Проектирования элеватора емкостью 55000 тонн

1 Общая характеристика элеваторной  промышленности

 

Элеватор – это полностью механизированное зернохранилище, предназначенное для хранения зерна и выполнение в нем необходимых операций. Современный элеватор обеспечивает выполнение всех операций с максимальной эффективностью и надежным обеспечением сохранности зерна. В отличие от складов со стационарной  механизацией элеватор обладает большей компактностью из-за повышенной высоты сооружения. Существуют различные типы элеваторов.

Хлебоприемные или заготовительные элеваторы. Эти элеваторы принимают зерно, поступающее непосредственно от хлебосдатчиков главным образом в автомобильном транспорте, подвергают его первичной обработке (очистке, сушке), хранят некоторое время и отгружают по назначению железнодорожным, водным или автомобильным транспортом. Разветвленная сеть этих хлебоприемных предприятий создана с учетом приближения их к производящим районам, с тем, чтобы избежать дальних перевозок зерна с полей колхозов и совхозов и в короткие сроки сдать его государству.

Так как значительную массу поступающего зерна нельзя сразу разместить на длительное хранение или передать для переработки зерноперерабатывающим предприятиям, на этих элеваторах наряду с приемом проводят послеуборочную .обработку зерна: очистку от примесей, сушку и обеззараживание. Кроме того, эти элеваторы готовят к посеву семена зерновых, масличных, бобовых культур, кукурузы и семена трав.

Базисные элеваторы служат для хранения оперативных запасов зерна для текущего потребления. На эти предприятия поступает главным образом зерно из хранилищ первого звена, прошедшее первичную обработку. Несмотря на это, очистка и сушка зерна на базисных элеваторах являются основными операциями. Кроме того, на них подготавливают крупные однородные партии зерна, удовлетворяющие определенным требованиям. Элеваторы оснащены высокопроизводительным оборудованием и, как правило, имеют большую емкость. Размещают элеваторы на пересечении водных и железнодорожных путей или на крупных железнодорожных станциях.

Производственные элеваторы (при мукомольных, крупяных, комбикормовых, маслобойных, крахмалопаточных и других заводах) принимают зерно преимущественно с железнодорожного и водного транспорта, особенности  производственных элеваторов: способность быстро разгружать транспортные средства; значительная вместимость; возможность формировать партии для переработки с необходимыми исходными данными по требованиям технологии; длительное хранение принятого зерна и возможность улучшения его качества очисткой вентилированием, обеззараживанием от вредителей. Производственные элеваторы на мукомольных и крупяных заводах строят в крупных городах.

Перевалочные элеваторы используются для приема и перегрузки зерна с одного вида транспорта на другой. В некоторых случаях принимают зерно от колхозов и совхозов. Строят в местах примыкания железнодорожного транспорта к водным артериям или железнодорожных линий разной колеи.

Иногда перевалочные элеваторы используют для длительного хранения зерна. Так как подвоз зерна к месту перевалки и его отгрузка неравномерны, необходимо, чтобы эти элеваторы располагали не только мощными перегрузочными устройствами, но и хранилищами, позволяющими накапливать зерно в период его интенсивного поступления.

Фондовые элеваторы предназначены для длительного (в речение трех-четырех лет) хранения государственных зерновых резервов. К качеству зёрна, поступающего на эти элеваторы, предъявляются повышенные требования. Зерно с них отпускают лишь в порядке обновления запасов или для временного восполнения дефицита в отдельных районах. Как правило, фондовые элеваторы имеют большие (100—200 тыс. т) емкости и должны иметь возможность принимать и отгружать зерно железнодорожными маршрутами.

Линейные элеваторы принимают зерно в основном с автомобильного транспорта. Прием зерна - с железной дороги предусматривается как случайная операция. Отпуск зерна в железнодорожные вагоны предусмотрен через люки в крыше или через дверной проём с помощью вагонозагрузчика.

 

 

1.1 Задачи элеваторной промышленности

 

Элеваторная промышленность выполняет важную роль в народном хозяйстве нашей республики, соединяя сельскохозяйственное производство и предприятия перерабатывающей промышленности. Кроме того, элеваторная промышленность обеспечивает передачу зерна и семян от колхозов и совхозов (производителей) потребителям (зерноперерабатывающим предприятиям, предприятиям пищевой промышленности и др.). На предприятиях элеваторной промышленности зерно принимают и обрабатывают для улучшения качества и увеличения сроков хранения.

Элеваторная промышленность выполняет следующие основные задачи: 1)принимает от колхозов и совхозов зерно и семена масличных культур; 2)формирует из них крупные однородные партии;

3)применяя очистку и сортирование  зерна и семян, их сушку и  вентилирование, улучшает качество  зерна, доводя его до требований, предъявляемых потребителями;

4)бесперебойно снабжает зерноперерабатывающую  промышленность зерном, а население  продуктами его переработки необходимого  качества в соответствии с  действующими стандартами;

5)принимает от семеноводческих  хозяйств сортовое и семенное зерно и семена трав, гибридные и сортовые семена кукурузы, очищает и калибрует и хранит их, снабжает ими колхозы и совхозы; 6)снабжает колхозы и совхозы комбикормами, белково-витаминными добавками (БВД), премиксами [2].

 

 

1.2 Структура элеваторной промышленности

 

Структура элеваторной промышленности предусматривает передачу зерна от производителей к потребителям, современное и качественное выполнение возложенных на неё задач. Согласно принятой в нашей республике структуре все предприятия элеваторной промышленности условно разделены на три звена.

Первое звено. Это хлебоприёмные предприятия и глубинные пункты, которые принимают зерно от колхозов и совхозов, проводят первичную обработку (очистку, сушку, вентилирование), хранят его определённое время и отгружают по назначению. К первому звену относят также зернохранилища специального назначения, предназначенные для приёмки и хранения кукурузы, бобовых культур, семенного зерна, требующих особых условий хранения и обработки, и семяобрабатывающие заводы, цеха, станции. Хлебоприёмные предприятия первого звена  принимают зерно в основном с автомобильного транспорта и отгружают предприятиям второго и третьего звеньев. Хлебоприёмные предприятия строят ближе к производству зерна и транспортным коммуникациям.

Второе звено. Это базисные, перевалочные и фондовые элеваторы. Базисные элеваторы обрабатывают и хранят оперативные запасы зерна, необходимые для текущего потребления. Базисные предприятия принимают зерно, поступающее железнодорожным и водным транспортом, хранят, очищают, сушат, вентилируют и отгружают теми же видами транспорта по назначению. Перед отправкой на базисных элеваторах формируют зерно в крупные однородные партии, предназначенные для зерноперерабатывающих предприятий или направляемые на экспорт. Базисные элеваторы отличаются значительной вместимостью и высокой производительностью транспортного, технологического и другого оборудования.

Перевалочные элеваторы перегружают (переливают) зерно с одного вида транспорта на другой. Например, с железнодорожного на водный, и наоборот, с широкой с железнодорожной коми на узкую. Особенности  перевалочных элеваторов следующие: высокая производительность приёмных и отпускных устройств для максимально возможного сокращения простоя транспортных средств под погрузкой и разгрузкой; значительная вместимость зернохранилищ для приёма и отгрузки крупных партий. Для перевалочных элеваторов характерны высокий коэффициент грузооборота и непродолжительность хранения принятого зерна. Перевалочные элеваторы строят на перекрёстке железнодорожных и водных  путей.

В фондовых элеваторах длительно хранят высококачественное зерно, они отличаются небольшим коэффициентом грузооборота, наличием надёжных средств обеспечения сохранности запасов (аппаратуры контроля за состоянием при хранении, активного вентилирования, обеззараживания и т.д.)

Третье звено. Это производственные и портовые элеваторы, а также реализационные базы. Производственные элеваторы (при мукомольных, крупяных, комбикормовых, маслобойных, крахмалопаточных и других заводах) принимают зерно преимущественно с железнодорожного и водного транспорта, особенности  производственных элеваторов: способность быстро разгружать транспортные средства; значительная вместимость; возможность формировать партии для переработки с необходимыми исходными данными по требованиям технологии; длительное хранение принятого зерна и возможность улучшения его качества очисткой вентилированием, обеззараживанием от вредителей. Производственные элеваторы на мукомольных и крупяных заводах строят в крупных городах.

Портовые элеваторы подготавливают партии зерна на экспорт, отгружая его в морские суда, а также принимают зерно по импортным закупкам. Портовые элеваторы размещают в портах республики. Их вместимость рассчитана на одновременную погрузку (разгрузку) крупных сухогрузных морских судов и танкеров при одновременной наибольшей производительности погрузочно-разгрузочного оборудования для максимально возможного сокращения простоя средств доставки (отправки) зерна. Портовые элеваторы с водным и железнодорожным транспортом, для этого они должны иметь мощные средства для погрузки  и разгрузки крупных партий зерна. При необходимости в портовых элеваторах зерно очищают, иногда сушат, непродолжительное время хранят. Этим элеваторам свойственно многократное заполнение (опорожнение) силосов, у них высокий коэффициент грузооборота.

Приведённая структура элеваторной промышленности условна, поскольку отличительная её особенность – совмещение функций различных видов элеваторов. Это выражается в том, что элеваторы одних типов часто выполняют функции других. Например, производственные элеваторы, находящиеся в районах возделывания зерна, частично выполняют функции хлебоприёмных элеваторов, принимая свежеубранное зерно от колхозов и совхозов. Наоборот, хлебоприёмные элеваторы, выполняя свои основные  задачи по приёмке, обработке, хранению и обеспечению зерном зерноперерабатывающих предприятий, одновременно перерабатывают его в муку и крупу [3].

 

2 Производственный элеватор

 

Элеваторная промышленность, как известно, работает с зерном разных культур и разного качества, принятым от различных хлебосдатчиков; зерновая масса представляет собой комплекс компонентов и большая часть из них – живые организмы.

- зерновая масса обладает специфическими и физиологическими свойствами, которые при определенных обстоятельствах могут вызвать значительные изменения в состоянии зерновой массы, т.е. сказаться на ее сохранности. Эти обстоятельства зависят от таких внешних факторов, как температура, влажность, засоренность, условия хранения зерна и др.;

- для бесперебойного снабжения  в течение года населения и других потребителей зерном и зернопродуктами необходимо создать большие массы зерна, обеспечивая их надежную сохранность;

- разным потребителям требуется зерно определенных кондиций в соответствии с его целевым использованием.

Итак, можно выделить основные функции производственных предприятий элеваторной промышленности – послеуборочная обработка, хранение, отгрузка зерна.

Производственные элеваторы обеспечивают зерном перерабатывающие предприятия производственные (сооружают при мельницах, крупяных, комбикормовых, крахмалопаточных заводах и. т. п.; 10—150 тыс. т). Эти хранилища должны располагать соответствующей емкостью для обеспечения бесперебойной работы перерабатывающих предприятий, а также иметь соответствующее оборудование для подготовки зерновых партий к переработке по заданной рецептуре.

Производственный элеватор специализируется на обработке и оперативном хранении одной культуры с последующей переработкой. Поэтому такие элеваторы имеют устройства для приема зерновых культур с автомобильного и железнодорожного транспорта. Кроме того, эти элеваторы имеют оборудование для хранения и сортировки зерновых культур, сушки зерна и формирования производственной партии.

Принципиальная схема производственного элеватора представлена в Приложении А.