Анализ структуры торгового ассортимента женской кожаной обуви» на примере торгового предприятия «Дружба»

По цвету: черного, белого, ярких и светлых расцветок. Для деталей низа используются все известные материалы, обеспечивающие технологические требования при изготовлении и при носке.

По материалам, применяемым для подошв, различают обувь с подошвой из натуральной кожи, из резины, поливинилхлорида, термоэластичного эластомера, полиуретана, с подошвой из дерева, войлока и других материалов.

Женская обувь изготовляется 13 номеров: от 210 до 275 по метрической системе и 5 групп по материалам верха, в небольшом количестве с комбинированным верхом, оценка которого не стандартизирована.

Свойства обуви диктуются особенностями материалов подошв, и их следует соотносить по отношено к обуви. Например, наиболее износостойкая обувь — на подошве из резин стиронип и транспарентной, морозостойкая — на основе резин с разнообразным внешним оформлением — на подошве из полиуретана и т. д.

В зависимости от метода крепления деталей низа к заготовке верха различают обувь клеевого, литьевого, рантового, сандального, доппельного, бортового, гвоздевого и других методов крепления.

Все методы крепления подошвы к верху обуви можно разделить на четыре группы:

1)химические (клеевой, горячей вулканизации, литьевой);

2)ниточные (прошивной, рантовый, сандальный, доппельный, бортовой, выворотный, в тачной и др.);

3)штифтовые (гвоздевой, шпилечный, винтовой);

4)комбинированные (строчечно-клеевой, сандально-клеевой, рантово-клеевой и др.).

Свыше 70 % выпускаемой обуви изготовляется химическими методами.

Ассортимент обуви по видам и разновидностям. Вид обуви — конструктивный признак ее классификации, определяемый степенью закрытия ноги деталями верха. В настоящее время изготовляют пять основных видов обуви (сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки и туфли) и еще большее количество их разновидностей (сапожки, полусапожки, сандалии, опанки, пантолеты и др.). Одни из них утрачивают свое значение в потреблении, и их выпуск прекращается, а на смену им приходят другие, с новыми названиями и конструктивными характеристиками.

Сапоги — обувь, голенище которой закрывает икру. Для сапог характерно отсутствие удерживающих обувь на ноге приспособлений и продольного разреза. Их вырабатывают прикройными (выделены перед и голенище как отдельные детали), реже — вытяжными (перед и голенище едины, встречаются в специальной обуви).

Полусапоги — обувь с берцами, доходящими до половины икры. По внешнему виду они аналогичны высоким ботинкам и имеют клапан — разновидность язычка, пришитого по всей длине к крыльям берец (глухой клапан) или только наполовину (полуглухой клапан) для защиты от проникновения воды и грязи внутрь обуви.

Ботинки — обувь с берцами, закрывающими лодыжки, имеющая приспособления для закрепления на ноге (шнурки, застежки, кнопки, ремни с пряжками).

Полуботинки — обувь, заготовка верха которой закрывает всю тыльную поверхность стопы, с берцами ниже лодыжки и приспособлением для удержания на ноге.

Туфли — обувь, заготовка верха которой не полностью закрывает тыльную поверхность стопы, с берцами ниже лодыжки. От полуботинок туфли отличаются большей глубиной выреза союзки, т.е. большей степенью открытости. У туфель тыльная поверхность стопы открыта более чем на половину ее длины, а у полуботинок наоборот.

Сандалии – обувь, изготовленная без подкладки и основной стельки сандальным методом крепления.

По конструкции заготовки верха обувь может быть с овальной вставкой, с целыми деталями, с отрезными деталями, с целой союзкой, с целыми берцами, с отрезным носком, с настрочными союзками, с настрочными берцами.

В зависимости от конструкции заготовки верха и низа различают несколько разновидностей обуви: мокасины, сандалеты, пантолеты, туфлилодочки,опанки, чувяки, сандалии, ремешковые сандалии, спортивные туфли,  кроссовая обувь и др.

Размер обуви выражает длину стопы в миллиметрах или сантиметрах (метрическая система нумерации). Фактическая длина стельки обуви больше на величину припуска на свободное размещение пальцев при движении. Величина припуска стельки различна в зависимости от назначения и вида обуви.

Основные системы нумерации обуви:

Международный стандарт ISO 3355-77. Номером обуви считается размер стопы, измеренный в миллиметрах (обычно, переводят в сантиметры, с округлением до 0,5 см). Длина стопы измеряется от пятки до наиболее выступающего пальца. Нет поправок на форму колодки, что делает систему простой в применении и понятной. Данная метрическая система применяется и в России.

Европейская система - сантиметровая, по длине стельки. Единица измерения - штих, равен 2/3см (6,7мм). Длина стельки, обычно, больше длины стопы, миллиметров на 10-15 (так называемый функциональный припуск), поэтому Европейские обозначения размеров обуви больше, чем в первой системе.

Английская система — дюймовая, по стельке. Наименьший (исходный, нулевой) размер = 4 дюйма (размер ножки новорождённого ребенка). Нумерация - через 1/3 дюйма (8.5мм).

Американская система аналогична английской, но исходный размер в этой системе меньше, чем в английской. Нумерация - через 1/3 дюйма. Женские размеры выделены там в отдельную систему (разница с английской ещё больше).

Обувь одного размера различается по полноте. Полнота — условное обозначение обхвата внутренней формы обуви в пучках. Разница между полнотами по обхвату в пучках составляет: для обуви из юфти - 10 мм, для повседневной обуви - 8, для модельной - 6 мм.

Для верха женской обуви применяют более тонкие и мягкие материалы всех цветов и оттенков. Применяют кожи с натуральной лицевой поверхностью (шевро, хромовая козлина), опоек, выросток, полукожник, гладкие эластичные кожи с лаковым покрытием, кожи с облагороженным лицевым слоем, с ворсовой поверхностью и реже нарезные и подшлифованные кожи толщиной 0,6—1,2 мм. Низ обуви изготовляют из натуральных и искусственных кож, а также используют полимеры.

Наибольшим разнообразием по всем признакам классификации отличается обувь женского ассортимента. Она делится на повседневную и модельную. Самые различные виды, фасоны и модели характеризуют женскую обувь, и практически нет ограничений ни по одному признаку ее классификации. Эту группу можно назвать наиболее нарядной, в ней имеют место самые различные крои заготовок, отделок и фурнитуры.

Характер производства обуви определяет главным образом ее назначение. Выделяют две группы: модельную и массовую (повседневную). Модельная — это бытовая обувь, к художественно-эстетическим свойствам которой предъявляют повышенные требования. Модельную обувь изготавливают из лучших современных материалов, более сложного кроя и отделок. Она более изящная по силуэту, более легкая и гибкая, более надежная (имеет большие гарантийные сроки носки), но и более дорогая.

Повседневная обувь отличается несложными стандартными кроями заготовки, более дешевыми материалами и отделами, такую обувь выпускают большими партиями, она имеет сравнительно низкую цену

Фасоны и модели обуви являются важным классификационным признаком, так как позволяют давать ее текстовое описание. Фасон обуви определяется ее формой, силуэтом: формой и высотой каблука, носочной части (верхним и боковым силуэтом). На одной колодке формуется только один фасон обуви. Модель обуви — это более детальная разработка фасона, где учитываются многие факторы: вид, материалы верха и низа, детали и крой заготовки, виды отделок и фурнитуры, способы соединения деталей и т. д.

Эти назначения определены главным образом особенностями конструкции. Летняя обувь — это обязательно открытые конструкции (ремешковые, сабо, с открытыми геленочной, пяточной, носочной частями), которые дают возможность максимальной вентиляции стопы и имеют меньшую массу. Ее нередко изготавливают бесподкладочной или с подкладкой под отдельные участки верха, с перфорацией и крупными просечками в за готовке. При повышенных температурах усиливается потоотделение стопы, поэтому для нее важны свойства паро- и воздухопроницаемости. Особенно высокие требования предъявляются к паропроницаемости основных и вкладных стелек, поэтому эти детали не должны иметь сплошных пленочных покрытий, а вкладную стельку следует прикреплять точечным способом.

Зимняя обувь, наоборот, имеет максимально закрытые конструкции заготовки и включает такие виды, как сапожки, полусапожки, ботинки. Основное требование к этой обуви — теплозащитность и влагозащитность. Удовлетворяются такие требования за счет применения сложного пакета материалов (наружных, промежуточных, внутренних деталей), за счет применения утепляющих подкладок из натурального и искусственного мехов или тканей (полушерстяных, ворсовых и др.), за счет подошв увеличенной толщины и соответствующих видов материалов (пористых резин, полиуретанов, термоэластопластов).

Улучшения теплозащитных и фрикционных свойств достигают также глубоким рифлением ходовой поверхности подошв. Точных сопоставимых экспериментальных данных о теплопотерях обутой стопы в настоящее время нет — причин этому много, так как их величины зависят от многих факторов: тепловыделений самой стопы, наличия на ней носков чулок, соотношения температур окружающей среды и стопы, видов и толщины примененных обувных материалов, наличия воздушных прослоек и т. д.

Осенне-весенняя обувь в известной мере является универсальной, занимающей наибольшую долю в ассортименте. Она также имеет закрытые конструкции — это могут о полуботинки, туфли-лодочки, ботинки, полусапожки и сапожки. Основное требование к этой группе — влагозащитность. Наличие завышенного бортика в подошве также улучшает влагозащитность обуви.

Ассортимент женской обуви самый разнообразный и отличается изобилием фасонов, моделей и видов. Это — туфли, сапожки, полусапожки, сапоги, ботинки, полуботинки.

Модельная обувь занимает особое место в ассортименте, на долю ее приходится более половины моделей с верхом из натуральной и до 30% с верхом из искусственной кожи. Обувь с верхом из синтетических материалов не выпускают.

В зависимости от высоты каблука женскую обувь подразделяют: без каблука, обувь на низком каблуке, среднем, высоком и особо высоком.

В моде последних лет, в том числе обувной, все чаще прослеживаются новые веяния. Классическая мода отходит от функциональности в сторону декоративных излишеств. Удобство и комфорт отходят на второй план, не выделяются, афишируется же изысканная роскошь и элегантность. Богатство и роскошь буржуазного шика подчеркивается материалами, используемыми для сумок, ремней и обуви. Становятся модными натуральные и искусственные кожи с лаковой поверхностью, блестящие кожи под золото и серебро, с рисунками и тиснениями печати под кожу страуса, крокодила, питона и других экзотических животных.

Сильное влияние моды 60-х и 80-х гг. на современную обувную моду выдвигает на первое место в ассортименте высокие сапоги с прямыми голенищами, облегающие в икрах и свободными в щиколотках, отчего в этом месте образуются складки в виде гармошки. Они напоминают популярные в 80-е годы сапоги «казачок».

По сравнению с прошлыми годами, роль сапог неизмеримо возрастает, и теперь они предлагаются в качестве дополнения не только верхней одежды, но и платьев, и даже дорогих туалетов.

Носочная часть сапога узкая, заостренная, каблуки разной величины, но особенно модны высокие изящные в виде шпильки - прямой или сужающейся к низу. Конечно, такая обувь не слишком удобна, однако женщины готовы пожертвовать комфортом ради красоты и элегантности.

Изысканная классика не мыслима без туфель-лодочек на высоких каблуках, моделей с чересподъемными ремешками и туфель с открытой пяточной и носочной частью. Характерным атрибутом в подобных моделях являются узкие ремешки или круглые шнурки, закрепляющиеся на щиколотках.

После периода почти полного отсутствия декора в моду снова входит обувь, обильно украшенная вышивкой, бисером, узким кантом и ажурными вставками.

Модным становится комбинирование разных по цвету и фактуре материалов верха: матовых и блестящих, гладких и рельефных, ажурных и плотных, одноцветных и с печатным рисунком.

Мода для молодежи предлагает обувь спортивно-рустикального вида, удобную и практичную, с широкой носочной частью.

Модели часто заимствуют спортивные элементы, например, литые подошвы, наплывающие на верх обуви, и отдельные конструктивные элементы верха, такие, как мягкие детали в области задника, застежки велькро и т. д.

Использование продержек, оплетки краев деталей, грубых контрастных строчек, обработка краев изделий в обрезку, частые отсутствия промежуточных деталей - жестких задников и подносков - все это придает такой обуви рустикальный, кустарный вид и некоторую грубоватость, которая остается актуальной в молодежной обувной моде.

Таким образом, по целевому назначению обувь подразделяют на бытовую, спортивную, специальную, ортопедическую и профилактическую. Бытовая обувь подразделяется на модельную и повседневную. Модельная обувь предназначена для кратковременной носки в различных торжественных случаях, соответствует современным требованиям моды. Повседневная обувь подразделяется на домашнюю - для носки дома, дорожную, для активного отдыха - прогулок, занятий физкультурой.

По сезону носки бытовая обувь подразделяется на летнюю, зимнюю, весенне-осеннюю и круглосезонную.

По материалам деталей верха различают обувь из кожи, текстиля, искусственных и синтетических материалов, с комбинированным верхом.

По материалам, применяемым для подошв, различают обувь с подошвой из натуральной кожи, из резины, поливинилхлорида, термоэластичного эластомера, полиуретана, с подошвой из дерева, войлока и других материалов.