Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 12:38, курсовая работа
Содержание
Ведение ……………………………………………………………………………... 3
1 Теоретические основы классификации, характеристики ассортимента,
потребительских свойств древесных материалов………………………………....5
1.1 Классификация ассортимЦелью курсовой работы является анализ ассортимента и потребительских свойств древесных материалов, реализуемых ИП Кац А.З, а также изучение теоретических аспектов выбранной темы.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение теоретических основ классификации, характеристики ассортимента, потребительских свойств и показателей качества древесных материалов;
- дать характеристику объектам исследования;
- изучение методик определения показателей качества;
- дать сравнительный анализ потребительских свойств и показателей качества исследуемых объектов.ента древесных материалов……………………..…5
1.2 Характеристика ассортимента древесных материалов………………………..9
1.3 Потребительские свойства и показатели качества……………………...……21
2 Анализ ассортимента, потребительских свойств и показателей качества
древесных материалов , реализуемых ИП Кац А.З. ………………………….....23
2.1 Краткая характеристика предприятия ИП Кац А.З. ………………………....23
2.2 Характеристика объектов исследования …………………………………......25
2.3 Методика проведения исследований и результат…………………………....28
2.4Сравнительный анализ потребительских свойств и показателей качества. .39
Выводы и предложения……………………………………………………………43
Список литературы…………………………………………………………………46
Приложения
Ведение ……………………………………………………………………………... 3
1 Теоретические основы классификации, характеристики ассортимента,
потребительских свойств древесных материалов………………………………....5
1.1 Классификация ассортимента древесных материалов……………………..…5
1.2 Характеристика ассортимента древесных материалов………………………..9
1.3 Потребительские свойства и показатели качества……………………...……21
2 Анализ ассортимента, потребительских свойств и показателей качества
древесных материалов , реализуемых ИП Кац А.З. ………………………….....23
2.1 Краткая характеристика предприятия ИП Кац А.З. ………………………....23
2.2 Характеристика объектов исследования …………………………………......25
2.3 Методика проведения исследований и результат…………………………....28
2.4Сравнительный анализ потребительских свойств и показателей качества. .39
Выводы и предложения……………………………………………………………43
Список литературы…………………………………………………………………46
Приложения
Плотность образца (ρ) в килограммах на кубический метр вычисляют по формуле (2)
(2)
где m - масса образца, кг;
l, b и h - соответственно длина, ширина и толщина образца, м.
Результат округляют с точностью до целого числа.
Водопоглощение образца (Δw) в процентах вычисляют по формуле
где m1 - масса образца до погружения в воду, г;
m2 - масса образца после погружения в воду, г.
Результат округляют с точностью до первого десятичного знака.
Разбухание в воде по толщине образца (tw) в процентах вычисляют по формуле (3)
(3)
где t1 - толщина образца до погружения в воду, мм;
t2 - толщина образца после извлечения из воды, мм.
Результат округляют с точностью до первого десятичного знака. За результат испытания плиты принимают среднее арифметическое значение результатов испытаний всех образцов, отобранных из данной плиты. Результаты испытаний заносят в протокол. В протоколе дополнительно указывают размеры испытанных образцов, а при определении водопоглощения и разбухания по толщине - время их выдержки в воде.
Метод определения предела прочности при изгибе
Предел прочности определяют ГОСТ 27678-88 Плиты древесностружечные. Метод определения предела прочности и модуля упругости при изгибе.
АППАРАТУРА
Испытательная машина, обеспечивающая точность отсчета, равную 1 % разрушающей нагрузки.
Испытательное устройство, состоящее из двух параллельных горизонтальных опор с цилиндрической поверхностью, которые можно перемещать в горизонтальной плоскости, и ножа с цилиндрической поверхностью, расположенного параллельно опорам на равном расстоянии от них и перемещающегося в вертикальной плоскости относительно опор при движении нагружающего элемента испытательной машины.
Длина опор и ножа должна быть равной ширине образца или превышать ее.
Радиусы R цилиндрической части опор и ножа должны быть равны соответственно (7,5 ± 0,5) мм и (15 ± 0,5) мм.
На опорах должны быть нанесены отметки для установки образцов по центру опор.
Приспособление с индикатором для измерения прогиба с погрешностью измерения перемещения не более 0,01 мм.
Инструмент для измерения линейных размеров образцов и расстояния между опорами.
ПОДГОТОВКА ОБРАЗЦОВ К ИСПЫТАНИЮ
Правила отбора, количество, точность изготовления и кондиционирование образцов - по ГОСТ 10633-78.
Образцы должны иметь форму прямоугольного параллелепипеда толщиной, равной толщине плиты.
Ширина образца должна быть равна 50 мм, а длина - 20-кратной толщине плюс 50 мм при длине от 150 до 1050 мм.
Образцы не должны иметь дефектов, снижающих их прочность.
Из каждой испытуемой плиты одну половину образцов вырезают вдоль, а другую половину - поперек плиты.
Толщину образца измеряют в центре поперечной оси. согласно черт.
Длину образца измеряют по его продольной, а ширину - по его поперечной оси.
ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ
а) Расстояние между центрами опор устанавливают равным 20-кратной толщине образца, но не менее 100 мм и не более 1000 мм.
б) Образец укладывают на опоры испытательного устройства по отметкам так, чтобы продольная ось образца была перпендикулярна осям опор, а поперечная ось находилась в одной вертикальной плоскости с осью ножа.
в) В пределах группы образцов с одинаковой ориентацией одну половину испытывают, укладывая на опоры испытательного устройства лицевой пластью вверх, а другую половину - лицевой пластью вниз.
г) При определении предела прочности при изгибе производят нагружение образца с постоянной скоростью до разрушения и регистрируют максимальную нагрузку с точностью до 1 %.
Время от начала нагружения до разрушения образца должно составлять (60 ± 30) с.
ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
Предел прочности при изгибе образца (σi) в МПа вычисляют по формуле (4)
(4)
где F - сила нагружения, действующая на образец в момент разрушения, Н;
l - расстояние между опорами испытательного устройства, мм;
b - ширина образца, мм;
h - толщина образца, мм.
Результат округляют с точностью до первого десятичного знака.
За результат
испытания плиты принимают
Перфорированный метод определения содержания формальдегида
Содержание формальдегида определяют по ГОСТ 27678-88 Плиты древесностружечные и фанера. Перфорированный метод определения содержания формальдегида.
ОТБОР ОБРАЗЦОВ
Древесно-стружечные плиты и фанеру для испытаний отбирают спустя не менее трех дней после изготовления.
Из плиты или фанеры вырезают заготовки для взятия образцов размером 25 x 25 мм общей массой около 500 г. Допускается хранить и транспортировать герметично упакованные заготовки не более 42 дней.
Кромки образцов не должны быть обожжены. Допускается до начала испытания хранить герметично упакованные образцы не более 24 ч после вырезания при температуре (20 +/- 2) °C.
АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ
Аппарат для экстракции .
Нагреватель электрический для нагрева круглодонной колбы.
Колба мерная 2-2000-2.
Колба для титрования Кн-1-500-29/32.
Бюретка 1-2-50-0,1. Пипетки 2-2-10, 2-2-20, 2-2-50 и 2-2-100 .
Цилиндры мерные исполнения 1 (3) вместимостью 100 и 1000 см3.
Весы лабораторные технические с ценой деления 0,1 г.
Толуол. Йод, свежеприготовленный раствор концентрации точно с ( ½I2)= 0,01 моль/дм3, готовят разбавлением раствора йода концентрации точно с = 0,1 моль/дм3.
Кислота серная, раствор, разбавленный по объему в отношении 1:1. Натрий серноватистокислый (натрия тиосульфат), свежеприготовленный раствор концентрации точно с (Na2S2O3×5H2O ) = 0,01 моль/дм3 готовят разбавлением раствора серноватистокислого натрия концентрации точно с = 0,1 моль/дм3.
Натрия гидроокись, раствор концентрации с (NaOH) = 1 моль/дм3, готовят.
Крахмал растворимый, раствор с массовой долей 1%.
Вода дистиллированная.
ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ
1) Определение влажности. Влажность плит или фанеры в момент испытания определяют на образцах размером (25 x 25) мм, взвешивая одновременно 5 - 6 образцов общей массой не менее 25 г.
2)Определение содержания формальдегида. От общей массы образцов отбирают (105 +/- 5) г и взвешивают испытуемые образцы с погрешностью не более 0,1 г. Образцы помещают в круглодонную колбу и наливают в нее 600 см3 толуола, подсоединяют колбу к перфоратору, заполняют его водой так, чтобы между поверхностью воды и отверстием слива сифона оставалось пространство высотой 10 - 20 мм (объем воды около 1000 см3). Затем присоединяют холодильник и сборник через трубку с шаровым расширением. В сборник предварительно наливают 100 см3 воды. Когда аппарат для экстракции полностью собран, подключают охлаждение и электрический нагреватель. Мощность нагревания регулируют так, чтобы время между включением и прохождением первых пузырей толуола через фильтр составляло 20 - 30 мин и скорость обратного регулярного потока толуола составляла 50 - 70 капель в минуту в течение всего времени экстрагирования. Экстрагирование проводят в течение 2 ч, начиная с момента прохождения первых пузырей через фильтр. При экстрагировании вода из сборника не должна попадать в другие части аппарата для экстракции. Содержащуюся в перфораторе воду после охлаждения переливают через спускной кран в мерную колбу. Перфоратор промывают водой два раза по 200 см3 и сливают ее также в мерную колбу. Затем переливают раствор из сборника в мерную колбу и доводят водой до метки. Раствор перемешивают.
Из мерной колбы пипеткой отбирают 100 см3 раствора в коническую колбу для титрования, добавляют 50 см3 раствора йода и 20 см3 раствора гидроокиси натрия. Колбу закрывают и на 15 мин ставят в темноту. Затем осторожно добавляют 10 см3 раствора серной кислоты. Раствор при этом должен приобрести темно-коричневый цвет. Выделившийся в результате этого избыточный йод титруют раствором серноватистокислого натрия в присутствии раствора крахмала в конце титрования до исчезновения окраски.
3)Проводят контрольное испытание, используя реактивы из той же партии и в тех же количествах, что и при испытании, но без испытуемых образцов.
ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
Содержание формальдегида (X) в миллиграммах на 100 г абсолютно сухой древесно-стружечной плиты и фанеры вычисляют по формуле (5)
X= 3(V-V1)(100+W)/m, (5)
где V - объем раствора серноватистокислого натрия концентрации точно c = 0,01 моль/дм3, израсходованный на титрование в контрольном испытании, см3;
V1 - объем раствора серноватистокислого натрия концентрации точно с = 0,01 моль/дм3, израсходованный на титрование, см3;
W - влажность образцов, %;
m - масса испытуемых образцов, г.
Результат
округляют до целого числа.
За результат испытания принима
Оценка качества древесных материалов проводится по потребительским свойствам и по показателям качества, предусмотренными стандартами.
Рассмотрим выбранные для исследования образцы ДСП и проведем органолептический анализ качества этой продукции (Таблица 1).
Необходимо дать оценку качества по каждому выбранному объекту исследования, сравнить маркировку, действительные значения показателей с базовыми, выявить их соответствие, либо несоответствие нормативной документации ( ГОСТ 10632-2007).
Таблица 1 – Сравнительный анализ потребительских свойств и показателей качества плит древесно-стружечных
Потребительские свойства и показатели качества |
Объект исследования №1 |
Объект исследования №2 |
Объект исследования №3 |
1 |
2 |
3 |
4 |
1 Функциональные свойства 1.1 Соответствие размерам (длина, |
1.1 Длина – 2750 мм, ширина – 1830мм, толщина - 16 мм 1.2. ДСП с обычной |
1.1 Длина – 2500 мм, ширина - 1830 , толщина – 25 мм |
1.1 Длина - 2751 мм, ширина - 1220,5 мм, |
1 |
2 |
3 |
4 |
ширина, толщина) 1.2 Марка водостойкости 1.3 Марка прочности |
водостойкостью П-3 1.3 Данный образец ДСП заявлен под маркой П-А |
1.2 ДСП с повышенной водостойкостью П-5 1.3 Отсутствует из-за отсутствия маркировки |
толщина – 16 мм 1.2 ДСП с обычной водостойкостью П-3 1.3 Отсутствует из-за отсутствия маркировки |
2 Эстетические свойства: 2.1 Качество изготовления |
2.1Форма правильная, прямоугольная. ДСП имеет ровную чистую поверхность, ровные края, углы прямые. Поверхность ЛДСП без дефектов. Расхождение полос облицовки не наблюдается, пузырей под облицовкой – нет |
2.1ДСП шлифованная без какой-либо отделки. Имеет ровную чистую поверхность. Форма правильная, прямоугольная. Углы прямые. На поверхности ДСП имеются дефекты: - сколы кромок в количестве 3 шт протяжённостью до 7 мм и глубиной до 2 мм; |
2.1 Поверхность чистая, ровная. Форма правильная, прямоугольная, прямые углы. Расхождение полос облицовки не наблюдается, пузырей под облицовкой – нет. На поверхности ДСП имеется следующие дефекты: - царапина в количестве 1 шт глубиной 0,05 |
1 |
2 |
3 |
4 |
- углубление на пласти в количестве 1 шт диаметром 6 мм и глубиной 0,2 мм |
мм; - сколы кромок в количестве 1 шт протяжённостью 5 мм и глубиной 2 мм |