Технология возделывания гречихи

Более интенсивное прорастание сорняков после культивации или глубокого рыхления происходит при прикатывании почвы кольчато-шпоровыми катками. Весенняя перепашка зяби в основных районах возделывания гречихи приводит к иссушению почвы и снижению урожая.

Высокая потребность гречихи в питательных элементах связана с интенсивным нарастанием вегетативной массы, быстрым вступлением в генеративный период, образованием большого числа цветков при продолжительном цветении и формировании вегетативных органов

• Требования к размещению гречихи при возделывание. Значение паспортизации полей.

   Требования к почвам. Гречиха может возделываться в разнообразных почвенно-климатических условиях, на различных типах почв: дерново-подзолистых песчаных, рыхлосупесчаных, связносупесчаных и легкосуглинистых.

•       Наиболее пригодными почвами для возделывания гречихи являются хорошо

21

аэрируемые и быстро прогреваемые рыхло-, связносупесчаные и легкосуглинистые почвы, имеющие реакцию почвенного раствора рН – 5,2-6,0, содержание подвижных соединений фосфора и калия не менее 150 мг/кг почвы, гумуса не менее 1,5%, которые обеспечивают получение урожайности зерна более 20 ц/га.

   Наименее пригодными для возделывания гречихи являются дерново-подзолистые песчаные почвы, характеризующиеся невысоким плодородием и не стабильным водным режимом, которые способны обеспечить урожайность зерна на уровне 6-15 ц/га. Следует также учитывать, что при возделывании гречихи на высокоокультуренных почвах, развивается большая вегетативная масса, что приводит к затягиванию периода вегетации и затрудняет уборку.

    Выбор предшественника. Лучшими предшественниками для гречихи в севооборотах на дерново-подзолистых супесчаных и легкосуглинистых почвах являются пропашные и зернобобовые культуры.

    Хорошими – озимые зерновые, под которые вносились органические и минеральные удобрения, что позволяет исключить внесение азотных удобрений, а также многолетние травы. На почвах легкого гранулометрического состава – зернобобовые и бобовые культуры.

      Допускаются повторные посевы гречихи на среднеокультуренных почвах до четырех лет, на хорошо окультуренных – до шести.

Не рекомендуется возделывать гречиху после овса, пожнивные остатки которого оказывают отрицательное воздействие на развитие корневой системы гречихи.

   Гречиха является хорошим предшественником и для других культур севооборотов, так как она является фитосанитарным растением, а скороспелые ее сорта позволяют использовать ее в качестве парозанимающей культуры под посев озимых зерновых культур.

    Обработка почвы.Подбор почв для возделывания гречихи производят с осени. Не следует размещать посевы по весновспашке. Гречиха хорошо

22

отзывается на тщательную и глубокую обработку почвы. Зяблевая вспашка должна проводиться не позднее второй декады сентября. Поздний подъем зяби увеличивает засоренность посевов гречихи в 2-3 раза.

     Весной, необходимо проводить 2-3 культивации с боронованием. При раннем сроке сева (2-я декада мая) количество культиваций – две, при позднем (3-я декада мая, 1-я июня) – три. Первую культивацию проводят в агрегате с боронованием ранней весной на глубину 8-10 см, вторую – через 7-10 дней на 6-8 см, третью (предпосевную) – перед посевом на глубину заделки семян. Если посев производится комбинированным почвообрабатывающим посевным агрегатом, то предпосевная культивация не нужна.

   Ранневесеннее закрытие влаги (первая культивация с боронованием на глубину 8-10 см) надо начинать выборочно, как только можно выехать в поле, но обязательно при физической зрелости почвы.

   Обязательным приемом на почвах легкого гранулометрического состава является прикатывание после сева. Используют гладкие, ребристые, кольчато-зубчатые и кольчато-шпоровые катки. Не допускается прикатывание переувлажненной, сильно запыреенной почвы. Каждый проход катка должен перекрывать предыдущий на 10-15 см.

• Требования к сортам гречихи. Выбор сорта и его характеристика

В настоящее время созданы высокоадаптивные сорта гречихи. Достоинства сортов: скороспелость при высокой дружности созревания; повышенная термостойкость, устойчивость к засухе, полеганию и осыпанию; высокая технологичность производства зерна и его переработки; хорошие кулинарные и диетические свойства.

Современные технологии возделывания гречихи должны базироваться на использовании сортов, адаптированных к климатическим особенностям региона.

Эти сорта не требуют высоких норм высева семян, отзывчивы на плодородие почвы, отличаются интенсивностью прохождения фаз развития, что

23

обеспечивает равномерные всходы и успешную конкуренцию с сорняками. Они устойчивы к полеганию на высоком фоне минерального питания и при избытке осадков.

Крупноплодность позволяет снизить затраты при очистке зернового вороха и обрушивании зерна на крупу. Сорта имеют высокую выравненность зерна и повышенный выход крупной ядрицы, хорошо поддаются механизированному возделыванию. Ограниченный рост при высокой прочности стебля способствуют ускорению уборки и сокращению потерь.

При возделывании гречихи важно правильно выбрать сорта, которые соответствовали бы почвенно-климатическим условиям хозяйства и уровню его технической оснащенности.

Характеристика сорта Дикуль

Растение детерминантное, диплоидное, прямостоячего типа. Стебель средней прочности, низкорослый, высотой 70-95 см, светлозеленый с антоциановой окраской и слабым опушением. Лист сердцевиднотреугольной формы, маленький, зеленой окраски, слабоопушенный, с антоциановой окраской жилок. Соцветие кисть или щиток, плотное. цветок средний, бело-розовой окраски. Плод удлиненной формы, с маленькими крылышками, средний по крупности, коричневый, с рисунком.

Сорт среднеспелый. Вегетационный период в среднем 80 дней. Средняя урожайность зерна по сортоучасткам республики за 2001-2003 годы составила 15,1 ц/га, прибавка 1,0 ц/га. Максимальная урожайность зерна 25,8 ц/га получена на Вилейской СС в 2003 году. Технологические и крупяные качества хорошие. Выравненность зерна 75%. Общий выход крупы 70%, крупного ядра – 53%. Вкус каши 5 баллов. Масса 1000 семян 27,0 г. Сорт имеет детерминантный тип роста растения (рост стебля и ветвей завершается с образованием 2-6 кистей), короткие побеги. Сорт мелколистный имеет крупные соцветия, энергичное плодообразование, низкорослый, отличается дружным созреванием, что позволяет проводить уборку прямым комбайнированием. Сорт

24

среднеустойчив к полеганию и осыпанию семян.

2.4 Программирование урожайности гречихи

Программирование урожайности – это наука об управлении и разработке оптимального варианта технологии возделывания культуры. По нашему мнению, в первую очередь оно должно быть использовано для определения и густоты растений, которая включает в себя норму высева, полевую всхожесть и общую выживаемость семян и растений к уборке.

• Определение потенциальной урожайности (ПУ) по приходу ФАР

Потенциальный урожай (ПУ) определяется по формуле:

Убиол=104*(ΣQ*КПД ФАР)/q, где

ΣQ-скммарный приход ФАР от посева до уборки культуры в кДж/см2

КПД ФАР-коэффициент использования ФАР посевами в %

q-теплотворная способность единицы урожая  в кДж/кг целого растения

Убиол-потенциальный урожай (ПУ) сухой фитомассы в ц/га

Убиол=104*(26,4*2)/19008=27,78 ц/га

Для определения урожая основной продукции (ПУ) сухой фитомассы в ц/га используем формулу:

Ут=(100*Убиол)/(100-Вст)*а, где

Ут-урожай товарной продукции ц/га при стандартной влажности

Убиол-урожай сухой фитомассы в ц/га

Вст-стандартная влажность, %

а-сумма частей основной и побочной продукции

Ут=(100*27,78)/(100-14%)*2,2=14,68 ц/га

• Расчет действительно возможного урожая (ДВУ) по влагообеспеченности посевов

Для этого пользуемся формулой:

Удву=(100*W)/KW, где

Удву-урожай сухой фитомассы, ц/га

25

W-продуктивная влага в мм

Кw-коэффициент водопотребления-расход влаги в мм на создание единицы сухового веществ

Продуктивная влага расчитывается по формуле:

W=W0+OC*Kи, где

W0-запас продуктивной влаги в слое почвы 0-100 см к началу весенней вегетации

Ос-сумма осадков за период вегетации данной культуры

Ки-коэффициент использования весенне-летних осодков

W=16,3+435*0,8=361,04 мм

Удву=(100*361,04)/435=83 ц/га

• Составить модель посева, обеспечивающего получение ДВУ и запланированной действительно возможной урожайности
• Урожайность 35 ц/га или 350 г/м2
• Число плодов на растении (плод орешек) 45 шт
• Средняя масса 1000 зерен при уборке-32 г
• Вес зерна с одного растения,г =32 г*45 шт/1000=1,4 г
• Число растений к уборке на 1 м2=350 г/м2: 1,4=250 шт
• Полевая всхожесть 90% (П.В.)
• Перезимовка 80% (Пер)
• Сохранность растений от весеннего отрастания до уборки 90%
• Общая выживаемость ОВ=(90*80*90*100)/(100*100*100)=64,8%
• Норма высева-количество высеянных всхожих семян на 1 га=

НВ=250 шт/м2*100/64,8%=386 шт/м2 или 3,86 млн/га

 

 

 

 

 

26

Таблица 1

Модель посева гречихи

Культура гречиха                                  Сорт Дикуль

№	Элементы продуктивности растения и посева	Показатели продуктивности
1	Планируемый урожай (ДВУ), ц/га (г/м2)	35 или 350
2	Число плодов на растении (плод орешек)	45
3	Масса 1000 зерен при уборке, г	32
4	Вес зерна с одного растения, г	1,4
5	Число растений к уборке, шт/м2	250
6	Полевая всхожесть, %	90
7	Перезимовка,%	80
8	Сохранность, %	90
9	Общая выживаемость, %	64,8
10	Норма высева, млн/га	3,86

 

• Расчет доз удобрений на ДВУ

Используем формулу:

Ддв=(У*В)-(П*Км*Кп)-(Дн*Сн*Кн)-(Дпр-Кпос)/Ку, где

Д-расчетная норма элемента питания, кг действующего веществами

У планируемый урожай основной продукции, ц/га

В-биологический вынос элемента питания данным растением на 1 ц основной продукции с учетом побочной, кг

П-содержание элемента питания в мг/100 г почвы

Км- коэффициент перевода из мг/100 г питательного вещества в кг/га, определяется путем умножения 1,25 г/см3*23 см пахотного слоя=28,75(Коэффициент перевода)

Кп-коэффициент испольхования питательных веществ из почвы.

Ку-из удобрений

 

27

Дпр-доза удобрения, внесенная под предшественника

Кпос-коэффициент использования данного элнмнгта питания в последствии

Ддв N=(35*3)-(6,2*28,75*0,15)-(50*5*0,20)-(50*0,10)/0,50=46,53

Ддв Р=(35*1,51)-(8,6*28,75*0,05)-(50*2,5*0,25)-(50*0,10)/0,30=14,13

Ддв К= (35*3,91)-(11,2*28,75*0,06)-(50*2,5*0,5)-(50*0,2)/0,70=143,23

• Обоснование и разработка технологических приемов

2.5.1 Место в севообороте. Предшественник

Гречиха требовательна к предшественникам. Лучшие предшественники – озимые зерновые, зерновые бобовые, идущие по пару, пропашные, а в засушливых районах – чистый или черный пар. В районах свеклосеяния и в льноводческих хозяйствах хорошими предшественниками считаются сахарная свекла и лен. При размещении гречихи по овсу, ячменю, просу, картофелю, пораженному нематодой, и повторно по гречихе – урожайность ее резко снижается. Гречиха сама является хорошим предшественником для большинства культур, она хорошая парозанимающая культура (скороспелые сорта), оставляет сравнительно чистые от сорняков поля, улучшает физико-механические свойства почвы и способствует снижению поражаемости зерновых культур корневыми гнилями.

На гречиху хорошо влияют полезащитные лесные полосы и лес, они улучшают мик-роклимат поля, увеличивается число насекомых-опылителей, улучшается опыление.

• Система обработки почвы

Учитывая особенности биологии гречихи, система обработки должна быть направ-лена на создание оптимальных условий для роста и развития растений, накопления и сохра-нения влаги, на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями и повышение уровня плодо-родия почвы. Система обработки почвы зависит от почвено-климатических и погодных усло-вий, предшественника, степени засоренности поля и других условий и включает основную и