Культура і якість торговельного обслуговування населення – критерій оцінки комерційної діяльності підприємства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Ноября 2013 в 22:25, курсовая работа

Краткое описание

Метою дослідження є обґрунтування культури і якості торговельного обслуговування населення як критерію оцінки комерційної діяльності підприємства. Завдання курсової роботи:
визначити соціально-економічне значення культури торгівлі в умовах ринкових відносин;
охарактеризувати складові культури торгівлі та елементи культури обслуговування;
дати характеристику показникам рівня культури торговельного обслуговування в магазині «Аспазія»;
визначити оцінку культури та якості обслуговування в магазині «Аспазія»;
запропонувати заходи щодо підвищення культури і якості торговельного обслуговування населення в магазині «Аспазія».

Содержание

Вступ
1. Соціально-економічне значення культури торгівлі в умовах ринкових відносин
1.1. Культура торгівлі та її складові елементи
1.2. Основні елементи культури обслуговування покупців
1.3. Якість торговельного обслуговування – необхідна умова для оцінки комерційної діяльності підприємства
2. Дослідження культури та якості торговельного обслуговування на матеріалах магазину «Аспазія» м. Новомосковськ
2.1. Загальна організаційно-економічна характеристика роботи магазину
2.2.Характеристика показників культури торговельного обслуговування в магазині
2.3. Оцінка культури та якості обслуговування
2.4. Внутрішні стандарти обслуговування покупців в магазині та стимулювання працівників
3. Заходи щодо підвищення культури і якості торговельного обслуговування населення
Висновки та пропозиції
Список використаної літератури

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсова Закалюжна 1.doc

— 1.13 Мб (Скачать документ)

Отже, найбільш важливими  елементами культури торгового обслуговування покупців є:

    • наявність широкого асортименту товарів;
    • відповідність режиму роботи магазину умовам праці та побуту обслуговуючого населення;
    • використання прогресивних методів торгівлі;
    • відсутність в магазині черг;
    • надання покупцям додаткових послуг;
    • належний санітарний стан магазину;
    • вміння продавця повно і швидко відповісти на запитання покупців;
    • ввічливе, уважне ставлення персоналу магазину до покупців;
  • акуратний зовнішній вигляд продавців, наявність спеціального форменого одягу.

На основі ретельного аналізу стану якості обслуговування покупців, порівняння досягнутих показників зі стандартом обслуговування, які слід розробляти суб'єктам господарювання, необхідно виявити слабкі сторони, недоліки, встановити причини їх виникнення і визначити шляхи удосконалення товаропостачання, підвищення ефективності взаємодії з виробниками та оптовими посередниками, удосконалення організації процесу продажу товарів і обслуговування покупців.

Щодо магазину «Аспазія», на матеріалах якого проводилось досліджування культури та якості торговельного обслуговування можна внести низку пропозицій, які б ще більше покращили культуру обслуговування в торговельному підприємстві:

  1. Розширити асортимент товарів. Для цього пропоную шукати нових виробників і постачальників парфумерно-косметичних товарів.
  2. Застосовувати більш прогресивні методи продажу товарів. В магазині застосовується традиційний метод продажу товарів. Пропоную змінити його на метод самообслуговування для того щоб покупці мали змогу якомога більше зручностей для ознайомлення з продукцією.
  3. Для формування іміджу магазину продовжувати проводити різні рекламні акції, спрямовані на ознайомлення покупців з новими товарами, які стимулюють їх продаж, а також можливо застосовувати продаж товарів за дисконтними картками, надання різних видів знижок, проводити розіграші з призами приурочені до свят (Новий рік, День закоханих, 8 березня, День захисту дітей та ін).
  4. Продавець – це основна фігура у відтворенні процесу продажу товарів. Тому можливо було б запровадити для них курси підвищення кваліфікації.
  5. Для більш повної картини у відтворенні іміджу магазину можна було б запровадити для працівників магазину фірмовий одяг.

Отже, висока культура торгівлі - це і відповідні попиту якісні товари, і розвинута матеріально-технічна база, і налагоджений механізм комерційних  зв'язків торгівлі і виробництва, і висока культура безпосереднього обслуговування покупців у магазині. Далеко не на всі з перелічених факторів можуть вплинути працівники торгівлі. Можна встановити режим роботи магазину, який найбільшою мірою відповідає потребам обслуговуючого населення, можна використати найсучасніше торгове обладнання, можна утримувати всі приміщення в зразковій чистоті, можна оформити магазин відповідно до останніх вимог дизайну, але відсутність в торговому залі товарів, за своєю якістю і асортиментом, що відповідають вимогам покупців, зведе нанівець всі зусилля працівників торгівлі.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

 

    1. ЗУ «Про захист прав споживачів» зі змінами та доповненнями від 10.10.12.
    2. «Порядок провадження  торговельної діяльності та правила торговельного         обслуговування на ринку споживчих товарів» від 15 червня 2006 р. № 833.
    3. Апопій В.В., Гончарук Я.А. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг.- Київ: НМЦ Укоопосвіта , 2002.
    4. Апопій В.В.,  Міщук І.П., Ребіцький В.М. Організація торгівлі.-К.: Центр навчальної літератури, 2005.
    5. Апопій В.В.,  Міщук І.П., Рудницький С.І. Теорія та практика торговельного обслуговування. – К.: Центр навчальної літератури, 2005.
    6. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами. – М. Экономика, 2008.
    7. Бланк И.В. Торговий менеджмент. - К.: Зльга, Ника - Центр, - 2004.
    8. Бойчук І.М. Економіка підприємства: навчальний посібник. – Вид. 2-ге, доповн. і переробл. – К.: Атака, 2006.
    9. Виноградська А.М. Технологія комерційного підприємництва. - К.: Центр навчальної літератури, 2006.
    10. Гаркавенко С.С. Маркетинг. - К., 1998.
    11. Мошек Г.С, Гомба Л.А., Піддубна Л.П. Менеджмент підприємства: Підручник. - К.: КНТЕУ, 2002. - 371с.
    12. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва. Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2007.
    13. Осипова Л.В., Синяєва І.М. Основи комерційної діяльності. – М.: 2002.
    14. http://zakon2.rada.gov.ua  Верховна Рада України, офіційний веб-портал.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Д О Д А Т К И


Информация о работе Культура і якість торговельного обслуговування населення – критерій оцінки комерційної діяльності підприємства