Пищевая промышленность и зерновой рынок

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Ноября 2015 в 10:46, курсовая работа

Краткое описание

Таким образом, мы пришли к выводу, что работать с зерном довольно сложно. Чтобы с ней справиться, надо четко представлять задачи, которые следует решать в области хранения зерна и зернопродуктов. Основные задачи таковы:
- предотвращение потерь зерна и хлебопродуктов в массе или снижение их минимума;
- предотвращение порчи зерна и зернопродуктов;
- повышение качества зерна;
- сохранение семенных фондов без потерь массы и качества;
- повышение качества семян;
- хранение с наименьшими затратами труда и средств на единицу массы зерна и зернопродуктов.

Прикрепленные файлы: 1 файл

РастенТехВырашиван.doc

— 201.50 Кб (Скачать документ)

13.    Пластун Н.Н. Агротехника – основа защиты сильной пшеницы /Н.Н. Пластун // Защита растений, 1990 - № 1. – с. 3-6

14.    Санин С.С. Влияние вредных организмов на качество зерна /С.С. Санин // Защита и карантин растений, 2004. - № 11. – с.14-18.

15.    Сафронов А.Ф., Гатаулин А.М. и др. Система земледелия /Под ред. А.Ф. Сафронова: - М “Колос”, 2006г. – 447с.

16.    Трисвяжский Л.А., Лесин Б.В., Курдина В.И. Хранение и переработка сельскохозяйственных продуктов. – М: Агропромиздат, 1991г. – 415с.

17.    Хохлов Ф.А., Жуков М.М., Ившин В.П. и др. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в Марийской АССР: Й-Ола – Марийской книжное издательство, 1986г.

18.    Черкасов Г.Н. Влияние способа основной обработки почвы на качество зерна сильной пшеницы /Г.Н. Черкасов, Д.Вю Дубовик // Земледелие, -2007, № 6 – с.10-11.

19.    Шатилов Н.С, Экология и программирование урожайности / Н.С. Шатилов // Вестник сельскохозяйственной науки, - 1990. - № 11. – с.23-31.

20.    Шкурпела В.П. Интенсивная технология возделывания для нечерноземной зоны. – М: Росагропромиздат, 1990. – 256с.

 

 


 



Информация о работе Пищевая промышленность и зерновой рынок