Технология возделывания гречихи

35

Меры с мучнистой росой, церкоспорозом

Наиболее эффективно сочетание агротехнических и химических методов. При агротехнических методах гречиху размещают по лучшим предшественникам (удобренным озимым, сахарной свекле, кукурузе на силос, зернобобовых, картофелю и др.), обрабатывают зябь, а перед вспашкой проводят одно-двукратное лущение. Для посева используют семена крупных фракций, предварительно несколько подсушивая, обогревая и протравливая их. С целью снижения вероятности распространения болезней гречихи систематически проводят мероприятия против болезней и почвообитающих вредителей эффективна обработка семян гречихи раствором ТМТД (2 кг препарата на 5—10 л воды), или фениурама (2 кг на 5—10 л воды), или тигама (2 кг на 5 л воды). Для профилактики указанных болезней посевы гречихи до начала цветения растений можно обрабатывать 1 %-ным раствором бордоской жидкости, против мучнистой росы — молотой серой (а после появления всходов—метафосом).

Меры борьбы с проволочником, гречишный долгоносик

Меры борьбы с проволочником. Различают два способа: химический и агротехнический. Первый метод предусматривает внесение в почву химических препаратов, направленных на уничтожение личинок.

Имеется более щадящий метод снижения численности личинок проволочника. Это внесение в почву аммонийсодержащих азотных удобрений или простой аммиачной воды. Данный способ применяли раньше и сейчас его используют в сельских предприятиях. Аммиачную воду необходимо вносить с обязательной заделкой в почву, чтобы не улетучился аммиак.

Приведу несколько агротехнических методов борьбы с проволочником, с помощью которых в течение 2-3 лет можно резко, на 50-90 %, снизить численность вредоносных личинок. Во-первых, это поздняя осенняя вспашка поля или отвальная вспашка на полную глубину пахотного горизонта. Срок обработки почвы - середина октября и даже конец месяца, то есть накануне

36

наступления устойчивых заморозков. В данном случае личинки проволочника, оказавшись на поверхности почвы, погибают от холода.

На участках, зараженных проволочником, следует вводить 2-3-польные севообороты. Во-первых, вредные насекомые и многие другие почвенные обитатели, в том числе и проволочник, обычно не повреждают растения, находящиеся на участке первый год (у них еще не адаптирована пищеварительная система к новому корму, что ведет к гибели большинства вредителей). Во-вторых, чередование растений дает возможность окультурить почву и обогатить ее азотом, причем не минеральным, а биологическим, экологически чистым.

Правильный севооборот позволяет полностью отказаться от использования пестицидов. Например, чередование бобовых и различных пропашных культур - лучший способ борьбы не только с насекомыми-вредителями, но и сорняками. Этот путь - главнейший в земледелии, дающем экологически чистые продукты питания.

Меры борьбы с гречишным долгоносиком. Радикальным уничтожающей мерой борьбы с вредителем продолжает оставаться химическая дезинсекция зерна: аэрозольная, газовая (фумигация). Химическую обработку выполняют по специальной инструкции и проводят организации, имеющие на то официальное разрешение. Особенно строго контролируется фумигация: ее запрещено применять для партий зерна, предназначенных для отправки и концентрации на портовых элеваторах. Аэрозольная дезинфекция борьбы с вредителями эффективны для обработки свободных складских помещений и прилегающих территорий. Для этого используют фосфорорганические и пиретроидних инсектициды (Актеллик, Арриво, Каратэ, Фастак, фуфанон и другие), норма применения которых составляет: при влажной обработки - 0,2 л/м2, при аэрозольной - 20 мл/м3 складской площади.     Обработку партий зерна проводят такими же препаратами в процессе загрузки в зернохранилище. Норма расхода препарата, например актеллик, составляет для продовольственно-фуражного

37

зерна и семян 16 мг / т. Препарат Фастак рекомендуется только для обработки семян (с той же нормой).

Преимуществом аэрозольной обработки является высокое действие препарата даже в негерметизированных хранилищах, ее недостаток - довольно продолжительный промежуток времени до разрешенной реализации зерна. Достоверно известно, что после нескольких месяцев остатки препаратов не превышают максимально разрешенного уровня (МДУ) и достигается надежная защита зерна при применении препаратов в рекомендуемых дозах.

Из химических мер газовая фумигация является наиболее эффективной. Для ее проведения применяют такие фумиганты: газ бромистый этил; таблетки на основе фосфида алюминия (Алфос, Фоском, Фостоксин); таблетки на основе фосфида магния (Дегеш Плейтс, Магтоксин). Перед тем как провести фумигацию необходимо тщательно загерметизировать помещение, а фумигацию проводить с привлечением только специальных отрядов, имеющих разрешение и соответствующее оборудование. Дезактивация составляет сравнительно короткий период - до 10 суток с начала обработки. Бромистый этил подают в состав или непосредственно в зерновую массу из баллонов в расчете 20-100 г/м3 (обработка одноразовая). Однако следует отметить, что применение бромметила последнее время (с 2005 года) жестко ограничено в связи с негативным воздействием на атмосферный озон. Также нужно на время фумигации этим газом и дегазации освободить помещение от людей.

Как заменитель бромметила используют фосфин в виде таблеток округлой формы или порошка. Таблетки вводят в поток зерна с помощью специальных дозаторов. Норма - 2-6 таблеток в 1м3 или на 1 т зерна. Активное вещество (фосфид алюминия или магния) введенного в зерновую массу или разложенного в помещении препарата реагирует с влагой, выделяя таким образом токсичен для вредителей фосфористый водород. Зато в зерне остаются нейтральное вещество - гидроокись алюминия или магния - и частично не разложен остаток фосфида. Продолжительность фумигации зависит от температуры: при 5 ... 10 °

38

С - десять суток; за 21 ... 25 ° С - пять суток. Дегазация составляет не менее десяти суток. Реализация зерна допускается в случае остатка фосфида не выше допустимого уровня (МДУ). Нейтральные вещества в виде серого порошка удаляют из зерна с помощью сепарирования или аспирации. Режим фумигации фосфином (дозировка препарата и время экспозиции), в зависимости от вида вредителей и температуры, необходимо заполнить. Несоблюдение режима приводит к резистентности (невосприимчивости) вредителей к препарату. Виды тех вредителей, которые приобрели резистентности, становятся особенно опасными, поскольку их чувствительность к препарату может уменьшаться в 80-120 раз. Режим фумигации также связан с постоянным контролем за концентрацией и остатком препарата. Для контроля за фосфином используют индикаторные трубки разных фирм-производителей, а также газоанализаторы. В России и Украине в основном используют индикаторные трубки, поскольку стоимость газоанализаторов довольно высока. Однако индикаторные трубки имеют заметно большую погрешность и приводят к некачественному обеззараживания продукции, поэтому все же отдавать предпочтение следует современным газоанализатора.

За хранением семян в мешках проверку на зараженность вредителями выполняют один раз в 30 дней зимой и через каждые 15 дней летом. Анализ на зараженность проводят согласно нормативным методам и стандартами. Как альтернативу химическому методу борьбы с амбарными вредителями можно рекомендовать также использование микробиологических препаратов.

2.5.7 Уборка урожая

Вследствие длительного периода созревания гречихи (25-35 дней) величина выращенного урожая во многом зависит от правильного выбора сроков и способов уборки. В период созревания на одном растении имеются созревшие и зеленые плоды, цветки и бутоны. Во влажную погоду созревание растягивается, а в засушливую – образование плодов пре-кращается. Возможно возобновление процесса образования плодов, если засуха сменяется влажной

39

погодой. Увеличение массы зерна прекращается при снижении его влажности до 36-40%, влажность стеблей и листьев в это время остается высокой и составляет – 50-65%. Первыми созревают плоды в нижнем ярусе растения. Созревшие плоды легко осыпаются.

Гречиху убирают раздельным способом при побурении на растениях – 67-75% пло-дов. Скашивание гречихи в валки проводят в утренние часы, при относительной влажности – не менее 55%. При снижении влажности зерна в валках до 14-16% (через 2-4 дня после ска-шивания) приступают к обмолоту, который ведут при уменьшенной частоте вращения бара-бана (500-600мин), комбайнами “Нива”, КС – 4, КС – 5, КС – 6, “Колос”, ДОН – 1500, Енисей и т.д. Длительное пребывание гречихи в валках недопустимо, так как пересушенные плоды легко осыпается, что приводит к большим потерям урожая.

Таблица 2

2.5.8 Технологическая схема возделывания культуры

Культура    Гречиха                                         Возделывание

Планируемый урожай, ц/га 35                                              

Сорт    Дикуль                     Предшественник    Овес

Гранулометрический состав почвы Дерново-подзолистая, среднесуглинистая