Разработка рекомендаций по формированию ассортиментной политики предприятия ООО «Байрон»

Рассмотрение ассортимента с точки зрения присутствия в  нем товаров разного диапазона  цен становится важным при острой конкурентной борьбе. Становится важным удерживать потребителей всех классов, соответствуя их интересам и требованиям. Таким образом, в ассортименте должна присутствовать продукция разного диапазона цен, как "народных" товаров, товаров средней ценовой категории, так и престижных товаров.

Известность, рекламируемость  продукта учитывается в первую очередь при назначении цен на товар и включении его в ассортиментную матрицу. [7, с.96]

Глава 2 Разработка рекомендаций по формированию ассортиментной политики предприятия ООО «Байрон»

2.1 Характеристика предприятия ООО «Байрон»

ООО «Байрон» расположен по адресу: г. Набережные Челны, пр-кт Мира 49А , в здание ТЦ «Палитра».

Основными видами деятельности торгового предприятия является:

1. организация торговли одеждой;
2. проведение товарообменных операций;
3. закупка и продажа товара;
4. бесплатная услуга покупателям подгонка изделий по фигуре.

Магазин обслуживает контингент покупателей с различным уровнем  дохода. В основном ориентирован на покупателей со среднем уровня дохода.

Торговая организация  имеет очень удобное место  расположение, так как рядом находится  две школы, поликлиника, стадион, сбербанк, продуктовый магазин. Это говорит  о том что в нём всегда будут  покупатели

Торговая площадь магазина «Байрон» составляет 757,3 м². Имеется два складских помещения кладовая, туалет, площадь занимаемая администрацией составляет. Площадь торгового зала составляет 620,4 м².

Магазин «Байрон» занимает третий этаж трехэтажного зала.

По состоянию на 01.01.12г. оборот розничной торговли составил 5777290 рублей. Среднемесячный оборот магазина составляет 481440 рублей. За восьмилетний срок существования в магазине 10540 человек сделали покупки, это в среднем 2900 человек в месяц. Магазин работает с банком Русский Стандарт, поэтому без особого труда можно оформить кредит.

90 % товара приобретается  за наличный расчёт. Остальная  часть товара принимается на  реализацию поставщиков.

ООО «Байрон»  осуществляет торговлю мужской и женской одеждой и аксессуарами. Основными постоянными поставщиками ООО «Байрон» являются; ООО «Апграйд», ООО «Ока», торговый дом «ЛТД», ООО «Дельфин» и т. д.

ООО «Байрон» осуществляет торговлю мужской, женской, детской одеждой. Ассортимент женской одежды представлен такими группами: костюмы от 2520 до 7420 рублей, трикотаж от 900 до 3960 рублей, пальто деми и зима от 1200 до 10000 рублей, блуза от 850 до 2500 рублей, сумки от 3500 до 8000 рублей, платки от 150 до 2000 рублей, обувь от 3000 до 9000 рублей. Ассортимент мужской одежды представлен такими группами: костюмы от 1500 до 15340 рублей, трикотаж от 1400 до 6940 рублей, сорочки от 270 до 1370 рублей, бельё от 150 до 1030 рублей, пальто деме и зима от 2570 до 14980 рублей, верхняя кожаная одежда от 2500 до 26000 рублей. Уровень рентабельности торгового предприятия ООО «Байрон» определяет отношение прибыли к товарообороту. Рентабельность показывает сколько процентов составляет прибыль в товарообороте. Этот уровень рентабельности следует исчислять не по всей (балансовой) прибыли, а только по прибыли от реализации товаров, так как внереализационные доходы, расходы и потери не находятся в прямой зависимости от изменения объёма товарооборота. Рентабельность продаж находится в прямой зависимости от уровня валового дохода, находящейся в расположении торгового предприятия и обратной от изменения уровня издержек обращения. По торговому предприятию составил 88,8 % к обороту и возрос по сравнению с планом практически вдвое к обороту и против прошлого года на 12,2 % к обороту.

Уровень рентабельности продаж по отдельным товарам и товарным группам неодинаков.

Сумма прибыли в свою очередь  зависит от ряда факторов (изменения  объёма товарооборота, уровней валового дохода и издержек обращения, сумм прибыли  и убытков от реализации прочих активов, внереализационных доходов, расходов и потерь).

Перевыполнения плана  товарооборота привело к росту  прибыли в 2520000 рублей. Следовательно, перевыполнения плана товарооборота  привело к повышению уровня рентабельности функционирующего капитала на 0,50 %.

Торговое предприятие ООО «Байрон» достигла высоких темпов роста рентабельности, как по сравнению с планом, так и в динамике. Это свидетельствует об укреплении её финансовой устойчивости. Однако следует указать на высокий уровень рентабельности продаж, который составляет 88,8 %.Предприятие стабильно, развивается, платёжеспособно, своевременно рассчитывается по платежам. Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не имеет.

     2.2 Анализ  и оценка особенностей формирования ассортимента товаров в  ООО «Байрон»

        Формирование торгового ассортимента – одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая его конкурентоспособность.

Рассмотрим структуру  ассортимента в магазине «Байрон» отдела «Женской одежды». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляет верхняя одежда, костюмы, блузки, юбки, брюки, трикотаж и кожгалантерея. Целевая категория покупателей – жители близлежащих домов с низкой и средней покупательской способностью.

Товарооборот отдела «Женской одежды» магазина «Байрон» имеет постоянный рост. В 2011 году его общий объём составил 5777290 рублей, что на 252000 рублей больше, чем в 2010году. Темп прироста в этом случае составил 4%. За счёт роста цен товарооборот магазина «Байрон» в 2010 году увеличился на¼ часть, данные указаны в таблице 2.2.1.

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.2.1

Оценка показателей  конкурентно способности магазина «Байрон»

Показатель	Магазин «Байрон», оценка в балах
Ассортимент товаров	4
Цены на товар	3
Качество товара	4
Культура обслуживания	5
Место расположения магазина	4
Интерьер магазина	5

 

Таблица 2.2.2

Показатели конкурентоспособности  магазина «Байрон» с различной покупательской способностью, в %

Показатель	Высока покупательская способность	Средняя покупательская способность	Низкая покупательская способность
Ассортимент товаров	23,81	28,57	19,05
Цены на товар	19,05	9,52	4,76
Качество товара	28,57	19,05	23,81
Культура обслуживания	14,29	23,81	28,57
Место расположения магазина	9,52	4,76	14,29
Интерьер магазина	4,76	14,29	9,52

 

Показатели, представленные в таблицах позволяют отметить, что  магазин удачно расположен и имеет  красивый интерьер. В магазине «Байрон» высокий уровень культуры обслуживания покупателей. Однако изучаемое предприятие проигрывает таким показателям, как ассортимент товара. В ходе опроса покупателей было выяснено, что недостаточно расширен ассортимент по некоторым группам товара.

Опрос руководства магазина показал, что формирование ассортимента проводится товароведом на основе заявок продавцов, т.е. данный процесс подвержен  влиянию человеческого фактора. Ассортимент – значимый фактор для  формирования лояльности клиента. Принимая это во внимание, был проведён анализ ассортимента с использованием методик  АВС.

Сущность АВС – анализа  строится на основании принципа Парето: «за большинство возможных результатов  отвечает относительно небольшое число  причин», в настоящий момент более  известного как «правило 80:20». Благодаря  своей универсальности эффективности  данный метод анализа получил  большое распространение. Результатом  АВС анализа является группировка  объектов по степени влияния на общий  результат. Считается, что 20% товарного  ассортимента дают 80% общего объёма продаж.

Данные по магазину «Байрон» представлены в таблице 2.2.3.

Таблица .2.2.3

Сумма реализованной  продукции за 2010 год по группам товара

Наименование  товара	Реализация товара
	в единицах	в рублях
Костюмы	275	861350
Платье	41	63140
Пиджак	94	156980
Брюки	496	491040
Юбка	223	256450
Блуза	355	358550
Трикотаж	273	262080
Куртка	236	870840
Плащ	3	9360
Пальто	618	2237160
Платки	80	14800
Кожгалантерея	54	161460
Обувь	6	34080
ИТОГО:	2854	5777290

       

 Далее проводим ранжирование  ассортимента убыванию вклада  в товарооборот каждой позиции  (таблица 2.2.4).

  Таблица .2.2.4

Ранжирование  ассортимента по убыванию вклада в  товарооборот каждой позиции

Наименование	Сумма реализации в рублях	Ранжирование
Пальто	2237160	2237160
Куртка	870840	2325000
Костюмы	861350	3186350
Брюки	491040	3677390
Блуза	358550	4035940
Трикотаж	262080	4298020
Юбка	256450	4554470
Кожгалантерея	161460	4715930
Пиджак	156980	4872910
Платье	63140	4936050
Обувь	34080	4970130
Платки	14800	4984930
Плащ	9360	4994290
итого	5777290	53788570

 

Данный метод позволят определить оптимальное соотношение  групп и видов в розничной  торговой организации с учётом основных требований для достижения поставленной цели. Метод предусматривает деление  всего торгового ассортимента по нескольким  критериям  на три  категории по каждому критерию. К  категории «А» относятся товары, составляющие около 70% по реализации товара (в рублях). К категории «В»  относятся товары, составляющие около 25% по реализации товара (в рублях), а  к категории «С» - около5%. Причём в первую категорию рекомендуется  включать примерно 15% наименований товаров  от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью 50%.

         На основе выше построенных  таблиц и графика можно составить  рейтинг товаров (таблица .2.2.5).

Таблица .2.2.5