Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Мая 2013 в 11:48, курсовая работа
Цель работы – изучение организации как открытой системы управления.
В работе поставлены следующие задачи:
1.Изучить научную литературу по теме
2.Дать понятие организации и рассмотреть ее характерные черты.
3.Рассмотреть основные элементы организации как системы.
4.Рассмотреть организационно правовые- формы организаций.
5.Провести анализ системы управления организацией на примере Гостиницы «Континент».
6.Выводы
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..………3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ КАК ОТКРЫТАЯ СИСТЕМА…………………….………6
1.1. Понятие организации и ее характерные черты………………….….………6
1.2. Основные виды организационно – правовых форм ……………….………8
1.3 Основные элементы организации как системы……………………………20
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ «КОНТИНЕТР»…21
2.1. Общая характеристика предприятия…………….…………………...……21
2.2. Структура управления ИП Гостиницы "Континента" и кадровая политика организации………………………………………………………………………29
2.3 . Рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом в ИП Гостинице «Континент»………………………………………………….36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………37
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………
В соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации устанавливаются следующие формы юридических лиц для коммерческих и некоммерческих организаций.
Коммерческие организации
Рисунок 1 - Виды юридического лица для коммерческих организаций в России
Некоммерческие организации
Рисунок 2 - Виды юридического лица для некоммерческих организаций в России
Рассмотрим основные виды юридических лиц для коммерческих организаций.7
Хозяйственные общества и товарищества - это коммерческие организации с разделенным на доли (вклады) учредителей (участников) уставным (складочным) капиталом.
Имущество, созданное за счет вкладов учредителей (участников), а также произведенное и приобретенное хозяйственным обществом или товариществом в процессе его деятельности, принадлежит ему на праве собственности.
В обществе с ограниченной ответственностью участники не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
Рисунок 3 - Хозяйственные общества в России
В обществе с дополнительной ответственностью участники солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемом учредительными документами общества. При банкротстве одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между остальными участниками пропорционально их вкладам, если иной порядок не предусмотрен учредительными документами общества.
В акционерном обществе участники общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.
В открытом акционерном обществе участники могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров. В закрытом акционерном обществе акции распределяются только среди его учредителей или заранее определенного круга лиц.
Дочерним является хозяйственное общество, в котором другое (основное) хозяйственное общество или товарищество - в силу преобладающего участия в его уставном капитале либо иным образом - имеет возможность определять решения, принимаемые данным обществом.
Зависимым признается хозяйственное общество, в котором другое (преобладающее, участвующее) общество имеет более двадцати процентов голосующих акций акционерного общества или более двадцати процентов уставного капитала общества с ограниченной ответственностью.
Полным признается товарищество, участники которого (полные товарищи) в соответствии с заключенным между ними договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и несут полную ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществом. Юридическое или физическое лицо может быть участником только одного полного товарищества.
Товариществом на вере, или коммандитным, признается товарищество, в котором наряду с участниками, осуществляющими от имени товарищества предпринимательскую деятельность и отвечающими по обязательствам товарищества своим имуществом (полными товарищами), имеется один или несколько участников-вкладчиков (коммандитистов), которые несут риск убытков, связанных с деятельностью товарищества, в пределах сумм внесенных ими вкладов, и не принимают участия в осуществлении товариществом предпринимательской деятельности.
Производственным кооперативом (артелью) признается добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, основанной на их личном трудовом и ином участии и объединении его членами (участниками) имущественных паевых взносов.
Унитарным предприятием признается коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. Имущество унитарного предприятия является неделимым.
В форме унитарных предприятий могут быть созданы только государственные или муниципальные предприятия.
Унитарные предприятия (в зависимости от отношений с собственником) могут быть основаны на праве хозяйственного ведения или на праве оперативного управления.
1.3. Основные элементы организации как системы
В ходе изучения организаций в рамках системного подхода выяснилось, что социальная организация как система обладает рядом специфических свойств, которые отличают ее от других систем (биологических, технических и т.д.). Но системно-теоретические исследования организаций и процессов управления с позиций общей теории систем оказались неэффективными в силу отвлеченного характера общесистемных концепций8.
Рассматривая организацию в целом с привлечением системного подхода, действительно можно сказать, что она, как и всякая система, представляет собой порядок, обусловленный планомерным, правильным расположением частей в целом, определенным взаимосвязями частей. Однако организация обладает специфическими, присущими только ей свойствами. В связи с этим возникла необходимость разработать специальную теорию систем применительно к организациям. Американский ученый Дж. Миллер определил следующие главные элементы системной модели организации:
Основными отличиями организации от других систем (например, от биологических) Миллер считает наличие самостоятельных целей системы и сложной управленческой подсистемы, которая представляется как многоуровневая и организованная по иерархическому принципу.
Миллер описывает главную, управленческую подсистему как некоторое решающее устройство, которое состоит из личностей, находящихся на высшем уровне власти и принимающих ответственные для организации решения.
Таким образом, любая организация состоит из подсистем, каждая из которых может рассматриваться как система более низкого уровня. В то же время сама организация, имея некоторое количество уровней подсистем, в свою очередь может рассматриваться как подсистема в системе более высокого порядка (например, предприятие, выступая как самостоятельная система, делится на ряд цехов-подсистем и одновременно как подсистема входит в производственное объединение). Свойство объекта быть одновременно и подсистемой, и сложной системой с наличием элементов подсистем определяется как свойство рекурсивности.
Итак, при изучении организации с позиций системного подхода на первом плане выступают:
а) деление организации на подсистемы;
б) вертикальные
и горизонтальные связи организ
Сравнение
схем, построенных на основе
Применение системного подхода к исследованию организаций возможно в двух различных вариантах, когда организация рассматривается как закрытая или как открытая система.
Обычно исследователи считают организацию закрытой системой, хотя декларируют необходимость изучения организации в тесном взаимодействии с внешней средой. Как правило, исследователи и практики, рассматривая отдельные структурные единицы организации, занимаясь проблемами управления и применения властного воздействия руководителей и подчиненных и др., лишь частично учитывают влияние внешнего окружения, не задумываясь о том, что организация является неотъемлемой частью внешней среды. Но в случае подхода к организации как к закрытой, самодостаточной системе влияние внешнего окружения учитывается в виде действия отдельных факторов, возмущающих и даже изменяющих внутреннюю структуру организации10.
Если организация рассматривается как открытая система, она органично вписывается во внешнее окружение и считается ее подсистемой. При этом границы системы представляют собой замкнутую кривую, проходящую по периметру исследуемых объектов (по периметру организации) так, что она разграничивает область с меньшей интенсивностью взаимодействий вне этой кривой от области с высокой интенсивностью внутри нее. Здесь окружение организации не является пассивным и его можно определить как совокупность объектов, внешних по отношению к организации, которые связаны с одним или более системными единицами организации так, что изменение одного или нескольких свойств внешних объектов изменяет поведение системы, что в свою очередь приводит к изменению одного (или более) свойства внешних объектов11.
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ «КОНТИНЕТР»
2.1. Общая характеристика предприятия
Гостиница — коммерческое предприятие, производящее и предлагающее на рынке свой «товар», продукт в виде комплекса услуг, среди которых основными являются услуга размещения и услуга питания.
При рассмотрении гостиничных услуг как продукта выделяют три уровня услуг:
Гостиничный комплекс «Континент» представляет собой один из самых крупных, современных отелей города Ставрополя.
Являясь частью исторического и делового центра Ставрополя, отель создает прекрасные возможности, как для отдыха, так и для работы. Рядом находятся крупнейшие магазины, банки, рестораны, офисы. По соседству располагаются площадь им. Ленина, ЦУМ, Главпочтамт, стадион, музей, Драматический театр. В 10 минутах ходьбы находится автовокзал. Основная транспортная артерия города примыкает к главному входу «Континента». От гостиницы до железнодорожного вокзала 2 километра, до Аэропорта-15.
Универсальный отель европейского типа оптимально подходит для корпоративных заездов, служебных командировок и просто путешествий. Самая крупная гостиница города готова одновременно принять более 300 гостей и предложить на выбор 134 комфортабельных номера.
В здании комплекса имеются филиал "Газпромбанка", комната для переговоров на 15 человек, авиа и ж/д кассы «Полет», представительство всемирной службы доставки UPS, салон красоты "Bellэтаж", косметологический кабинет, два конференц-зала на 80 человек каждый и бизнес центр на 30 человек, предназначенные для проведения семинаров, а также офисы класса «А». На территории комплекса расположена круглосуточная охраняемая автостоянка, безопасность гостей обеспечивает круглосуточная охрана и система видеонаблюдения
По уровню отделки и интерьерных решений ГК «Континент» отвечает всем требованиям гостиницы европейского уровня. Телевизор, DVD проигрыватель, холодильник, телефон, беспроводной доступ в Интернет (Wi-Fi) - вот краткий перечень услуг, которыми может воспользоваться посетитель гостиницы в своём номере. Из номеров открывается прекрасный вид на город и его окрестности с высоты птичьего полёта. Современный интерьер и удобная обстановка номеров создадут особую атмосферу комфорта и уюта для посетителей.
«Континент» - гостиница европейского уровня. Располагается в самом центре центре Ставрополя, напротив ЦУМа, неподалеку от железнодорожного и автовокзала. Благодаря своему удобному расположению в центре деловой и культурной жизни, гостиница одинаково пользуется спросом, как у деловых людей, так и у туристов, желающих познакомиться с достопримечательностями Ставрополя. Номера отличаются современным и стильным интерьером, а также комфортной обстановкой, там царит атмосфера уюта, а из окон открывается восхитительная панорама Ставрополя. «Континент» идеально подходит, как для краткосрочного, так и для длительного проживания. Каждый постоялец этой гостиницы несомненно оценит теплоту настоящего гостеприимства и высочайшее качество сервиса.
Гостиница - это один вид из средств размещения и она имеет свою классификацию. Под вместимостью гостиничного предприятия понимается число койко-мест или номеров, которое может быть предложено клиентам одновременно. Койко-место - площадь с кроватью, предназначенная для пользования одним человеком. Номер - помещение, состоящее из одного или нескольких койко-мест, оборудованное в соответствии с требованиями к гостинице данной категории. Номера бывают одноместные, двухместные, трехместные и т.д. Могут быть однокомнатными, двухкомнатными, трехкомнатными и т.д.
Информация о работе Предприятия и организация как открытая система управления