Расчет птицефабрики (гуси)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Декабря 2012 в 15:50, курсовая работа

Краткое описание

Птицеводство - вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население высокобелковыми и диетическими продуктами питания, а ряд отраслей промышленности - сырьем. Особенность ее в том, что энергоемкость продукции животноводства (затраты энергии на одну калорию продукции) в 15-20 раз выше, чем в растениеводстве, и для расширения отрасли необходимо иметь общий высокий уровень экономики страны и сельского хозяйства в целом, высокий спрос на мясо, молоко, яйца и продукты их переработки.

Содержание

1 Введение
2 Обзор литературы
3 Расчетно - технологическая часть
3.1 Выращивание гусят на мясо
3.2 Инкубация гусиных яиц
3.3 Содержание родительского стада
3.4 Выращивание ремонтного молодняка
4 Расчет выхода мяса от убоя гусей
5 Кормление гусей и расчет потребности в кормах
6 Выводы и предложения
7 Библиография

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая по гусеводству.docx

— 1.71 Мб (Скачать документ)

Ремонтным гусятам до 20-дневного возраста дают такой же комбикорм, как  и мясным. С 21-63 дн. их постепенно переводят на смесь, в состав которой входят 50% комбикорма и 50% зерна. В дальнейшем молодняку скармливают смесь, включающую 20% комбикорма для взрослых гусей и 80% зерна. Гравий, ракушки и мел постоянно находятся в отдельных кормушках, доступ к ним свободный.

Для ремонтного молодняка гусей  после 8-9-недельного возраста применяют режим ограниченного кормления. В весенне-летний период ремонтный молодняк можно кормить вволю по режиму: день комбикорм, два дня - зелень. В остальное время года кормление ремонтного молодняка можно осуществлять вволю комбикормом с низким содержанием сырого протеина (13-14%) и высоким -травяной муки, отрубей и других малопитательных, но объемных кормов. За месяц до начала яйценоскости ремонтный молодняк постепенно переводят на рацион для взрослых гусей продуктивного периода. Примерные нормы скармливания полнорационных комбикормов гусям следующие: взрослые гуси - 330 г гусята в возрасте 1 нед- 352 - 90;3 - 110;4 -220;5 - 270; 6 - 280; 7-9 - 340 и 10-30 нед - 280 г на 1 гол/сут.

При комбинированном типе кормления рацион взрослых гусей  должен состоять из полнорационного комбикорма в количестве 260-280 г, сочных кормов или зелени в количестве 400 г/9/.

Гусятам при комбинированном  типе кормления сочные корма и  зелень можно вводить в рацион с первого дня их жизни в количестве не более 50 г на 1 гол. в 1 нед., 300 - во 2; 500 г- с 3 нед. и до конца выращивания. Следует отметить, что гуси могут съесть и больше этих кормов, но тогда трудно сохранить соотношение питательных веществ в рационе, что ведет к снижению живой массы. На зимний период для взрослых гусей и молодняка можно готовить комбинированный силос из различных культур. При хорошем качестве комбинированного силоса его можно скармливать взрослым гусям не более 200 г на 1 гол/сут. Молодняку комбинированный силос скармливают в возрасте старше 3 нед. из расчета 80-100 г на 1 гол/сут; Расход воды для гусят до 30 дн. жизни составляет 0,5, старше 30 дн.- 1 л.

Таблица 17 Рацион для гусят  на мясо в возрасте 1-2 недели

Корма

Содержится в 100 г. полнорационного комбикорма

ОЭ, ккал

Сырой протеин,г

Кальций

Фосфор

Натрий

Нормы

 

252

1,055

18

1,08

0,72

0,27

кукуруза

25,1

           

пшеница

40

           

ячмень

6

           

шрот подсолн-ый

15

           

дрожжи кормовые

2

           

рыбная мука

3

           

мясокостная мука

2

           

травяная мука

4

           

мел,ракушка

2,7

           

соль поваренная

0,2

           

Всего

100

           

Разница

             

 

 

Таблица 18 Расчет годовой потребности в корма

Группа птицы

Поголовье птицы, тыс. гол.

Суточная норма корма, г

Годовая потребность в корме

На 1 гол., кг

На все поголовье, ц

Гусята в возрасте, недель 1-9

998000

120

7,6

75848

Ремонтный молодняк в  возрасте, недель:

1-9

10-30

31-34

 

 

 

46016

32117

22991

 

 

 

120

280

300

 

 

 

7,6

41,2

8,4

 

 

 

3497

13232

1931

Гуси родительского стада

 

54767

274

 

100

 

54767

Итого

1153891

1094

164,8

149275




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

          Мощность промышленного гусеводческого хозяйства 1050000 голов гусей. Срок использования гусей 4 года. В общем, за год производят около 29074,42 ц. гусиного мяса. Затраты по корму на 1 кг прирост живой массы составляет 3 к.ед., а общие затраты 606285 ц. к.ед.

По основным показателям  цеха инкубации видно, что необходимо в первую очередь повысить процент  вывода гусят. Это можно сделать  за счет уменьшения процента задохликов. Для этого необходимо проводить более тщательный осмотр яиц перед инкубацией, обязательно выполнять выбраковку яиц с дефектами. Кроме того при подборе пар необходимо проверять гусаков и проводить отбор по качеству спермы, наследственным признакам. Выбраковывать из стада слабых и больных птиц.

Затем не допускать отклонения от параметров микроклимата и строго соблюдать световой режим. Вести четкий контроль не допускать переохлаждение яиц.

Для ремонтного молодняка  очень важно создать благоприятные  условия для роста и развития. Рацион для них должен быть сбалансирован по всем питательным веществам т.к. это может привести к появлению в стаде слабого нежизнеспособного молодняка, а это не желательно.

Таким образом, данное хозяйство имеет перспективы дальнейшего развития. Для этого необходимо внедрять новые технологии и повышать квалификацию рабочего коллектива.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7 БИБЛИОГРАФИЯ

1.   Гадиев P.P. Резервы промышленного птицеводства России. - Сергиев Посад - Уфа: Изд-во БГАУ, 2002. - С. 3-8.

2. Девятов П.Н. Российское гусеводство на пороге перемен // Птицеводство 2000г № 3 С.12

3. Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов СБ. Птицеводство. - М. Колос, 2004. - С. 368-382.

4.  Лукьянова В.Д. Промышленное птицеводство. - Киев «Урожай», 1989. - С. 193-225.

5.  Саитбаталов Т.Ф. Выращивание гусей // птицеводство № 5- 2002.-с.32

6. Семин А. Инкубация яиц гусей // птица и продукты №1 2004.- с.15.

7. Сидоров B.C. Резервы промышленного птицеводства. - М.: Моск. рабочий, 1979.-С54-59.

8. СметневС.И.   Птицеводство. -М: Колос, 1879. - с. 214-231.

9. Фисинин В.И., Макарцев Н.Г. Технологические основы производства и   переработки продукции животноводства. - М. Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. - с. 561-574.

10. Хрищенко Г.Д. Кормление гусей //Птицеводство 1990 №4

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Расчет птицефабрики (гуси)