.: Экономика,1989. –– 495 с.
  17. Товароведение: Учеб. Пособие/ Под. Ред.: П. Д. Дудко, А. Г. Крюка. – Х.: Инжэк. – 2005. – 453 с.
  18. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. для нач. проф. образование / Под. ред. А. Н. Неверова, Т. И. Талых. - М.: ИРПО; Изд. центр "Академия", 2000. - 463 с.
  19. Товарознавство господарських товарів: Підруч. для студ. товарознав. спец. вищ. навч. залкл./ Н. К. Кисляк, Т. М. Коломієць, В. М. Кравченко, С. О. Сіренко. – К.: КНИГА, 19 – Т. 11. – 2004. – 448 с.
  20. Шибирин Е. В. Полимеры, способные разлогаться под влиянием факторов окружающей среды (обзор)// Экология и ресурсосбережения. – 2002. - №2. – С. 53-59.
  21. Шепелев А. Ф., Печенежская И. А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: ИКЦ "МарТ"; Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ" 2003. - 672 с.
  22. Шефтель В. О. Вредные вещества в пластмассах. – М.: Химия. – 1991. – 544 с.

 


Информация о работе Характеристика посуду з пластмаси