Предприятия и организация как открытая система управления

Ставропольский  техникум сервиса, экономики и управления

 

 

 

ПЦК Экономических дисциплин

 

 

 

Курсовая работа

 

По дисциплине «Менеджмент»

На тему: «Предприятия и организация как открытая система управления»

 

 

 

 

Выполнила студентка:

ГС-2/11

Толоконникова Ю.В.

Проверил преподаватель:

Черкасова Т.В._________

Оценка_________________

 

 

 

 

 Ставрополь, 2013г.

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..………3

1. ОРГАНИЗАЦИЯ КАК ОТКРЫТАЯ СИСТЕМА…………………….………6

1.1. Понятие организации и ее характерные черты………………….….………6

1.2. Основные виды организационно – правовых форм ……………….………8

1.3 Основные  элементы организации как системы……………………………20

2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ «КОНТИНЕТР»…21

2.1. Общая характеристика предприятия…………….…………………...……21

2.2. Структура управления ИП Гостиницы "Континента" и кадровая политика организации………………………………………………………………………29

2.3 . Рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом в ИП Гостинице «Континент»………………………………………………….36

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………37

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………

 

ВВЕДЕНИЕ

Организация - одна из наиболее развитых социальных систем. Ее важнейшим признаком является синергия. Синергия - организационный  эффект. Суть этого эффекта - прирост  дополнительной энергии, превышающей  сумму индивидуальных усилий. Источник эффекта - одновременность и однонаправленность действий, специализация и комбинирование труда, процессы и отношения разделения труда, кооперации и управления. Организацию как социальную систему отличает сложность, поскольку ее главным элементом выступает человек, обладающий собственной субъективностью и большим диапазоном выбора поведения.

Актуальность  темы исследования. За последнее десятилетие  организации стали объектом серьезных  теоретических социальных исследований, о важности которых можно судить по растущему числу публикаций отечественных авторов и научных работ по данной проблематике. К использованию системного подхода при принятии решений проявлялся все более широкий интерес со стороны специалистов по управлению и хозяйственных руководителей. Его все чаще называли новым типом управленческого мышления. И в настоящее время практически в любой научной работе по экономическим, управленческим проблемам содержатся ссылки на использование системного подхода¹..

Сущность системного подхода сводится к тому, что деятельность любой части системы оказывает некоторое влияние на деятельность всех других ее частей. Этот принцип есть следствие известного положения диалектики, требующего рассмотрения всех явлений в их причинной зависимости. Для оценки любого решения необходимо определить все существенные взаимосвязи и установить его влияние с учетом этих взаимосвязей на поведение всей системы, а не только ее части. Иначе говоря, при рассмотрении того или иного частного вопроса требуется оценить, как то или иное его решение может сказаться на системе в целом, разумеется, не усложняя исследование изучением второстепенных связей.

Сплошь и  рядом характерные черты некоторой  концепции легче всего выделить не столько путем ее подробного описания, сколько сопоставлением ее с другими концепциями.

Принятие управленческих решений должно базироваться на все  более полном и последовательном применении системного подхода. Это  выражается в рассмотрении отдельных  хозяйственных объектов любого уровня управления как особых систем, органически связанных и активно взаимодействующих с другими системами в рамках народно-хозяйственного комплекса, в выявлении роли каждой из них в общем процессе функционирования экономики.

Системный подход к организации управления требует перехода от разрозненных, частных моделей экономики, изолированного рассмотрения экономических категорий и отдельных частных вопросов к общей концепции, позволяющей видеть всю систему связей и отношений в экономике, весь комплекс параметров, определяющих наилучшие пути ее развития и способствующих выполнению намеченных планов. Такой же подход следует использовать при принятии решений на уровне отдельных организаций и предприятий. Те, «кто берется за частные вопросы без предварительного решения общих, тот неминуемо будет на каждом шагу бессознательно для себя «натыкаться» на эти общие вопросы». Системный подход прямо противоположен практике локального, временного решения проблем без учета последствий этих решений в будущем.

Таким образом, системный подход основан на глубоких исследованиях причинных связей и закономерностей развития социально-экономических процессов. Расширение применения системного подхода при принятии управленческих решений будет способствовать повышению эффективности функционирования экономической системы страны в целом и ее отдельных объектов.

Цель работы – изучение организации как открытой системы управления.

В работе поставлены следующие задачи:

1.Изучить научную  литературу по теме

2.Дать понятие  организации и рассмотреть ее  характерные черты.

3.Рассмотреть  основные элементы организации  как системы.

4.Рассмотреть  организационно правовые- формы  организаций.

5.Провести анализ  системы управления организацией  на примере Гостиницы «Континент». 

6.Выводы

Объект работы - система  реализации организации как целостной открытой социально-экономической системы.

Предмет исследования –  организационная структура как  социальная система.

Структура работы:

 

Глава 1. ОРГАНИЗАЦИЯ КАК ОТКРЫТАЯ СИСТЕМА

1.1. Понятие организации и ее характерные черты

Первым крупным специалистом в области системного подхода был Честер И. Бернар (1886-1961). Он считал, что организация - это "система сознательно скоординированных действий, в которой руководитель является самым важным стратегическим фактором", что руководитель может достигнуть превосходных результатов в своей работе, только выполнив три важных условия: обеспечив систему коммуникаций, предприняв усилия, необходимые для действия системы, сформулировав и определив цели системы.

Система - это некоторая целостность, состоящая из взаимозависимых частей, каждая из которых вносит свой вклад в характеристики целого. Организация (организованность) является неотъемлемым свойством любой системы.

Таким образом, понятие «организация» может  трактоваться как:

• внутренняя упорядоченность и согласованность, взаимодействие автономных частей целого, обусловленные его строением (как свойство любых систем);
• совокупность процессов или действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязей между частями целого;
• объединение людей, совместно реализующих программу или цель и действующих на основе определенных правил и процедур (СЭС) (как форма существования социально-экономических, производственно-хозяйственных систем).²

Всеобъемлющий характер понятия «организация»  отметил русский философ и экономист А.А.Богданов, который рассматривал теорию организации как всеобщую организационную науку.³

Все социально-экономические  системы (предприятия, фирмы, концерны и т.д.) являются организациями.

Организация –  это группа людей (как минимум  двое), деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели или нескольких целей (Мескон).⁴ Это определение относится к формальным организациям, т.е. специально созданным, в которых управление осуществляет специально назначенный руководитель.

Организация - это  пространственно-временная структура  производственных факторов и их взаимодействие с целью получения максимальных качественных и количественных результатов  в самое короткое время и при  минимальных затратах факторов производства.

Организация обладает следующими общими признаками:

1. Определение  ее характера кадрами и менеджером; объединение процессов, которые  без этого взаимодействуют нецеленаправленно  или неэффективно.

2. Сохранение  как предварительно запланированного  порядка процесса, так и оперативного, зависящего от ситуации реагирования работника и менеджера. Незапланированные действия предполагают установление ответственности в менеджменте.

3. Определенная, зависящая от процесса гибкость, что обеспечивает функционирование  системы в изменяющихся условиях.

4. Единство рабочих  процессов и процессов управления, как результата разумного разделения  труда.

Основными законами рациональной организации выступают: упорядочение задач в соответствии с важнейшими точками процесса; приведение управленческих задач в соответствии с принципами компетентности и ответственности (согласование компетентности и ответственности, согласование "поля решения" и доступной информации, способность компетентных функциональных единиц принять к решению новые задачи); обязательное распределение ответственности (не за сферу, а за "процесс"); короткие пути управления; баланс стабильности и гибкости; способность к целеориентированной самоорганизации и активности; желательность стабильности циклически повторяемых действий.⁵

Таким образом, можно сделать вывод, что «Организация» – это единство состояния и процесса, так как она обеспечивает стабильные организационные решения, но является сама лишь относительно стабильной вследствие постоянного развития внешней и внутренней сред фирмы.

1.2. Основные виды организационно – правовых форм

Базируясь на многообразии форм собственности, рыночная экономика  предполагает функционирование туристских предприятий различных организационно-правовых форм. Правовой основой туристского  предприятия является предпринимательство.

Организационно-правовая форма предприятия определяется:

- порядком формирования  уставного фонда;

- степенью ответственности  по обязательствам предприятия;

- формой собственности.

В России для  предприятий всех организационно-правовых форм законом гарантируются равные права и возможности. У каждого из этих предприятий есть свои преимущества и недостатки.

У государственных  и муниципальных унитарных предприятий, как правило, высокий рейтинг  кредитоспособности, однако они сдерживают переход к рыночной экономике; у частных — полная самостоятельность, свобода, высокая степень ответственности, конфиденциальность действий, но ограниченные финансовые возможности, низкий рейтинг кредитоспособности.

Наиболее простая  организационно-правовая форма — это хозяйственные товарищества, основанные на коллективной собственности. Преимуществом хозяйственных товариществ является надежность партнеров, высокая ответственность, а недостатком — нестабильность функционирования вследствие выхода из общества одного из участников общества, отсутствие профессионального менеджмента.

Хозяйственные товарищества могут создаваться  в форме полного товарищества и коммандитного (на вере).

Полное товарищество характеризуется двумя основными  признаками: во-первых, любой из его участников в соответствии с заключенным договором вправе заниматься предпринимательской деятельностью от имени товарищества, причем его действия признаются действиями самого товарищества, и, во-вторых, товарищи солидарно несут субсидиарную ответственность по обязательствам юридического лица всем принадлежащим им имуществом.

Товарищество  обязательно должно иметь фирменное  наименование с указанием имен всех его участников и слов «полное» товарищество либо имени одного или нескольких участников и с добавлением слов «и компания».

Управление  деятельностью полного товарищества осуществляется по общему согласию всех участников на основе учредительного договора, который подписывается  всеми участниками полного товарищества.

Личная ответственность  своим имуществом требует доверительных отношений между полными товарищами. Доверие необходимо, поскольку один будет совершать сделку, а другой может отвечать по возникающим в связи с исполнением этой сделки обязательствам. Полное товарищество — очень удобная форма семейного предпринимательства. Помимо доверительных отношений удобства такой формы определяются простотой организации и управления.

Прибыль и убытки полного товарищества распределяются между его участниками пропорционально  их долям в складочном капитале. Участник товарищества вправе выйти из него, заявив об отказе от участия в товариществе не менее, чем за 6 месяцев до фактического выхода из товарищества.

Другим видом  товариществ являются коммандитные товарищества (товарищества на вере). Сохраняя все преимущества полных товариществ, эта организационно-правовая форма позволяет привлекать дополнительный капитал третьих лиц.