Туристический и гостиничный бизнес

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2013 в 22:52, контрольная работа

Краткое описание

Ценовая политика - важный элемент стратегии предприятия. Она влияет на его рентабельность, жизнеспособность и финансовую стабильность.
Актуальность темы курсового проекта обусловлена тем, что в условиях рыночной экономики, коммерческий успех любого предприятия во многом зависит от правильно выбранной стратегии и тактики ценообразования на товары и услуги. Уровень цен по разному влияет на все основные показатели, характеризующие количественные и качественные результаты деятельности предприятия (прибыль, рентабельность, обороты, доля рынка).

Содержание

Введение
1 Теоретические аспекты формирования ценовой политики
1.1 Роль цены в рыночной экономике
1.2 Методология рыночного ценообразования
2 Анализ ценовой политики гостиничного комплекса «Ренессанс»
2.1 Анализ рынка гостиничных услуг г.Самары
2.2 Краткая характеристика ООО ГК «Ренессанс»
2.3 Методика ценообразования в гостиничного комплекса «Ренессанс»
3 Мероприятия по совершенствованию ценовой политики гостиничного комплекса «Ренессанс»
3.1 Совершенствование политики ценообразования
3.2 Оценка эффективности совершенствования ценовой политики гостиничного комплекса «Ренессанс»
Заключение
Список литературных источников

Прикрепленные файлы: 1 файл

Туристический и гостин бизнесКП.doc

— 262.50 Кб (Скачать документ)

ООО ГК «Ренессанс»« не просто назначает ту или иную цену, она создает целую систему ценообразования, охватывающую разные услуги в рамках ассортимента и учитывающую различия в издержках, различия в уровнях спроса. Цены поставлены в прямую зависимость от коэффициента К, учитывающего амортизационные затраты , заработную плату сотрудника и класс услуги. Кроме того, фирма действует в условиях постоянно меняющегося конкурентного окружения и иногда сама выступает инициатором изменения цен, а иногда отвечает на ценовые инициативы конкурентов.

Фирма устанавливает  исходную цену, а затем корректирует ее с учетом различных факторов, действующих в окружающей среде.

В данном случае проблема, как мне кажется в том, что ООО ГК «Ренессанс» не может увеличить коэффициент К выше, чем до 9-10. Если бы это было возможно, то ООО ГК «Ренессанс» могла бы получать неограниченное количество прибыли за любые промежутки времени.

Таким процессам существуют естественные препятствия:

1. Неоправданный, ничем  не подкрепленный рост цен  отпугнет клиентов. Никаких заметных  изменений в ООО ГК «Ренессанс» не произойдет, значит цены взлетят сами по себе.

2. Значит, что бы увеличивать цены и привлекать при этом клиентуру нужно улучшать и условия оказания тех услуг, на цены которых делается надбавка.

Учитывая сложность  данной проблемы, необходимым является приобретение знаний в этой области  для выбора правильного подхода  в установлении цен при выходе на рынок. В целях достижения хороших результатов в производственной и коммерческой деятельности необходимо дальнейшее углубление такого рода знаний на основе изучения мирового опыта.

 

3.2 Оценка эффективности   совершенствования  ценовой политики ООО ГК «Ренессанс»

В результате проведения  предложенных мероприятий была проведена  оценка их эффективности, в ходе которой  была установлена положительная  динамика роста прибыли, главной цели создания ООО ГК «Ренессанс». За счет создания уютного интерьера и системы дисконтирования, а также работы высококвалифицированных специалистов в области гостиприимства был увеличен поток клиентов, что привело к росту прибыли.

Также были выявлены положительные  моменты в использовании ценовой  стратегии-следовании среднерыночным  ценам. Функционирование выбранной  ценовой стратегии хорошо, так  как: цены меняются не слишком часто решения о ценах принимаются только при наличии достаточной информации о рынке (проводится анализ рынка и различные маркетинговые исследования) цели соответствуют целевому рынку изменения цены соответствуют эластичности спроса ООО ГК «Ренессанс» стремится увеличить объем сбыта и готова пойти на снижение дохода с единицы оказанных услуг отсутствуют проблемы, связанные с законодательством по ценам.

Итак, деятельность предприятия  вполне успешна. В первый же месяц  фирма вышла на уровень безубыточности и даже имела минимальную прибыль. В последующие месяцы прибыль  только неуклонно растет, хотя темпы  её роста оставляют желать лучшего.

 

Заключение

Механизм рыночного  ценообразования очень важен, поэтому  вмешательство государства в  этот органичный механизм должно производиться  под наблюдением опытнейших экономистов. В условиях рынка ценообразование  является сложным процессом, подверженным воздействию многих факторов. Выбор общей ориентации в ценообразовании, подходов к определению цен на новые и уже выпускаемые изделия, оказываемые услуги в целях увеличения объемов реализации, товарооборота, повышения уровня производства, максимизации прибыли, и укрепления рыночных позиций фирмы осуществляется в рамках маркетинга.

Установление цены - один из важных элементов маркетинга, прямо  воздействующий на сбытовую деятельность, поскольку уровень и соотношение  цен на отдельные виды продукции, особенно на конкурирующие изделия, оказывают определяющее влияние на объемы совершаемых клиентами закупок.

Цены находятся в  тесной зависимости со всеми составляющими  маркетинга и деятельности фирмы  в целом. От цен во многом зависят  реальные коммерческие результаты, а  верная или ошибочная ценовая политика оказывает долговременное воздействие на положение фирмы на рынке.

Таким образом, ценовая  политика заключается в том, чтобы  устанавливать на товары такие цены, так варьировать ими, в зависимости  от ситуации на рынке, чтобы овладеть его максимально возможной долей, добиться запланированного объема прибыли и успешно решать все стратегические и тактические задачи.

Когда компания выходит  на новый рынок, в первую очередь  следует четко понять, чем она  будет заниматься. Именно от сегмента, в котором организация планирует работать, зависит ее стратегия. Очевидно, что если компания ориентирована на потребителей с низким уровнем дохода, то стоимость предлагаемых товаров или услуг будет невысокая. Фирме приходится использовать другие конкурентные преимущества, чтобы заинтересовать клиента. Если же компания планирует обслуживать клиентов с высоким уровнем дохода, то, соответственно, и подход к формированию стоимости товара будет совершенно иным. В данном случае предприятию не обойтись без хорошей рекламы, качественного сервиса, профессионального персонала и т.д. Выбор ценовой политики целиком зависит от потребителя, которого стремится привлечь компания.

Нередко организации  допускают такой просчет: приходят на новый рынок с проверенной  ранее концепцией, со своими порядками, а в результате оказывается, что прежние технологии не эффективны. Чтобы не допустить распространенных ошибок, прежде чем начать осваивать новые «территории», фирме следует провести тщательное исследование незнакомой области. И уже в зависимости от полученных результатов определять ценовую политику и принимать стратегические решения.

Анализ ценообразования в ООО ГК «Ренессанс» наглядно показывает, что система цен - это дифференцированная система, состоящая из отдельных блоков (парикмахерские услуги,косметология и др.), находящаяся в тесной взаимозависимости и взаимодействии. Изменение цен в одном из основных блоков быстро передается по цепочке во все другие.

Формированию эффективного ценообразования в России мешает ряд факторов, таких, как высокие налоги, сборы, платежи в фонды, импортные и экспортные пошлины, завышенные цены естественных монополий, отсутствие квалифицированных специалистов в этой области на предприятиях. Российская система цен еще не сформирована, поэтому целесообразно использовать опыт зарубежных коллег.

Пока для подавляющего большинства российских компаний актуальна  задача овладения грамотными методами затратного ценообразования в сочетании  с жестким управление этими затратами. И здесь отечественным экономистам вполне можно воспользоваться опытом зарубежных фирм, в практике которых затратное ценообразование применяется пока довольно широко.

Проанализировав ценовую  политику в ООО ГК «Ренессанс», в качестве рекомендаций по дальнейшему ее совершенствованию, необходимо сделать следующие выводы:

- ценовая политика ООО ГК «Ренессанс» на данном этапе разработана в правильном направлении. Основными целями маркетинга, являются обеспечение выживаемости, максимизация прибыли, привлечение как можно большего количества клиентов;

- в ценообразовании  предприятия применяется затратный  метод в совокупности с методом  среднерыночной цены, учитывается  существующая конъюнктура рынка;

- активным продажам  способствует отлаженная система  акций и скидок;

- целесообразно организовать постоянный динамический пересчет себестоимости, проводить ежемесячный анализ зависимости проданного объема услуг и цены продажи для последующего планирования.

Итак, подводя итоги, можно  сказать, что цель курсового проекта достигнута, выполнены все поставленные задачи, выявлен положительный результат от предложенных мероприятий.

 

Список  литературных источников

1. Баздникин  А.С.  Цены и ценообразование:  учебное пособие. М. -2012. – 332с.

2. Беляева  И.Ю. Цены  и ценообразование.  Финансовая  академия при Правительстве  РФ. -2004. – 157с.

3. Волкова  О.Н. Целевое  ценообразование  как инструмент  стратегического  управления// Экономический  анализ: теория и практика.- 2006 .- №7.- с.41-45

4. Герасименко  В.В.  Управление ценовой политикой   компании.: учебник. -2007. - 687с.

5. Голощапов  Н.А.  Организация ценообразования   на предприятии: учебно-практическое  пособие.- 2011. -358с.

6. Защитная  реакция:  несколько стратегий  ухода  от ценовых войн// Маркетолог.-2008.- №9. -с.40-44.

7. Красова  О.С. Альфред  Маршалл (текст) /О.С.Красова,  Ю.А. Петрова// Управление персоналом. -2007 . - №3. -с.71-75

8. Куликов  А.Л. Цены  и ценообразование:  учебное пособие. С.-П. -2012.-354с.

9. Липсиц  И.В. Коммерческое  ценообразование,  М., издательство  БЕК, -2012.-230с.

10. Маланичев  А.Г. Исследование потенциала  повышения цены товара на основе  его конкурентоспособности// Маркетинг в России и за рубежом.- 2009.- №1.- с.76-81

11. Марн, Майкл В. Ценовое  преимущество: учебное пособие.М. - 2011.-647с.

12. Метелев  И Государственное  регулирование  цен в России// Человек и труд. -2009 .-№10.- с.77-79

13. Мизиковский  Е.А.  Анализ и аудит экономичности   закупочных цен// Аудиторские ведомости.-2007 .- №3.- с.64-69

14. Михайлова  Е.А.  Маркетинговые феномены в   сфере ценообразования// Маркетинг. -2008.- №4- с.118-125

15. Михайлова  Е.А.  Ценообразование в сфере  розничных  продаж// Маркетинг. -2009 .- №5.- с. 113-126

16. Михайлов  К.Л. Основы  рыночного ценообразования.  Министерство образования РФ. -2012. -277 с.

17. Моисеев  С.Р. Исследование  ценообразования  и инфляции: Россия на фоне  глобальных тенденций// Финансы и  кредит. -2009.- №7.- с.33-37

18. Нэггл,  Томас Т.  Стратегия и тактика  ценообразовании:  руководство для  принятия  решений, приносящих  прибыль/ Т.Т.Нэгл, Холден Р.К., -2011. -543с.

19. Окладников  Д.Е.  Ценовая политика фирмы// Маркетинг   и маркетинговые исследования.- 2012.- №4.- с.344-352

20. Панибратов  А.Ю.  Маркетинговые стратегии  международных  компаний на российском  рынке// Маркетинг. -2009 .- №4.- с.30-37.

21. Салимжанов  И.К. Ценообразование: учебник.  М. -1996. -329с.

22. Салимжанов  И.К.  Ценовая политика организации// Финансы. -2010.- №8.- с.55-58.

23. Салимжанов  И.К.  Ценообразование и налогообложение.  М. -2011.- 247с.

24. Тарасов  В.И. Ценообразование:  учебное  пособие. -2006. -253 с.

25. Ценовой  прорыв: эффективна ли стратегия  внедрения  на рынок путем установления  низких цен?// Маркетолог. -2009.- №5.- с.19-22.

26. Ценообразование   в российской экономике: анализ  методов, ценовых жесткостей и   асимметрий// Банковское дело.- 2009.- №1.- с.32.


Информация о работе Туристический и гостиничный бизнес