Технология выращивания картофеля

Осенняя сортировка не освобождает  от проведения весенней переборки клубней, которую проводят заблаговременно (до посадки или закладки клубней  на проращивание). При переборке  клубни с нитевидными ростками, трещинами, повреждённые вредителями и болезнями, а также нетипичные для данного  сорта по окраске и форме выбраковывают  и используют на продовольственные  или кормовые цели. При наличии  в хозяйстве нескольких сортов их перебирают отдельно, не допуская смешивания.

Перед посадкой клубни обрабатывают микроэлементами, бактериальными удобрениями, древесной золой, ростовыми веществами и фунгицидами. Применение микроудобрений не только повышает валовой сбор продукции, но заметно улучшает её качество и резко снижает поражение грибными болезнями. В качестве микроудобрений применяют слабые растворы солей меди, цинка, марганца, молибдена, кобальта, бора и йода. Предпосевное опудривание клубней древесной золой (5 кг золы на 1 т), которая содержит ряд микроэлементов, оказывающих положительное действие на фотосинтез, способствует дружному появлению всходов и увеличивает урожай на 10 – 15%. Обработка клубней минеральными удобрениями ускоряет появление всходов и клубнеобразование.

Для предотвращения поражения  растения паршой, ризоктонией и чёрной ножкой семенной картофель обрабатывают препаратом ТМТД, формалином. Обработка клубней перед посадкой формалином уменьшает поражение паршой в 3,3 раза. ТМТД-2,2-2,6 раза.

Формалин  для  обработки  клубней  используют в концентрации 1 : 200 и 1 :80. Лучшие результаты получают при применении раствора более высокой концентрации. Готовят его так: одну часть 40%  формалина разводят в 80 частях воды из расчёта 30л раствора на тонну клубней. Обрабатывают клубни с помощью опрыскивателя непосредственно в ящиках или в закромах, имеющих активную вентиляцию. Увлажнённые клубни на 4 - 6 ч закрывают брезентами или матами для томления, затем снимают и, не выгружая из закромов, проветривают. Протравливают только непророщенный картофель. Клубни, предназначенные для проращивания, обрабатывают непосредственно перед закладкой.

Чтобы ускорить развитие растений и клубнеобразование, применяют предпосевное проращивание. При проращивании всходы появляются на 8 - 10 дней раньше обычного, они более дружней и выровненные, в результате картофель созревает на 10 - 15 дней быстрее. Это даёт возможность провести уборку в ранние сроки, до начало муссоных дождей, и лучше использовать технику. Кроме того, пророщенный картофель успевает накопить более высокий урожай до массового распространения фитофтороза и таким образом уйти от поражения.

Существует несколько  способов проращивания семенных клубней: на свету, во влажной среде, тепловой обогрев. Проращивание на свету проводят в светлом теплом помещении на многоярусных стеллажах, на полу или  в решётчатых ящиках. Клубни проращивают  при температуре 12 - 15° С в течение 15 – 30 дней. Для этого используют утеплённые складские помещения, обтянутые плёнкой навесы для картофеля и зерновых культур и другие строения, где устанавливают обогревательные приборы - электрокалориферы или переносные печи для отапливания в ночное время.

Заслуживает внимания способ проращивания картофеля в мешках из светопроницаемой полиэтиленовой плёнки шириной 28 - 30 см и длиной 1,3 - 1,5 м. В  один мешок входит около 30 кг клубней. По всей длине мешка на расстоянии 10 - 15 см одно от другого делают отверстие  диаметром 1 - 1,5 см. Наполнение клубней  полиэтиленовые мешки навешивают для  проращивания на контейнер - раму, изготовленную  из уголкового железа 30x30 мм. Длина контейнера 1200 мм, ширина 1100 мм, высота 900 мм, масса 20 - 25 кг. В одном контейнере можно  выращивать примерно 400 кг клубней.

Проращивание во влажной  среде позволяет получить продукцию  в еще более ранние сроки. Клубни предварительно проращивают на свету  до образования крепких зеленных ростков, а затем в течении 7-10 дней во влажной среде (торф, опилки, и т.д.). Влажность поддерживают на уровне 75 - 80% от полной влагоёмкости материала. Для приготовления увлажняющего раствора берут 50 г медного купороса на 10 л воды. На тонну торфа или другого материала расходуется примерно 4 -5 ведер раствора. На одну тонну картофеля требуется 1-1,3 т торфа.

Воздушно - тепловой обогрев - наиболее доступный способ проращивания. За 10 - 15 дней до посадки температуру  воздуха в хранилище повышают до 10 - 12 градусов С. В течение суток  массу клубне 5-6 раз продувают  тёплым воздухом. За это время на них образуется толстые короткие ростки, не обламывающиеся при механизированной посадке.

Воздушно - тепловой обогрев  способствует повышению урожайности  на 15 - 20% и по эффективности незначительно  уступает проращиванию на свету.

Пророщенные крупные клубни разрезают в день посадки на доли с 2 – 3 ростками, складывают в ящики  или корзины по 15 – 20 кг и перевозят  в поле для посадки.

Таблица 2

Мероприятия по подготовке клубней к посадке.

Мероприятия по подготовке клубней картофеля	Сроки проведения работ	Техника выполнения работ, нормы  расходов препаратов
Калибровка посадочного  материала на фракции	15.02	Разделяют здоровые клубни по массе на фракции до 30 г; 30 – 50, 50 – 80, и более 80 г.
Воздушно – тепловой обогрев  посадочного материала	1 – 15.04	Прогревают семенные клубни 12 – 15 дней перед посадкой
Протравливание клубней	15 – 25-30.04	Норма расхода рабочей  жидкости 20 – 25 л/т.

 

Посевная годность рассчитывается по формуле:

                           Ч х В

 ПГ =,         где:

100

ПГ - посевная годность, %

Ч - чистота, %

В - всхожесть, %

РС - репродукционные посевные качества  для семенных целей

РС_т - репродукционные посевные качества  для товарных целей.

 

 

 

Посевная годность картофеля для семенных целей:

                      50,0 х 80

 ПГ_РС =     = 40 %

100

Посевная годность картофеля для товарных целей:

                        49,0 х 80

ПГ_РСт =    = 39,2 %

100

Весовая норма высева рассчитывается по формуле:

                    Р_н х М х 100

 А =            где:

      ПГ

А - весовая норма высева, кг/га

Р_н - рекомендуемая норма посадки, клубней на 1 га

М – масса 1 клубня, г

ПГ - посевная годность, %.

Весовая норма посадки для картофеля:

 

2,5 х 60 х 100

А =                 = 375 кг/га

       40

Таблица 3

 Показатели качества  клубней картофеля и расчет  их потребности.

Культура, Площадь, га	Чистота, %	Всхожесть, %	Норма посадки клубней на 1 га	Масса 1 клубня, г	Посевная годность, %	Весовая норма посадки, кг/га	Потребность клубней на всю  площадь, ц/га
Картофель 100 га	50 %	80 %	2,5 т/га	60	40 %	375 кг/га	37500

4.3. Особенности технологии  возделывания семенного участка  и расчет его площади.

Основными задачами по совершенствованию  технологии возделывания картофеля являются:

Оптимизация режима питания картофеля.

Использование сорта устойчивого  к действию неблагоприятных факторов.

Снижение конкуренции  между выращиваемой культурой и  сорняками.

Защита картофеля от болезней и вредителей.

Снижение количественных и качественных потерь при уборке.

Таблица 4 Расчет площадей семенных участков под картофель

Площадь под культурой, га	Требуется семян, с учетом страхового фонда, ц	Урожайность на семенном участке, ц/га	Площадь семенного участка, га	Особенности технологии возделывания семенного участка
1	2	3	4	5
100	38437,5	800	20	См. в тексте

 

Семеноводческие посадки  всех категорий размещаются по лучшим предшественникам (многолетние травы, пары, зерновые культуры);

Предпосадочная обработка клубней дезинфицирующе-стимулирующими растворами (0,002%-ным 2,4-Д аминной соли; 0,005%-ным медного купороса; 0,0005%-ным марганцовокислого калия, 1%-ным борной кислоты);

Предпосадочный интенсивный прогрев клубней при температуре 33—35° в течение 7—10 дней;

Обработка клубней ТМТД при  посадке увлажненным способом с  помощью приспособления к картофелесажалке;

Ранняя посадка с густотой посадки не менее 60—65 тыс. шт. клубней  для средней семенной фракции  и 70—75 тыс. шт. на 1 га для мелкой фракции  клубней;

Довсходовая обработка посадок картофеля гербицидами (прометрином из расчета 2 кг/га или препаратами 2,4-Д по 1,2— 1,5 кг/га);

Трехкратные своевременные прочистки: первая в период массовых всходов, вторая в период начала цветения и третья перед апробацией посевов;

Опрыскивание растений картофеля  стимуляторно-питательными растворами в начале бутонизации (0,02%-ным 2,4-Д амминной соли; 0,01%-ным медного купороса, 0,001 %-ным марганцовокислого калия);

Удаление ботвы механическими (УБД-3) или химическими способами через 20—25 дней после массового цветения;

Борьба с насекомыми-переносчиками  вирусных инфекций. Опрыскивание посадок 0,2%-ным раствором карбофоса или применение 2,5—5 кг/га 40%-ного препарата Би-58 (рогор, фосфамид) при расходе 500—600 л воды; 80%-ный порошок сайфоса эффективен и при предпосадочном опудривании клубней (2—2,5 кг препарата на 1 т клубней). Первое опрыскивание проводят через 10—15 дней после появления полных всходов, последнее не позднее чем за 10 дней до уборки клубней.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.4.  Описание районированных сортов картофеля в зоне возделывания.

 

Алена. Раннеспелый, пригоден для изготовления хрустящего картофеля. товарная урожайность в среднем 195 – 230 у/га. Дружно формирует клубни. Урожайность на 45-^й день после полных всходов (первая копка) 115 – 150 ц/га. Масса товарного клубня 124 – 133 г. Содержание крахмала 14,4 – 16,6 %. Вкус хороший. Товарность 75,4 – 95,7 %. Лежкость 93 – 96 %.  Устойчив  к возбудителю рака картофеля,  восприимчив к золотистой  картофельной  листообразующей  нематоде. Восприимчив к фитофторозу. Ценность сорта: стабильная урожайность, дружная отдача  ранней  продукции,  пригодность к механизированной обработке, высокое содержание крахмала и хорошие вкусовые качества. Вегетационный период 88 – 92 дня.

Весна белая. Раннеспелый. Вегетационный период81 – 93 дня. Урожайность в среднем 149 – 184 ц/га, урожайность при первой копке 54 – 74 ц/га. Масса товарного клубня 49 – 123 г. Содержание крахмала 11 – 13,6 %. Вкус хороший. товарность 84,8 – 92,9 %, лежкость 78 – 97 %. Устойчив к возбудителю рака картофеля. Очень низкая устойчивость к фитофторозу.

Лина. Среднеранний, столового назначения. Вегетационный период 88 – 100 дней. Средняя урожайность 170 – 220 ц/га. Масса товарного клубня 90 – 122 г. Содержание крахмала 14,5 – 15,8 %. Вкус  хороший. Товарность клубней 85,8 – 93,5 %, лежкость 95 %. Устойчив к фитофторозу, к раку картофеля, восприимчив к картофельной нематоде.

Невский. Среднеранний. Вегетационный период 88 – 104 дня. Урожайность в среднем 156 – 230 ц/га. Масса товарного клубня 86 – 113 г. Содержание крахмала 10,7 – 14,7 %. Вкусовые качества 3 – 4 балла. Товарность 83,6 – 93,5 %, лежкость 95%. Устойчив к раку, выше среднего поражается фитофторозом.

Сентябрь. Среднеранний. Вегетационный период 86 – 103 дня. Товарная урожайность на сортоучастках составила 172 – 285 ц/га. Масса клубня 108 – 121 г. вкус хороший. Товарность 85 – 91 %. Лежкость 95 %. Содержание крахмала 17,6 – 18,9 %. Устойчив к раку картофеля восприимчив к золотистой картофельной нематоде, устойчив к фитофторозу. Ценность сорта: хорошие вкусовые качества клубней, высокая крахмалистость.

Луговской. Среднеспелый. Столового назначения. Вегетационный период 86 – 106 дней. Урожайность товарных клубней 195 – 330 ц/га. Масса клубня 117 – 142 г. Содержание крахмала 16,6 – 18,2 %. Вкусовые качества хорошие. Товарность клубней 68,5 – 98,8. Лежкость 92 %. Устойчив к раку и фитофторозу.

Наяда. Среднеспелый. Вегетационный период 86 – 105 дней. Урожайность 171 – 221 ц/га. масса товарного клубня 119 – 135 г. Содержание крахмала 15,4 – 18,8 %. Вкус хороший и отличный. Товарность 80 – 92 %. Лежкость 93 %. Умерено устойчив к парше обыкновенной и фитофторозу.

Винета. Раннеспелый. Столового назначения. Товарная урожайность 175 – 289 ц/га. Масса товарного клубня 132 – 167 г. содержание крахмала 14,3 – 15,7 %. Вкус хороший и отличный. Товарность клубней 87,6 – 95,2 %. Устойчив к возбудителю рака картофеля и к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве, умеренно восприимчив по клубням. Хорошо переносит засуху.