Управление коммерческой деятельностью организации (на примере ООО Гостиница «Белгород»)

 

Анализ таблицы показывает, что балансовая прибыль отчетного  года значительно снизилась – на 302456 тыс.руб., или на 40,06 процентов Наибольшее влияние на снижение прибыли оказало снижение прибыли от реализации продукции – основной составляющей прибыли предприятия. Неблагоприятно обстоят дела с прибылью от прочей деятельности и с доходами от реализационных операций. Основной фактор снижения прибыли от реализации – рост себестоимости продукции, превышающий рост объема реализации.

Сегодняшняя гостиница имеет 39 номеров, в которые входят одноместные, двухместные номера и  номера люкс (таблица 2). Во всех номерах есть телефонная связь, мини-бар, центральное отопление и кондиционер, оснащенные современным оборудованием ванные комнаты.

Таблица 2

Состав  номерного фонда гостиницы «Белгород»

 

Категория номера	Количество	Цена , руб.
Одноместный стандартный	11	2900
Одноместный улучшенный	6	3100
Двухместный стандратный	10	3400
Полулюкс	5	4200
Студия +	3	5900
Люкс 2	2	6500
Люкс 3	2	6500
Итого	39

 

Для того чтобы раскрыть реальное движение денежных средств на ООО Гостиница «Белгород», оценить синхронность поступлений и платежей, а также увязать величину полученного финансового результата с состоянием денежных средств, выделим и проанализируем все направления поступления денежных средств, а также их расходования. Общее движение денежных средств представлено в приложениях к бухгалтерскому балансу – «Отчет о прибылях и убытках» и «Отчет о движении денежных средств». Данные приложения дают общее представление о движении денежных средств по годам в разрезе видов деятельности: основной или текущей, инвестиционной и финансовой. Общее состояние денежных средств и активов представлено в таблице 3.

Таблица 3

Общее движение денежных средств

 

 

Показатели	2010 г.	2011 г.	Абсолют.изменение
Денежные средства	45,7	7,7	-38,0
Касса	3,3	1,2	-2,1
Расчетный счет	48,6	4,5	-44,1
Прочие	2,8	2,0	-0,8
Кредиторская задолженность	198,2	98,4	-99,8
Дебиторская задолженность	81,3	746,1	+664,8

 

Как видно  из таблицы 4, кредиторская задолженность  в течение двух ле  лет уменьшилась в два раза или на 99,8 тыс. руб., что превышает абсолютное уменьшение денежных средств, то есть можно сделать предварительный вывод, что на предприятии ООО «Белгород» имелись излишки денежных средств, которые не участвовали в обороте, то есть были «заморожены». Рост дебиторской задолженности практически в 8 раз, что в абсолютном выражении составило 664,8 тыс. руб. является абсолютно неприемлемым отрицательным фактом. Отвлечение из оборота предприятия такой суммы негативно сказывается на обороте ее активов, тем более что всегда есть риск невозврата денег покупателями. Для обеспечения текущей деятельности и расчетов с кредиторами дебиторская задолженность ООО «Белгород» (2011 г.) не должна превышать 98,4тыс. руб. Такое положение дел позволяет сделать следующие выводы:

- соотношение  кредиторской и дебиторской задолженности  не удовлетворяет требованиям финансовой независимости предприятия;

- колебания  суммы денежных средств в кассе и на расчетном счете говорят о нестабильности в получении и особенно расходовании денежных средств.

Анализ источников притока и оттока денежных средств (таблица 4)

Таблица 4

Анализ источников притока и оттока денежных средств, тыс. р.

 

Показатели	2010	2011	2012
Остаток денежных средств на начало года	55,7	39,6	50,1
Поступило денежных средств всего, в т.ч.	7278	9368	10922
выручка от реализации продукции, услуг	7247,6	9329,18	10922
выручка от реализации основных средств
проценты по финансовым вложениям
прочие поступления	30,4	38,82
Направлено денежных средств всего, в т.ч.	7294,1	9357,5	10964,5
на оплату товаров	3643,8	4894,9	5062,7
на оплату труда	1432	1937	3457
отчисления на социальные нужды	562,3	508,6	806,8
на оплату машин и транспортных средств	425,6	502,6	529,3
на финансовые вложения			677
на расчеты с бюджетом	355,9	295,8	154,1
сдано в банк из кассы	653,8	960,4	103,1
прочие выплаты	220,7	258,2	174,5
Остаток денежных средств на конец  периода	39,6	50,1	7,6

 

По данным анализа, приведенного в таблице 6 можно сделать выводы:

1. За  анализируемый период ООО «Белгород» в целом за каждый год преобладал приток денежных средств над оттоком.

3. Денежные  средства направляются в основном  на оплату товаров. 

4. Негативным  моментом является отсутствие  финансовых вложений у предприятия  ООО «Белгород». Эти вложения (в ценные бумаги, срочные депозиты) могли бы приносить доход.

Из выше сказанного, можно сделать вывод, что в целом предприятие работает достаточно стабильно, для предприятия  такой удельный вес прибыли является достаточно высоким.

 

 

 

 

 

 

4. Анализ эффективности коммерческой деятельности в ООО Гостиница

«Белгород»

Целевым назначением коммерческой службы является разработка и реализация стратегических и текущих планов, в рамках которых формируется продуктовая политика, политика ценообразования, распределения и продвижения гостиничного продукта; взаимодействие с турфирмами, менеджерами крупных фирм, отвечающих за конгрессные мероприятия и инклюзивные туры в Сухуми. Важная роль при этом отводится службе маркетинга, входящей в состав коммерческой службы. Служба маркетинга вносит самый значительный вклад в стратегическое планирование, определяя главное направление деловой активности, анализируя ситуацию с точки зрения окружающей среды, конкурентной борьбы и состояния бизнеса, разрабатывая ближние и дальние цели и стратегии по их реализации. Менеджер по маркетингу участвует в разработке программ и оперативных планов, тесно связанных со стратегическим планом.

           Занимается вопросами оперативного и стратегического планирования. Анализирует результаты хозяйственной и финансовой деятельности.

Состав службы:

-коммерческий директор;

- служба маркетинга;

-служба ночного аудита.

Коммерческая служба занимается вопросами  перспективного и оперативного планирования, маркетинга, анализом результатов хозяйственно-финансовой деятельности для достижения основной цели- обеспечения рентабельности гостиничного предприятия в целом. Во главе службы стоит коммерческий директор, заместитель директора по экономике или менеджер по финансово-экономическим вопросам.

Служба маркетинга - это служба крупной гостиницы, обеспечивающая функционирование маркетингового комплекса. Основные принципы деятельности:

-обеспечение рыночного характера  деятельности гостиничного предприятия;

-осознание общности дела;

-максимизация контактов с реальными  и потенциальными клиентами.

На службу ночного аудита возлагается  подведение общих итогов дня. Учитывая, что гостиница - это круглосуточно  работающее предприятие без перерывов, выходных и санитарный дней, то и возможные сбои в технологическом процессе подготовки гостиничных услуг, их качества, ликвидации возможных жалоб и конфликтов (иных происшествий) возлагаются на службу ночного аудита.

Основными функциональными обязанностями  этой службы являются:- проверка счетов (или форм первичного учета) по оплате услуг, оказанных гостиничной клиентуре. Особое внимание уделяется правильности применения прейскурантов цен на услуги, обоснованности применения скидок;

- проверка суточного отчета  гостиницы, выполняемого службой  размещения;

- ведение параллельного учёта  (форм первичной документации) на  случай, если компьютерная система выйдет из строя;

- проверка соответствия качества  освобождающихся мест в гостинице  к числу мест предварительного  бронирования следующих суток;

- проверка служб, участков, отдельных  объектов гостиниц, где возможны хищения, кражи или определенные негативные проявления;

- проверка журнала регистрации  обращения гостиничной клиентуру  по «линии радушия» и подготовка  отчёта исполнительному директору  о состоянии качества обслуживания в гостинице.

 

 

 

 

 

5. Совершенствование коммерческой деятельности в ООО Гостиница

«Белгород»

 Первым шагом на пути осуществления успешной PR-акции является сбор информации и анализ клиентской базы. Это помогает определить и устранить недостатки в обслуживании, правильно позиционироваться на высококонкурентном рынке. Изучать потребности клиентов гостиница предпочитает своими силами, хотя для крупных проектов привлекаются специализированные консалтинговые компании. Как правило, сведения об изменении запросов клиентов могут приходить по одному из трех каналов: анкетирование, личные беседы и итоговая статистика.

Анкетирование гостей сегодня практикуется многими  отелями различной категории. Это очень эффективный метод изучения потребностей клиентов. Личное общение клиентов с администрацией отеля обычно происходит по телефону или при регистрации на стойке размещения. Это позволяет выявить динамику и специфику клиентских предпочтений.

Анализируя  просьбы и жалобы клиентов, можно  внедрить еще ряд услуг. Так, в отеле можно подписаться на рассылку зарубежной прессы по электронной почте с возможностью последующего вывода на печать, что позволило избежать «опозданий» изданий из-за длительности доставки, уже утром клиенты отеля могут купить свежие международные газеты.  
В гостинице в дополнение к уже существующей возможности выхода в Интернет из номера можно открыть интернет-класс. Эту просьбу выдвигали гости, путешествующие без персонального компьютера. А также можно предоставлять любому гостю в любое время суток медицинские и юридические услуги.

Иногда  для установления с клиентами  контакта в неформальной обстановке можно проводить с различной периодичностью бесплатные коктейли для гостей, на которых присутствует почти весь управленческий состав.    
           Анализ собранной информации позволяет значительно улучшить характер  и качество предоставляемых услуг.

Для улучшения  показателей предприятию следует  и дальше повышать эффективность  использования производственных фондов; минимизировать издержки обращения, увеличив при этом расходы на рекламу; оптимизировать товарные ресурсы; разработать ассортиментную и сервисную политику в соответствии с требованиями обслуживаемого контингента. Необходимо проведение маркетинговых исследований, рекламных акций, внедрение карт постоянных клиентов, улучшение качества дополнительных услуг оказываемых покупателям, улучшение торгово-технологического процесса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Коммерческая  деятельность является одним  из важнейших факторов обеспечения эффективного функционирования экономической системы в рыночных условиях хозяйствования.

Коммерческая деятельность представляет, пожалуй, самое новое направление в работе предприятий, получившее развитие в связи с формированием рыночных отношений в экономической системе России, что в значительной мере определяет тот интерес, который проявляется к ней со стороны участников процесса производства товаров, поскольку этот интерес напрямую связан с возможностями работы предприятий и зачастую определяет дальнейшее его существование.

Необходимость самостоятельного решения  вопросов коммерческой деятельности, имеющих ответственный характер, требует как понимания задач, стоящих перед каждым, кто с ними сталкивается, так и принятия обоснованных решений на основе грамотного подхода, который возможен только через овладение основами коммерческой работы.

Переход к рыночной экономике, появление  большого разнообразия организационно-правовых форм предприятий обусловили потребность в новых подходах к организации и технологии торговых процессов, широкому развитию частной инициативы и предпринимательства.

Адекватно этому изменяется и тактика  коммерческой деятельности на товарном рынке.

В рыночной экономике важную роль играет закон стоимости, который  реализуется через механизмы  ценообразования, сбалансированности спроса и предложения. Этот закон  является одним из регуляторов общественного  производства, способствуя переливу ресурсов из одного сектора экономики в другой. В этой связи и возникает функция цены как критерия оптимального размещения производства, капитала.