Стратегическое планирование на предприятии (на примере предприятия ООО «Барнаульский хлебозавод №4»)

Министерство образования и  науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Государственное бюджетное образовательное  учреждение высшего профессионального

образования

«Алтайский  государственный технический университет  им. И.И. Ползунова»

 

 

 

 

Курсовая  работа защищена

                                                  с оценкой_______________

                                  Руководитель -  Карпова В.А.________

Курсовая  работа

 

по  дисциплине «СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ»

 

тема:   «Стратегическое планирование на предприятии (на примере предприятия ООО «Барнаульский хлебозавод №4»)»

 

 

 

 

 

 

 Курсовую работу выполнила

 студентка группы Кр(з)М-91Шипилова  Наталья Владимировна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                           с. Краснощеково  2011

 

 

Содержание:

 

Введение.

1. Методология стратегического планирования

1.1 Понятие стратегического планирования

1.2.Понятие стратегического видения,  стратегической цели, основные этапы  их разработки.

1.3. Методы стратегического планирования.

2.Бизнес-диагностика предприятия  (на примере предприятия ООО  «Барнаульский хлебозавод №4»)

2.1.Исторя создания предприятия,  основные виды деятельности, технико-экономические  показатели.

2.2. Анализ внешней среды организации.

      2.2.1 Анализ факторов  общего окружения

      2.2.2 Анализ факторов  операционного окружения

2.3. Анализ внутренней среды организации

        2.3.1Организационная структура

        2.3.2Анализ финансового состояния

        2.3.3 Анализ производственного потенциала

        2.3.4 Анализ кадрового потенциала

        2.3.5 Анализ маркетингового потенциала

3. Разработка стратегии для ООО  «Барнаульский хлебозавод №4» 

        3.1.Выявление стратегических проблем

3.2. Формирование миссии

3.3 Формулирование целей и установление их приоритетов

3.4 Выбор и обоснование стратегии

Заключение.

Список используемой литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       Введение.

 

Слово “стратегия” произошло от греческого strategos, “искусство генерала”. Военное происхождение этого термина не должно вызывать удивления. Именно strategos позволило Александру Македонскому завоевать мир.

Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план, предназначенный  для того, чтобы обеспечить осуществление  миссии организации и достижение ее целей.

Несколько основных тезисов, относящихся к  стратегии, должны быть поняты и, что  более важно, приняты высшим руководством. Прежде всего, стратегия большей  частью формулируется и разрабатывается  высшим руководством, но ее реализация предусматривает участие всех уровней  управления. Стратегический план должен обосновываться обширными исследованиями и фактическими данными. Чтобы эффективно конкурировать в сегодняшнем  мире бизнеса предприятие должно постоянно заниматься сбором и анализом огромного количества информации об отрасли, конкуренции и других факторах.

Стратегический  план придает предприятию определенность, индивидуальность, что позволяет  ему привлекать определенные типы работников, и, в то же время, не привлекать работников других типов. Этот план открывает перспективу  для предприятия, которое направляет его сотрудников, привлекает новых  работников и помогает продавать  изделия или услуги. Наконец, стратегические планы должны быть разработаны так, чтобы не только оставаться целостными в течение длительных периодов времени, но и быть достаточно гибкими, чтобы  при необходимости можно было осуществить их модификацию и  переориентацию. Общий стратегический план следует рассматривать как  программу, которая направляет деятельность фирмы в течение продолжительного периода времени, давая себе отчет  о том, что конфликтная и постоянно  меняющаяся деловая и социальная обстановка делает постоянные корректировки  неизбежными.

Стратегическое  планирование представляет собой набор  действий и решений, предпринятых руководством, которые ведут к разработке специфических  стратегий, предназначенных для  того, чтобы помочь организации достичь  своих целей. Процесс стратегического  планирования является инструментом, помогающим в принятии управленческих решений. Его задача - обеспечить нововведения и изменения в организации  в достаточной степени.

Наконец, стратегические планы должны быть разработаны  так, чтобы не только оставаться целостными в течение длительных периодов времени, но и быть достаточно гибкими, чтобы  при необходимости можно было осуществить их модификацию и  переориентацию.

Цель  курсовой работы – на основании  анализа внешней и внутренней среды организации сформулировать миссию, цели и стратегию организации.

Для достижения цели поставлен ряд задач:

- дать  общую характеристику организации;

- описать  внешнюю и внутреннюю среду  организации;

- проанализировать  стратегические возможности предприятия.

Объектом  исследования курсовой работы выступает  ООО «Барнаульский хлебозавод № 4».

 

1. Методология стратегического планирования

 

1.1 Понятие стратегического планирования

 

Планирование — процесс определения целей, стратегий, а также мероприятий по их достижению  за определенный период времени исходя из предположений о будущих вероятных условиях выполнения плана.

Стратегическое планирование - это одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Стратегическое планирование обеспечивает основу для всех управленческих решений, функции организации, мотивации и контроля ориентированы на выработку стратегических планов. Динамичный процесс стратегического планирования является тем зонтиком, под которым укрываются все управленческие функции, не используя преимущества стратегического планирования, организации в целом и отдельные люди будут лишены четкого способа оценки цели и направления корпоративного предприятия. Процесс стратегического планирования обеспечивает основу для управления членами организации. Проецируя все выше написанное на реалии обстановки в нашей стране, можно отметить, что стратегическое планирование становится все более актуальным для российских предприятий, которые вступают в жесткую конкуренцию как между собой так и с иностранными корпорациями.

В понятие "планирование" входит определение  целей и путей их достижения. На Западе планирование деятельности предприятий осуществляется по таким важным направлениям, как сбыт, финансы, производство и закупки. При этом, конечно, все частные планы взаимоувязаны между собой.

В основу разработки стратегического плана ложится  анализ перспектив развития организации  при определенных  предположениях  об изменении внешней среды, в  которой она функционирует. Важнейшим  элементом этого анализа является определение позиций организации  в конкурентной борьбе за рынки сбыта  своей продукции. На основе такого анализа  формируются цели развития организации, формируются стратегические хозяйственные  единицы и выбираются стратегии их достижения.

Требования к стратегическому  плану

Несколько основных тезисов, относящихся к  стратегии, должны быть поняты и, что  более важно, приняты высшим руководством. Прежде всего, стратегия большей  частью формулируется и разрабатывается  высшим руководством, но ее реализация предусматривает участие всех уровней управления. Стратегический план должен обосновываться обширными исследованиями и фактическими данными. Чтобы эффективно конкурировать в сегодняшнем мире бизнеса предприятие должно постоянно заниматься сбором и анализом огромного количества информации об отрасли, конкуренции и других факторах.

Стратегический  план придает предприятию определенность, индивидуальность, что позволяет ему привлекать определенные типы работников, и, в то же время, не привлекать работников других типов. Этот план открывает перспективу для предприятия, которое направляет его сотрудников, привлекает новых работников и помогает продавать изделия или услуги.

Наконец, стратегические планы должны быть разработаны так, чтобы не только оставаться целостными в течение длительных периодов времени, но и быть достаточно гибкими, чтобы  при необходимости можно было осуществить их модификацию  и переориентацию. Общий стратегический план следует рассматривать как программу, которая направляет деятельность фирмы  в течение продолжительного периода времени, давая себе отчет о том, что конфликтная и постоянно меняющаяся деловая и социальная обстановка делает постоянные корректировки неизбежными.

Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план. Он должен разрабатываться  скорее с точки зрения перспективы  всей корпорации, а не конкретного  индивида. Редко когда основатель фирмы может себе позволить сочетать личные планы со стратегий организации. Стратегия предполагает разработку обоснованных мер и планов достижения намеченных целей, в которых должны быть учтены научно-технический потенциал фирмы  и ее производственно-сбытовые нужды. Стратегический план должен обосновываться обширными  исследованиями  и фактическими данными. Поэтому  необходимо постоянно заниматься сбором и анализом огромного количества информации об отраслях народного хозяйства, рынке, конкуренции и т.п. Кроме того, стратегический план придает фирме определенность, индивидуальность, которые позволяют ей привлекать определенные типы работников и помогают продавать изделия или услуги. Стратегические планы должны быть разработаны таким образом, чтобы они оставались не только целостными в течении длительного времени, но и сохраняли гибкость. Общий  стратегический план следует рассматривать как программу, направляющую   деятельность фирмы в течение продолжительного периода времени, с учетом постоянных корректировок в связи с постоянно меняющейся деловой и социальной обстановкой.

Стратегическое  планирование само по себе не гарантирует  успеха, и организация, создающая  стратегические планы, может потерпеть  неудачу из-за ошибок в организации, мотивации и контроле. Тем не менее  формальное планирование может создать  ряд существенных благоприятных  факторов для организации деятельности предприятия. Знание того, что организация  хочет достичь, помогает уточнить наиболее подходящие пути действия. Принимая обоснованные и систематизированные плановые решения, руководство снижает риск принятия неправильного решения из-за ошибочной или недостоверной информации  о возможностях организации или о внешней ситуации. Таким образом планирование помогает создать единство общей цели внутри организации.

Рис. 1. Выработка  целей деятельности в компании.

Процесс планирования в компании начинается с определения исходных целей  ее развития и деятельности, в основу разработки которых многие компании кладут цели-миссии (рис. 1).      По сути дела цели-миссии, или главные стратегические цели, — это видение того, что из себя должна представлять компания или за что она должна бороться. В них должны быть отражены интересы всех групп влияния (акционеры, менеджеры, сотрудники и рабочие, поставщики, банки, правительственные учреждения, местные органы управления, общественные организации и др.). Цели-миссии должны подчеркивать социальную значимость компании и служить средством консолидации и мотивации персонала компании. Интересы заинтересованных лиц и организаций (групп влияния) учитываются также при выработке исходных целей компании.

Исходные  цели пропускают через тройной фильтр: доступные ресурсы в стране и  за границей, окружающая среда, а также  внутренние возможности и результаты деятельности компании. Последние два  фильтра по существу представляют собой  ситуационный анализ. Результаты ситуационного  анализа часто суммируются в разделе плана маркетинга под названием «СВОТ-анализ». В результаты ситуационного анализа также включаются предположения о будущих условиях деятельности организации, а кроме того, прогнозные оценки ожидаемого спроса на потенциальных рынках на период действия плана маркетинга. На основе этих предположений и оценок в последующих  разделах плана маркетинга устанавливаются цели маркетинговой деятельности, выбираются стратегии и разрабатываются программы маркетинга.

Схема 1. Процесс  стратегического планирования

Каждый  руководитель должен представлять себе, как должно осуществляться стратегическое планирование (схема 1).

 

1.2. Понятие стратегического видения,  стратегической цели, основные этапы  их разработки

 

Общефирменные   цели формулируются и устанавливаются  на основе общей миссии организации  и определенных ценностей и целей, на которые ориентируется высшее руководство. Чтобы внести истинный вклад в успех организации, цели должны обладать рядом характеристик.

Организационные цели (общефирменные) - это конечные точки программного заявления организации к которым она стремится.

1. Во-первых, цели должны быть конкретными и измеримыми. Выражая свои цели в конкретных измеримых формах, руководство создает четкую базу отсчета для последующих решений и оценки хода работы.