Контрольная работа по "Технологии производства, хранения и первичной переработки продукции растениеводства"

 Сеют одновременно  с ранними зерновыми сплошным  рядовым или узкорядным способом. При возделывании на зерно  высевают в чистом виде, на  корм – в чистом виде и в смеси с овсом или ячменем. Норма высева для крупносемянной чечевицы 2-2,5млн/га, для мелкосемянной 2,5-5 млн/га всхожих семян. Весовая норма 100-120 и 80-100кг/га. В смеси высевают 80-95кг чечевицы и 40-45кг/га овса или ячменя. Глубина заделки семян 5-7 см. После посева проводят прикатывание.

Образовавшуюся корку  до появения всходов или по всходам  уничтожают легкой бороной. Послевсходовое боронование целесообразно, когда  растение достигнут высоты 6-7см.

 Чечевица созреванет  неравномерно: к раздельной уборке приступают при пожелтении нижних бобов 60-70% и затвердении в них семян. Низкорослую чечевицу убираю прямым комбайнированием при наличии не менее 80-85% сухих бобов, на сено – в период полного цветения, так как после этого прирост зеленой массы у нее резко снижается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопрос № 55

Многолетние бобовые  травы. Виды клевера. Морфологические  и биологические особенности  одноукосного и двуукосного клевера  лугового.

Из многолетних бобовых  трав в Сибири давно возделывают люцерну, клевер красный, эспарцет, а на солонцах и песчаных почвах - донник. Выведенные сорта этих видов обладают высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и дают хорошие урожаи питательного корма. Бобовые травы имеют высокие кормовые достоинства.  Наибольшее количество питательных веществ у бобовых трав бывает в период бутонизации. Сено бобовых трав, убранное в этот период, содержит переваримого протеина (в %): люцерны – 17,9, клевера красного – 16,8, донника – 17,6, эспарцета – 16,6. Кроме того, в сене много фосфора, кальция, витаминов и каротина. Протеин бобовых трав полноценен, так как содержит все незаменимые аминокислоты. Молодая зелень бобовых трав по питательности превосходит концентрированные корма. В 100 кг молодой зеленой люцерны, клевера содержится от 5,7 до 6,2 кг переваримого протеина (в 2,5-3 раза больше, чем в злаковых травах).

Виды клевера. Клевер принадлежит к роду Trifolium L., который насчитывает около 300 однолетних и многолетних видов, распространенных преимущественно в районах умеренного климата Европы, Азии и Северной Америки. На территории СНГ является до 70 диких видов клевера. Большинство из них - кустовые растения с хорошо развитой стержневой корневой системой. В культуре распространены три вида клевера: клевер красный (Trifolium pratense L.), Клевер розовый (Trifolium hybridum L.) и клевер белый (Trifolium repens L.).

Клевер розовый (Trifolium hybridum L.) (гибридный, шведский) отличается от клевера красного меньшим ростом и розовыми головками, которые сидят на длинных ножках. Растение хорошо облиствлено. Плод  одно, двусемянный боб, семена правильной сердцевидной формы, зеленые с мраморно-крапельным рисунком. К почвам клевер розовый менее требовательный, чем красный, он хорошо выращивается на кислых почвах и на тяжелых глинистых. При благоприятных условиях культуры может расти на одном месте 7-8 лет. После использования посевов на семена растения почти полностью отмирают. Отличается высокой холодостойкостью. Вид имеет две экологические формы - с полым стеблем (растет на влажных местах) и с стеблем, заполненным сердечником (растет в более сухих местах). Сеют клевер розовый на торфяных почвах и низинах.

Клевер белый (Trifolium repens L.) - многолетняя культура с ползучим стеблем. Корневая система размещается в верхних горизонтах почвы, преимущественно на глубине до 30-35 см. Стебель ветвистый, укореняется в узлах. Цветоносные побеги прямостоячие, цветки белые. Бобы содержат по 3 - 4 семени. Семена мелкие, пестроы, правильной сердцевидной формы. Клевер белый высевают преимущественно в кормовых севооборотах, на площадях, предназначенных для выпаса скота. 

Клевер красный (Trifolium pratense L.) – многолетние бобовое травянистое растение, удерживающееся в травостое 2-3 года и более. По морфологическим и биологическим   признакам он делится на два типа: позднеспелый, или одноукосный, и раннеспелый, или двуукосный. Одноукосный клевер возделывают преимущественно в северной части страны, двуукосный – в южной.

Корневая система одноукосного клевера стержневато-мочковатоя, двуукосного  – стержневая. Глубина проникновения корней в почву зависит от почвенно-климатических условий и колеблется от 1 до 3 метров.  Боковые корни распространяются в стороны от главного на 50-60см.  Одноукосный клевер имеет более разветвленную сеть боковых корней, чем двуукосный.  Корневая система обладает способностью  к сокращению главного корня путем погружения корневой шейки в почву. Это способствует предохранению почек от поедания животными и вымерзания зимой.

Одноукосный клевер имеет  полуразвалистый или развалистый, хорошо ветвящейся куст, стебель высокорослый, с 7-9удлененными и 2-4 сближенными междоузлиями. У двуукосного клевера прямостоячий и слаборазвалистый , стебли низкорослые, менее ветвящиеся, удлиненных междоузлий 5-7, сближенных 1-2. Стебли зеленой или антоциановой окраски, слабо опущенные, округлой формы, внутри полые. Высота стеблей может достигать 1-5м и более. Листья тройчатосложные, с прилистниками. Большая часть листьев имеет беловатое пятно в виде треугольника. Верхние листья сидят на менее длинных черешках, чем нижние. Более облиственным является двуукосный клевер (42-44%), в то время как одноукосного вся надземная масса составляет 40%. Соцветие – головка округлой формы или продолговато-округлой формы. Цветки мотылькового типа, окраска венчика чаще всего лилово-красная. Клевер красный является энтомофильным перекрестноопыляющимся растением. Плод – боб одно, реже двусемянный. Семена мелкие, яйцевидной или продолговато-овальной формы. Окраска семян фиолетовая, желтая или фиолетово-желтая.

Клевер растение длинного дня. При сокращении длины дня число междоузлий увеличивается длина же их, наоборот уменьшается, что ведет к заметному снижению высоты стеблей. Одноукосный клевер развивается по типу озимых растений, отличается долговечностью (3-4 года).  Вегетационный период от весеннего отрастания до первого укоса 75-90 дней. Двуукосный клевер относиться к растениям ярового типа, менее долговечно (2-3 года). Период весеннего отрастания до первого укоса 60-75 дней, до второго укоса 40 дней.  Двуукосный клевер более засухоустойчив, чем одноукосный. Клевер красный не очень требователен к почве, однако высокие и устойчивые урожаи дает на богатых, хорошо дренированных суглинистых почвах. Он чувствителен к повышенной кислотности почв.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература:

1. Растениеводство/ П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов, и др.; Под. Ред. П. П. Вавилова – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. – 512 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).
2. Кормопроизводство. – М.: Колос, 1982. – 463с., ил. – (Учебники и учеб. пособия для высш. С.-х. учеб. заведений).