Обоснование и разработка адаптивной ресурсосберегающей технологии выращивания сахарной свеклы в условиях ЗАО «Яменское» Рамонского рай

Для дальнейшего развития проростка добавляют макро- и микроэлементы, защитно-стимулирующие вещества.

Вывод: Так как сахарная свекла отзывчива на микроэлементы, то можно провести дражирование семян, которое окажет положительное влияние в критический период роста сахарной свеклы.

 

6.5 Посев

 

     Сеять сахарную свеклу необходимо в оптимально ранние сроки, когда для этого наступают наиболее благоприятные условия. При чрезмерно раннем посеве семена прорастают медленно, проростки истощаются и ослабевают, сильно поражаются корнеедом, при этом значительная часть их погибает. Посев в неоправданно ранние сроки приводит к массовому появлению цветушных растений, что значительно снижает урожайность и качество корнеплодов.

С другой стороны, необходимо стремиться по возможности удлинить период вегетации сахарной свеклы, ибо каждый день может дать 5-15 ц корнеплодов на гектаре.

При запоздании с севом поверхностный слой почвы может иметь недостаточно влаги для появления дружных всходов и механизированного формирования густоты стояния растений.

К севу сахарной свеклы приступают, когда почва на глубине 5-10 см прогреется до 6-8°С, почва достигнет физической спелости, минует опасность весенних заморозков.

Чаще к посеву свеклы приступают на 3-4-й день после начала сева яровых зерновых культур. В годы с затяжной весной и последующим быстрым нарастанием температур сев свеклы проводят одновременно с севом ранних зерновых культур. В холодную весну при высокой. температуре почвы сев свеклы может быть проведен на 2 и даже 3 недели позже.

В условиях ЦЧР сев свеклы проводят в конце второй-третьей декады апреля. Во всех случаях семена должны быть заделаны во влажный слой почвы.

Норму высева семян устанавливают с таким расчетом, чтобы обеспечить требуемую густоту насаждения без применения ручного труда на ее формирование. Определяют ее с учетом многих факторов: почвенно-климатических условий, предшественников, способов основной обработки почвы, степени засоренности поля, качества семян, наличия эффективных средств борьбы с вредителями и болезнями, гербицидов, наличия машин для формирования густоты стояния растений.[1]

Во многих свеклосеющих хозяйствах при высокой культуре земледелия сев проводят на конечную густоту стояния растения. На 1 м рядка высевают от 9 до 14 плодов односемянной свеклы, при всхожести не ниже 85%. Такая норма высева обеспечивает получение 6-7 всходов свеклы или конечную густоту стояния растений.

На засоренных полях при отсутствии эффективных средств защиты растений норму высева увеличивают до 15-20 семян и более на метр рядка, а «лишние» растения затем удаляют с помощью различных машин.

Оптимальная глубина посева семян в почву 3-4 см. На легких по гранулометрическому составу почвах и при пересыхании по- 
верхностного слоя почвы ее увеличивают до 5-6 см. При доста- 
точной влажности на тяжелых почвах она может быть снижена 
до 2,5 см.[1] 

Скорость движения агрегатов при севе сахарной свеклы не должна превышать 4-5 км/ч, при этом надо строго выдерживать прямолинейность рядков. С увеличением скорости ухудшается распределение семян по глубине и вдоль рядка, снижается норма высева, в результате всходы получаются неравномерными и изреженными.

Сев сахарной свеклы необходимо проводить в сжатые сроки (не более 5-6 дней), каждое отдельное поле должно быть засеяно за 1-2 дня.

После окончания сева основной части поля засевают поворотные полосы, которые отбивают перед посевом шириной, равной 3-4 проходам сеялки, для разворотов  агрегата.[2]

Вывод: Для получения дружных всходов, отсутствия цветушных растений, необходимо соблюдать оптимально ранние сроки и глубину посева, так как в анализируемом хозяйстве почвы легкие, то глубину посева можно увеличить с 3-4 см до 5-6 см, так как верхний слой почвы может пересыхать, что не допустимо при прорастании семян культуры.

6.6. Уход за посевами

Основные задачи ухода за посевами: создание благоприятных условий для получения дружных всходов сахарной свеклы, формирование необходимой густоты насаждения растений, содержание почвы в междурядьях и рядках в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, защита растений от вредителей и болезней, обеспечение оптимальных условий для роста и развития на протяжении всего вегетационного периода.[1]

Современная система приемов по уходу за посевами сахарной свеклы включает сплошное рыхление почвы до и после появления всходов, механизированное прореживание всходов, рыхление почвы в междурядьях и рядках, применение химических средств защиты от вредителей, болезней и сорняков.[20]

Сплошное довсходовое рыхление почвы - обязательный прием, применение которого снижает засоренность посевов на 70-80%. Этим приемом уничтожается корка, сохраняется влага в поверхностном слое почвы, в ней активизируются биологические процессы, заметно повышается полевая всхожесть семян свеклы. Кроме этого, довсходовое боронование - высокоэффективный прием борьбы с корнеедом.[19]

Боронование проводят на 4-6-й день после сева со скоростью не более 5 км/ч, когда проростки сорняков находятся в фазе "белой ниточки", а семена свеклы только наклюнулись.

Боронование по всходам проводят в фазе первой пары настоящих листьев у свеклы. Довсходовое и послевсходовое боронование уничтожает до 90% сорняков. Необходимо учитывать, что при использовании посевных борон уничтожается 10-15% всходов свеклы.

Выбор орудия, срока, скорости зависит от количества всходов и плотности почвы. Наиболее целесообразно боронование по всходам сахарной свеклы легкой бороной со скоростью 6,5 км/ч.

При необходимости применяют прореживание. Перед прореживанием в дневные часы посевы прикатывают гладкими водоналивными или кольчато-шпоровыми катками, чтобы обеспечить высокое качество прореживания.

Вдольрядное прореживание проводят в фазе первой пары настоящих листьев.

Рыхление почвы проводят для создания благоприятного водно-воздушного и пищевого режимов почвы и наиболее полного уничтожения сорняков.

Количество и глубина рыхлений зависят от почвенно-климатических условий зоны и особенностей поля.

Первое рыхление почвы междурядий (шаровку) проводят на глубину 3-4 см при обозначении рядков свеклы в фазе вилочки - начале образования первой пары настоящих листьев со скоростью не более 4-5 км/ч. При качественном выполнении работ защитная зона составляет 7-8 см.[20]

После завершения работ по формированию густоты стояния растений, когда свекла имеет 2-3 пары настоящих листьев, проводится рыхление почвы в междурядьях на глубину 6-8 см тем же агрегатом. При необходимости проводится подкормка жидкими или сухими удобрениями.

Последующую обработку почвы в междурядьях проводят на глубину 8-10 см.

Последнюю обработку почвы в междурядьях проводят за 2-3 недели до уборки, во второй половине августа - начале сентября, на глубину 10-12 см. Она способствует интенсивному росту корнеплода, накоплению сахаров.[1]

Вывод: Уход за посевами определяет качество планируемого урожая, чтобы его качество было высоким необходимо с помощью перечисленных приемов обеспечивать хороший водно-воздушный, световой режимы, необходимо поддерживать оптимальную площадь питания путем прореживания растений сахарной свеклы и уничтожение сорняков.

Применение гербицидов

Свекла – светолюбивая культура, поэтому сильно угнетается сорными растениями.

Несмотря на применение всех агротехнических мер по борьбе с сорняками необходимо применение гербицидов. Применять их следует, по возможности в малых дозах.[1]

Гербициды вносят в несколько сроков: при осенней обработке почвы, до посева или одновременно с севом, при проведений «сплошной» обработки почвы до появления всходов, по вегетирующим растениям. Чаще гербициды вносят под предпосевную культивацию и по вегетирующим растениям.

При внесении в фазу 1-2 пар настоящих листьев применяют бетанал - 6 кг/га против двудольных, особенно крестоцветных.

     В ЗАО Яменское  поля сахарной свеклы засорены такими сорными растениями, как осот розовый, ярутка полевая, щирица запрокинутая, ромашка непахучая. Поэтому необходимо, дополнительно к агротехническим приемам борьбы обработка гербицидами. Правильное применение гербицидов может снизить количество сорняков на 90-96%.[1]

Вывод: Так как агротехнические приемы не дают полное избавление от сорных растений существует необходимость использовать гербициды, в ЗАО для борьбы с ними следует использовать Бетанал (против однолетних двудольных), Лонтрел (против осота и ромашки непахучей), до посева культуры, Нортрон 50 (против однолетних злаковых и двудольных) до появления всходов культуры.

Защита растений от вредителей и болезней

        Защита  растений от вредителей и болезней  проводятся, также агротехническими  и химическими методами.

       Сахарная свекла поражается корневыми гнилями, нематодами, щитоносками, долгоносиками, клопами, совками, тли, церкоспорозом, мучнистой росой, пероноспорозом.[16]

Вывод: Против болезней необходимо применять фунгициды в период смыкания рядков и междурядий (церкоспороз, мучнистая роса). Против совок используются инсектициды: Трихлорметафос – 3,50% к.с., Битоксибациллин, опрыскивание производится против гусениц, против долгоносиков, щитоносок – Фозалон,35%, Метафос,40%.

 

 

6.7. Контроль за состоянием посева, приемы оценки и формирования качества урожая

      Контроль состояния посевов - одно из важных  звеньев при граммировании. Задача контроля – выявить и оценить различия между запланированными и фактическими значениями параметров роста растений и окружающей среды. Сюда входят наблюдения за приростом биомассы, высотой растений, площадью листьев, развитием корневой системы, обводненностью тканей, формированием элементов продуктивности, влажностью и температурой воздуха и почвы, плотностью почвы и содержанием в ней элементов питания

Морфобиологический контроль. Метод биологического контроля заключается в наблюдении за paзвитием и ростом конуса нарастания растения.

Морфобиометрический контроль. Контроль за состоянием посевов предусматривает проведение и учетов морфобиометрических показателей. Их проводят в наиболее ответственные фазы развития культур, когда закладываются и формируются хозяйственно ценные органы растений. Контроль основан на учетах прироста массы, образования новых органов, их соотношениях и оценке состояния растений в течении вегетации и раскрывает динамику формирования урожая.

Заключительный этап диагностики – определение структуры урожайности, которая включает: число растений на единице площади и среднюю продуктивность одного растения.[11]

 

Вывод: Контроль за состоянием посевов необходим для прогнозирования фактически возможной урожайности и разработки систем для получения максимальных показателей. Агротехника должна быть направлена на получение выровненного посева

 

6.8. Уборка. Обоснование сроков и способов уборки, меры борьбы с потерями

  Сроки уборки сахарной свеклы  определяют биологическими особенностями  культуры, возможностями хозяйства  закончить уборку до наступления  заморозков, продолжительностью периода  хранения и переработки корнеплодов. Примерные ориентировочные сроки уборки – 15-20 октября.

Наиболее эффективен поточный способ, при котором корнеплоды от корнеуборочных машин сразу вывозятся на сахарные заводы или свеклоприемные пункты. Здесь не требуются доочистки.

При таком способе свекла меньше травмируется. Но недостаток способа в большом количестве транспорта.

Перевалочный способ предусматривает вывозку корнеплодов в специально подготовленные временные полевые когаты с последующей погрузкой в ТС. Требуется дополнительная доочистка корнеплодов.

В производстве наиболее распространен поточно-перевалочный способ уборки, когда часть корнеплодов отвозят на сахарный завод, а остальные в полевые когаты.

 

Вывод: Чтобы избежать потери и травмирования корнеплодов лучше всего использовать поточный способ уборки.

 

6.9. Хранение, переработка, сертификация продукции

     Контроль качества продукции проводят на всех этапах ее производства, транспортирования, хранения и реализации с целью наиболее эффективного использования. Объективную информацию по качеству продукции получают на основе входного, операционного и приемочного контроля. Важнейшим в растениеводстве является приемочный, который осуществляется после завершения всех операций по производству продукции, по результатам которой принимают решение об его использовании. Для защиты потребителя введена система сертификации.

   Сертификация –  процедура подтверждения соответствия  продукции (услуги) определенным требованиям. Проводится независимой организацией, удостоверяющей в письменной  форме, что товар отвечает стандарту  или другому нормативному документу.

   Наличие сертификата  обязывает изготовителя обеспечивать  соответствие реализуемой продукции  требованиям нормативных документов, на соответствие которым она  была сертифицирована, и маркирование  ее знаком соответствия в установленном  порядке. Сертификация бывает обязательной  и добровольной.

    В основе схемы  сертификации заложено испытание  образцов.[11]

Таблица 6 - Технические требования к качеству корнеплодов сахарной свеклы. (ГОСТ 17421-82)