Организация закупки товаров

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА, ЗАНЯТОСТИ И ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Новосибирской области

«НОВОСИБИРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

(ГБОУ СПО  НСО «НТЭК»)

 

Цикловая комиссия коммерческих дисциплин

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

Дисциплина: Организация коммерческой деятельности

Тема: «Организация закупки товаров»

 

 

 

 

Руководитель Анохина Людмила Николаевна Оценка ___________________ Дата, подпись ______________

Студентка Сагадеева А. З. Специальность 100701 «Коммерция» Курс 3, группа 15 Дата, подпись ______________

 

 

 

 

 

 

г. Новосибирск, 2012

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………………...4

1. Организация  закупочной деятельности товаров  в розничном торговом предприятии  ………………………………………………………………………….…...6

1.1. Организация  закупки товара как основной  элемент коммерческой деятельности………………………………………………………………………………6

1.2. Источники  закупки товаров и их характеристика………………….……………..11

1.3. Организация  закупки товаров в розничном  торговом предприятии …...…….…15

1.4. Имущественная  ответственность сторон за нарушения  условий договора по поставке  товаров…………………………………………………………………………19

2. Организация  закупочной деятельности ООО «М.видео Менеджмент»………….22

2.1. Характеристика  торгового предприятия………………………………………….22

2.2. Основные  поставщики, их характеристика……………………………………….29

2.3. Анализ  организации закупки товаров  в ООО «М.видео Менеджмент»………..39

Заключение………………………………………………………………………………41

Список использованной литературы ………………………………………………….42

Приложение 1……………………………………………………………………………44

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Рассматриваемая тема “Организация закупки товаров” является актуальной и интересной для рассмотрения, поскольку в коммерческой организации, занимающейся продажами любой продукции является именно система закупок. Именно закупки являются для компании источником поступления товара.

По своей экономической природе закупки представляют собой оптовый товарооборот, осуществляемый субъектами торговой деятельности с целью последующей перепродажи закупленных товаров. Совершенствование закупочной деятельности позволяет предприятию эффективно управлять всеми имеющимися ресурсами, использовать все возможности, предоставляемые внешней и внутренней средой функционирования предприятия. Эффективность закупочной деятельности во многом определяет конкурентные позиции фирмы и ее долю на рынке.

Объектом наблюдения настоящей работы является торговое предприятие ООО «М.видео Менеджмент».

Предметом исследования являются процессы организации и управления закупками торгового предприятия ООО «М.видео Менеджмент».

Цель данной курсовой работы - проанализировать организацию закупочной деятельности на предприятии ООО «М.видео Менеджмент» и разработать пути совершенствования планирования закупок на данном предприятии.

В соответствии с поставленной целью были сформулированы следующие задачи выполнения курсовой работы:

1. Изучить теоретические аспекты закупочной деятельности торгового предприятия;
2. Рассмотреть особенности организации закупки товаров;
3. Изучить источники поступления товаров на предприятие;
4. Раскрыть сущность договора поставки и изучить имущественную ответственность сторон за нарушение условий договора;
5. Проанализировать планирование закупок товаров на торговом предприятии ООО «М.видео Менеджмент».
6. Разработать рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности на предприятии.

В  связи  с  этим,  курсовая  работа  состоит  из  двух глав. Первая  глава  раскрывает понятие организации закупки товаров как основного элемента коммерческой деятельности, рассказывает об источниках закупки товаров и их характеристике, а также об  особенностях организации закупочной деятельности и о ответственности сторон за нарушение условий договора поставки. Во  второй главе представлена конкретно организация закупочной деятельности торгового предприятия ООО «М.видео Менеджмент».

Теоретической и методологической основой написания курсовой работы явились: нормативные и правовые акты, материалы российских информационных агентств, периодической печати, научная литература и учебные пособия, аналитические материалы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организация закупочной деятельности товаров

в розничном торговом предприятии

 

1.1. Организация  закупки товара как основной  элемент коммерческой деятельности

Закупочная работа является основной коммерческой деятельностью в торговле. С нее и начинается коммерческая работа. Необходимо иметь товар, чтобы продать его покупателю и получить прибыль. Исходя из основной функции товарного обращения, когда происходит смена форм стоимости, можно сделать вывод, что коммерческая работа начинается в торговле с закупки товаров с целью последующей их продажи.

Основная задача закупочной работы - выгодное приобретение товара с целью удовлетворения потребительского спроса. Закупочная работа является одной из наиболее ответственных функций торговых предприятий. Правильно организованные оптовые закупки способствуют удовлетворению потребительского спроса. Они позволяют уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.

Осуществление закупок - крупнейшая область контроля денежных средств, с которой имеет дело большинство руководителей предприятий.

Деятельность по организации и управлению закупками направлена на то, чтобы компания получила необходимые по качеству и количеству сырье, материалы, товары и услуги в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно выполняющего свои обязательства, с хорошим сервисом (как до осуществления продажи, так и после нее) и по выгодной цене.

Управление закупками - деятельность, в результате которой фирма приобретает необходимые товары и услуги. Процесс закупки представляет собой на предприятии организованное приобретение продукции для дальнейшей переработки или для перепродажи. Приобретаемая для промышленных предприятий продукция в основном - это материальные ресурсы, необходимые для производства, а для торговых компаний - готовая продукция для последующей продажи.

Закупочная работа дает возможность сформировать оптимальный ассортимент товаров торговых предприятий, воздействовать на производителей товаров. Именно закупки обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Управление закупками в значительной степени влияет на конкурентоспособность компании. Если эта функция закупок не выполняется, то компания не получит сырья или готовой продукции к нужному сроку, нужного качества и по цене, которая сохранит стоимость конечной продукции конкурентоспособной и контролируемой.

Отдел закупок является функционально обособленным подразделением фирмы и входным звеном в логистической системе, поэтому ему необходимо устанавливать определенные взаимоотношения с другими структурными подразделениями компании для рациональной организации логистического процесса. Основные функции отдела закупок:

1. Определение  потребности в материальных ресурсах. Для этого отдел закупок получает  информацию от отдела маркетинга, производственного отдела, службы  логистики, операционно-аналитического  отдела. Расчет средств на приобретение  материальных ресурсов. Для расчетов  необходимы данные из бухгалтерии  и финансового отдела о наличии  свободных оборотных средств.

2. Поиск, анализ данных, выбор поставщиков. Это важная функция отдела  закупок включает тщательное  исследование рынка поставщиков  по интересующей продукции, поиск  наиболее квалифицированных поставщиков, предоставление необходимых услуг  до и после продажи. В результате  анализа выбираются наиболее  приемлемые поставщики. Определение  условий поставки и оплаты: переговоры  с поставщиками, на которых обсуждаются  условия доставки, формы оплаты, возможность получения отсрочек  платежа и т.д.

3. Заключение  договоров и контроль исполнения. Данная функция отдела закупок  выполняется при тесном сотрудничестве  с юридическим отделом, так как  важно в договоре соблюсти все интересы компании. Действия в случае нарушений условий поставки. Санкции в отношении поставщика, нарушившего условия поставки, могут иметь разный характер: от простого предупреждения или мелкого штрафа вплоть до расторжения договора с ним.

4. Получение  материальных ресурсов. Обработка  входящих потоков материальных  ресурсов, идентификация продукции, уточнение количества, подготовка  отчетов и перемещение сырья  к месту его использования  и хранения.

5. Проверка  поступающей продукции и подтверждение  качества. Проверка и подтверждение  того, что поступающее сырье, материал  и услуги отвечают требованиям, т.е. соответствуют договору и сертификации.

Для эффективного функционирования отдел закупок должен обладать полномочиями на принятие решений при совершении закупок в следующих областях:

- Выбор  поставщика. Отдел закупок должен  иметь опыт в определении того, кто производит нужную продукцию  и как анализировать надежность  поставщика.

- Метод  ценообразования. Определение общей  стоимости закупки для формирования  цены и условий договора. Это  одна из основных экспертных  областей деятельности отдела  закупок. Здесь должно иметь место  для маневра, если необходимо  достичь минимальных цен и  общей стоимости закупок материальных  ресурсов.

- Сертификация.

- Контроль  над контактами с поставщиками.

Отдел закупок должен поддерживать взаимоотношения с потенциальными поставщиками. Если работники компании (производственного отдела) будут непосредственно сами работать с поставщиками без уведомления отдела закупок, то это будет способствовать осуществлению продаж «с черного хода», когда потенциальный поставщик будет оказывать влияние на спецификацию готовой продукции таким образом, что он станет единственным источником снабжения. Если техническому персоналу поставщика необходимо непосредственно встретиться с инженерами фирмы-покупателя, то отдел закупок организует такие встречи.

Задачи функции снабжения можно описать несколькими способами. Во-первых, эту деятельность можно рассматривать в двух планах: функциональном как избежание проблем и стратегическом как расширение возможностей.

1. Закупки  в функциональном плане - ежедневные  операции, традиционно связанные  с закупками и направленные  на избежание дефицита, отсутствия  материальных ресурсов или готового  продукта. Отсутствие товара - необходимого  количества и качества, его несвоевременная  доставка могут создать проблему  у конечного потребителя продукции  или услуги. Это столь очевидно, что отсутствие претензий, вероятно, может служить показателем хорошего  снабжения. Трудность состоит в  том, что некоторые компании никогда  ничего большего от функции  снабжения не ожидают, поэтому  ничего большего в этом плане  и не получают.

2. Стратегическая  сторона снабжения - целый процесс  управления закупками, его связи  и взаимодействия с другими  функциями компании, внешним снабжением, потребностями и запросами конечного  потребителя. Потенциал стратегической  сферы закупок велик. Его развитие  и использование зависит как  от знаний о таком потенциале  у руководства компании, так и  от способности эффективно распределять  корпоративные ресурсы. Обязанность  тех, кто уполномочен управлять  функцией снабжения - повсюду находить  стратегические возможности и  привлекать к ним внимание  высшего исполнительного руководства  компании.

Целью закупок является приобретение товаров нужного качества в нужном количестве по установленной заранее цене в конкретном источнике и в нужное время. Такой упрощенный подход оправдан при принятии ключевых решений: что купить, какие качество и цена приемлемы, где лучше всего приобрести необходимый товар, а также - в какой именно момент это следует делать.

Цели отдела закупок любой производственной или торговой фирмы: