Статистико-экономический анализ продукции растениводства зерна

Содержание

Введение...................................................................................................................3

Глава 1. Теоретические основы эффективности производства продукции растениводства

1.1. Понятие о  посевных  площадей, урожае и урожайности.............................5

1.2. Задачи статистически  посевных площадей, урожая и урожайности, формы статистической отчетности......................................................................10

1.3. Обзор литературы по  проблемам эффективности производства продукции (зерна, подсолнечника, овоще и другие).............................................................11

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

2.1.  Местоположение, природно-климатические  условия, по расположению предприятия его специализация и организация структуры..............................16

2.2. Обеспечение производственными  ресурсами.............................................18

2.3. Специализация и финансовые  результаты производства хозяйственной деятельности..........................................................................................................20

Глава 3. Современное состояние отрасли производства растениводства зерна, подсолнечника, овощей и другие

3.1. Динамика и структура посевных площадей, урожайности валового сбора........................................................................................................................22

3.2. Анализ вариации урожайности  сельскохозяйственных культур...............27

3.3. Коррелляционно-регресионный анализ взаимосвязи урожайности и влияющих на них фактор......................................................................................30

3.4. Индексный анализ урожайности  и валового сбора.....................................32

Выводы и предложения.........................................................................................36

Список используемой литературы.......................................................................38

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

В развитии экономики России важную роль играет агропромышленный комплекс, от которого зависит общее состояние страны, ее продовольственная безопасность и благополучие населения. Зернопродуктовый подкомплекс занимает ведущую роль в агропромышленном комплексе страны.

Высокая питательность зерна, хорошая транспортабельность, и возможность длительного хранения обуславливают преимущества этого продукта по сравнению с другой сельскохозяйственной продукцией. Не случайно зерно играет определяющую роль в обеспечении стабильности в стране, а хлебопродукты исторически составляют значительную долю в структуре питания населения России.

Либерализация и диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, уход государства с продовольственного рынка, низкий уровень организации производства и управления, ослабленная материально-техническая база привели отрасль к критическому состоянию. Сельское хозяйство хронически испытывает недостаток финансовых средств для ведения не только расширенного, но и простого воспроизводства.

Целью данной курсовой работы является статистико – экономический анализ валового сбора и реализации зерна Екатерининского района за 2009 – 2013гг.

При написании курсовой работы были поставлены следующие задачи:

• проанализировать теорию реализации и валового сбора зерна;
• прогнозирование динамики реализации зерна на ближайшие года;
• анализ динамики реализации и валового сбора зерна;

В качестве результативного показателя рассматривается реализация зерна в 2009-2013гг. В Екатерининском районе, в качестве факторного показателя – валовой сбор зерна в 2009-2013 гг. в Екатериннском районе. При анализе были использованы следующие методы: графический, табличный, корреляционно-регрессионный анализ, сравнительный и другие экономико-статистические методы.

 

Глава 1. Теоретические основы эффективности производства продукции растениеводства

1.1. Понятие о  посевных площадей, урожае и урожайности

 

Земля с ее почвенным покровом есть главное специфическое средство производства в сельском хозяйстве.

Общность народнохозяйственного использования тех или иных земель или общность определенных групп землепользователей служит основой укрупненной классификации общего земельного фонда. Земельный фонд в соответствии с основным целевым назначением земель подразделяется на следующие категории:

1. земли сельскохозяйственного назначения

2. земли населенных пунктов (городов, поселков городского типа и сельских населенных пунктов)

. земли промышленности, транспорта, заповедников и иного несельскохозяйственного назначения

. земли государственного лесного фонда

. земли государственного водного фонда

. земли государственного запаса.

Распределение земель между землепользователями может претерпевать существенные изменения. В связи с проведением мелиоративных работ и других мероприятий изменяется также соотношение различных видов угодий.

В задачи статистики землепользования и земельных угодий входят:

определение общего размера земельного фонда с дифференциацией его по категориям землепользователей и видам угодий

учет перераспределения земельных угодий по категориям землепользователей

определение состояние угодий, а также возможных и фактических превращений одного вида угодий в другой

сравнительная характеристика качества земель, их свойств и прежде всего плодородие почв

учет коренных улучшений земли, меняющих природные свойства почв и соответственно их соотношение по плодородию.

В настоящее время существует следующая классификация земельного фонда по угодьям:

. сельскохозяйственные угодья: пашня, залежь, многолетние насаждения,, сенокосы, пастбища

. несельскохозяйственные угодья: лесные массивы, болота, земли под водой, земли под дорогами и прогонами, земли под постройками, улицами, переулками, дворами.

Посев и возделывания сельскохозяйственных культур является основой всего производства в сельском хозяйстве. Показатели размера, состава, качества, движения, использование посевов характеризуют, с одной стороны, использование земельного фонда, а с другой - выступают непосредственным фактором формирования продукции растениеводства - урожая и урожайности.

Посевная площадь - эта площадь на которую после той или иной обработки были высеяны семена, которая занята посевами или убрана. Выращивание культур - длительный процесс, предполагающий посев, уход за посевами, уборку. Посевная площадь характеризует этот процесс с двух сторон:

1. площадь, обработанная (засеянная или убранная) за определенный период времени. Она имеет характер абсолютного интервального показателя, включает иногда одни и те же физические площади, показывает объем работы по посеву и уборке

2. площадь физическая, занятая посевами на определенный момент времени (конец сева, начало уборки и т.д.).

В связи со сложностью, длительностью процесса возделывания культур и постоянным контролем за ним необходима система показателей о размерах посевных площадей, которые бы отразили ход процесса и его важнейшие итоги. На практике применяется ряд показателей размера посевных площадей, так называемых категорий посевных площадей: обсемененная, весенняя продуктивная, уборочная, убранная.

Обсемененная - площадь, на которую высеяны семена. Определяется обычно за календарный год и под урожай текущего года. Включает в себя все виды посевов: основные озимые и яровые, промежуточные (до основной культуры), повторные (после уборки основной), под покровные посевы трав, по погибшим озимым и многолетним травам, в междурядьях пропашных культур (уплотняющие посевы), садов и ягодников, предварительных культур на улучшаемых лугах и пастбищах, посевы на зеленое удобрения. Этот показатель имеет повторный счет и может быть больше физических размеров земельных угодий.

Весенняя продуктивная - площадь, запятая продуцирующими посевами к концу сева яровых культур. Подводит итоги озимого и ярового сева, не имеет повторного счета, на нее рассчитывается ожидаемый урожай. Включает все сохранившиеся посевы озимых культур и многолетних трав посева прошлых лет, яровые посевы на самостоятельной площади. Посевы на зеленые удобрение, не дающие готовой продукции, обычно в нее не включаются. Осенью весенняя продуктивная площадь уточняется. Показатель является основным при расчете урожайности культур.

Уборочная - площадь, подлежащая уборке. Моментальный уровень без повторного счета, меньше весенней продуктивной на летнюю гибель посевов и размеров не убираемых площадей (используемых для выпаса и др.). Необходимо для организации и контроля уборки.

Убранная - размер фактически убранных площадей всех культур. Определяется двояко: с включением убранных посевов всех видов (промежуточных, основных, повторных) или основных, вошедших в весеннюю продуктивную площадь.

В ходе оперативного учета на предприятиях и в хозяйствах определяются все категории посевных площадей. Их также определяют по предприятиям органы статистики на основе форм государственного статистического наблюдения (ф. 3 сх - о ходе сева, ф. 4 сх - заключительные сведения об итогах сева, ф. 7 сх - о ходе уборки и озимом севе, ф. 29 сх - заключительная об итогах уборки).

Урожай и урожайность - важнейшие результативные показатели растениеводства и сельскохозяйственного производства в целом.

Под урожаем сельскохозяйственная статистика понимает общий размер продукции данного вида, получаемой во всей площади посева культуры хозяйстве.

Под урожайностью понимают средний размер той или иной продукции растениеводства с единицы посевной площади данной культуры.

Урожай характеризует общий объем производства продукции данной культуры, а урожайность - продуктивность этой культуры в конкретных условиях ее возделывания.

В соответствии со спецификой данного явления урожай характеризуется рядом показателей. К этим показателям относят:

 видовой урожай

 урожай на корню перед началом уборки

           фактический сбор (амбарный урожай)

 чистый сбор.

Фактический сбор учитывают в начале в первоначально оприходованном весе зерна после доработки, а также в пересчете на стандартную влажность.

Видовой урожай (виды на урожай) не является в полном смысле слова статистическим показателем урожая. Это - непосредственный показатель состояния посевов. Урожай как реальной категории, как завершенного результата возделывания культуры еще нет, пройдены лишь определенные стадии развития, и оценке подвергается лишь урожай, а состоянию посевов будет соответствовать определенный размер ожидаемого урожая.

Урожай на корню перед началом своевременной уборки - реально существующий факт. Урожай выращен, возделывание культуры закончено вследствие того, что биологический процесс развития здесь уже завершен, или потому, что продолжение этого процесса не представляет дальнейшего хозяйственного интереса. Однако экономически производства еще не завершено, и чтобы его завершить, то есть превратить урожаи на корню в элемент валовой продукции, надо урожай убрать. В процессе уборки возможны потери. Урожай на корню иногда называют биологическим. Поскольку урожай на корню определяют нередко глазомерной или видовой оценкой, его также называют видовым урожаем. Такое определение неправильно, так как это не виды на урожай, а реально выращенный, но еще не убранный урожай, следовательно, должны быть приняты меры к тому, чтобы этот урожай убрать полностью.

Фактический сбор урожая, или амбарный урожай, есть экономический завершенный результат производства. По своему размеру он меньше урожая на корню на величину потерь.

Фактический сбор урожая во время уборки учитывается без скидок на последующие отходы. Такой учет необходим для к4онтроля за движением продукции. Однако из-за значительных колебаний влажности и засоренности зерна этот показатель не вполне сопоставимый. Для сравнения более правильно пользоваться другими показателями - весом зерна после доработки. Так как различия влажности здесь полностью не устраняются, при реализации зерна используют в качества дополнительного корректирующего показателя процент влажности.

Чистый сбор урожая какой-либо культуры есть фактический сбор (после доработки) за вычетом израсходованных на этот урожай семян.

Соответственно дифференциации показателей урожая дифференцируются и показатели урожайности. Обычно разделяют: видовую урожайность. Урожайность на корню перед началом своевременной уборки, фактический сбор с гектара (в первоначально оприходованном весе и после доработки). Фактический средний сбор с гектара определяют в расчете: весеннюю продуктивную площадь и на фактически убранную площадь.

Основным показателем урожайности государственная статистика считает урожайность в расчете на весеннюю продуктивную площадь, поскольку этот показатель более полно отражает результаты хозяйственной деятельности.

Для ряда сельскохозяйственный культур важное значения имеет такой показатель продуктивности, как чистый сбор в расчете на 1 га весенней продуктивной площади. Чистый сбор с 1га дает возможность более правильно экономически определить озимых и яровых зерновых культур, поскольку по озимым культурам нередко имеет место осеннее - зимняя и ранневесенняя гибель, влекущая за собой потерю соответствующего качества семян.