Понятие и сущность принципов менеджмента в современной практике управления

Принцип поэтапности в  стратегическом управлении означает еще  и необходимость многократного повторного анализа всего цикла стратегического менеджмента.

10) наличие норм и расписаний- этот принцип был сформулирован еще Эмерсоном, но применяется и на современном этапе в деятельности всех гостиниц. Гостиница «Зея» не исключение. Здесь каждый работник действует в соответствии с нормами и выходит на рабочее место согласно своему расписанию.

11) принцип иерархической упорядоченности- гостиница состоит из "семейства" расположенных друг над другом уровней управления, отражая общую закономерность природы. Следовательно, организация работников является многоуровневой, многоступенчатой, то есть упорядоченной. Такая организация обычно и обозначается уже известным словом "иерархия". Главным представителем управляющего звена на предприятии является Генеральный Директор. Организационная структура гостиницы «Зея» – Приложение Б.

12) принцип единства распорядительства- каждый работник получает приказания только от одного начальника и отчитывается непосредственно перед ним.

13) централизация- у предприятия имеется управляющий центр, которому подчиняются все сотрудники.

14) принцип “открытых дверей”- для того чтобы попасть на приём к директору, сотрудникам необязательно записываться. Директор практически постоянно находится на рабочем месте, причем, содержа его в полном порядке (минимум бумаг на столе), всегда готов принять сотрудников по различным вопросам, открыт для просьб (например, от маркетолога поступила просьба установить телефонный аппарат на рабочем месте, и именно директор её решил, причём в кратчайшие сроки). Кстати, сотрудники предпочитают обращаться именно к директору со своими просьбами, минуя непосредственных начальников своих подразделений, и, из-за большой занятости и наплыва посетителей, директору часто приходится игнорировать входящие звонки по мобильному телефону, так как он не успевает отвечать на них, занимаясь, иногда, менее значительными делами, чем требует его должность.

Таким образом, используя  данные принципы управления, осуществляется управление и контроль за деятельностью предприятия и персонала.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИНЦИПОВ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ КОМПЛЕКСОМ «ЗЕЯ»

 

3.1 Внедрение принципов управления

Анализируя применяемые  в гостиничной индустрии принципы управления, хотелось бы выделить принципы, которые, на мой взгляд, можно было бы с успехом применять в индустрии гостеприимства.

В первую очередь следует отметить, что некоторые принципы управления не применяются на данном предприятии, но являются важными по своему назначению. К таким принципам следует отнести:

1. принцип оптимального сочетания централизации и децентрализации в управлении – представители высшего управленческого звена – занимаются координацией деятельности всех служб, находящихся в их подчинении, однако их работа не сосредоточена лишь на управлении. Они принимают непосредственно решение всех вопросов, не советуясь с нижестоящими сотрудниками, не прислушиваясь к их мнению, не поощряя инициативы, не делегируя полномочий, действуя по принципу “я сам”. Директору приходится заниматься деятельностью уровня, который менее соответствует его положению, то есть посещать время от времени рабочие места, чтобы проверить, как трудятся сотрудники. О делегировании полномочий речь не идёт – директор предпочитает быть во главе всего, без потенциальных кандидатов на его должность. Еще даже А. Файоль говорил: «Вопрос о централизации и децентрализации является простым вопросом меры. Необходимо найти степень ее, наиболее благоприятную для предприятия».

На мой взгляд, децентрализация управления освобождает членов коллектива от постоянной докучливой опеки, эффективно стимулирует инициативу, полнее раскрывает потенциальные возможности личностей. Рядовой работник выполняет задание с удвоенной энергией, если ему предоставляется хотя бы минимальная степень действительного контроля ситуации. Руководители гостиницы «Зея» просто опасаются потерять контроль над управляемой системой. Они не пытаются освободить свое время от менее сложных повседневных дел, рутинных операций и не могут сконцентрировать свои усилия на решении задач более сложного управленческого уровня, что не способствует повышению квалификации сотрудников, мотивации их труда, проявлению инициативы и самостоятельности.

2. принцип автоматического замещения отсутствующего- замещение отсутствующих (болезнь, отпуск, командировка) должно решаться автоматически на основе действующих служебных должностных инструкций и регулироваться формально. Однако в гостинице существует ряд проблем, связанных с внедрением этого принципа.
3. принцип «политики перемен». Сегодня много говорят об "инновационной деятельности", на мой взгляд, повышение уровня восприимчивости организации к нововведениям послужит хорошим стартом для привлечения новых клиентов. К примеру, в качестве нововведения было предложено увеличение количества номеров «Люкс» и стандартных номеров.
4. принцип поддержания дружеских отношений между рабочими и менеджерами- концентрация внимания на индивидуальных особенностях работников, а также способностях их взаимодействия в коллективе ориентируется на создание благоприятной психологической атмосферы, определенной организационной культуры, с помощью которых облегчается процесс принятия решений, а, следовательно, увеличивается эффективность работы.
5. производительность- данный принцип включает в себя несколько аспектов, к ним относятся поддержка стремления персонала, постоянное обучение, ориентация сотрудников на регулярные изменения, связанные с динамикой рынка. На данном предприятии целесообразно выделить такой аспект, как разумное обучение персонала. Здесь наиболее важно подчеркнуть слово «разумное». Сплошь и рядом менеджеры напрасно тратят время и силы, пытаясь повысить уровень абсолютно некомпетентных работников. Энергию и ресурсы, как и время, целесообразнее вкладывать в превращение хорошего работника в специалиста высочайшего класса.
6. управление, ориентированное на качество. При управлении гостиницей главная забота руководителя – получение точных данных о качестве оказываемых услуг.
7. стабильность персонала- принцип гарантии занятости и создание обстановки доверительности (один из основных принципов, предложенных А. Файолем). Такие гарантии ведут к стабильности трудовых ресурсов и уменьшают текучесть кадров. Стабильность служит стимулом для рабочих и служащих, она укрепляет чувство корпоративной общности, гармонизирует отношения рядовых сотрудников с руководством. Освободившись от давящей угрозы увольнения и имея реальную возможность для продвижения по вертикали, рабочие получают мотивацию для укрепления чувства общности с компанией. Стабильность так же способствует улучшению взаимоотношений между работниками управленческого уровня и рядовыми рабочими, что, по мнению руководства компании, совершенно необходимо для улучшения деятельности компании. Стабильность дает возможность количественного увеличения управленческих ресурсов, с одной стороны, и сознательного направления вектора их активности на цели более значимые, чем поддержание дисциплины.
8. принцип «лидерство руководителя»- руководители обеспечивают единство цели и направления деятельности организации. Им следует создавать и поддерживать внутреннюю среду, в которой работники могут быть полностью вовлечены в достижение целей организации.

Лидерство рассматривается как основной принцип  менеджмента. Роль лидера в управлении персоналом определяется его усилиями по отбору достойных претендентов на членство в рабочей группе, он должен направлять групповую энергию на решение организационных целей. Лидерство также находит выражение в воздействии на членов группы, побуждает их проявлять свои сильные личностные качества и сдерживать проявление слабых черт характера.

Результативность  работы лидера проявляется в его  способностях управлять социальными  конфликтами. Управление социальным конфликтом складывается из последовательной деятельности лидера, стремящегося конструктивно повлиять на ситуацию, вызвавшую конфликт, на участников конфликта и характер взаимодействия всех заинтересованных субъектов.

Незаменимая роль лидера в осуществлении изменений состоит  в определении идеи нововведений, формировании на ее основе целей, общности видения и стратегии изменений.

9. принцип вовлечения работников- работники всех уровней составляют основу организации, и их полное вовлечение дает возможность организации с выгодой использовать их способности.

Чем больше люди, работающие в организации, действуют во благо  этой организации, тем более светлые  перспективы открываются перед  ней. Рост объёма ресурсов приводит к увеличению возможностей для гибких действий, силы воздействия на конкурентов, влияния не только на окружающую среду, но и на политическую ситуацию, возможностей лоббирования своих интересов. Всё это в целом положительные моменты для судьбы организации и успеха бизнеса.

Все ведущие компании в своей стратегии вовлеченности  персонала отводят ключевое место. Вовлечение мотивирует людей. Что самое ценное в сотрудниках? Творчество и воображение, которые ведут к решению проблем, инновации и росту, чувство предназначения, которое заставляет их работать вместе в общем направлении на команду, даже когда работать тяжело.

10. процессный подход к управлению позволяет руководителям определять и управлять ключевыми процессами и результатами деятельности компании, действительно создающими доход, а также, интегрировать часто разрозненные действия функциональных отделов и направлять их усилия на единый результат.

Компания, построенная  по процессному принципу, более гибкая и адаптивная. Управление на основе процессов позволит точно знать  «Кто и за что отвечает» и как  каждая операция влияет на конечный результат.

Процессный подход логично приводит к бенчмаркетингу. Бенчмаркетинг- исследование деятельности, продуктов и услуг родственных компаний с целью совершенствования собственной деятельности, продукции, работ, услуг. Бенчмаркетинг является незаменимым инструментомдля изучения организации. Без него невозможно узнать, каково положение компании относительно конкурентов.

Таким образом, следует отметить, что применение вышеперечисленных принципов менеджмента позволит функционировать предприятию на полную мощность, используя весь потенциал, которым оно обладает. Данные принципы направлены на достижение успеха гостиницы «Зея» на рынке данных услуг и на опережение стратегии существующих конкурентов.

3.2 Расчет экономического эффекта

На основе выше представленных принципов необходимо провести анализ эффективности деятельности МП «Зея» с применение предложенных принципов управления.

Как известно, основным принципом  менеджмента является принцип оптимального сочетания централизации и децентрализации  в управлении. Проблема сочетания  централизации и децентрализации  в менеджменте – это проблема распределения полномочий на принятие конкретно определенных решений  на каждом уровне управленческой иерархии. Оптимальным вариантом считается подход, когда централизованными являются решения, относящиеся к разработке политике – целей и стратегии фирмы в целом, а децентрализованными – решения, относящиеся к оперативному управлению.

Принцип сочетания централизации  и децентрализации в менеджменте  предполагает необходимость умелого  использования единоначалия и коллегиальности.  Таким образом, руководителю будет предоставлена такая власть, которая необходима для принятия более ответственных решений и возможности осуществления контроля над нижестоящими подразделениями.

Коллегиальность предполагает выработку  коллективного решения на основе мнений руководителей разного уровня и прежде всего исполнителей конкретных решений – руководителей производственных отделений, то есть персонал будет также  вовлечен в принятие решений, сможет предлагать свои идеи и следовательно  увеличится производительность труда, а за ней и прибыль организации.

Очевидная важность принципа автоматического  замещения отсутствующего ясна каждому опытному руководителю. Замещение отсутствующих (болезнь, отпуск, командировка) должно решаться автоматически на основе действующих служебных должностных инструкций и регулироваться формально. Как часто в производственной практике возникали ситуации, когда из-за болезни, например, главного бухгалтера была парализована работа всего предприятия (только у бухгалтера хранится печать или только его подпись признается банком). Таким образом, благодаря введению данного принципа предприятию удастся сохранить свой обычный ритм работы, а следовательно и не потерять клиентов и получит дополнительную прибыль.

Принцип «политики перемен» поможет  предприятию не отстать в развитии гостиничных услуг и сохранить свои лидирующие позиции на рынке.   К примеру, так как основными посетители это бизнесмены, то можно увеличить количество апартаментов с одного имеющегося до четырех, а также, увеличит количество номеров класса люкс (таблица 2).

Таблица 2 – Введение дополнительных номеров класса люкс и апартаментов

Номер	Количество, шт.	Цена за сутки, руб.	Обслуживание номеров, руб.
1	2	3	4
«Люкс»	3	5664	850
«Апартамент»	3	7392	1000

Для расчета экономического эффекта  количество рабочих дней принято за 300, остаток дней используется для профилактики номеров, текущего ремонта, а также учитывается возможный простой номеров.

Таблица 3 – Расчет экономического эффекта

Показатели	Номер
	«Люкс»	«Апартамент»
1	2	3
Доходы от проживания, руб.	5664*(3*300)= 5097600	7392*(3*3000)= 6652800
Общая сумма доходов от проживания с учетом дополнительных услуг, руб.	(5097600+6652800)*1,06= 12455424
Эксплуатационные расходы на обслуживание номеров	((850*3)+(1000*3))*300= 1665000
Общая прибыль	12455424-1665000= 10790424
Величина налога на прибыль	10790424*0,20= 2158085
Чистая прибыль	10790424-2158085= 8632339
Общая сумма текущих затрат	1665000+2158085= 3823085

Таким образом, при введении дополнительных номеров предприятие может получить 8632339 рублей чистой прибыли.

Принцип повышения производительности должен вводиться параллельно с обучением персонала. Обучение персонала должно осуществляться вовремя для поддержания конкурентоспособности персонала МП «Зея» по сравнению с персоналом других организаций.

Расчет затрат на обучение персонала представлен в таблице 4.

Таблица 4 – Расчет затрат на внедрение мероприятий по улучшению кадрового потенциала МП «Зея»

Показатели	До внедрения мероприятий	После внедрения мероприятий	Изменения, +, -
1	2	3	4
			Продолжение таблицы 4
1	2	3	4
Затраты на при-обретение компьютерной техники (3 ПК), руб.	-	50784	50784
Приобретение лицензионных программ	-	24785	24785
Среднесписочная численность, чел.	64	68	4
Средства на оплату труда, тыс. руб.	18760	19320	560