Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Апреля 2012 в 10:03, курсовая работа
Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи:
- изучить роль в питании сахарных кондитерских изделий;
- рассмотреть ассортимент сахарных кондитерских изделий;
- изучить потребительские свойства сахарных кондитерских изделий;
- исследовать пути обеспечения сахарных кондитерских изделий;
- изучить виды и формы товарной информации;
- ознакомится с новыми направлениями в совершенствовании ассортимента и качества.
а) весовые;
б) фасованные.
9 Что из перечисленного Вы покупаете чаще в магазине «Мане»?
- фруктово-ягодные изделия (мармеладо-пастильные изделия);
- карамель;
- шоколад;
- конфеты;
- ирис;
- драже;
- халва;
- сахаристые восточные сладости.
10 Как Вы считаете, какой главный показатель качества сахарных кондитерских изделий?
а) пищевая ценность;
б) состав;
в) вкус, запах, цвет;
г) внешний вид;
д) другое.
11 Что из перечисленного могло стать для Вас стимулом для большего потребления сахарных кондитерских изделий?
а) снижение цены;
б) повышение качества;
в) рекламные акции;
г) другое.