Статистико-экономический анализ себестоимости продукции на примере совокупности хозяйств Октябрьского, Кишертского и Куединского район

 

В общем, по сводной таблице (приложение 2) можно сказать, что распределение районов по совокупности неравномерно. В группе с низкой себестоимостью 1 ц молока находятся хозяйства Куединского района, во второй группе (самая многочисленная) - в основном хозяйства Октябрьского района; к группе хозяйств, имеющих высокую себестоимость 1 ц молока, относятся хозяйства Октябрьского и Кишертского районов. Районы неравномерно распределены во всех трех группах, это свидетельствует о разном экономическом положении хозяйств данных районов. Группировка получилась компактной и наглядной.

Таким образом, с помощью сводки и группировки были систематизированы и обобщены результаты наблюдений, стало возможным выявить характерные черты и существенные свойства явлений.

Нарастание признака в совокупности происходит довольно равномерно. Вариация находится  в довольно больших границах. Колеблемость вариационного признака высокая и составляет 29,71%. Сгруппировав хозяйства в 3 группы, было определено, что неравномерность распределения хозяйств по районам становится больше с увеличением себестоимости 1 ц молока.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Статистико-экономический  анализ себестоимости молока

3.1 Изменение себестоимости  молока по группам

Себестоимость продукции является одним из важнейших результативных показателей производства, характеризующих эффективность ведения сельского хозяйства. Анализ себестоимости молока следует начать со сравнения уровней себестоимости молока между группами и выявления степени влияния факторов, которые непосредственно формируют эти уровни. Для этого составлена таблица показателей средней себестоимости, продуктивности и затрат на 1 голову:

Таблица 4. - Показатели средней себестоимости, продуктивности и затрат
Группы хозяйств по себестоимости молока	Средняя себестоимость, руб./ц	Средняя продуктивность, ц/гол.	Средние затраты, тыс.руб./гол.
I группа (менее 340)	284,96	29,78	8,49
II группа (от 340 до 440)	383,26	25,96	9,95
III группа (от 440 и более)	524,76	21,30	11,18
Итого среднее:	397,66	25,68	9,87

 

Проанализировав таблицу, можно сказать, что средняя себестоимость I группы заметно ниже по сравнению с последующими и в целом по всей совокупности за счет таких факторов, как продуктивность 1 гол., которая намного выше, чем во II и III группах, и затраты на 1 голову.

На основе таблицы, используя методику индексного анализа:

1) определим общее изменение средней себестоимости в абсолютном выражении:

Δ = 524,76 – 284,96=239,8 и в относительном выражении:

: = 524,76 /284,96 =1,84

2) вычислим относительное изменение средней себестоимости вследствие роста средних затрат на 1 гол.:

: (524,76*11,18/11,18)/(284,96 *8,49/11,18)= 524,76 /216,4=2,43

3) исчислим абсолютный размер перерасхода средств вследствие изменений средних затрат на 1 гол.:

 –  524,76– 216,4= 308,36

4) определим относительное изменение средней себестоимости 1 ц молока вследствие роста средней продуктивности коров:

5) вычислим абсолютное изменение экономии средств вследствие изменения средней продуктивности коров:

6) сформулируем относительное и абсолютное влияние изучаемых фактов на изменение средней себестоимости 1 ц молока:

Индексный анализ свидетельствует о повышении средней себестоимости 1 ц молока при возрастании рангов хозяйств. Данное повышение связано с увеличение средних затрат на 1 гол., хотя средняя продуктивность снижается в группах. Средние затраты третьей группы по сравнению с первой группой увеличились на 24,1 %, что привело к увеличению средней себестоимости на 45,7 %.

Рассчитаем показатели, характеризующие степень изменения себестоимости:

Трудоемкость молока =

Уровень оплаты труда =

Расход кормов на 1 гол. =

 

 

 

Таблица 5. – Анализ показателей, характеризующих технологию и организацию производства.
Группы хозяйств по себестоимости молока	Трудоемкость молока, чел.-час./ц	Уровень оплаты труда, руб./чел.-час.	Расход кормов на 1 гол.,руб./гол.
I группа (менее 340)	9,17	90,88	4272,15
II группа (от 340 до 440)	10,51	98,05	4454,57
III группа (440 и более)	15,13	129,51	4430,96
Итого среднее:	11,60	106,15	4385,89

 

Данные таблицы свидетельствуют о том, что трудоемкость в первой группе ниже на 39,4% по сравнению с третьей группой, на что повлиял такой показатель как количество надоенного молока, который в первой группе в 2 раза выше, чем в третьей. Уровень оплаты труда также различен: в первой группе он ниже на 29,8%, так как прямые затраты труда в третьей группе выше по сравнению с первой. Расход кормов на 1 голову примерно одинаков во всех трех группах. Поскольку себестоимость 1 ц молока самая низкая в хозяйствах первой группы, то можно сделать вывод, что в этих хозяйствах все сбалансировано: у коров хорошее питание и удой.

Производственные затраты сельскохозяйственных предприятий различны по своему составу. Они складываются из затрат на оплату труда, стоимости материальных средств (семян, кормов, удобрений, горючего и т.д.), услуг вспомогательных производств и других расходов, относящихся к производству данной продукции. Поэтому возникает необходимость дифференцированного анализа затрат по видам.

Изменения в составе производственных затрат по группам хозяйств изучаются обычно путем исчисления показателей структуры. Применение статистических методов анализа позволяет установить степень влияния изменений по отдельным статьям затрат на общий уровень себестоимости.

 

 

 

 

Таблица 6. - Состав и структура себестоимости молока по группам и по                        совокупности в целом

Группы хозяйств по себестоимости  1 ц молока, руб.	Средняя себестоимость 1 ц молока руб.	Затраты по молочному стаду всего, руб.	в том числе
			оплата труда, руб.	%	корма, руб.	%	содержание основных средств, руб.	%	прочие затраты, руб.	%
240 - 340	294,44	332,26	90,88	27,35	143,44	43,17	31,41	9,45	75,59	22,75
340 - 440	383,26	432,65	98,05	22,66	171,58	39,66	50,68	11,71	112,36	25,97
440 - 810	524,76	585,52	129,51	22,12	208,02	35,53	29,02	4,96	218,99	37,40
Итого среднее	400,82	1350,43	106,15	х	174,35	х	37,04	х	135,64	х

 

 Данные таблицы свидетельствуют  о том, что преобладающим элементом  в структуре себестоимости молока являются затраты на корма (в среднем 39,5%). Второе место по удельному весу занимают прочие расходы (затраты на реализацию продукции, налоги, общехозяйственные расходы, лекарственные средства и другие) – 28,7%, немного уступают расходы на оплату труда (24%). Существенно ниже доля затрат на содержание основных средств (в среднем 8,7%), поскольку по продуктивному скоту амортизация не начисляется, к тому же фондовооруженность в животноводстве недостаточно высока.

У третьей группы (самой неэффективной, так как у неё самая высокая себестоимость) самая большая статья прочих затрат, видимо, в хозяйствах этой группы неправильно распоряжаются средствами; зато здесь наблюдается самый  низкий процент по другим статьям затрат. У группы хозяйств с самой низкой себестоимостью наблюдается обратная ситуация. Хозяйства со средней себестоимостью применяют полноценный и сбалансированный рацион кормления и интенсивные методы откорма, тем самым повышая продуктивность животных, а, следовательно, и эффективность производства, но у них самый высокий процент затрат на содержание основных средств.

 

 

3.2 Влияние процессов  специализации и интенсификации  на себестоимость

Немаловажным фактором, влияющим на себестоимость, является специализация и интенсификация производства. Уровень специализации определяется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции, а уровень интенсификации показывает обеспеченность хозяйства факторами производства. Эти процессы характеризуются следующими показателями. 

 

Таблица 7. – Анализ показатели, характеризующие зависимость себестоимости молока от процессов специализации и интенсификации    производства.
Группы хозяйств по себестоимости молока	Выручка от реализации молока, %	Плотность скота, гол./100 га с/х угодий	Стоимость основных фондов на 1 гол., руб.
I группа (менее 340)	41,69	4,72	935,65
II группа (от 340 до 440)	46,54	4,90	1315,68
III группа (440 и более)	53,13	5,39	618,11
Итого среднее:	47,66	5,00	956,48

 

 

Таким образом, уровень интенсификации самый высокий в третьей группе – у этой группы самые большие возможности повышения производства, выхода валовой продукции, а самой малообеспеченной является первая группа (затраты у неё самые высокие), т. е.  ресурсов у неё мало, а вкладывает она в них много и малоэффективно, следовательно, - низкая эффективность хозяйствования. По этой таблице также можно сказать, что данные хозяйства специализируются на производстве молока, особенно это видно в третьей группе, так как удельный вес выручки от продажи молока в общих затратах составляет 53,13%.

Изучение связи между признаками проводится с использованием аналитических группировок путем сопоставления величин признаков. Они бывают результативными и факторными. Результативную группировку (по результатам производства с рассмотрением по выделенным группам средних значений факторных признаков) мы уже рассмотрели выше, теперь рассмотрим факторную (группы выделяются по признаку – фактору и характеризуются средним значением результативного признака).

Для изучения количественного влияния уровня интенсификации и специализации на себестоимость, необходимо сгруппировать и проранжировать наши хозяйства по двум признакам: удельному весу выручки от продажи молока в общей выручке от продажи сельскохозяйственной продукции и плотности скота на 100 га сельскохозяйственных угодий (приложение 3).

 

Таблица 8. - Комбинационная таблица влияния факторов на изменение                       себестоимости
Группы хозяйств по уровню специализации	Подгруппы хозяйств по плотности скота на 100 га с/х угодий, гол.	Количество хозяйств в группах и подгруппах	Себестоимость единицы продукции, руб./ц
До среднего значения 47,66	Ниже среднего (1.1) 5,00	14	398,28
	Выше среднего (1.2) 5,00	6	349,3
Итого		20	373,79
Более среднего значения 47,66	Ниже среднего (2.1) 5,00	8	455,25
	Выше среднего (2.2) 5,00	9	486,78
Итого		17	471,02