Техника разведения крупного рогатого скота

Вольная случка допустима только в исключительном случае. При вольной случке бык-производитель постоянно находится вместе с матками. Он может покрывать одну и ту же матку по нескольку раз в течение охоты. Это приводит к быстрому его половому истощению и сокращению срока племенной службы. Если одновременно пришло в охоту несколько коров или телок, то бык-производитель, не в состоянии их покрыть, поэтому часть маток останется неслученными. При этом возможно распространение инфекционных болезней, травмирование маток, особенно если используется крупный бык. Возникает сложность учета случек, планирования и своевременного запуска коров, возможны ошибки при определении происхождения приплода. Вольная случка строго запрещена в племенных хозяйствах, а также на товарных фермах, где содержится более одного быка-производителя.

Там же, где используют быков-производителей методом вольной случки, должны быть для этого отобраны хорошо развитые, здоровые особи. В течение дня в стаде маток должен быть один бык. Нагрузка в расчете на 1 быка-производителя составляет 25-35 маток за случной сезон, а при круглогодовом отеле - 50-60 маток. Еженедельно бык получает один день отдыха. Быки-производители на ночь отделяются от коров.

В мясном скотоводстве вольная случка применяется более чаще. При этом за одним гуртом маток закрепляются не родственные им быки-производители, принадлежащие к одной линии. Быков, поочередно, через 1 -3 дня меняют.

Ручная случка - это когда определенный бык покрывает определенную матку. Он имеет преимущество перед вольной. Один бык-производитель может покрыть больше коров и телок, увеличивается срок его племенной службы, имеется возможность подбора родительских пар, облегчает учет случек, планирования запуска и отелов. Применяют ручную случку только в здоровых стадах, при значительном удалении ферм и на отгонных пастбищах.

Быков-производителей содержат отдельно от маток и подпускают их только к маткам, у которых установлена половая охота. Случку проводят в специальном станке, на боковые стойки которого бык опирается передними конечностями во время садки, поэтому тяжесть массы быка приходится не на матку, а на станок.

Выявленных в охоте маток случают с быками, закрепленными за ними согласно плану подбора. Перед случкой у коров очищают и моют заднюю часть туловища. Быка подводят к матке. Дают возможность обнюхать друг друга. У быка при этом наступает возбужденное состояние, и он делает плодотворную садку. Повторную случку тем же быком проводят через 12 часов. Во время случки в помещении должна соблюдаться тишина и отсутствовать посторонние люди.

Годовая нагрузка на одного быка-производителя при равномерной круглогодовой случке составляет 150-200, при сезонной случке -50 коров и телок. При определении нагрузки нужно учитывать возраст быка. Взрослые быки могут делать не более двух садок в сутки, быки 1,5-2,5 года - не более 2-3 садок в неделю; быки 1,5 года - одну в неделю. Быки при ежедневной однократной садке должны получать один день отдыха в неделю. Если бык делает 2-3 садки в день, то следующий день должен быть днем отдыха.

Искусственное осеменение - основной и наиболее оптимальный способ улучшения крупного рогатого скота. В Российской Федерации около 90 % поголовья коров и телок осеменяются искусственно [ 5 ].

Искусственное осеменение — наиболее эффективный способ массового улучшения скота, позволяющий широко использовать наиболее ценных производителей для получения большого количества потомства. В одну садку бык выделяет 4—5 см спермы. При использовании специальных разбавителей спермой одного быка осеменяют 2000 — 3000 коров в год и более. Искусственное осеменение позволяет избежать распространения инфекционных заболеваний. Одновременно резко сокращается потребность в быках, что дает значительную экономию по содержанию производителей. При искусственном осеменении от молодых быков до двухлетнего возраста сперму берут не более двух раз в неделю, а от взрослых производителей 2 — 3 дуплетные садки в неделю[ 18 ].

За одну садку бык-производитель выделяет 4-5 см3 семени. В процессе сперматогенеза у взрослого быка ежесуточно формируется около 10 млрд сперматозоидов на 2 эякулята (концентрация сперматозоидов - 0,8-2,5 млрд/мл). При вольном спаривании в стаде быки могут совершать ежедневно 10-12 эякуляций. Однако в 4-м и последующих эякулятах уменьшается количество сперматозоидов и их подвижность, что резко снижает результативность спаривания по стаду в целом.

Взятие семени от быков-производителей в искусственную вагину позволяет установить оптимальный режим эякуляций и обеспечить высокое качество семени. Учитывая закономерности сперматогенеза, а также проявления половых рефлексов, предложены два наиболее целесообразных физиологически обоснованных режима использования быков-производителей, не вызывающих тормозных половых рефлексов и гарантирующих регулярное выделение достаточного объема семени, высокую численность сперматозоидов в эякулятах и биологическую полноценность.

1.Семя берут 2 раза в неделю через 72 часа (24 х 3) по 2 эякулята с интервалом между ними 5-7 мин. У быков с сильно возбудимой нервной системой берут по три эякулята, если первый оказался низкого качества.

2.Семя  берут один раз в неделю  или даже в 10 дней, как это делают  в США. При этом объем эякулята  бывает большой (10-12 мл) при хорошем качестве семени и меньших затратах труда.

В зависимости от подвижности и концентрации спермиев в 1 мл сперму быка разбавляют в 20-50 раз с таким расчетом, чтобы после оттаивания перед осеменением животных в дозе было не менее 10 млн спермиев с поступательным движением и активностью 3 балла. Одним эякулятом при искусственном осеменении можно оплодотворить 15-20 коров. За год одним быком-производителем искусственно осеменить можно 1500-2000 коров, а спермой лучших быков-производителей более 20 тыс. коров в год и даже 50 тыс. коров.

Способы осеменения коров. Существует три основных способа осеменения коров и телок:

1. Визо-цервикальный - во влагалище самки вводят обеззараженные металлическое теплое влагалищное зеркало или светопроводящий расширитель с осветителем, увлажненные стерильным физиологическим раствором, и через зеркало шприцем-катетером вводят в шейку матки необходимую дозу спермы. Телок осеменяют так же, как и коров, но используют зеркало меньших размеров.

2.При  ректо-цервикальном способе сперму вводят в шейку матки с помощью одноразовых стерильных полимерных или стеклянных инструментов без применения влагалищного зеркала, фиксируя шейку матки рукой в полиэтиленовой одноразовой перчатке через прямую кишку.

3.При мано-цервикальном способе сперму вводят в шейку матки в полиэтиленовой ампуле, соединенной со стерильным полиэтиленовым катетером, непосредственно рукой, защищенной полиэтиленовой перчаткой. Этим способом пользуются только для осеменения коров.

Оплодотворяемость скота при применении разных способов осеменения существенных различий не имеет и в большей степени зависит от опыта и квалификации техника по искусственному осеменению. Однако при ректо-цервикальном способе имеется возможность более точно определить время овуляции и осеменения. Осеменяют коров не ранее чем за 1,5 часа до дойки и через 1,5-2 часа после дойки.

Наряду с положительными сторонами эти способы имеют и ряд недостатков. При мано-цервикальном способе - это чрезмерное микробное загрязнение влагалища самок, антисанитарные условия работы, дороговизна комплекта для осеменения (одноразовая трехпалая перчатка, полистироловый катетер длиной 7-8 см, полистироловая ампула), к тому же зачастую возникают проблемы с приобретением комплекта.

Недостатком ректо-цервикального способа является необходимость иметь большое количество квалифицированных специалистов (врачей-гинекологов), трудоемкость выполнения операции, сопряженной с травматизмом половых путей самок и рук человека, негигиеничность способа осеменения и невысокая (сравнительно) оплодотворяемость коров.

Недостатком визо-цервикального способа является то, что необходимо стерилизовать влагалищное зеркало и катетер после осеменения каждого животного. Перед осеменением нужно обязательно подогревать влагалищное зеркало и орошать его поверхность раствором хлористого натрия или двууглекислой соды. Основной же недостаток способа заключается в том, что не всегда удается ввести семя на глубину 4-6 см из-за наличия складок шейки матки и слабого напора при введении семени. Кроме того, необходимо набирать шприц-катетер каждый раз по одной спермодозе, трудоемкость этого процесса, низкая производительность труда техников.

В связи с этим А. Трофимов, В. Тимошенко, А. Алешин и А. Музыка (1997) предложили усовершенствование визо-цервикального метода осеменения. Сущность его заключается в том, что предложен аппарат, позволяющий осуществлять многократное полуавтоматическое осеменение нескольких животных подряд. Для этого в аппарат осеменения коров визо-цервикальным способом включены устройства: флакон со спермой, дозатор ее, лампочкуподсветку, объектив с окуляром и тубусом, съемный эластичный наконечник катетера, подсоединяемый к шприцу-катетеру, бранши влагалищного зеркала со съемными полиэтиленовыми чехлами. Вышеназванные дополнительные приспособления обеспечивают по сравнении с существующим визо-цервикальным способом следующие преимущества:

-сокращается  время осеменения и увеличивается  производительность труда в 2,5-3 раза;

-повышаются  удобства в работе за счет  совмещения шприца-катетера с браншами влагалищного зеркала и полуавтоматического дозирования семени;

-увеличивается  оплодотворяемость коров за счет  более глубокого введения семени  в цервикальный канал (6-8 см);

-повышается  санитарная и гигиеническая культура  процесса искусственного осеменения животных.

В целом применение предлагаемого устройства повысило на 17 % эффективность осеменения и снизило затраты труда на осеменение одной коровы на 21 %.

В конце сороковых и начале пятидесятых годов прошлого века был разработан метод консервации спермы крупного рогатого скота путем глубокого замораживания.

Разработка метода глубокого замораживания спермы позволила осуществить сравнительное испытание по потомству давно уже выбывших производителей и их потомков. В нашей стране при центральной станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных в 1967 г. организовано хранилище глубоко замороженной спермы, в котором на длительном сохранении находится также сперма быков-улучшателей [ 12 ].

При постановке быков на проверку и оценку по качеству потомства, полученную от них сперму сохраняют в глубоко-замороженном состоянии в жидком азоте при t = -196°С и по результатам оценки производителя решается вопрос о дальнейшем ее использовании. Спермой производителя, получившего категорию улучшателя, осеменяют коров и телок, сперму быков, не получивших такой категории, необходимо выбраковывать [ 8 ].

Размораживание спермы, хранившейся в жидком азоте (при температуре -196°С), при гранулированной заморозке, можно произвести несколькими способами:

1.Ампулу  или флакон с 1 мл. 2,9%-ного стерильного  раствора цитрата натрия выдерживают  на водяной бане 2-3 мин. при температуре 40-42°С, затем в теплый раствор опускают 1 гранулу (необлицованная гранула по 0,1-0,2 мл спермы). Продолжительность размораживания 5-8 секунд.

2.Ампулу  или флакон с 1 мл. 2,9%-ного стерильного  раствора цитрата натрия выдерживают  на водяной бане 2-3 мин. при температуре 40-45°С, затем в теплый раствор опускают 2 гранулу ( необлицованная гранула по 0,5 мл спермы). Продолжительность размораживания 590-120 секунд.

3.Пайеты со спермой по 0,25 мл погружают пинцетом в водяную баню (t = 38°С ) заводской пробкой вниз, оставляя верхний конец ее на 0,5-1 см выше поверхности воды. Продолжительность размораживания 10-11 секунд.

Главным показателем, характеризующим качество криоконсервированной спермы, является её оплодотворяющая способность.

По разным источникам, существуют различные мнения о сроках и качестве биопродукции, хранившейся длительное время. По данным А.Н. Варнавского (1989), сперма сельскохозяйственных животных в замороженном состоянии может храниться 25 лет и более. Однако после оттаивания замороженной спермы быка в ней сохранялось только 21-30% акросом, которая является носителем ферментов (гиалуронидазы, акрозина, андрогармонов и др.), необходимых для первого взаимодействия спермиев с яйцеклеткой и проникновения сквозь прозрачную оболочку.

А.Л. Студенцов (1944, 1961), B.C. Кириллов (1937) и др. (цит. по А.И. Сергиенко, 1978) утверждают, что оплодотворяющая способность теряется раньше, чем способность спермиев активно двигаться. Поэтому при искусственном осеменении большое значение имеет качество и количество спермиев в дозе, время выживаемости спермиев, а также выживаемость спермиев в половом аппарате самок, которая зависит от места нахождения половых клеток в отдельных участках его (Сергиенко А.Л., 1978) [ 16 ].

Эффективная работа племенного предприятия или станции искусственного осеменения в значительной степени зависит от половой активности и воспроизводительной способности быков-производителей, что в большой мере связано с условиями их кормления, содержания и использования. Как недостаточное и несбалансированное, так и очень обильное кормление быков снижает их половую активность, ухудшает качество спермы и сокращает срок их использования.

При кормлении быков-производителей учитывают интенсивность их использования, а именно — количество садок в сутки и чередование дней использования с днями отдыха. Общий уровень кормления быков-производителей должен обеспечить поддержание у них заводских кондиций, хорошую упитанность, но без ожирения, высокую активность при садках и хорошее качество спермы. Быки-производители отличаются повышенной потребностью в энергии и питательных веществах. Нельзя допускать их ожирения или снижения упитанности. Они всегда должны быть в хороших заводских кондициях.

Содержание быков оказывает существенное влияние на их работоспособность и состояние воспроизводительной функции. В России быков-производителей на племенных предприятиях и станциях искусственного осеменения, как правило, содержат на привязи.