Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2013 в 20:06, курсовая работа
За последние годы, в результате экономического кризиса, практически полностью разрушена материально-техническая база свеклосеющих хозяйств, что привело к снижению не только урожайности корнеплодов, но и вытеснению свеклы другими, менее трудоемкими культурами.
Однако, и в таких условиях сахарная свекла остается одной из ведущих культур, определяющих экономику не только отдельного хозяйства, но и сельскохозяйственной отрасли в целом.
Целью курсовой работы является изучение технологии производства сахарной свеклы на базе "Агрофирмы "Булинской" Батыревского района Чувашской Республики.
Введение
3
1. Краткие сведения о хозяйстве
5
Общие сведения о хозяйстве
5
Почвы и их агрохимическая характеристика
7
Погодно-климатические условия
8
Краткий анализ полеводства
9
Биологические особенности культуры
12
Технология возделывания культуры
20
Характеристика сортов (гибридов) культуры
20
Размещение культуры в севообороте
21
Система обработки почвы
22
Работы, проводимые в зимний период
27
Система удобрения
28
Подготовка семян к посеву
35
Посев
37
Уход за посевом
41
Уборка урожая
46
Послеуборочная доработка урожая
49
Технологическая схема возделывания культуры
50
Заключение
54
Список использованной литературы
55
Климат Батыревского района умеренно-континентальный с морозной зимой и тёплым, иногда жарким летом. По данным многолетних наблюдений, среднегодовая температура воздуха положительная 3,1°С, при этом средняя температура воздуха в январе составляет —13,2°С, в июле 19°С. Абсолютный минимум и максимум зафиксированы на отметке соответственно —45°С и 38°С. Продолжительность периода со среднесуточной температурой воздуха 10°С составляет свыше четырёх месяцев. Осадки являются наиболее неустойчивым элементом климата. По многолетним наблюдениям, в среднем за год выпадает 479 мм осадков, но в отдельные годы и сезоны с достаточным или даже избыточным увлажнением нередко сменяются длительными бездождевыми периодами. Преобладающие ветры зимой - юго-западные, летом - западные.
Таблица 3
Агрометеорологические условия района
Годы |
Месяцы |
Сумма за | |||||||||||||||
|
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
вегетацию |
год | |||
Распределение осадков | |||||||||||||||||
2008 |
27 |
44 |
30 |
12 |
12 |
35 |
120 |
49 |
20 |
55 |
87 |
31 |
41,3 |
522 | |||
2009 |
25 |
29 |
33 |
61 |
55 |
97 |
60 |
46 |
76 |
109 |
35 |
29 |
65,8 |
655 | |||
2010 |
7 |
18 |
5 |
18 |
37 |
154 |
40 |
16 |
51 |
18 |
63 |
26 |
52,7 |
453 | |||
Среднемноголетние |
19,6 |
30,3 |
26,6 |
30,3 |
34,6 |
95,3 |
73,3 |
37,0 |
49,0 |
60,6 |
61,6 |
28,6 |
53,3 |
543,3 | |||
Среднемесячные температуры воздуха, °С | |||||||||||||||||
2008 |
-9,5 |
-3,6 |
-2,1 |
9,5 |
15,0 |
20,4 |
18,5 |
17,2 |
16,6 |
5,7 |
-4,1 |
-12,2 |
X |
X | |||
2009 |
-13,3 |
-12,1 |
-6,0 |
1,9 |
15,0 |
17,2 |
19,6 |
16,0 |
10,0 |
3,7 |
0,9 |
-10,6 |
X |
X | |||
2010 |
-14,7 |
-8,9 |
-3,6 |
4,0 |
11,3 |
19,1 |
18,9 |
16,1 |
9,8 |
3,8 |
-4,7 |
-10,8 |
X |
X | |||
Среднемноголетние |
-12,5 |
-8,2 |
-3,9 |
5,1 |
13,7 |
18,9 |
19 |
16,4 |
12,1 |
4,4 |
-2,6 |
-11,2 |
X |
X |
Сумма активных среднесуточных температур воздуха 2100○С
Срок последних весенних заморозков 25 мая 1 июнь
Срок первых осенних заморозков конец сентября
Продолжительность вегетационного периода, в днях 135-150
Сумма атмосферных осадков за год в среднем, мм 543,3
Вышеперечисленное возможно соединить в следующие относительно для агрофирмы «Булинской» выводы:
Можно вынести следующее предложение:
В условиях конкретного хозяйства
с учетом специализации, производственных
задач, перспективных планов продажи
основной продукции полеводства, потребности
хозяйства в кормах, производства
семян на базе природоохранной и
почвозащитной организации
Структурапосевныхплощадей - соотношение площадей под различными сельскохозяйственными культурами, выраженное в гектарах или в процентах к общей площади посевов.
Растениеводство – основа сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства России. Ведущая роль в структуре растениеводства принадлежит зерновому хозяйству. Именно зерновые культуры занимают почти 55% всех посевных площадей страны, данная ситуация относиться и к изучаемому хозяйству.
Задачи растениеводства
– изучение закономерностей формирования
урожая, разработка теории и технологии
получения высоких урожаев
В агрофирме «Булинской» за последние 3 года совершались изменения в величине посевов. Так в 2011 году произошло незначительное сокращение площади на 24 га, т.к. истек срок аренды хозяйством. За последний 2011 год высаживалось 9 наименований культур на различные цели на площади 574 га, а под паром же находилось 52 га.
Таблица 3
Структура посевных площадей
Культуры |
Годы | ||||||||
2009 |
2010 |
2011 | |||||||
S, га |
% |
S, га |
% |
S, га |
% | ||||
Зерновые и зернобобовые культуры всего |
451 |
75,1 |
459 |
76,7 |
426 |
74,2 | |||
Озимая пшеница |
150 |
25,1 |
190 |
31,8 |
150 |
26,1 | |||
Яровая пшеница |
90 |
15,1 |
52 |
15,0 |
72 |
12,5 | |||
Ячмень |
97 |
16,2 |
134 |
16,2 |
108 |
18,8 | |||
Овёс |
100 |
16,7 |
83 |
16,7 |
96 |
16,7 | |||
Вика на зерно |
14 |
2,3 |
- |
- |
- |
- | |||
Картофель |
32 |
5,4 |
27 |
4,5 |
15 |
2,6 | |||
Сахарная свекла |
5 |
0,8 |
3 |
0,5 |
8 |
1,4 | |||
Лук-севок |
- |
- |
2 |
0,3 |
3 |
0,5 | |||
Однолетние травы |
18 |
3,0 |
26 |
4,3 |
30 |
5,2 | |||
на сено |
12 |
2,0 |
18 |
2,0 |
24 |
4,2 | |||
на сенаж |
6 |
1,0 |
8 |
1,0 |
6 |
1,0 | |||
Многолетние травы |
20 |
3,3 |
40 |
6,7 |
40 |
7,0 | |||
на сено |
10 |
1,7 |
24 |
4,0 |
27 |
4,7 | |||
на сенаж |
4 |
0,6 |
4 |
0,7 |
3 |
0,5 | |||
на выпас |
6 |
1,0 |
12 |
2,0 |
10 |
1,7 | |||
Чистый пар |
72 |
12,0 |
41 |
6,8 |
52 |
9,1 | |||
ИТОГО: |
598 |
100 |
598 |
100 |
574 |
100 |
По данным таблицы мы видим, что в последние годы неизменныостаются посевные площади под посевы зерновых. Это связано с тем, что хозяйство больше уделяет внимания производству растениеводческой продукции. Однако стало больше высаживаться и зерновых на кормовые цели, так под посевами овса, ячменя в 2011 году задействовано 204 га, что на 7 га больше чем в 2009 году. Также сократились посевы картофеля в связи с трудностями его уборки на 17 га в 2011 году по сравнению с 2009 годом. Посевы сахарной свеклы увеличились на 3 га в сравнении 2009 с 2011 годом, т.к. предприятие заключило пробный контракт с заводом по производству сахара.
Таблица 4
Урожайность возделываемых
в хозяйстве
Культуры |
Сорта |
Годы |
Средняя урожайность | ||||
2009 |
2010 |
2011 |
|||||
Озимая пшеница |
Московская 39 |
24,5 |
- |
24,9 |
24,7 | ||
Озимая рожь |
Кировская 89 |
24,6 |
11,4 |
- |
18,0 | ||
Яровая пшеница |
Московская 35 |
29,5 |
13,6 |
26,0 |
23,0 | ||
Ячмень |
Эльф |
29,2 |
10,2 |
22,5 |
20,6 | ||
Овес |
Галоп |
22,0 |
13,3 |
28,0 |
21,1 | ||
Вика |
Волжанка |
18,0 |
- |
- |
18,0 | ||
Картофель |
Невский |
160,0 |
50,0 |
120,0 |
110,0 | ||
Свекла сахарная |
Рамонская односемянная 47 |
250,0 |
100,0 |
150,0 |
166,7 | ||
Однолетние травы на сено: Ячмень Вика
на сенаж: Горох Овес |
Эльф Волжанка
Труженик Галоп |
30,0
110,0 |
-
- |
30,0
100,0 |
30,0
105,0 | ||
Многолетние травы на сено: Люцерна на сенаж: Клевер луговой |
Сарго Лобановский |
30,0 75,0 |
20,0 52,0 |
29,0 70,0 |
26,3 65,7 |
Из данной таблицы видно, что самая низкая урожайность всех культур была в 2010 году, это связано с сильно засушливой погодой. Самая высокая урожайность в 2009 году, т.к. выдались благоприятные погодные условия для большинства культур.
Сахарнаясвекла (Beta vulgaris L. var.Saccharifera) отноноситсякроду Beta L., семействумаревых (Chenopodiaceae).Относится к тому же виду, что и свекла кормовая (crassa), свекла листовая (cicla) и свекла столовая (esculenta). Это сборная группа, объединяющая корнеплодные разновидности культурной двулетней свеклы.
Сахарная свекла очень требовательна к условиям жизни и резко реагирует на их изменения.
В преобладающей части районов свеклосеяния из факторов жизни растений, определяющих величину урожая свеклы, в минимуме находится вода.
Сахарная свекла относится к растениям, экономно расходующим воду, и является относительно засухоустойчивым.
Транспирационный коэффициент сахарной свеклы первого года жизни составляет в среднем 397 единиц с колебаниями от 240 до 600 и более, а в особо благоприятных условиях снижается даже до 130 единиц.
Сахарная свекла достаточно устойчива к недостатку влаги. Как мезофитное растение относительно легко теряет воду при усилении транспирации и быстро восстанавливает тургорное состояние тканей при доступе к ним воды.
Мощно развитая корневая система с богатейшей сетью тканей корневых волосков способствует меньшему снижению урожайности в годы с недостаточным количеством атмосферных осадков. Кроме того, длительный вегетационный период дает возможность свекле использовать поздние летние осадки.
Имея низкий транспирационный коэффициент и относительно высокую засухоустойчивость, свекла предъявляет высокие требования к влаге и потребляет значительно больше воды, так как является одной из самых высокоурожайных культур. Кроме того, сахарная свекла имеет высокий коэффициент водопотребления - расход воды на единицу урожая.
На образование единицы сырой массы корнеплода и ботвы свекла расходует 70-90 единиц воды, не считая расхода воды на испарение с поверхности почвы.
Установлено, что для выращивания корнеплода массой 500 г в течение вегетационного периода требуется 40-45 л воды. В пересчете на гектар при густоте насаждения 100 тысяч растений расход воды составит 4-4,5 тыс. м3, без учета воды, испаряемой непосредственно с поверхности почвы, которая составляет 30% от общего ее расхода.