Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Апреля 2014 в 17:39, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является проведение статистико-экономического анализа эффективности деятельности открытого акционерного общества «Саратовский Комбинат Хлебопродуктов».
В связи с поставленной целью определены следующие задачи курсовой работы:
1) анализ организационно-экономической структуры общества и его производственных ресурсов;
2) изучение динамики розничного товарооборота за ряд лет;
3) применить статистические методы исследования для анализа розничного товарооборота предприятия;
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВОПРОСА
1.1 Современное состояние производства хлебобулочных изделий
1.2 Понятие об эффективности деятельности предприятия: показатели и методы расчета
1.3 Обзор литературы по эффективности производственной деятельности предприятия
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА
2.1 Организационная структура
3 АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1 Анализ динамики валовой прибыли
3.2 Анализ вариации валовой прибыли от реализации товаров в розницу
3.3 Индексный анализ товарооборота
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Коэффициент вариации равен 48,7 % - это значит, что совокупность валовой прибыли от реализации товаров нельзя считать однородной.
3.3 Индексный анализ товарооборота
Выделим основные виды товаров, наиболее часто реализуемые в ОАО «Саратовский Комбинат Хлебопродуктов». Прежде всего, это: манка – (А), мука (высший сорт) – (Б), отруби – (В). За базисный период принимаем 2010г., а за отчетный – 2011г.
Проанализируем каждую группу товаров с помощью таблицы 4.
Таблица 4 – Исходные данные для индексного анализа
Товар |
Ед. измер-я. |
Базисный период |
Отчетный период |
Инд. индексы | |||
цена, p0 |
кол-во, q0 |
цена, p1 |
кол-во, q1 |
цены, ip |
кол-ва, iq | ||
А |
кг |
12 |
4566 |
17 |
5375,6 |
1,41 |
1,17 |
Б |
кг |
9 |
5141,2 |
15 |
5682,2 |
1,66 |
1,10 |
В |
кг |
2,3 |
10452,2 |
6 |
12546,4 |
2,60 |
1,2 |
Товарооборот по товарным группам вычисляется как произведение среднегодовой цены товара на количество реализованных единиц за год.
Таким образом, товарооборот:
По количеству реализованных единиц продукции и по товарообороту видно, что в 2011 г. спрос по всем группам товаров А, Б, В был наибольшим.
Товарооборот в 2010 г. по сравнению с 2011 г.:
- по товару А увеличился в 1,66 раза (91385,2 / 54792) или на 36593,2 тыс. руб.;
- по товару Б увеличился в 1,84 раза (85233,4 / 46270,8) или на 38962,6тыс. руб.;
- по товару В увеличился на 3,13 раза (75278,4 / 24040,06) или на 51238,3 тыс. руб.
Определим прирост товарооборота по всему ассортименту продукции в 2011 по сравнению с 2010 гг. Для этого вычислим индекс цен Пааше по формуле:
.
на 74%.
В 2011 г. по сравнению с 2010 г. цена на весь ассортимент продукции в среднем увеличилась на 74%, при этом абсолютный прирост товарооборота за счет изменения цен в анализируемых периодах составил 107393,3 тыс. руб.
Так же мы можем сделать вывод и по количеству реализованной продукции в 2011 г. по сравнению с 2010 г. с помощью индекса цен Ласпейреса по следующей формуле:
.
или 115 %
Отсюда следует, что в 2011 по сравнению с 2010 г. физический объем реализованной продукции в среднем увеличился на 15 %.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Вобщем проблема определения эффективности предприятия и поиска путей её повышения является сложной и такой, которая трудно формализуется. Так как любое предприятие--это сложная система, которую трудно упростить, не потеряв при этом её существенных характеристик. Поэтому надеяться, что можно достать простую и легко понятную схему анализа, которая давала бы возможность получать желаемый результат во всех случаях, было бы не совсем правильно.
Ресурсное направление анализа объекта отображает первоочередную необходимость анализа эффективности использования явной материальной базы производства и живого труда. При этом следует учитывать уровень нагрузки оборудования во времени, структуру себестоимости продукции, которая изготовляется, с точки зрения соотношения в ней частиц амортизации, материальных затрат, затрат на оплату труда. Упомянутые показатели следует рассмотреть в динамике, а также по возможности сравнить с показателями ближайших конкурентов. Для оборотных фондов важнейшим показателем является скорость их оборота, значит, следует проанализировать факторы её увеличения, а именно такие:
Что касается анализа эффективности использования трудового потенциала предприятия, то здесь следует сосредоточить внимание на такие аспекты:
В границах этого, то есть организационного, направления совершается поиск возможностей повышения эффективности тех процессов, которые происходят на предприятии. При этом, прежде всего внимание обращается на эффективность управления.
Важной составной эффективности предприятия, а значит, и значительным резервом её повышения, является организация производственного процесса. В конкретных случаях предприятия следует проанализировать все аспекты, которые определяют эффективность организации работ,--от уровня рабочего места отдельного работника или специалиста до уровня предприятия в целом. Для производственных предприятий, учитывая, конечно, специфику их деятельности, особое внимание нужно обращать на возможности применения более эффективных типов производства.
И, наконец, последним направлением поиска возможностей повышения эффективности является технологический.
Решение проблемы технологического
отставания особенно актуально для украинских
предприятий. Причём проблема эта является
комплексной и имеет, по крайней мере,
два компонента: материальный и нематериальный.
Первый из них--это усовершенствование
технической базы, а второй--организационно-
Попытки выделить в оценке эффективности предприятия и поиска путей повышения последней отдельные структурные компоненты обусловлены желанием упростить понимание отмеченных проблем. Зато понятно, что на самом деле эти проблемы комплексные, значит, для их решения следует применять комплексный, системный подход, тщательно исследуя все подразделения, службы предприятия и те процессы, которые в них происходят. Только на основе системного анализа можно получить действительно адекватную оценку состояния дел на предприятии и разработать эффективные мероприятия по отношению к его улучшению.
Расширить производство основных фондов можно с помощью таких мероприятий:
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ
Информация о работе Понятие об эффективности деятельности предприятия: показатели и методы расчета