Разведение сельскохозяйственных животных

При вводном скрещивании  улучшающая порода используется однократно, а в последующих поколениях используются производители улучшатели улучшаемой материнской породы.

При поглотительном и вводном  скрещивании для закрепления  наследственных особенностей отдельно участвующих пород в скрещивании  проводят разведение, как правило, животных 3 поколения «в себе». Животных, полученных от разведения «в себе» относят к чистопородному, если они отвечают в среднем требованиям  используемых пород. В случае если животные, полученные от разведения «в себе» не отвечают требованиям, то проводят последующие скрещивания (поглотительное или вводное).

 Вводное скрещивание  широко используется для выведения  новых пород во всех основных  видах с/х животных.

4.Двухпородное  переменное скрещивание

При 2-х породном скрещивании  используются две равнозначные заводские  породы, при этом учитываются доли крови обеих используемых пород. Скрещивание ведут до тех пор  пока не получат животное желательного типа. При 2-х и 3-х породном переменном скрещивании широко проявляется  явление гетерозиса и поддерживаетя  сменой производителей, используемых пород.

При проведении 2-х породного  скрещивания, как правило, появляется сверхпородный молодняк (используемых молочных пород КРС) тогда прибегают  к проведению 3-х породного переменного  скрещивания.

3-х породное переменное  скрещивание проводят до тех  пор пока не получат животное  желательного типа продуктивности

Воспроизводительное (заводское) скрещивание и другие методы выведения новых пород. Гибридизация.

1.Предпосылки воспроизводственного скрещивания.

2. Задачи подбора на различных этапах воспроизводительного скрещивания и методы их решения.

3.Выведение новых пород путем поглотительного скрещивания. Гибридизация.

Задача воспроизводительного скрещивания (заводского) – выведение новой породы, совмещающей достоинство исходных пород и обладающей рядом новых ценных признаков.

Выбор исходных пород

Это скрещивание делят  на простое (2 породы) и сложное (более 2-х пород). При этом выбор породы обусловлен решаемой задачей.

В большинстве случаев  за маточную породу берется местная  порода, а за отцовские породы, несущие  признаки, которые необходимо улучшать.

Пример: в скотоводстве местные  коровы осеменяются семенем голощетинской  породы. Здесь сочетаются хорошая  приспособленность местных животных и наследственно высокая молочная продуктивность зарубежной голощетинской  породы.

Если необходимо решать многовариантную  задачу используют несколько пород, каждая из которых имеет уникальные особенности. Классическим примером выбора пород в Западной Сибири для воспроизводства  скрещивания является выведение  кемеровской породы свиней: местные  матки + веркширские хряки + сибирская  северная + крупная черная + сибирская  черно-пестрая + дикий кабан + лакумб

Цели и схема выведения новой породы

Основоположником методики выведения новой породы является академик ВАСХНИЛ М.Ф.Иванов. Цель выведения  породы – решение народнохозяйственных задач. Схема определяется этой целью, т.е. выбираются породы и методы разведения.

Профессор: Иванов при выведении  украинской степной белой породы использовал местных маток и  хряков крупной белой породы, но при этом применял различные степени  близкородственного спаривания (инбридинг). При этом до 95-97% потомства подвергалось выбраковке. В Западной Сибири этим методом выведена сибирская северная порода (член-корр. ВАСХНИЛ М.О.Симонов).

Условия работы

Эффект воспроизводительного скрещивания является поглотительным только в условиях, обеспечивающих реализацию создаваемых наследственных задатков новой породы, т.е. ККК (корма, корпус, кадры).

Предпосылки создания животных нового желательного типа:

1.         Необходимость изменения существующего  типа исходных пород.

2.         Достигнуть у помесей необходимого  сочетания ценных признаков исходных  коров в новой породе.

3.         Создание у помеси преобладания  желательных признаков над нежелательными

4.Необходимость выделения наилучших по выраженности желательного типа помесных животных и интенсивно их использовать.

Для достижения отмеченных предпосылок необходимо создавать  оптимальные режимы выращивания  полученных помесей, проводить строгую  выбраковку. Задача ветеринарных специалистов заключается в первую очередь  в профилактике. При этом применяется: разведение «в себе» полученных помесей  в зависимости от поставленной задачи, усиление признаков одной из пород  путем повторных скрещиваний.

Задачи подбора  на втором этапе

Они преследуют цель закрепления, полученного желательного типа, т.е. обеспечить большую однородность полученных животных, основанную на снижении размаха  изменчивости за счет выбраковки нежелательных  животных. Основной метод при этом становится, как правило, гомогенный (однородный) подбор, особое внимание уделяется  формированию линий, причем желательно, чтобы каждый из них имел свои особенности  по уровню хозяйственно-полезных признаков. При создании породы СМ-1 (скороспелая  мясная) изначально были выделены линии, отличающиеся между собой по материнским, откормочным и мясным качествам. На этом этапе при создании новых  линий возможно использование разных степеней инбридинга

Задачи подбора  на третьем этапе воспроизводительного скрещивания

В этот период происходит становление  создавания породной группы. Он характеризуется  переходом от скрещивания к чистопородному разведению, и полученные животные являются в основном чистопородным  поголовьем, а не помесями.

Главные задачи – синтез (окончательное формирование) отдельных  линий, создание целостной структуры  породы, отказ от тесных родственных  спариваний, увеличение массивов создаваемой  породы.

Группа животных, которая  создается на 1 и 2 этапе воспроизводительного скрещивания называется породной группой. А на 3 этапе проводится перевод  породной группы в породу. Целесообразность перехода заключается в:

1.если это породная группа по всем или отдельным признакам лучше существующих в данной зоне пород;

2.если породная группа ≈ равна существующим породам, но представляет интерес для промышленного скрещивания с этими породами.

Воспроизводительное скрещивание  не единственный путь выведения новых  пород. Новые породы выводятся и  при поглотительном, вводном и  переменном скрещивании и даже без  скрещивания путем превращения  в самостоятельную новую породу одного из отродьев из существующих пород.

Выведение пород  через поглотительное скрещивание

При этом скрещивании удержание  достоинств улучшаемой породы, в том  числе ее приспособленность к  местным условиям является непременным  условием. Поглотительное скрещивание  никогда не заканчивается полным поглощением существующей породы, а  обычно заканчивается на 4-5 поколении  от начала скрещивания.

 

Пример: в скотоводстве для  этой цели используют черно-пеструю  породу и доводят кровность голактинов до — иногда до ⅝.

 В отличие от воспроизводительного  скрещивания выведение новых  пород через поглотительное скрещивание  менее рискованно, т.к. известны  положительные и отрицательные  стороны обеих пород и хорошо  прогнозируются ожидаемые результаты.

Выведение новых  пород путем вводного скрещивания  прилития крови»

Этот вариант основан  на однократном использовании улучшающей породы  и используется, как правило, для снижения или уничтожения  существующих недостатков.

Выведение новых  пород при переменном скрещивании

В отдельных случаях, если используется промышленное переменное скрещивание, то могут быть получены удачные результаты. В этом случае таких животных включают в состав племенных, и они являются родоначальниками новой породы.

 

Гибридизация

Различают 2 понятия: 1.межвидовые гибриды с/х животных: в скотоводстве: КРС + зебу; КРС + зубр (як, бизон), в коневодстве: лошадь + осел. 2.современное понятие  гибридизации в промышленном птицеводстве и свиноводстве. Это когда спаривают  между собой животных одной породы, но линий отселекционированными  по определенным признакам.

 

                                                ЛЕКЦИЯ 15

 

Организационные мероприятия  по разведению с/х животных

1.   Организация племенного  дела. Зоотехнический учет.

2.   Внутрихозяйственное  мероприятие по разведению с/х  животных.

3.   Государственные  мероприятия по разведению с/х  животных.

            Племенная работа осуществляется  в зависимости от направления  деятельности хозяйств:

1.   племенное животноводство;

2.   промышленное животноводство;

Племенные хозяйства.

Основная продукция – племенной молодняк, который получают, выращивают и реализуют в другие хозяйства. Такое направление определяет особенности технологии ведения животноводства. Так при наличии хорошей кормовой базы в этих хозяйствах особое значение придается организации маршрутных прогулок зимой, а летом в полном объеме используется пастбищное содержание. Этим обеспечивается создание заводской кондиции у животных, которая в свою очередь обеспечивает нормальное функционирование воспроизводительной системы животных. Кроме того такая технология предусматривает индивидуальный подход к обслуживаемым животным. Следовательно, специалисты и обслуживающий персонал, как правило, знают лучших животных «в лицо».

Особенность промышленные технологии  в противоположность вышеуказанному основаны на:

1.групповом (мелком и крупном) содержании животных. Особенно это характерно для свиноводства и овцеводства. В скотоводстве для этой цели в благоприятные для развития скотоводства годы применялась система содержания животных на комплексах с расчетом использования поточно-цеховой системы, основанной на разделении труда в связи с физиологическим состоянием коров. В свиноводстве и в настоящее время работают крупные комплексы, один из них – Кудряшовский свинокомплекс, который имеет две очереди, в каждой из которой откармливают по 108 тыс. голов свиней;

2.интенсивное использование механизации производственных процессов, искусственный микроклимат, в большинстве случаев используется монокорм;

3.отсутствие прогулок и пастьбы молодняка. У КРС беспривязное содержание, вся продукция, получаемая при промышленной продукции предназначенная для потребления, т.е. в пищу или для технических нужд.

А в племенном хозяйстве  вся продукция кроме молодняка  является молочной.

Хозяйства при  племенной технологии:

1.Племенные заводы. Высшая форма организации племенного животноводства. Здесь сосредоточены массивы самых ценных животных породы и имеются лучшие кадры специалистов и персонала.

2. Племенные репродукторы  – хозяйства, предназначенные  для получения, выращивания и  реализации племенного молодняка,  но по состоянию они находятся  ниже уровня племенных заводов.

3.Племенные фермы товарных хозяйств, предназначены для получения племенного и ремонтного молодняка, который используется внутри данного хозяйства. Все хозяйства, занимающиеся племенным животноводством, как правило, занимается разведением в чистоте 1-3 пород. А промышленное скрещивание проводится на фермах товарных хозяйств.

4.Товарные хозяйства: Комплексы различных размеров.Многочисленные товарные фермы с различной численностью поголовья.Фермерские, крестьянские хозяйства.

Во всех племенных хозяйствах в обязательном порядке должен вестись  племенной зоотехнический учет. Основа этого учета нумерация животных. Все показатели, характеризующие  продуктивность, развитие, происхождение  животных. Результаты их оценки по качеству потомства должны фиксироваться  в соответствующих документах. Руководство  племенной работы в районе, области, в стране осуществляет спец. организация, которая носит название – племенное объединение. В составе ее существует ряд отделов, главный из них производственный, который занимается получением и реализацией спермопродукции производителей, а в некоторых областях есть элеверы для доращивания бычков и реализации их в хозяйства области. Это предприятие развозит продукцию в хозяйства, в которых организованно искусственное осеменение коров и телок.

Внутрихозяйственное мероприятие  по разведению с/х животных. К числу  этих мероприятий относят воспроизводство  стада, ведение зоотехнического  учета, бонитировка (оценка животного  по комплексу признаков), ведение  заводских книг, а на современном  этапе сведения помещают в базы данных.

Воспроизводство стада

Основной элемент разведения животных, как и в экономике, различают: простое и расширенное воспроизводство. Простое – когда на начало и  конец года имеется одинаковое количество основных маток и производителей. Расширенное – при нем к  концу года количество основного  поголовья постоянно увеличивается. На современном этапе ведения  животноводства, когда значительная часть основного стада  в хозяйствах было ликвидировано, расширенное воспроизводство  должно быть основным при воспроизводстве  стада. Оно накладывает значительные трудности на ведение животноводства в хозяйствах. Молодняк, который  идет на замену выбракованных животных (на ремонт стада) называется ремонтным. О качестве ремонтного молодняка  можно судить по следующим цифрам: в среднем у стада выбывают 25-30% взрослого поголовья. При интенсивной  селекции – 50%. Кроме того интенсивность  выбраковки зависит от состояния  здоровья стада. В настоящее время  в большинстве хозяйств из числа  выбракованных животных до 50% приходится на заболевания воспроизводительной  системы; до 20% — заболевания конечностей; до 20% другие неинфекционные заболевания  и только 10% выбраковки по продуктивности. Такая раскладка причин выбраковки иллюстрирует причину крайне низкой эффективности селекции по продуктивности. Положение резко усугубляется, если имеются инфекционные заболевания, которые определяют выбраковку до 100% существующего поголовья вне  зависимости от его качества.