Статистико - экономический анализ урожая и урожайности зерновых и зернобобовых культур на примере ООО «Рассвет» Игринского района Удмурт

Убранная - размер фактически убранных площадей всех культур. Определяется двояко: с включением убранных посевов всех видов (промежуточных, основных, повторных) или основных, вошедших в весеннюю продуктивную площадь.

В ходе оперативного учета на предприятиях и в хозяйствах определяются все категории посевных площадей. Их также определяют по предприятиям органы статистики на основе форм государственного статистического наблюдения (ф. 3 сх - о ходе сева, ф. 4 сх - заключительные сведения об итогах сева, ф. 7 сх - о ходе уборки и озимом севе, ф. 29 сх - заключительная об итогах уборки).

Урожай и урожайность - важнейшие результативные показатели растениеводства и сельскохозяйственного производства в целом.

Под урожаем сельскохозяйственная статистика понимает общий размер продукции данного вида, получаемой во всей площади посева культуры хозяйстве.

Под урожайностью понимают средний размер той или иной продукции растениеводства с единицы посевной площади данной культуры.

Урожай характеризует общий объем производства продукции данной культуры, а урожайность - продуктивность этой культуры в конкретных условиях ее возделывания.

В соответствии со спецификой данного явления урожай характеризуется рядом показателей. К этим показателям относят:

1. видовой урожай;
2. урожай на корню перед началом уборки;
3. фактический сбор (амбарный урожай);
4. чистый сбор.

Фактический сбор учитывают в начале в первоначально оприходованном весе зерна после доработки, а также в пересчете на стандартную влажность.

Видовой урожай (виды на урожай) не является в полном смысле слова статистическим показателем урожая. Это - непосредственный показатель состояния посевов. Урожай как реальной категории, как завершенного результата возделывания культуры еще нет, пройдены лишь определенные стадии развития, и оценке подвергается лишь урожай, а состоянию посевов будет соответствовать определенный размер ожидаемого урожая.

Урожай на корню перед началом своевременной уборки - реально существующий факт. Урожай выращен, возделывание культуры закончено вследствие того, что биологический процесс развития здесь уже завершен, или потому, что продолжение этого процесса не представляет дальнейшего хозяйственного интереса. Однако экономически производства еще не завершено, и чтобы его завершить, то есть превратить урожаи на корню в элемент валовой продукции, надо урожай убрать. В процессе уборки возможны потери. Урожай на корню иногда называют биологическим. Поскольку урожай на корню определяют нередко глазомерной или видовой оценкой, его также называют видовым урожаем. Такое определение неправильно, так как это не виды на урожай, а реально выращенный, но еще не убранный урожай, следовательно, должны быть приняты меры к тому, чтобы этот урожай убрать полностью.

Фактический сбор урожая, или амбарный урожай, есть экономический завершенный результат производства. По своему размеру он меньше урожая на корню на величину потерь.

Фактический сбор урожая во время уборки учитывается без скидок на последующие отходы. Такой учет необходим для к4онтроля за движением продукции. Однако из-за значительных колебаний влажности и засоренности зерна этот показатель не вполне сопоставимый. Для сравнения более правильно пользоваться другими показателями - весом зерна после доработки. Так как различия влажности здесь полностью не устраняются, при реализации зерна используют в качества дополнительного корректирующего показателя процент влажности.

Чистый сбор урожая какой-либо культуры есть фактический сбор (после доработки) за вычетом израсходованных на этот урожай семян.

Соответственно дифференциации показателей урожая дифференцируются и показатели урожайности. Обычно разделяют: видовую урожайность. Урожайность на корню перед началом своевременной уборки, фактический сбор с гектара (в первоначально оприходованном весе и после доработки). Фактический средний сбор с гектара определяют в расчете: весеннюю продуктивную площадь и на фактически убранную площадь.

Основным показателем урожайности государственная статистика считает урожайность в расчете на весеннюю продуктивную площадь, поскольку этот показатель более полно отражает результаты хозяйственной деятельности.

Для ряда сельскохозяйственный культур важное значения имеет такой показатель продуктивности, как чистый сбор в расчете на 1 га весенней продуктивной площади. Чистый сбор с 1га дает возможность более правильно экономически определить озимых и яровых зерновых культур, поскольку по озимым культурам нередко имеет место осеннее - зимняя и ранневесенняя гибель, влекущая за собой потерю соответствующего качества семян.

Современная организация статистики урожая сельскохозяйственных культур ставит задачей определить наиболее полно размеры фактического сбора урожая во всех категориях хозяйств.

Основными источником данных об урожае и урожайности являются:

1. специальная отчетность о сборе урожая сельскохозяйственных культур (ф. 29 сх). На основании ее определяют предварительные размеры сбора урожая сельскохозяйственных культур ( как суммы фактического сбора с убранной площади и предполагаемого с неубранной) и окончательные итоги посевных площадей;
2. годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий;
3. материалы бюджетных обследований, регистрирующие фактический сбор урожая на приусадебных землях колхозников.

Все данные о размерах посевной и убранной площади и собранном урожае включается в отчет о фактическом сборе урожая сельскохозяйственных культур на основании документов первичного учета хозяйств. К таким документам в колхозах относят путевки на вывоз продукции с поля, дневники уборки комбайном или молотьбы, учетные листы комбайнеров, дневники поступления не зерновой продукции, акты на приемку кормов и другое, в совхозах - учетные листы работы комбайнов, путевки по вывозу продукции с поля, акты приемки грубых и сочных кормов и др.

Сведения о посевных площадях в отчете ф.N 29-сх даются с учетом фактических посевов поздних культур, произведенных после представления отчета по ф.N 4-сх, уточнения размеров осеннее - зимней гибели озимых и хозяйственного использования посевов (на зерно, зеленый корм, сено и пр.).

Отчеты о сборе урожая и ряд других документов (отчет и посевных площадях, материалы бюджетных обследований и т.п.) являются основанием для составления сводного отчета о предварительных размерах фактического сбора урожая сельскохозяйственных культур в данном году с начала по отдельным, а затем по всем категориям хозяйств.

2. Обзор и анализ состояния урожая и урожайности зерновых и зернобобовых культур за рубежом и в России, в сравнительной характеристике

Суммарный объем сбора зерновых и зернобобовых культур (включая кукурузу) в первично-оприходованном весе в хозяйствах всех категорий России к 1 ноября 2012 года составил 72 млн. 275 тыс. тонн. Прошлогодний показатель на аналогичную дату был выше на 24% и составлял 95 млн. 674 тыс. тонн.

Снижение показателей отмечено по большей части округов (График 1.2.1). Всего двум округам удалось не только удержать урожай на уровне прошлого года, но и даже его преумножить: Центральному ФО - на 4% до 17,8 млн. тонн, и Северо-Западному ФО - на 7% до 668 тыс. тонн. В Южном ФО, где сконцентрировано 25% (или 18,2  млн. тонн)   от общего объема урожая, показатель на 20% ниже прошлогоднего. В Приволжском ФО показатель на 31% ниже прошлогоднего показателя, и составляет к 1 ноября текущего гола 15,3 млн. тонн. В Сибирском ФО урожай на 37% ниже и равен  9,9 млн. тонн, в Северо-Кавказском ФО - на 34% до 6,3 млн. тонн. Наиболее высокий темп снижения объема собранных зерновых и зернобобовых культур приходится на Уральский ФО, где показатель текущего года на 51% ниже аналогичного прошлогоднего и составляет 3,6 млн. тонн. В Дальневосточном ФО темп, напротив, минимальный - 15%, сам показатель составляет 506 тыс. тонн.

В сельхозорганизациях РФ собрано 55 млн. 504 тыс. тонн зерновых и зернобобовых, то есть 77% от общего показателя по хозяйствам всех категорий. Доля крестьянских (фермерских) хозяйств составляет 22% или 16 млн. 025 тыс. тонн. Хозяйствам населения принадлежит всего 1% или 747 тыс. тонн.

К 1 ноября 2012 года (Таблица 1.2.1) в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях России имелось 32,9 млн. тонн зерна, или на 13,4 млн. тонн (на 29,1%) меньше, чем на 1 ноября 2011 года. В сельхозорганизациях из них находится 19,3 млн. тонн, по сравнению с 1 ноября 2011 года запасы зерна  здесь уменьшились на 9,1 млн. тонн (или на 32,0 %). В заготовительных и перерабатывающих организациях находится 13,6 млн. тонн, что на  4,3 млн. тонн меньше, чем в прошлом году (на 24,4%).

График 1.2.1 - Объем сбора урожая зерновых и зернобобовых культур (включая кукурузу) в первоначально-оприходованном весе в хозяйствах всех категорий РФ по округам к 1 ноября 2012 года, сравнение с прошлогодним показателем, тыс. тонн (%).

Таблица 1.2.1 - Объем сбора урожая зерновых и зернобобовых культур (включая кукурузу) в первоначально-оприходованном весе в разрезе федеральных округов и типов хозяйств к 1 ноября 2012 года, тыс. тонн.

По-прежнему, среди регионов лидирующее место занимает Краснодарский край, здесь собрано 9 млн. 014 тыс. тонн зерновых и зернобобовых, что на 20% ниже прошлогоднего уровня (Таблица 1.2.2). Следом идут Ростовский и Ставропольский край - 6 млн. 167 тыс. тонн (на 21% ниже прошлогоднего показателя) и 4 млн. 871 тыс. тонн (на 40% ниже) соответственно. 

В общей сложности только лишь в 22-х регионах России мы наблюдаем увеличение урожая по сравнению с прошлогодним объемом, в то же время в 53-х территориальных образованиях динамика отрицательная. 

Таблица 1.2.2 - Тройка регионов-лидеров по объему сбора урожая зерновых и зернобобовых культур  в хозяйствах всех категорий по каждому федеральному округу РФ, тыс. тонн. Динамика по сравнению показателями с предыдущего года и доля каждого региона в общем объеме урожая по округу, %.