Отчет по практике в магазине

Содержание.

1. Ознакомительная практика по менеджменту
1. Построение структуры организации………………………………………стр.17
2. Организационно – правовые формы организаций (предприятий); порядок их создания и осуществления их деятельности…………………….стр.18
3. Внешняя среда организации……………………………………стр.20
4. Управление внешней средой организации………………………стр.22
5. Принятие управленческих решений………………………………….стр.23
2. Практика по компьютерным технологиям

      2.1. Планирование  событий, «календарь». Система Microsoft Outlook в                              планировании работ и событий………………………………………………………………стр.26

     2.2. Электронная  почта в организации деловых  контактов………………стр.26

     2.3. Система Microsoft Word в организации документоведения…………стр.28

     2.4. Система Microsoft Excel. Работа с электронными таблицами………стр.28

III. Литература ………………………………………………………………………………………………стр.31

IV. Приложение

 

 

Правила внутреннего распорядка обучающихся.

 

1. Выход обучающихся на учебную практику  производится по графику составленному зам.директора по УПР и утверждённому  директором учебного учреждения на каждый месяц;
2. Продолжительность рабочего дня на практике устанавливается для обучающихся в возрасте:

- от 14 до 16 лет – 4 часа;

- от 16 до 18 лет – 36 лет;

- старше 18 лет – 40 лет;

3. Обучающиеся обязаны не допускать прогулы и опоздания без уважительной    причины, а также самовольных уходов в раньше положенного времени;

4. При неявке на практику  по болезни, обучающийся обязан  предъявить справку о временной  нетрудоспособности;

5. Обучающиеся, опаздывающие и пропустившие практику без уважительных причин, наказываются вплоть до исключения из колледжа;

6.  Обучающиеся проходят  практику под наблюдением руководителя  практики от предприятия на  рабочем месте работником торговли;

7. Обучающимся запрещается  оставлять рабочее место без разрешения руководителя или мастера производственного обучения;

8. Обучающиеся обязаны  выполнять указания мастера п/о, руководителя практики, администрации  предприятия;

9. Обучающимся запрещается  во время работы заниматься  посторонними разговорами и принимать пищу на рабочем месте;

10. Обучающиеся обязаны  являться на практику в чистом  и опрятном виде, содержать в  чистоте своё рабочее место;

11. Обучающиеся до начало  работы обязаны:

- ознакомиться с ассортиментом , ценами на товар, имеющимся в продаже;

- подготовить своё рабочее  место к работе;

12. Обучающиеся не должны  иметь на рабочем месте личные  вещи;

13. Обучающиеся виновные  в умышленной порче, хищении имущества (товара или других материальных  ценностей) привлекаются к уголовной  ответственности.

 

 

 

 

 

 

 

 

Права и обязанности продавца.

Находясь на рабочем месте, продавец обязан культурно обслуживать покупателей, заботиться о сохранности товарно – материальных ценностей. Для этого продавец обязан:

1. Безоговорочно выполнять распоряжения администрации, не вступать с ними ни в какие споры;
2. Приходить на работу без опозданий, согласно установленного графика, в опрятной чистой одежде;
3. Приступая к работе продавец обязан подготовить своё рабочее место (пополнить ассортимент товаров, выложить его на витрины, подготовить необходимый инвентарь, проверить исправность оборудования, весоизмерительных приборов);
4. В течении рабочего времени следить за чистотой рабочего места (протирать витрины, используя для этого свободное от обслуживания покупателей время);
5. Встречать покупателя приветливо, выслушать его внимательно, при разговоре общаться на ВЫ;
6. Выяснить, что желает покупатель в вежливой форме: «Что Вы хотели бы купить?», «Какой товар Вас интересует?», «Не могу ли я помочь Вам в выборе товара?»;
7. В разговоре с покупателями выяснить какой товар, для какой цели и в какую цену он хочет приобрести;
8. При осмотре и выборе товара покупателем, продавец должен быть терпеливым, внимательным, предупредительным. Раздражительность, резкость и споры с покупателем недопустимы;
9. Товары отпускаются только доброкачественные, чистым весом и полной мерой, взвешивать и отмерять товар за прилавком таким образом, чтобы покупатель мог видеть правильность этих операций;
10. Продавец несёт персональную ответственность за обвес, обсчёт, обмер покупателей, продажу недоброкачественных товаров и другие  нарушения правил торговли;
11. Если в магазине деньги товар получает продавец, то он ясно и чётко называет покупателю сумму причитающихся с него денег, назвать достоинство предъявленной купюры и до конца расчёта не убирать полученные от покупателя деньги в ящик до  полного расчёта с ними;
12. Право на труд, на образование, мед.обслуживание, на отдых, право голоса и т.д. предусматривается  законодательством РФ.

 

 

 

 

 

Личная гигиена продавца.

 

Это комплекс гигиенических и профилактических мероприятий, правила поведения человека на производстве и в быту, направленных на профилактику профессиональных заболеваний и охрану здоровья торговых работников. Личная гигиена – это прежде всего чистота тела, одежды, обуви.

 

Правила личной гигиены.

 

Большое значение в предупреждении пищевых отравлений, распространённых инфекционных и венерических заболеваний имеет соблюдение работниками торговых предприятий правил личной гигиены:

• Приходить на практику в чистой, опрятной одежде, обуви;
• Руки должны быть чистыми (их моют перед началом работы и по мере загрязнения);
• После посещения туалета тщательно моют руки с мылом и ополаскивают 0,2% раствором хлорной извести;
• Ногти должны быть коротко отстрижены, волосы заправлены под колпак;
• Верхняя одежда должна храниться отдельно от санитарной одежды.

 

Категорически запрещается:

• Выходить за пределы магазина в санитарной одежде;
• Посещать туалетную комнату в санитарной одежде;
• Иметь в карманах санитарной одежды посторонние предметы;
• Закалывать санитарную одежду булавками или другими острыми предметами.

 

Не допускаются к работе:

• Лица без медицинских книжек и без анализов медицинского осмотра;
• Лица, больные туберкулёзом, желтухой, дизентерией, тифом, холерой, дифтерией, гепатитом, венерическими заболеваниями, гриппом, ангиной, а также с гнойничковыми заболеваниями до полного выздоровления.

 

Сроки прохождения медицинского осмотра:

Все работники магазинов должны иметь личную медицинскую книжку;

• Баканализ (выявляется бактерионосительство, глистоносительство) только при поступлении на практику;
• Анализ на яйцаглист (1 раз в год);
• Анализ на энтеробиоз (1 раз в год);
• Флюорография (обострение на тербекулез) – 1 раз в год;
• Кровь на реакцию Вассермана – 1 раз в год;
• Кровь на брюшной тиф – 1 раз в год;

 

• Медицинский осмотр (дермо – вениролог) – 2 раза в год;
• ЛОР – 1 раз в год;
• Стоматолог – 1 раз в год;
• Сантехминимум – 1 раз в два года;
• Результаты анализов заносятся в медицинскую книжку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Виды инструктажей по технике безопасности. Сроки их проведения.

 

По характеру и времени проведения инструктажи подразделяют на:

1) вводный;

2) первичный на рабочем  месте;

3) повторный;

4) внеплановый;

5) целевой.

Вводный инструктаж и первичный на рабочем месте проводятся по утвержденным программам.

 

Вводный инструктаж

Вводный инструктаж по безопасности труда проводит инженер по охране труда или лицо, на которое возложены эти обязанности, со всеми вновь принимаемыми на работу не зависимо от их образования, стажа работы по данной профессии или должности, с временными работниками, командированными, учащимися и студентами, прибывшими на производственное обучение или практику, а также учащимися в учебных заведениях. О проведении вводного инструктажа делают запись в журнале регистрации вводного инструктажа с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего, а также в документе о приеме на работу или контрольном листе. Проведение вводного инструктажа с учащимися регистрируют в журнале учета учебной работы.

 

Первичный инструктаж

Первичный инструктаж по охране труда на рабочем месте до начала производственной деятельности проводит непосредственный руководитель работ по инструкциям по охране труда, разработанным для отдельных профессий или видов работ:

• со всеми работниками, вновь принятыми в организацию, и переводимыми из одного подразделения в другое;
• с работниками, выполняющими новую для них работу, командированными, временными работниками;
• со строителями, выполняющими строительно-монтажные работы на территории действующей организации;
• со студентами и учащимися, прибывшими на производственное обучение или практику перед выполнением новых видов работ, а также перед изучением каждой новой темы при проведении практических занятий в учебных лабораториях, классах, мастерских, участках.

Лица, которые не связаны с обслуживанием, испытанием, наладкой и ремонтом оборудования, использованием инструмента, хранением и применением сырья и материалов, первичный инструктаж не проходят.

 

• при ликвидации последствий аварии, стихийных бедствий, производстве работ, на которые оформляется наряд-допуск, разрешение и другие документы.

Целевой инструктаж проводится непосредственно руководителем работ и фиксируется в журнале инструктажей и необходимых случаях - в наряде-допуске.

 

 

Повторный инструктаж

Повторный инструктаж проходят все работающие, за исключением лиц, освобожденных от первичного инструктажа на рабочем месте, не зависимо от их квалификации, образования и стажа работы не реже чем через 6 месяцев. Его проводят с целью проверки знаний правил и инструкций по охране труда, а также с целью повышения знаний индивидуально или с группой работников одной профессии, бригады по программе инструктажа на рабочем месте. По согласованию с соответствующими органами государственного надзора для некоторых категорий работников может быть установлен более продолжительный (до 1 года) срок прохождения повторного инструктажа.

Повторный инструктаж проводится по программам первичного инструктажа на рабочем месте.

 

Внеплановый инструктаж

Внеплановый инструктаж проводится:

• при введении в действие новых или переработанных стандартов, правил, инструкций по охране труда, а также изменений к ним;

• при изменении, технологического процесса, замене или модернизации оборудования, приспособлений и инструмента, исходного сырья, материалов и других факторов, влияющих на безопасность труда;

• при нарушении работающими и учащимися требований безопасности труда, которые могут привести или привели к травме, аварии, взрыву или пожару, отравлению;

• по требованию органов надзора;

• при перерывах в работе - для работ, к которым предъявляются дополнительные (повышенные) требования безопасности труда, более чем 30 календарных дней, а для остальных работ - более двух месяцев.

Внеплановый инструктаж проводят индивидуально или с группой работников одной профессии. Объем и содержание инструктажа определяют в каждом конкретном случае в зависимости от причин или обстоятельств, вызвавших необходимость его проведения. Внеплановый инструктаж отмечается в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте с указанием причин его проведения.

Внеплановый инструктаж проводит непосредственно руководитель работ (преподаватель, мастер).

 

Целевой инструктаж

Целевой инструктаж проводится:

• при выполнении разовых работ, не связанных с прямыми обязанностями работника по специальности (погрузка, выгрузка, уборка территории, разовые работы вне предприятия, цеха и т.п.);