Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Апреля 2014 в 15:02, курсовая работа
Сахарная свекла - важнейшая техническая культура, имеющая большое народнохозяйственное значение в ЦЧР. В связи с тем, что земельные ресурсы для размещения посевов этой культуры весьма невелики, основным путем увеличения валовых сборов является рост урожайности, повышение технологических качеств корнеплодов на основе использования новых форм минеральных удобрений и рационального их применения, а также максимального использования питательных веществ почвы, биоклиматического потенциала и биологических особенностей сортов и гибридов сахарной свеклы, комплексной защиты от вредных организмов.
Введение……………………………………………………………………….3-5
1.Характеристика хозяйства
1.1 Общая характеристика……………………………………............6-8
1.2 Рельеф…………………………………………………………………9
1.3 Климат зоны…………………………………………………………10
1.4 Почвы……………………………………………………..................12
2.Морфобиологические особенности культуры
2.1 Морфологическое строение сахарной свеклы……………………15
2.2 Биологические требования……………………………… …….........16
2.3 Фазы роста, этапы онтогенеза……………………………………..16
3.Расчет величины планируемого действительно возможного урожая по средней многолетней влагообеспеченности посевов………………………..22
4. Расчет необходимого количества удобрений для получения запланированного урожая………………………………………………….…24
5. Разработка модели посева для получения запланированного урожая…………………………………………………………………………..29
6. Разработка приемов адаптивной ресурсосберегающей технологии возделывания……………………………………………………………………31
6.1 Место культуры в севообороте…………………………………….31
6.2 Система обработки почвы………………………………………….32
6.3 Система удобрения с указанием сроков, форм и доз внесения…38
6.4 Подготовка семян к посеву………………………………………….41
6.5 Посев. Расчет весовой нормы высева с учетом разработанной модели высокоурожайного посева……………………………………………42
6.6 Уход за посевами……………………………………………………44
6.7 Контроль за состоянием посева, приемы оценки и формирования качества урожая………………………………………………………………..47
6.8 Уборка. Обоснование сроков и способов уборки…………..……48
6.9 Хранение, переработка, сертификация продукции………………48
Сахарная свекла - важнейшая техническая культура, имеющая большое народнохозяйственное значение в ЦЧР. В связи с тем, что земельные ресурсы для размещения посевов этой культуры весьма невелики, основным путем увеличения валовых сборов является рост урожайности, повышение технологических качеств корнеплодов на основе использования новых форм минеральных удобрений и рационального их применения, а также максимального использования питательных веществ почвы, биоклиматического потенциала и биологических особенностей сортов и гибридов сахарной свеклы, комплексной защиты от вредных организмов [3].
Видовой состав сахарной свеклы (Beta vulgaris L.V. saccharifera) относится к классу двудольных (Dicotiledones) семейства маревых, подсемейству Ciclolobeae. К этому ботаническому роду относят три группы, насчитывающие 15 видов.
Важное место в питании человека занимают сахара, и среди них обычный свекловичный сахар. Он обладает хорошими вкусовыми качествами, легко усваивается организмом, отличается высокой калорийностью, способствует восстановлению и сохранению работоспособности, служит источником мышечной и умственной деятельности человека. Норма потребления сахара взрослым человеком - 80-100 г в сутки или 30-35 кг в год [4].
В первый год жизни у свеклы различают следующие фазы роста: прорастание семян, всходы, фаза вилочки, фаза первой -пятой пар настоящих листьев (каждая пара отмечается как самостоятельная фаза), фаза смыкания растений и затем фаза размыкания растений (рядков).
Длительность первой фазы - прорастания семян - зависит от температуры, естественно, при наличии других факторов. При температуре 1-2° С период прорастания составляет 45-60 дней, 3-4°С - 25-30 дней, 6-7°С- 10-15 дней, 10-11°С - 8-10 дней, 15-25°С - 3-4 дня. Оптимальная температура для прорастания семян -25°С, максимальная - 30° С.
Сахарная свекла относится к растениям, предъявляющим повышенные требования к почве.
Наиболее высокие урожаи корнеплодов и семян свекла дает на почвах высокоплодородных, с глубоким пахотным слоем, хорошими физическими свойствами, с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора и высоким содержанием растворимых питательных веществ. (В то же время следует иметь в виду, что сахарная свекла обладает высокой солевыносливостью).
Этим требованиям больше всего отвечают суглинистые черноземные почвы, обладающие высоким естественным плодородием.
При использовании соответствующих приемов окультуривания почв высокие урожаи сахарной свеклы можно получить на серых лесных, каштановых, дерново-подзолистых и других типах почв.
Наиболее благоприятные условия для роста свеклы создаются на черноземных почвах при плотности ее сложения 1,0-1,2 г/см3, на дерново-подзолистых и сероземах - при 1,2-1,4 г/см3. На таких почвах формируются корнеплоды правильной формы.
Непригодны для свеклы лишь почвы легкие песчаные, тяжелые глинистые, каменистые, болотные[1].
Сахарная свекла относится к культурам, предъявляющим повышенные требования к условиям выращивания. Поэтому в свекловичные севообороты выделяются поля, по рельефу и характеристике почв наиболее пригодные для ее возделывания. Сахарную свеклу нельзя возделывать как монокультуру, производить повторные посевы. Ее урожайность при правильном чередовании выше, чем при бессменном посеве, в 2,2-2,4 раза, а сахаристость корнеплодов выше на 2,0-2,2%[1].
Повторные посевы сахарной свеклы приводят к одностороннему истощению почвы, при этом усиленно размножается ее опасный вредитель - корневая тля, которая может снижать массу корнеплода до 44% и более, а сахаристость - на 26,9%. При бессменной культуре развивается и другой вредитель - свекловичная нематода, которая может снижать урожайность до 30-40%. Поэтому существует правило, которое надо строго выполнять, - сахарную свеклу можно возвращать на прежнее место не ранее, чем через три года, а в случае сильного заражения почвы нематодой - через 4-5 лет. Отсюда следует, что площадь под свеклой в севообороте не должна превышать 20-25%.
При планировании севооборотов по лучшим предшественникам необходимо разместить основные культуры - озимую пшеницу и сахарную свеклу, обеспечив хороший водный режим почвы, своевременную ее обработку и внесение удобрений.
Во всех свеклосеющих районах ЦЧР сахарную свеклу целесообразно размещать после озимой пшеницы и озимой ржи, высеваемых по чистому и занятому пару, гороху на зерно.
В этой зоне 50-70% посевов свеклы должны размещаться после озимых, идущих по черному пару. В степной части зоны (южные и юго-восточные районы Воронежской, Белгородской и Тамбовской областей) всю свеклу следует высевать по паровой озими. Во всех районах зоны черный пар гарантирует получение всходов озимых, их сохранение, кроме этого, он способствует быстрому окультуриванию полей, очищению от сорняков и является основным местом для внесения навоза в севообороте.
Следовательно, одно из основных требований технологии возделывания - иметь озимые культуры в качестве предшественников сахарной свеклы.
В подзоне недостаточного увлажнения среднее количество осадков в год составляет 430-470 мм, в том числе за вегетационный период - 200-250 мм. Лучшим местом в севообороте для озимых будут чистые пары, могут быть, как исключение, занятые пары и эспарцет[2].
Яменское сельское поселение – это муниципальное образование в Рамонском районе Воронежской области. Административный центр - село Ямное.
Село находится на северо-западе Воронежской области. Отдаленность о т г.Воронежа 9 километров, также расположено недалеко от международного аэропорта «Воронеж». В 3 км от сельского поселения располагается ТРК «Град» и трасса М-4-«Дон».
В настоящее время район села Ямное стал центром застройки коттеджных поселков.
Село Ямное славится своими сельскохозяйственными угодьями. На территории Яменского сельского поселения расположено шесть промышленных предприятии и одно ЗАО, основным видом деятельности которого является выращивание зерновых и овощных культур. Общая площадь обрабатываемой 1000 гектаров, из них в собственности ЗАО "Яменское" находится 530 гектаров пашни. Это немного для современного агрокомплекса. Поэтому руководство ЗАО считает необходимым увеличение объемов производства и увеличения площадей под овощные культуры. Для этого обновлен практически весь машинно-тракторный парк, приобретены наборы картофельной и морковной техники, плуги, сеялки, трактора и др. Увеличение объемов производства планируется за счет качества выращивания, применение новых технологий и уменьшение потерь при уборке урожая[12].
Яменцы внимательно следят за изменениями в современных технологиях выращивания сельскохозяйственных культур. Большое внимание уделяется семеноводству: посадка и посев производится только элитными семенами первой или второй репродукции, которые обеспечивают увеличение урожайности всех сельскохозяйственных культур. Так, уже 2 года развивается сотрудничество с российско-голландским предприятием "Дукат". По рекомендации голландских специалистов впервые в 2008 году был высажен картофель на площади 110 гектаров собственными семенами второй репродукции. По голландской технологии (гребневым способом) посеяны морковь и сахарная свекла, что позволило сократить затраты на выращивание и улучшить качество продукции.
В ЗАО "Яменское" применяются и другие научные методы агрономии. Разрабатываются новые севообороты, которые позволяют выращивать картофель и овощи по заранее спланированной технологии, делается анализ почв и грамотно вносятся минеральные удобрения. Введение улучшенного севооборота позволит возвращать картофель и овощные культуры на данное поле через 5-6 лет, значит в хозяйстве будет окончательно освоен шестипольный севооборот с обязательным чередованием бобовых трав и черного пара. Согласно разработанной технологической карте, под каждую культуру будут вносить необходимое количество "питания" с включением всех микроэлементов. В ближайшее время орошение картофеля и овощей капельным поливом, что даст возможность регулировать почвенную влагу сельскохозяйственных культур. Также борются с засоренностью полей, болезнями и вредителями с помощью средств химической защиты.
Например, поля картофеля засорены двудольными и однодольными растениями, такими как марь белая, вьюнок полевой, осот полевой, ромашка обыкновенная. Посевы овса засорены щирицей запрокинутой, пастушьей сумкой. Поля пшеницы засорены осотом розовым, яруткой полевой, щирицей запрокинутой, ромашкой непахучей[10].
Кроме того, планируется строительство теплиц для выращивания ранних овощей и строительство помещений для переработки продукции. Уже в 2009 году начнется капитальный ремонт хранилищ с установкой холодильного оборудования.
В целях дальнейшего повышения эффективности использования земель сельскохозяйственного назначения предусматривается их включение в границы населенного пункта - с. Ямное, с. Новоподклетное - с дальнейшей перепрофилизацией этих земель под жилищное, социально-бытовое и производственное строительство. Это даст новые рабочие места, поможет благоустроить территории и пополнить бюджет поселения[12].
Таблица 1. – Структура посевных площадей и урожайность сельскохозяйственных культур в ЗАО «Яменское»
Культура |
Площадь, га |
% пашни |
Средняя урожайность за последние три года | ||
2009 |
2010 |
2011 | |||
1.Зерновые в т.ч. озимая пшеница яровая пшеница ячмень овес |
825 520 23 462 70 |
57,4 36,1 1,6 32,1 4,8 |
17,8 27,2 14,3 14,1 15,8 |
22,8 31,3 17,1 22,7 20,4 |
27,1 42,7 21,0 23,8 21,0 |
2.Технические подсолнечник |
245 245 |
17,0 17,0 |
17,6 |
19,2 |
32,0 |
3.Картофель |
60 |
4,2 |
147,6 |
183,3 |
200 |
4.Овощные: капуста морковь столовая свекла |
27 2 3 20 |
1,8 0,2 1,4 0,3 |
178,2 108,2 264,3 162,2 |
206,9 110,3 360,1 150,3 |
195,7 133,0 278,6 175,6 |
5.Кормовые: многолетние травы на сено |
4 30 30 |
2 2 |
62,3 |
34,8 |
67,4 |