Совершенствование системы менеджмента качества на предприятии

ВВЕДЕНИЕ

 

Отечественные предприятия  по мере продвижения своей продукции  на рынке сбыта все чаще сталкиваются с жесткими требованиями к качеству. Опытным практикам, работающим в сфере производства, известно, что именно требуется для достижения высокого качества производимой продукции. Если все это систематизировать и обобщить, то можно утверждать, что для обеспечения необходимого уровня качества потребуется не только соответствующая материальная база и заинтересованный квалифицированный персонал, но и хорошо отлаженная организация работ, в том числе четкое управление качеством. Отсюда такой повышенный интерес к управлению качеством со стороны организаций, осознавших истину: даже имея современную технологическую базу и квалифицированных работников, невозможно рассчитывать на стабильное обеспечение качества продукции без внедрения четкой системы качества, отвечающей современному уровню.

При изучении и практической организации менеджмента качества необходимо иметь в виду, что оно  тесно связано с рядом других научных областей и направлений практической деятельности предприятия [14]. Менеджмент, технология производства, стандартизация, метрология, маркетинг, статистика, управление персоналом, правовые основы деятельности предприятий являются важнейшими направлениями.

Следовательно, исследуемая  проблема является очень актуальной и имеет большое практическое значение для предприятия.

Целью работы является изучение теоретических аспектов совершенствования системы менеджмента качества на предприятии.

Задачи работы:

– рассмотреть сущность управления качеством;

– изучить методы анализа затрат на качество;

– разработать план мероприятий по совершенствованию системы менеджмента качества на предприятии.

Информационной базой  для подготовки работы послужили  материалы следующих авторов: В.Р. Версан, Л.К. Исаев, А.А. Канке, М.Х. Мескон и другие.

Теоретической основой написания  дипломного проекта послужили постановления  и законы Правительства Российской Федерации, а также труды ученых по исследуемой проблеме.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. Сущность управления качеством

 

Проблема качества является главным фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество – комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и других [3]. Качество продукции является важнейшим элементом всей системы качества. В сегодняшней литературе и практике есть разные трактовки определения качества.

Международная организация  по стандартизации определяет качество (стандарт ИСО-8402) как совокупность свойств и характеристик продукции  или услуги которые придают им способность удовлетворять обусловленные  или предполагаемые потребности. Этот стандарт ввел такие понятия, как  «обеспечение качества», «управление  качеством», «спираль качества». Требования к качеству на международном уровне определены стандартами ИСО серии 9000 [18].

Эти стандарты вторглись  в производственные процессы, сферу  управления и установили четкие требования к системам обеспечения качества. Они положили начало сертификации систем качества. Возникло самостоятельное  направление менеджмента – менеджмент качества. В настоящее время ученые и практики за рубежом связывают  современные методы менеджмента  качества с методологией TQM (total quality management) – всеобщим (всеохватывающим, тотальным) менеджментом качества [2].

Качество  – это авторитет предприятия, рост прибыли и процветания,  поэтому работа по управлению качеством предприятия является одним из главных видов деятельности для всего персонала, от руководителя до исполнителя. Качество можно представить в виде пирамиды (рисунок 1).

 

Рисунок 1– Пирамида качества

 

По мере развития научно-технического прогресса появилось автоматизированное управление сложным оборудованием  и другими системами. Появилось  и такое понятие как надежность. Понятие качества обретало более  точную трактовку. Были разработаны  методы контроля качества и обработки  информации.

Концепция национальной политики России в области  качества продукции и услуг совершенно справедливо подчеркивает, что главной задачей отечественной экономики в XXI веке является рост конкурентоспособности за счет роста качества.

Производитель должен проявлять  заботу о качестве в течение всего  периода потребления продукта. Кроме  того, он должен обеспечить необходимое  послепродажное обслуживание. Особенно это важно для товаров, отличающихся сложностью эксплуатации, программных  продуктов [15].

В стандарте международной  организации дается следующее определение  понятия «качество».

Качество – совокупность характеристик объекта, относящихся  к его способности удовлетворить  установленные и предполагаемые потребности [6].

Вместе с тем нельзя рассматривать  качество изолированно с позиций  производителя и потребителя. Без  обеспечения технико-эксплуатационных, эксплуатационных и других параметров качества, определяемых техническими условиями (ТУ), не может быть осуществлена сертификация продукции, т.е. ее оценка на соответствие требованиям.

Разнообразные физические свойства, важные для оценки качества, сконцентрированы в потребительной стоимости. Важными  свойствами для оценки качества являются:

– технический уровень, материализующий в продукции научно-технические достижения;

– эстетический уровень, характеризующийся комплексом свойств, связанных с эстетическими ощущениями и взглядами;

– эксплуатационный уровень, связанный с технической стороной использования продукции (уход за изделием, ремонт и т. п.);

–техническое качество – гармоничная увязка предполагаемых и фактических потребительных свойств в эксплуатации изделия (функциональная точность, надежность, длительность срока службы).

С философских позиций  качество означает существенную определенность рассматриваемого объекта, благодаря  которой он становится специфичным  и отличается от другого объекта [13].

Более подробное и точное определение качества дала доктор экономических  наук профессор Е.И. Семенова.

Качество – это совокупность свойств, обусловливающих пригодность  продукции для удовлетворения определенных потребностей. Оно формируется на различных этапах производства и  характеризуется рядом показателей: надежностью, долговечностью, функциональностью, эстетичностью [21].

В наше время менеджмент качества исходит из положения, что  после производства продукции, управление качеством уже не эффективно, так  как эта деятельность должна осуществляться в ходе производства продукции. Важна  также деятельность по обеспечению  качества, которая предшествует процессу производства.

Качество определяется действием  многих случайных, местных и субъективных факторов. Для предупреждения влияния  этих факторов на уровень качества необходима система управления качеством. При этом нужны не отдельные разрозненные и эпизодические усилия, а совокупность мер постоянного воздействия  на процесс создания продукта с целью  поддержания соответствующего уровня качества [19].

На сегодняшний день немаловажным является тот факт, что для сохранения своих конкурентных преимуществ  на рынке, предприятия должны пройти сертификацию на систему качества. Сертификат на систему качества будет  являться гарантией высокой стабильности и устойчивости качества продукции.

Понятие «качество продукции» как  экономическая категория и объект экономической науки тесно связано  с категорией потребительной стоимости, проявляющейся лишь в процессе использования  товара. К. Маркс писал: «Полезность  вещи делает ее потребительной стоимостью. Но эта полезность не висит в воздухе. Обусловленная свойствами товарного  тела, она не существует вне этого  последнего. Поэтому товарное тело... само есть потребительная стоимость  или благо».

Потребительная стоимость характеризуется, с одной стороны, как материальный предмет, а с другой – как вещь, которая способна удовлетворять  определенные человеческие потребности [22].

Объективные потребительские свойства продукции становятся полезными  только в том случае, если возникает  потребность в их использовании. Так, многие природные богатства, без  которых в настоящее время  немыслимо развитие экономики любой  страны, ранее не являлись потребительными стоимостями, хотя их качественные свойства с тех пор не изменились (различные руды, нефть, газ, каучуки и др.). В отличие от предмета природы продукт становится действительно продуктом только в процессе потребления[17].

В современных условиях в большинстве  случаев одна и та же потребительная стоимость предназначается для  большого количества потребителей, которые  предъявляют к ней различные  требования. В результате одни и  те же параметры изделия могут  оцениваться по-разному. В то же время  вполне конкретная общественная потребность  может удовлетворяться различными вещами, имеющими одно целевое назначение и различающимися между собой  по качеству. Все виды продуктов, удовлетворяющие  одну и ту же потребность, могут рассматриваться  как совокупная потребительная стоимость.

К. Маркс писал: «Продукт, потребительские  свойства которого выше потребительских  свойств других продуктов одинакового назначения, признается продуктом более высокого качества». Здесь существенны не сами характеристики продукта, а его потребительские свойства, в какой мере, и в какой степени они способны удовлетворять конкретную потребность общества. Потребителя не интересует природа предмета потребления как таковая. Для него важно, чтобы данная потребительная стоимость обладала необходимыми ему свойствами. Оценка потребительной стоимости по степени удовлетворения конкретной потребности определяет качество продукта.

Качество воплощает степень, меру, в какой продукция объективно удовлетворяет данную потребность. Здесь речь идет о качестве как  о количественной характеристике общественной потребительной стоимости, степени  полезности продукта труда. Вместе с  тем его качество определяют не только потребительские свойства. Они могут  оставаться неизменными, в то время  как степень удовлетворения потребности  данным продуктом в результате появления  новых общественных потребностей будет  изменяться. (Например, видеомагнитофоны  и т.п.) Очевидно, что на всех этапах развития общественного производства необходимо такое качество, которое соответствует потребностям общества исходя из его возможностей в конкретных условиях [24].

Таким образом, экономическое содержание категории качества обуславливается  оценкой общественной полезности продукта. Мерой этой полезности является общественно  необходимое качество. Оно предопределяет достижение такого уровня потребительских  свойств продукции, который бы обеспечил  удовлетворение потребностей общества при наиболее рациональном использовании имеющихся в его распоряжении материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Управление качеством на предприятии – это такой вид руководящей деятельности (менеджмент), который обеспечивает проектирование, изготовление и реализацию товаров, обладающих высокой степенью полезности и удовлетворение запросов потребителей и т.д. [8].

1.1.1Функции управления качеством.

 

Система менеджмента качества (СМК), или система качества (СК), предназначена  для общего и оперативного руководства  качеством с целью обеспечения  требуемого качества продукции, удовлетворяющего всех участников ее производства и  потребления (потребителей, организацию - производителя, поставщиков, общество в целом) [4].

 Руководство (менеджмент) качества продукции осуществляется путем управления процессами, формирующими качество продукции. Это возможно при реализации в организации основных управленческих функций: взаимодействие с внешней средой, формирование политики и планирование качества, информация о качестве, обучение и мотивация персонала, организации по качеству, контроля качества, разработка мероприятий по улучшению качества, внедрения мероприятий.

     Все эти функции связаны между собой и в совокупности формируют процесс управления качеством в рамках организации. При реализации каждой из этих функций может использоваться цикл Деминга PDCA (рисунок 2) [26]. Рассмотрим содержание каждой из названных функций.

Взаимодействие  с внешней  средой. Процесс управления качеством  начинается и заканчивается взаимодействием  с внешней средой. Из внешней среды  предприятие получает заказ на изготовление продукции или оказание услуг  требуемого качества и получает от поставщиков необходимые материалы, ресурсы и услуги. Во внешнюю среду  предприятие поставляет продукцию  в соответствии с требованиями заказчиков и оттуда же получает отзывы на свою продукцию и услуги.

Политика организации  в области качества – это «начальная точка программы руководства по качеству, общие намерения и направление деятельности организации в области качества, официально сформулированные высшим руководством» [4]. Цели организации в области качества – это «то, чего добиваются или к чему стремятся в области качества». Цели в области качества обычно базируются на политике организации в области качества и устанавливаются для соответствующих функций и уровней организации. Политика в области качества разрабатывается непосредственно высшим руководством (или под его контролем) с учетом специализации и экономического состояния организации.