Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Февраля 2014 в 10:39, курсовая работа
Площадь листьев на одном гектаре виноградника составляет 30-40 тысяч. м2, т.е. в 3-4 раза больше поверхности почвы, занятой кустами. В сравнении с другими плодово-ягодными культурами, виноград не прихотлив к почве. Высокий урожай винограда собирают и на неорошаемых виноградниках. При создании оптимальных условий, с одного гектара виноградника можно собрать 400-500 ц. ягод и более.
1. Введение
2. Оценка природных условий зоны (района) виноградарства.
2.1. Климатические условия
2.2. Почвенные условия
2.3. Проектная эксплуатация земель
3. Выбор и подготовка участка под виноградник
4. Организация территории проектируемого виноградника
5. Подбор сортов винограда и их размещение на участке.
6. Система выделения, формирования ежегодной обрезки кустов винограда
7. Обработка почвы и система удобрений, при рассадки виноградных насаждений и на подходящих виноградниках
8. Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей
9. Организация территории проектируемого виноградника
выводы и предложения
список использованной литературы
Этот сорт винограда
применяется в винном
Рубин таировский
Сорт выведен в Украинском НИИВ и В им. В.С. Таирова в результате скрещивания сотов Одесский устойчивый (Серексил х Рупестрис дю Ло) и (Сейв – Виллау 23-357). Листья средние, округлые, трех- и пяти- лопастные, средне-рассеченные. Пластинка листа не определенно изогнутая, верхняя поверхность гладкая, опушение на нижней стороне листа - слабое, щетинистое. Цветок обоеполый гроздь средняя цилиндрическая, иногда с крылом, средней плотности, грозденожка длинная. Средняя масса грозди 170-215 гр. Ягода средняя, округлая, черного цвета с восковым налетом. Мякоть мясисто сочная , вкус простой гармоничный. Кусты сильнорослые. Морозоустойчивать средняя. После суровых зим у этого сорта быстро восстанавливается плодоношение. Этот винограда обладает повышенной устойчивостью к милдью, но восприимчив к оидиуму. Урожайность высокая и стабильная – до 170ц/га. Процент плодоносных побегов - 83, коэффициент плодоношения – 1,4, плодоносность – 1,7.
Сорт формирует плодоносные побеги из замещающих. Накопление сахара до 20-23гр/100см3, при кислотности сока - 7,3 -10,9гр/дм3.
Сорт этого винограда
совместим с подвоем РхР101-14. Форма
куста штамбовая. Нагрузка на
1га 80-90тыссяч глазков. Длина
Рубин таировский относится к винным сортам позднего срока созревания. Используется в основном при изготовлении красных столовых вин.
6.Система ведения,
Системы ведения кустов
– естественные и
Система ведения кустов
должна соответствовать
Для сильно рослых сортов подбирают мощные системы ведения кустов: комбинированные, горизонтальные и вертикальные шпалеры с четырьмя – пятью рядами проволоки, для слабо и среднерослых сортов – низкие шпалеры с меньшим числом (2-3) рядов проволоки. На плодородных почвах при достаточном увлажнении или при орошении системы ведения кустов должно быть также мощным.
Вследствие изменения фитоклимота (освещенности, гидротермического режима, аэрации) при использовании различных систем ведения кустов прямо или косвенно воздействуют на биохимические и физиологические процессы, протекающие в растениях. При выборе системы ведения учитывают, что освещенность листьев у кустов с высоким штамбом и свободно - располагающими в пространстве побегами выше, чем у кустов низко-средне штамбовых и приземных. Это способствует повышению интенсивности фотосинтеза и продуктивности насаждений.
По мере удаления
кроны от поверхности почвы
температура воздуха внутри
Общеизвестно, что холодный
воздух ночью и при заморозках
накапливается у поверхности
почвы, поэтому в наиболее
Относительная влажность воздуха у поверхности почвы на 6-10% выше за счет уменьшения проветривания кроны, что в отдельных случаях увеличивает опасность поражения растений грибными болезнями.
Двухстороння высокоштамбовая
кордонная форма. Кусты
Второй побег удаляют.
Если прирост побегов был
На рукавах выламывают
зеленные побеги через 1-2 междоузлия
в зависимости от их длины
с таким расчетом, чтобы между
оставшимися растущими
На четвертый год
эти побеги обрезают на 2-3 глазка
каждый и формируют на них
рожки. Из побегов,
На штамбе и на
изгибе удаляются все
На пятый год вегетации формирование куста польностью завершают.
Обрезка – важнейший
хирургический прием в
Обрезки молодых саженцев
для формирования многолетнего
скелета куста и создания
Плодоносящие кусты
обрезают ежегодно с учетом
обеспечения их необходимым
Обрезка старых слабеющих
кустов сводиться к
В связи с тем,
что обрезка – хирургический
прием при котором наносят
раны и удаляют большую часть
органической массы, сроки
Однако исследование
на молодых виноградниках трех
- четырехлетнего возраста, показали,
что обрезку лучше всего
Для обрезки виноградных
кустов используют секатор,
При обрезке необходимо правильно разрешить следующие три задачи:
регулирование общей
силы роста куста, его
ограничение полярности виноградного растения;
определение
В виноградарстве к
настоящему времени широко
Самый древний и простой метод обрезки, дающий лучшее ограничение полярности и наименьшее удлинение стебля виноградного растения (штамба, плеча, рукава и др.), состоит в короткой обрезке лозы на 1-2 глазка от ее основы.
Другим так же древним
и широко распространенным
Третий метод (принцип
стрелки с сучком замещения)
состоит в том, что ниже
Регулируют общую силу роста куста и его отдельных частей при помощи обрезки растения следующим образом:
степенью развития
старых ветвей при
числом и величиной однолетних лоз при обрезке (общее количество глазков на кусте – нагрузка, число, длина и толщина плодовых лоз).
Проблема пространственного
расположения частей кустов. По
мере удаления от земли
Операции с зеленными
частями куста в период
Обломка лишних побегов
позволяет направленно
Прищипывание верхних побегов заключается в удалении на растущих зеленных побегах куста верхушек длиной в 2-4 см. с одним или двумя недоразвитыми листочками. На молодых виноградниках прищипывают для более быстрого образования боковых побегов – пасынков, которые используют при летнем ускоренном формировании кустов.
На плодоносящих
Пасынкование заключается в прищипывании или полном удалении в начале развития боковых побегов, пасынков, выросших в пазухах листьев.
Информация о работе Оценка природных условий зоны (района) виноградарства