Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2013 в 19:26, отчет по практике
Целью производственной практики является закрепление и систематизация полученных в ходе лекционных курсов теоретических знаний и развитие практических умений и навыков на примере конкретного объекта исследования. В соответствии с целью прохождения практики были поставлены и решены следующие задачи: – изучить организацию использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия, в частности, земли, рабочей силы и средств производства; – получить практические навыки по организации производственных процессов на предприятии; – изучить организацию материально-технического обеспечения, маркетинговой деятельности предприятия, кооперативных и интеграционных связей;
Введение
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия.
1.1. Размещение и организационно-правовая форма предприятия.
1.2. Специализация и размеры предприятия.
1.3. Ресурсный потенциал предприятия и эффективность его использования.
1.4. Анализ отрасли растениеводства.
1.5.Организация реализации продукции и финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
1.6. Анализ финансового состояния предприятия.
1.7. Анализ сильных и слабых сторон предприятия (SWOT-анализ).
1.8. Экологичность производства и безопасность труда на предприятии.
2. Специальные вопросы, изученные во время практики.
2.1. Планирование и бюджетирование на предприятии.
2.2. Маркетинговая деятельность предприятия.
2.3. Использование программного обеспечения в деятельности предприятия.
Выводы и предложения.
Список литературы.
Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод о том, что Общество увеличивало посевную площадь по всем культурам, а в 2012 году увеличило размеры посевных площадей .
Об эффективности
ООО «Сатурн» специализируется на производстве и реализации продукции растениеводства.
1.3. Ресурсный потенциал
предприятия и эффективность
его использования.
Проанализировав состав и численность трудовых ресурсов в ООО «Сатурн», можно сделать следующие выводы. Предприятие в среднем обеспечено трудовыми ресурсами, но следует отметить, что в целом по предприятию идёт снижение численности работников. Важное значение среди численности персонала занимает их качественный состав (таблица3).
Таблица 3
Качественный состав рабочей силы
Показатели |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2012 год | ||||
чел. |
% |
чел. |
% |
чел. |
% |
чел. |
% | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1. Общая численность работников на начало года, |
||||||||
в том числе |
40 |
100 |
30 |
100 |
26 |
100 |
27 |
100 |
1.1. мужчины |
23 |
56,37 |
15 |
50,26 |
13 |
51,34 |
17 |
63,64 |
женщины |
17 |
43,63 |
15 |
49,74 |
13 |
48,66 |
10 |
36,36 |
1.2. в возрасте: |
||||||||
до30 лет |
4 |
10,78 |
2 |
7,85 |
3 |
11,76 |
4 |
13,07 |
от 31 до 40 лет |
5 |
11,76 |
6 |
19,37 |
4 |
16,58 |
5 |
17,05 |
от 41 до 50 лет |
15 |
38,24 |
11 |
36,13 |
9 |
33,69 |
10 |
38,07 |
от 51 до 55 лет |
7 |
18,63 |
4 |
14,14 |
5 |
18,18 |
6 |
21,02 |
старше 55 лет |
8 |
20,59 |
7 |
22,51 |
5 |
19,79 |
3 |
10,8 |
1.3. имеющие: |
||||||||
Высшее образование |
6 |
14,71 |
5 |
15,71 |
4 |
16,58 |
4 |
15,91 |
Среднее специальное образование |
4 |
10,29 |
3 |
10,99 |
2 |
8,02 |
2 |
7,95 |
Среднее образование |
30 |
75 |
22 |
73,3 |
20 |
75,4 |
21 |
76,14 |
1.4. Имеющие стаж работы |
||||||||
до 1 года |
10 |
25,00 |
7 |
23,33 |
5 |
19,23 |
6 |
22,22 |
от 1 года до 3 лет |
8 |
20,00 |
7 |
23,33 |
7 |
26,92 |
7 |
25,93 |
от 3-х до 10 лет |
19 |
47,50 |
12 |
40,00 |
11 |
42,31 |
11 |
40,74 |
свыше 10 лет |
3 |
7,50 |
4 |
13,33 |
3 |
11,54 |
3 |
11,11 |
Проанализировав состав и численность трудовых ресурсов в ООО «Сатурн», можно сделать следующие выводы. Предприятие в среднем обеспечено трудовыми ресурсами, но следует отметить, что в целом по предприятию идёт снижение численности работников. Важное значение среди численности персонала занимает их качественный состав (таблица3).
Данные таблицы говорят о том, что в хозяйстве примерно одинаковое соотношение работников мужчин и женщин, с преобладанием мужчин.
Большинство работников хозяйства относятся к возрастной группе от 41 до 50 лет. Меньше всего молодых работников и специалистов в возрасте до 30 лет.
Работники хозяйства в большинстве своем имеют среднее образование, небольшое количество работников со средне – специальным образованием. Высшее образование в хозяйстве имеют 4 человека. Преобладающий стаж работы работников от 3 до 10 лет.(Таблица 4)
Таблица 4
Показатели обеспеченности и использования рабочей силы
Показатели |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Приходится на одного |
– |
– |
– |
– |
среднегодового работника, га: | ||||
сельскохозяйственных угодий |
48,20 |
115,57 |
131,54 |
147,96 |
пашни |
48,20 |
111,33 |
131,54 |
147,96 |
2. Отработано одним |
– |
– |
– |
– |
часов |
2230,7 |
2230,7 |
2220 |
2116,2 |
дней |
326,9 |
326,9 |
320 |
302,3 |
3. Коэффициент использования
годового фонда рабочего |
1,17 |
1,17 |
1,14 |
1,08 |
4. Коэффициент выбытия кадров (Квт) |
0,056 |
0,059 |
0,014 |
0,048 |
5. Коэффициент приема кадров (КН) |
0 |
0,004 |
0 |
0 |
6. Коэффициент текучести кадров (Кт) |
0,043 |
0,05 |
0,014 |
0,033 |
7. Коэффициент стабильности кадров (Кс) |
0,92 |
0,89 |
0,89 |
0,97 |
Данные таблицы показывают, что за исследуемый период увеличилось количество сельскохозяйственных угодий на одного среднегодового работника с 48,2 га в 2009 году до 147,96 га в 2012 году. Аналогично увеличилось количество пашни. Это связано с тем, что состав и структура земельных угодий хозяйства в течение 4 лет не изменялись, а численность работников сократилась.
За исследуемый период сократилось количество часов и дней отработанных одним среднегодовым работником.
Коэффициенты выбытия, приема, текучести и стабильности кадров в 2012 году сократились по сравнению с 2009 годом. Коэффициент стабильности кадров достаточно высок, в 2012 году он составил 0,97.
Таблица 5
Динамика производительности труда
Показатели |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Валовая продукция сельского хозяйства, тыс. руб. |
||||
в т. ч. растениеводства |
12191 |
15146 |
11578 |
22816 |
2. Среднегодовая численность
работников сельского |
||||
в т. ч. растениеводства |
40 |
30 |
26 |
27 |
3. Производство продукции
на 1 среднегодового работника, тыс. |
304,78 |
504,87 |
445,31 |
845,04 |
в т. ч. растениеводства |
Из данных таблицы 6 видно, что производительность труда в ООО «Сатурн» за 2009-2012 годы значительно увеличилась. Увеличение производства валовой продукции на одного среднегодового работника произошло ввиду увеличения производства валовой продукции, и сокращения численности работников.
Система управления персоналом на предприятии представляет собой сложный механизм взаимодействия в процессе осуществления совместной экономической деятельности менеджеров различных производственных звеньев с работниками всех категорий. Главным объектом в системе управления персоналом выступают конкретные люди, работники предприятия, их личные, групповые и корпоративные интересы. Управление как воздействие на производственную деятельность людей, объединенных в рабочие группы, трудовые коллективы и другие социально-экономические системы, в современном менеджменте принято называть управлением персоналом.
Система управления персоналом
на предприятии должна быть хорошо
приспособлена как к внешнему
окружению, так и к своей собственной
внутренней среде. Способность системы
к реакции на окружение должна
учитываться при проектировании
организационной структуры и
осуществлении
Организационная структура
представляет собой совокупность производственных,
обслуживающих и
По специальным вопросам
они получают указания от соответствующих
специалистов. Указание специалистов
по технологическим вопросам являются
обязательными для всех. Если же
требуется внести изменения в
планы, расстановку силы средств, т.е.
принять организационно-
Важной составной частью
всей системы управления является руководство
коллективом. Это руководство осуществляется
директором Общества. Для эффективного
руководства в организации
Методы управления – это способы воздействия на объект управления для достижения поставленных перед ним целей. Одна и та же цель может быть достигнута с помощью различных методов, и, наоборот, несколько целей могут быть достигнуты с помощью одного метода.
Выбор методов управления зависит от цели бизнеса, формы собственности и хозяйствования, размера предприятия, обеспеченности его материальными и трудовыми ресурсами, уровня подготовленности кадров, конъюнктуры рынка, политики, проводимой государством в отношении предпринимательства. Существуют три метода управления:
Организационно-
Данный метод управления
Командное воздействие в ООО «Сатурн» осуществляется в форме приказов, распоряжений, постановлений. Они поддерживают ритмичность и непрерывность производственных процессов. Приказ обуславливает беспрекословное выполнение поставленных задач, а их невыполнение несет соответствующее наказание. Распоряжения могут отдавать должностные лица по вопросам входящим в их компетенцию. Постановление - распорядительный документ коллегиального органа (общего собрания участников ). В полномочия общего собрания частников входят: определение основных направлений деятельности Общества, а также принятие решения об участии в ассоциациях и других объединениях коммерческих организаций. Изменение Устава общества, в том числе изменение размера уставного капитала общества, утверждение новой редакции Устава. Избрание директора и досрочное прекращение его полномочий, установление размеров выплачиваемых ему вознаграждений и компенсаций, а также принятие решения о передаче полномочий директора управляющему, утверждение такого управляющего и условий договора с ним. Утверждение годовых отчетов и годовых бухгалтерских балансов. Принятия решения о распределении чистой прибыли Общества между участниками Общества. Утверждение (принятие) документов, регулирующих внутреннюю деятельность Общества (внутренних документов Общества) и т. д.
Экономические методы .
Данный метод основан на интересах людей, он возбуждает экономическую заинтересованность объекта управления в выполнении управляющих воздействий, исходящих от субъекта управления. В данном случае влияние со стороны органов управления ООО «Сатурн» на управляемый объект проявляется в форме стимулов – побудителей: заработная плата, премирование, различные формы вознаграждения, льготы, смягчение ограничений, снабжение дефицитными ресурсами, расширение экономической свободы, имущественных ценностей.
Социально-психологические методы.
Данные методы – это
методы убеждения, морального и нравственного
воздействия на психологию людей. Они
направлены на то, чтобы воздействовать
на психологию, мораль, совесть людей
и тем самым убеждать их действовать
в соответствии с целями, желаниями
и просьбой субъекта управления. При
таком подходе управляющая
Социально-психологические методы основаны на использовании социального механизма управления, системы взаимоотношений в коллективе, в социальных потребностях. Специфика этих методов заключается в использовании руководителями и специалистами неформальных факторов, интересов личности, групп, коллектива в процессе управления персоналом.