Повышение эффективности производства зерна

Цель специализации  сельскохозяйственных предприятий  – создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции.

  Для более полной характеристики хозяйственной специализации используют в качестве ее показателя уровень товарности, который показывает качество сельскохозяйственной продукции, произведенной в хозяйстве, и степень её реализации.

                                                ,                                          (3)

где ТП – стоимость  товарной продукции, тыс. руб.

       ВП – стоимость валовой продукции, тыс. руб.

Таблица 1.1.6. – Расчет основных показателей специализации предприятия ОАО «Спутник»

Источник: бухгалтерская отчетность ООО «Орский Хлеб-агро»

Уровень товарности в среднем за 5 лет составил 74,45%. Это говорит о том, что предприятие практически полностью реализует произведенную продукцию.. Высокий уровень товарности объясняется тем, что предприятие при любом уровне рыночных цен имеет гарантированный рынок сбыта – это ЗАО «Орский Хлеб».

Одной из самых актуальных проблем дальнейшего ускорения  развития сельского хозяйства в  современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли.

При характеристике производственной и предпринимательской деятельности сельскохозяйственного предприятия используют ряд показателей (таблица 1.1.7.).

Таблица 1.1.7. − Основные экономические показатели деятельности предприятия

Источник: бухгалтерская отчетность ООО «Орский Хлеб-агро»

Анализ таблицы 1.1.7. показывает, что в ООО «Орский Хлеб-агро» за период с 2006 по 2010 годы стоимость валовой продукции достигла наивысшего значения в 2009 году и составила 76005 тыс. руб.

Показатели стоимости валовой продукции в расчете на 100 руб. ОФ за исследуемый период сократились на почти на 50%, это объясняется ухудшением структуры посевных площадей, а также недостаточно быстрыми темпами обновления ОПФ. Показатели стоимости валовой продукции в расчете на 100 га с/х угодий и одного среднегодового работника, наоборот, увеличились на 19,8% и 40,2% соответственно, что объясняется увеличением урожайности с/х культур, а также значительным сокращением численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве.

Валовая продукция отрасли  растениеводства увеличилась на 18,8%. Однако в предыдущем периоде данный показатель сравнительно выше отчетного. Причиной такого резкого сокращения, вероятнее всего, является засуха 2010 года, а также неблагоприятные климатические условия зимнего периода отрицательно сказались на урожайности озимых культур.

Валовая продукция отрасли  животноводства также увеличилась (на 24,4%), причина этому – увеличение поголовья животных, наращивание объемов производства за счет применения новой технологии кормления и содержания.

За рассматриваемый  период прибыль хозяйство получало только в первые 3 года. В последующие периоды наблюдался убыток. Причем убыток имеет тенденцию к увеличению. В отчетном периоде размер убытка составил 8064 тыс. руб. Такая тенденция привела к ухудшению финансового состояния предприятии. На эффективность и результаты деятельности хозяйства отрицательное влияние оказали климатические условия. Засуха 2009-2010 гг. привела к снижению урожайности и резкому спаду производства продукции. Кроме того, основной из существенных проблем и причин низкой эффективности производства остается диспаритет цен. Хозяйством были получены средства целевого финансирования из федерального и областного бюджетов, которые были направлены, преимущественно, на расширение производства. 

Производственно-хозяйственная  деятельность ООО «Орский Хлеб-агро» убыточна, в 2010 году уровень убыточности составил 16,1%.

Таким образом, можно  сделать вывод, что если дело пойдёт в этом же направлении, не будут предприняты соответствующие действенные меры в экономике и политике хозяйства, то это может привести к тому, что оно в ближайшее время станет банкротом.

1.2. Анализ производства продукции растениеводства в ООО «Орский Хлеб-агро»

Важный аспект деятельности хозяйства - состояние отрасли растениеводства, т.к. она, являясь самостоятельной отраслью, поддерживает развитие других отраслей.

В настоящее  время в России сложилась ситуация, когда лишь немногие хозяйства могут обновлять свой парк техники, а это приводит к сокращению посевных площадей.

Подробнее структура  посевных площадей рассмотрена в таблице 1.2.1.

Таблица 1.2.1. − Размеры и структура посевных площадей

Источник: бухгалтерская отчетность ООО «Орский Хлеб-агро»

Рассмотрев данные таблицы 1.2.1, можно заметить, что размеры посевных площадей за 2006-2010 г.г. изменились незначительно. Общая посевная площадь в отчетном периоде составила 20935 га. В  структуре посевных площадей в ООО «Орский Хлеб-агро» на зерновые и зернобобовые культуры приходится 93-96%, то есть практически вся посевная площадь. Основными высеваемыми культурами в хозяйстве являются яровые зерновые – пшеница твердых и мягких сортов и ячмень. В структуре посевных площадей хозяйства имеются также однолетние и многолетние травы. Их доля незначительна (2,7-9,5%), поскольку они используются в качестве сочных и грубых кормов для животных.

Подготовка почвы и  посев зерновых культур в ООО «Орский Хлеб-агро» почти полностью механизированы. От качественного и своевременного проведения этих работ зависят конечные результаты производства. Выполнение их связано с большими энергетическими затратами: только на вспашку приходится 1/3 всех затрат в полеводстве.

Подготовка почвы включает основную обработку – лущение  стерни и вспашку; предпосевную обработку.

Лущение стерни проводят дисковыми лущильниками.

Вспашка предназначена  для того, чтобы создать благоприятные  условия для накопления влаги, питательных  веществ в почве, развития корневой системы растений. В данном процессе применяется групповая работа агрегатов

Предпосевная обработка  почвы (боронование, культивация, дискование, прикатывание) организуется так, чтобы она была выполнена в наиболее короткий промежуток времени

Важным условием интенсификации производства является соблюдение наиболее рациональных севооборотов. которые должны отвечать следующим требованиям: соответствовать структуре производства, а также почвенно-климатическим и экономическим условиям предприятия и перспективам его развития; обеспечивать получение стабильных урожаев зерна высокого качества и способствовать повышению почвенного плодородия; позволять наиболее эффективно использовать минеральные и органические удобрения, технику, рабочую силу и других средств производства.

В условиях Оренбургской области, в частности в ООО «Орский Хлеб-агро» требованиям интенсивного земледелия в большей степени отвечает полевые севообороты, в которых 70-80 % занимают зерновые культуры. Особое значение в повышении экономической эффективности зернового хозяйства в сложившихся кризисных условиях приобретает оптимизация  структуры посева, т.к. она не требует дополнительных инвестиций, но способствует увеличению производства зерна.