Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2013 в 14:09, отчет по практике
Основной целью прохождения практики по профилю специальности является детальный анализ деятельности торгового предприятия «Мыс», а также приобретение практических навыков работы по специальности.
В ходе прохождения практики по профилю специальности предстоит решить следующие задачи:
1. Общее знакомство с предприятием «Торос».
2. Рассмотрение организационных аспектов деятельности.
3. Изучение системы управления персоналом.
4. Анализ торгово-технологического процесса в магазине.
5. Описание применяемых методов контроля деятельности работников.
6. Рассмотрение возможностей повышения квалификации работников.
Введение 3
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 4
1.1. Краткая характеристика предприятия и его видов деятельности 4
1.2. Размеры и масштабы деятельности предприятия, место предприятия в отрасли 5
2. Характеристика технологического процесса на предприятии 13
2.1. Анализ технико-экономических показателей предприятия 13
2.2. Методическое обеспечение прогрессивных технологий процессов и оборудования 16
2.3. Совершенствование организации производства на основе его пропорциональности 19
2.4. Совершенствование организации производства на основе его ритмичности 21
Заключение 24
Список использованной литературы 26
Исходя из представленных в таблице 1.3. данных, можно сделать вывод, что в структуре затрат ООО «Мыс» преобладают расходы на оплату труда, которые составляют 35,9% от общей суммы издержек в предшествующий год, и 40,0% в отчетном году. Увеличение составило 4,1%.
Далее следуют затраты на аренду зданий – за соответствующий период прошлого года они составили 16,2% от общего объема издержек ООО «Мыс».
Директор по кадрам | ||
Сектор найма рабочей силы |
Сектор подготовки и развития персонала | |
Сектор стимулирования и оплаты труда |
Сектор изучения и анализа кадров | |
Сектор охраны труда |
Сектор стратегического управления |
Рисунок 2. Организационная структура кадровой службы
ООО «Мыс»
В таблице 4 представлена информация о функциональных обязанностях сотрудников секторов ООО «Мыс»
Таблица 4
Функциональные обязанности сотрудников секторов кадровой службы ООО «Мыс»
Наименование сектора |
Функции секторов сотрудников кадровой службы |
Сектор найма рабочей силы |
Планирование, набор, интервьюирование, тестирование, отбор, анализ внешнего рынка рабочей силы |
Сектор подготовки и развития персонала |
Организация системы безотрывного обучения персонала |
Сектор стимулирования и оплаты труда |
Анализ и оценка работы, разработка тарифных соглашений и тарифных сеток, анализ и увязка стимулов со всеми направлениями работы с кадрами |
Сектор изучения и анализа кадров |
Изучение и анализ качества трудовой жизни, морально- психологического климата, внутрифирменных коммуникаций |
Сектор охраны труда |
Проведение курсов по охране труда, расследовании несчастных случаев, улучшение условий труда, организация спортивной работы |
Сектор стратегического управления |
Сбор и обработка информации о ситуации на рынке труда, корректировка стратегии компании в отношении персонала. |
ООО «Мыс» очень тщательно подходит к выбору своих поставщиков. Работа с поставщиками осуществляется на основании договоров поставки, купли-продажи, закупочных актов и разовых сделок. Центральное место в концепции сбыта занимают потребители продукции. Поэтому на следующем этапе данной работы рассмотрим коммерческие связи с покупателями по поставкам продукции и каналы сбыта продукции.
Таблица 7
Объем реализации продукции ООО «Мыс», тыс.руб.
Наименование продукции |
2011г |
2012г |
Отклонение | |
абс. (+;-) |
отн.,% | |||
Телевизоры |
3205,7 |
5926,1 |
2720,4 |
84,8 |
Холодильники |
5630,6 |
5790,3 |
159,7 |
2,8 |
Газо-электроплиты |
1973,0 |
1990,0 |
17,0 |
0,8 |
Стиральные машины |
8790,0 |
11536,5 |
2746,5 |
31,2 |
Электронагревательные приборы |
2547,0 |
2810,5 |
263,5 |
10,3 |
Прочая электробытовая техника |
3960,5 |
4128,0 |
168,0 |
4,2 |
Итого розничные потребители |
26106,8 |
32181,4 |
6074,6 |
23,2 |
Оптовые потребители |
11568,0 |
14340,0 |
2772,0 |
23,9 |
Всего |
37674,8 |
46521,4 |
8846,6 |
23,4 |
Исходя из представленных данных, можно сделать вывод, что объемы реализации бытовой техники в отчетном году увеличились в целом на 23.4% или на 8846,6 тыс.руб. Наибольший удельный вес в структуре реализации товаров занимают розничные потребители продукции – 69,2% и 69,1% по годам соответственно.
Организация сбыта продукции — решающее условие успешной деятельности предприятия. Продажа товаров является для ООО «Мыс» главным содержанием деятельности и главным источником доходов.
Товарный ассортимент – это
совокупность товаров фирмы. Ассортимент
делится на ассортиментные группы,
связанные схожестью
В табл.7. приведены объемы продаж и доля рынка электротоваров ООО «Мыс» в отчетном году.
Таблица 7
Объемы продаж и рынки сбыта
Наименование товарных групп |
Объем продаж в сутки, ед. |
Уд.вес, % |
|
3 5 5 7 9 |
11,1 18,5 18,5 25,9 7,4 |
Итого |
6 |
100 |
Среди функций организации сбыта выделяют следующие: организация хранения товаров; организация продаж и доставка товаров потребителю; организация допродажного и послепродажного обслуживания; организация каналов товародвижения и распределительных сетей; организаций проведения рекламных кампаний и мероприятий по стимулированию сбыта; организация подготовки торгового персонала и управление деятельностью торговых представительств.
Понимая, что основная часть сбытовых расходов связана с организацией продвижения товаров на рынок, большинство зарубежных ученых выделяют в сбытовой деятельности именно эти функции.
Из других форм существенными представляются расчет и анализ сбытовых издержек. На следующем этапе данной работы необходимо рассмотреть состав и структуру цен и затрат на продукцию компании.
Эффективность работы ООО «Мыс» характеризуется следующими показателями: рентабельность торговли, эффективность коммерческой деятельности, уровень издержек обращения.
Таблица 8
Структура среднереализационных цен
ООО «Мыс» , руб.
Наименование электротоваров |
Затратный уровень цены (цена закупки) |
Налоги (НДС 18%) |
Плановые накопления |
Итого цена |
Холодильники |
16000 |
1,86 |
1,41 |
17800 |
Телевизоры |
34900 |
2,62 |
1,72 |
35700 |
Стиральные машины |
15100 |
1,52 |
1.00 |
15200 |
Электроплиты |
24900 |
1,10 |
1,61 |
25670 |
Газовые плиты |
25000 |
1,72 |
1,48 |
25790 |
Пылесосы |
3500 |
1,80 |
1,30 |
3970 |
Микроволновые печи |
3100 |
1,00 |
1,00 |
3290 |
Электрочайники |
1800 |
1,52 |
1,31 |
2010 |
Ауди-видеотехника |
2900 |
1,61 |
1,20 |
3160 |
Прочие товары |
1500 |
1,10 |
1,00 |
1510 |
Наиболее приемлемым видом ценообразования в условиях современных рыночных отношений в ООО «Мыс» может быть договорно-контрактное ценообразование, включающее самостоятельное определение цен в договорах (контрактах) при заключении сделок на оптовом рынке, при прямых связях или через посредников, в сделках на биржах или аукционах и в других формах рыночных отношений.
В структуре среднереализационных цен на электротовары наибольший удельный вес имеет затратная часть цены, то есть цена закупки продукции у поставщиков. Как уже было отмечено, значительная часть поставщиков находится в большом территориальном разбросе, цены на продукцию которых выше цен местных поставщиков при том же качестве продукции. Поэтому ООО Мыс целесообразно пересмотреть на плановый год договорные отношения с поставщиками продукции и выбрать наиболее оптимальный вариант поставщиков с приемлемым уровнем цен. Далее рассмотрим динамику цен за два года (табл. 9).
Динамика среднереализационных цен ООО «Мыс», руб.
Наименование электротоваров |
2011г |
2012г |
Изменение | |
(+; -) |
% | |||
Холодильники |
15420 |
16000 |
0,90 |
124,4 |
Телевизоры |
33845 |
34900 |
1,50 |
110,1 |
Стиральные машины |
14840 |
15100 |
0,70 |
107,8 |
Электроплиты |
24215 |
24900 |
0,40 |
109,7 |
Газовые плиты |
24835 |
25000 |
1,00 |
110,8 |
Пылесосы |
2345 |
3500 |
0,00 |
106,8 |
Микроволновые печи |
2940 |
3100 |
0,90 |
1132 |
Электрочайники |
1670 |
1800 |
1,10 |
109,5 |
Ауди-видеотехника |
2720 |
2900 |
1,20 |
107,2 |
Прочие товары |
14560 |
1500 |
1,800 |
103,7 |
Исходя из представленных данных, можно сделать вывод, что цены по всем позициям электротоваров в отчетном году значительно выросли. Главной причиной роста среднереализационных цен является рост инфляции, что влечет повышение закупочных цен поставщиков продукции.
Также следует отметить, что ООО «Мыс» не имеет своих тупиков для выгрузки вагонов с продукцией эту услугу предоставляет фирма ООО «Янтарь». Фирма ООО «Янтарь» принимает в свой адрес вагоны фирмы ООО «Мыс», а также выгружает эти вагоны, поэтому предприятие вынуждено нести дополнительные расходы по выгрузке вагонов, что увеличивает цену на товары.
Таким образом, исходя из представленных данных, можно сделать вывод, что закупочные цены по всем товарным позициям в отчетном году значительно выросли, и особенно цены тех поставщиков, которые находятся за пределами тюменского региона. Такой рост цен обусловлен значительным повышением цен на бензин и топливо при доставке продукции автомобильным транспортом и ростом тарифов железнодорожного транспорта в связи с инфляционными процессами в стране.
Исследовав цены закупки товаров и установив причины их повышения в отчетном году, далее необходимо выявить взаимосвязь роста закупочных цен и цен реализации электротоваров конечным потребителям, а также влияние изменения цен на выручку от продаж и прибыль предприятия.
Отрицательным моментом организации коммерческой деятельности данного предприятия является то, что закупки товаров осуществляются, в основном, у посредников, а не у непосредственных товаропроизводителей, при этом приходится отдавать часть торговой надбавки. Поэтому в данной ситуации ООО «Мыс» должно кардинально пересмотреть всю договорную работу в планируемом периоде (табл. 10).
Таблица 10
Фактор |
2011г |
2012г |
Отклонение | |
(+;-) |
% | |||
Закупка товаров через посредников
(влияние звенности Торговая надбавка |
187,0 |
220,0 |
33,0 |
117,6 |
Расходы по доставке товаров от удаленных поставщиков |
724,0 |
831, 6 |
107,6 |
114,8 |
Итого |
911,0 |
1051,6 |
140,6 |
115,4 |