Отчет по производственной практике в Октябрьском райпо Гомельского облпотребсоюза

 

Белкоопсоюз

Учреждение образования

"Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации"

 

 

 

 

Кафедра отраслевых экономик

 

 

 

 

 

Отчет

по производственной практике в Октябрьском райпо

Гомельского  облпотребсоюза

 

 

 

 

	Студента 4 курса
	группы ПС-41
	специальности экономика  и               управление на предприятии
	Руководитель от университета: старший преподаватель
	Руководитель от организации: заместитель председателя по       кадрам и идеологической работе

 

 

 

 

 

Гомель 2010

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение……………………………………………………………………...		3
1	Анализ и  планирование розничного товарооборота, товарных запасов………………………………………………………………………	8
2	Анализ материально-технической  базы торговли………………………	20
3	Анализ и  планирование показателей по труду и заработной плате……	26
4	Анализ и  планирование доходов…………………………………………	38
5	Анализ и  планирование расходов на реализацию……………………...	43
6	Анализ и  планирование прибыли и рентабельности…………………….	51
7	Анализ и  планирование эффективности торговой деятельности организации………………………………………………………………...	59
Заключение……………………………………………………………………..		66
Приложения…………………………………………………………………...		70

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Октябрьское районное потребительское общество – это  добровольное объединение граждан, либо граждан и юридических лиц, проживающих (работающих) на территории Октябрьского райпо, создано в 1939 г., в соответствии с решением общего собрания учредителей по территориальному признаку на основе объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной или иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Октябрьское райпо  создано в результате реорганизации  в виде присоединения к нему следующих  субъектов хозяйствования: объединения предприятий общепита, Коопзаготпрома, Комбината кооперативной промышленности.

В настоящее  время Октябрьское райпо состоит  из нехозрасчетных участков: заготовки, общественное питание, розница, промышленность, автоколонна и строительный участок.

Октябрьское райпо является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчётный и иные счета в банках, печать, штампы. Может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в судах.

Октябрьское райпо  на добровольной основе входит в Гомельский областной союз потребительских  обществ и Белорусский республиканский  союз потребительских обществ. Октябрьское райпо объединяет 9655 пайщиков.

Основой экономической  деятельности райпо является его  имущество, которое принадлежит  ему на праве собственности как  юридическому лицу.

Главными направлениями  работы Октябрьского райпо являются:

- наращивание товарооборота для полного удовлетворения потребностей пайщиков, покупательского спроса населения;

-    укрепление финансового состояния;

-    улучшение условий труда и оплаты членов трудового коллектива и другие. 

Для осуществления этих целей  Октябрьское райпо:

1)   организует оптовую и розничную торговлю;

2) создает и развивает предприятия розничной торговли и общественного питания;

3)   организует общественное питание населения и школьников через сеть столовых, кафе, баров;

4)   осуществляет  производство и переработку продуктов питания и другое.

Управление  деятельностью райпо осуществляется на основе кооперативной демократии и участия в нем членов районного  потребительского общества.

Органами управления районного потребительского общества являются: Собрание уполномоченных и  Правление райпо. Органом контроля является ревизионная комиссия.

Высшим органом  управления райпо является Собрание, которое полномочно рассматривать  и решать любые вопросы его  деятельности.

Организационная структура управления  Октябрьского райпо представлена на рисунке 1.

 

  

 

 

Рассматривая  данную схему нельзя не затронуть  различные отделы и службы, которые  принимают непосредственное участие  в хозяйственной деятельности райпо. Следует отметить, что каждый из отделов выполняет определенные функции.

Так, планово-экономический  отдел занимается разработкой показательных  планов на предстоящие приказы и  ведет учет и контроль за их выполнением.

Бухгалтерия во главе с главным бухгалтером обеспечивает правильную организацию учета и отчетности.

Отдел кадров несет  ответственность за эффективное  использование кадрового потенциала, создает резерв кадров для воздвижения  на руководящие должности и повышение  квалификации кадров.

Юрисконсульт  рассматривает спорные вопросы, касающиеся финансовой и хозяйственной  деятельности Октябрьского райпо, а  также принимает непосредственное участие в разработке проекта  договора на поставку товаров.

Строительный  отдел отвечает за постройку новых зданий и сооружений, а также за проведение текущего и капитального ремонта торговых объектов.

Одним из основных и важных структурных подразделений  райпо является коммерческая служба, которая включает в себя торговый отдел, склады и предприятия розничной торговли. Руководителем всей коммерческой службы является первый заместитель председателя по торговле. Торговый отдел возглавляет начальник отдела, который координирует его деятельность.

Основные функции, которые выполняет коммерческая служба Октябрьского райпо:

-    производит сбор и анализ информации о покупательском спросе на товары и услуги, и о конъюнктуре товарного рынка;

-    прогнозирует потребность в товарах;

- конкретизирует основные условия договоров, касающиеся ассортимента, количества и качества товаров;

-  контролирует сроки поставки и оплаты товаров, транспортные условия, формы отгрузки и имущественную ответственность;

-   принимает заявки и производит контроль за остатками товаров на торговых предприятиях;

-    проводит анализ потенциальных поставщиков, заключает договора на поставку продукции и организует учет и контроль за выполнением договорных обязательств;

-    участвует  в ярмарках, выставках и на оптовых рынках;

-    проводит организацию и выбор форм и методов продажи товаров в торговых предприятиях;

- производит формирование, управление и контроль над ассортиментом товаров;

- организует приемку товаров по количеству и качеству;

- участвует в организации товароснабжения розничной торговой сети;

- осуществляет контроль над магазинами по вопросам торгового обслуживания и остаткам материальных ценностей.

Совместная  работа всех сотрудников Октябрьского райпо позволяет получить достаточно высокие показатели финансовой и  хозяйственной деятельности. Но не всегда конкуренты  позволяют достигнуть максимальных результатов. Не исключением является Октябрьское  райпо, у которого основными конкурентами являются: торговые предприятия других форм собственности и индивидуальные  предприниматели.

Наличие достаточно сильных конкурентов дает возможность Октябрьскому   райпо улучшать качество обслуживания населения и повышать результаты хозяйственной деятельности.

 

 

 

 

 

1 АНАЛИЗ И  ПЛАНИРОВАНИЕ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА,  ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ

Анализ розничного товарооборота  Октябрьского райпо осуществляется на основе данных оперативного учета, статистической отчетности, данных инвентаризации.

Методика экономического анализа розничного товарооборота  райпо включает:

1.изучение  выполнения  плана розничного товарооборота  по составу; по отдельным организационным  формам розничной торговли; по применяемым методам продажи; исследование влияния важнейших факторов на объем розничного товарооборота.

2.построение  индексной цепочки взаимосвязи  показателей.

3.выявление  внутренних резервов расширения  розничной торговли, увеличения объема товарооборота и улучшения его ассортиментной структуры.

Рассмотрим  структуру розничного товарооборота  Октябрьского райпо в таблице 1.1 (Приложения 15,16,17).

Таблица 1.1. Структура товарооборота Октябрьского райпо за 2007 – 2009 гг.

 

Показатели	Год						Темп роста, %
	2007		2008		2009		2009 от 2007	2009 от 2008
	сумма, млн. руб.	уд. вес, %	сумма, млн. руб.	уд. вес, %	сумма, млн. руб.	уд. вес, %
Розничный товарооборот, всего:	20229	100,0	25679	100,0	27231	100,0	134,6	106,0
Продолжение таблицы 1.1
В том числе:
по продовольственным  товарам	14622	72,3	18680	72,7	19770	72,6	135,2	105,8
по непродовольственным  товарам	5607	27,7	6999	27,3	7461	27,4	133,1	106,6
В том числе: молоко и  молочная продукция	725,7	3,6	966,5	3,8	1128,1	4,1	155,5	116,7

 

Из приведенной  выше таблицы 1.1 можно проследить в 2009 году увеличение доли продовольственной группы товаров на 35,2 % по сравнению с 2007 годом и увеличения непродовольственной группы товаров на 33,1% соответственно.

Рассматривая  данные по молоку и молочной продукции, следует отметить, что удельный вес в 2009 году увеличился по сравнению с 2007 годом на 55,5%, а в 2009 по сравнению с 2008 увеличился на 16,7%.

Проследим тенденцию  развития розничного товарооборота  по общему объему, исследуем покупательные фонды населения района и дадим оценку степени охвата покупательных фондов розничным товарооборотом в таблице 1.2 (Приложения 15,16,17).

Таблица 1.2. Динамика розничного товарооборота Октябрьского райпо за 2007-2009 гг.

Показатели	2007 год	2008 год	2009 год	Темп изменения, %
				2008 к 2007 гг.	2009 к 2008 гг.
1.Розничный  товарооборот, всего, млн. р.	20229	25679	27231	126,9	106,0
2.Покупательные  фонды, млн. р.	37500	40100	41200	106,9	102,7
Продолжение таблицы 1.2
3.Численность  обслуживаемого населения, тыс. чел.	17,5	17,4	17,4	99,4	100,0
4.Товарооборот  на 1 человека, млн. р.	1155,9	1475,8	1565,0	127,7	106,0
5.Покупательные  фонды на одного человека, млн.  р.	2142,9	2304,6	2367,8	107,5	102,7
6.Степень охвата  покупательных фондов розничным  товарооборотом, %	53,9	64,0	66,1	118,7	103,3
7.Доля рынка, %	67	65	68	97,0	104,6
8.Индекс цен	1,12	1,15	1,14	-	-