Возделывание многолетних трав на сено

  ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

ОБРАЗОВАНИЯ ЛЕНИНГРАДСКОЙ  ОБЛОСТИ

«МИЧУРИНСКИЙ  АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ»

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

 

 

 

На  тему : «возделывания многолетних трав на сено»

По  предмату: Организация и технология механизированных

                        работ на животноводческих комплексах  и фермах.

Выполнил: обучающийся группы №42

 

Проверила :  преподаватель Мухачева З.В.

Оценка:_______________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мичуринское 2013г

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

введение 3

1. Народнохозяйственное значение производства многолетних трав на сено 4

2 Современное состояние производства многолетних трав 7

3. Организация основных рабочих процессов 9

4. Экономическая эффективность производства многолетних трав на сено 14

5. Улучшение качества многолетних трав 16

6 Совершенствование технологии производства многолетних трав на сено 19

заключение 23

Список использованных источников 25

 

введение

                 Сено является одним из важных кормов. Оно необходимо животным для нормального функционирования пищеварительного аппарата. Хорошее сено —  источник необходимых для организма животных питательных веществ (протеина, фосфора, кальция, микроэлементов) и витаминов.

Для получения сена используют многолетние  и однолетние бобовые и злаковые кормовые травы в чистом виде их смеси, а так же травостои природных  улучшенных кормовых угодий, скошенные  не позднее массового цветения бобовых  и до начала цветения злаковых трав.

В зависимости от ботанического  состава и условий произрастания  трав  сено подразделяют на следующие  виды: сеяное бобовое, сеяное злаковое, сеянное бобово-злаковое, естественных сенокосов. В зависимости от содержания бобовых и злаковых растений, а  также от физико-химических показателей  сено подразделяют на три класса — первый, второй и трети, которые должны удовлетворить требованиям и нормам.

Качество сена, его питательность  зависят от ботанического состава  травостоя, сроков и способов уборки, а также от условий хранения.

Для получения сена высокого качества, необходимо правильно организовать уборочные работы. Урожай трав, а  также содержание в растениях  протеина, клетчатки, витаминов и  других веществ значительно зависят  от фазы развития растений, при которой  происходит уборка. Травы по мере созревания становятся менее питательными и  хуже перевариваются животными. Крупный  рогатый скот поедает больше и  охотнее сено, приготовленное из трав, скошенных в более ранние фазы развития. Поэтому одним из основных условий получения высококачественного  сена является своевременное кошение  трав.

Кроме того, на качество получаемого  сена большое влияние оказывает  продолжительность сушки трав. В  результате исследований установлено, что при равномерной ускоренной сушке трав, обеспечиваемой такими операциями, как вспучивание, ворошение, потери питательных веществ могут  быть снижены.

На все это должно быть обращено исключительное внимание при заготовке  сена.

Это доказывает актуальность выбранной темы — «возделывания многолетних трав на сено».

 

 

 

 

      1. Народнохозяйственное значение производства многолетних трав   на сено

В современных условиях России производство кормов имеет большое значение не только в обеспечении животноводства кормами, но и оказывает огромное влияние на сельскохозяйственное производство в стране в целом. Это самая  масштабная отрасль растениеводства, под кормовыми культурами (вместе с зерновыми культурами на корм) занято более 60% пашни.

По продолжительности жизни  и биологическим особенностям кормовые травы разделяют на две большие  группы: многолетние травы и однолетние травы. И те и другие в свою очередь  подразделяются на бобовые и злаковые травы.

Ведущая роль в создании устойчивой кормовой базы и биологизации земледелия в Российской Федерации принадлежит многолетним травам. В валовом производстве объемистых кормов они занимают второе место после силосных культур и обеспечивают до 40% общего сбора кормовых единиц. В Северо-Западном районах их удельный вес достигает 78-80%. Они являются основным источником производства не только сена и сенажа, но и силоса.

Многолетние травы являются одним  из важнейших источников получения  ценных кормов для животноводства. Их выращивают в полевых и кормовых севооборотах, на сеяных сенокосах  и пастбищах для получения  зеленого корма, приготовления сена, сенажа, травяной муки, силоса.

Кормовые многолетние травы  имеют большое агротехническое  значение. Бобовые обогащают почву азотом. Бобово-злаковые смеси улучшают ее структуру. Развивая густую растительную массу, сеяные травы очищают почву от сорняков, заглушают их.

При соблюдении передовой агротехники (включая орошение в засушливых и  осушение в избыточно увлажненных  районах страны) многолетние травы  дают высокий урожай зеленого корма  и сена при более низкой себестоимости  кормовой единицы, чем другие кормовые культуры.

Многие предприятия, применяя рациональную агротехнику при выращивании многолетних трав, получают высокие их урожаи на больших площадях. Однако в целом по стране урожайность многолетних трав все еще низка. Повышение ее в различных районах страны до уровня урожайности в передовых хозяйствах (50—60 ц/га) является неотложной задачей.

Многолетние травы являются не только источником производства кормов, но также  служат основой биологизации земледелия, сохранения плодородия почвы и охраны окружающей среды. В этом заключается многофункциональная роль полевых кормовых трав в стабилизации и дальнейшем развитии сельскохозяйственного производства и обеспечении продовольственной безопасности страны.

Основными направлениями развития производства многолетних трав в  настоящее время являются: восстановление площадей под многолетними травяными культурами; совершенствование структуры посевов; рациональное сочетание биологических и техногенных факторов, обеспечивающих энерго- и ресурсосбережение, повышение энергетической и протеиновой полноценности всех видов многолетних трав, сохранение и повышение почвенного плодородия, получение экологически безопасной продукции и охрану окружающей среды.

Прежде всего, необходимо восстановить площади кормовых культур до 38 млн га, расширить площади под многолетними бобовыми травами до 12-13 млн га, силосных культур до 10 млн га, сохранить на современном уровне посевы однолетних трав (7-8 млн га).

Увеличение валового сбора кормов из многолетних трав зависит от их урожайности, которая во многом определяется уровнем применения удобрений. Одним  из решающих факторов интенсификации производства многолетних трав является повышение уровня внесения удобрений  под кормовые культуры. В 2012г, под травы в среднем по России было внесено только 10 кг/га д. в., а удобряемая площадь составила всего лишь 17%.

Для решения этой проблемы и сохранения плодородия почвы необходимо вносить  в среднем примерно 110 кг питательных веществ (МРК) на каждый гектар многолетних трав. Общая потребность в минеральных удобрениях под кормовые культуры составит на ближайшую перспективу 4,1 млн т, на более отдаленную — 5,3 млн т действующего вещества.

Следующим приоритетным направлением развития травосеяния является совершенствование структуры многолетних трав. В 2012 г. из общей укосной площади 19,5 млн га под бобовыми травами и их смесями было 8,5 млн га, или 45,9%, в том числе старовозрастные посевы занимали 4,4 млн га.

Сложившаяся структура травосеяния  требует высокого уровня химизации, прежде всего, внесения азотных удобрений. При этом затраты совокупной энергии  при возделывании злаковых трав, по сравнению с бобовыми, возрастают в 1,5-2 раза.

При реализации комплекса основных биологических и технологических  мероприятий возможно увеличить  производство многолетних трав с  полевых земель до уровня 95-100 млн т корм. ед. Однако осуществить намеченную программу целесообразно поэтапно: на первом этапе (до 2015 г.) валовое производство кормов с этих угодий возможно увеличить до 70-75 млн т корм. ед.

Для производства объемистых кормов следует рационально использовать многолетние травы, в смеси с  кукурузой, сорго, сорго-суданковые гибридами. Белковая проблема решается во многом за счет многолетних бобовых трав (люцерна, эспарцет, донник).

В зависимости от природно-климатических  условий, современного состояния травосеяния  и семеноводства трав удельный вес  бобовых трав должен быть на ближайшую  перспективу примерно следующий: в  Северо-Западном, районах — 42-45%, Таким  образом, интенсификация сельскохозяйственного  производства многолетних трав предусматривает  осуществление комплекса крупных  организационно-технологических мероприятий  по механизации сельскохозяйственного  производства, рациональной его химизации, восстановлению и совершенствованию  семеноводства и других общегосударственных  мер. Среди них особое значение приобретает повышение уровня химизации, за счет чего в короткие сроки можно повысить продуктивность многолетних трав.

 

 

 

 

 

 

 

 

                  

 

 

     2. Современное состояние производства многолетних трав

Сено — один из основных видов  корма в зимних рационах животных.

Для заготовки высокопитательного сена используют многолетние травы (бобовые) и злаковые, скошенные соответственно в фазе бутонизации и колошения, так как в этот период травы накапливают наибольшее количество сухих веществ и содержат меньше влаги. Эти факторы следует учитывать при выборе технологической схемы заготовки сена.

В одном килограмме высококачественного  лугового сена содержатся все питательные  вещества, необходимые для полноценного кормления (0,42 корм. ед., 48 г перевариваемого протеина, 30 мг. каротина), в 1 кг. сена из клевера с тимофеевкой — 0,46. Анализ питательных свойств сена. корм. ед., 58 г. перевариваемого протеина, 25 мг каротина.

Сено из бобовых и злаковых трав, убранных в начале цветения, обладает особой кормовой ценностью, так как  содержит большое количество протеина, жиров и незаменимых аминокислот.

Важное значение для производства многолетних трав имеет севооборот. Под севооборотом понимается установленный порядок чередования сельскохозяйственных культур во времени и в пространстве с целью получения высоких и устойчивых по годам ротации урожаев, сохранения и дальнейшего повышения плодородия земли.

Севооборот в каждом хозяйстве  проектируют по каждому производственному  подразделению в тесной связи  со структурой  посевных площадей, то есть процентным соотношением площади  отдельной культуры в общей площади  посевной.

В организационно-экономическом отношении  он представляет собой важное условие  рационального использования земли, средств производства и трудовых ресурсов, а, соответственно этому, рентабельной работы предприятия.

В основе севооборота лежит перспективный  план развития хозяйства с рациональной структурой посевных площадей применительно  к природным, экономическим и  другим условиям. При правильном размещении культур в севообороте наиболее полно и правильно используется земля.

Пример севообороты:

I севооборот

Чередование культур

1. Чистый пар
2. Ячмень + многолетние травы (клевер с тимофеевкой)
3. Многолетние травы I года пользования
4. Многолетние травы II года пользования

II севооборот

Чередование культур

1. Овес, ячмень + многолетние травы
2. Многолетние травы I года пользования
3. Многолетние травы II года пользования
4. Многолетние травы III года пользования
5. Многолетние травы IV года пользования

Чередование культур данных севооборотов соответствует агрономическим требованиям  для севооборотов Нечерноземной  зоны России. Наличие чистых паров  дает возможность эффективной борьбы с сорными растениями, обеспечивает получение более высоких урожаев  последующей озимой ржи.

Многолетние травы обеспечивают увеличение гумуса в почве. Фиксация атмосферного азота снижает количество потребного количества минеральных удобрений.

Калькуляция продукции  растениеводства

Затраты по выращиванию многолетних  трав, приходящиеся на продукцию отчетного  года, слагаются из затрат прошлых  лет (незавершенное производство) и текущего года. Затраты прошлых лет распределяются по годам использования пропорционально числу лет эксплуатации посевов в соответствующем севообороте.

Если посевы многолетних трав используются в течение двух лет, на каждый год  их использования относят 50% затрат; при трехлетнем использовании трав на продукцию первого года относят 33% затрат, второго года —34% и третьего года —33%.

Затраты, связанные с выращиванием и уборкой многолетних трав, распределяются между отдельными видами продукции  пропорционально продукции, переведенной в условное сено по соответствующим  коэффициентам. Себестоимость продукции растениеводства проводится по видам культур.

   При посеве многолетних трав подпокровной культурой и получении урожая трав в год посева общие затраты (расходы на предпосевную обработку почвы, если посев ведется одновременно, стоимость удобрений и другие затраты) на выращивание обеих культур распределяются между покровной и подпокровной культурами пропорционально сбору продукции, исчисленному в центнерах кормовых единиц. Если урожай подпокровной культуры не получен, все затраты относят на покровную культуру. Расходы по уходу за посевами трав после уборки покровной культуры полностью включаются в состав затрат по выращиванию многолетних трав.